桂圆莲子粥的营养素
桂圆莲子粥的营养素
营养素
桂圆莲子粥所含营养素，此数据只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
热量 309.45 千卡维生素B6 0.02 毫克蛋白质 7.24 克脂肪 1.2 克泛酸 0.25 微克碳水化合物 69.18 克叶酸 3.5 微克
善食纤维 1.77 克维生素A 0.2 微克胡萝卜素 1 微克硫胺素 0.13 毫克核黄素 0.2 毫克尼克酸 3.06 毫克维生素C 6.2 毫克维生素E 1.05 毫克维生素B12 11.5 微克生物素 60 微克钙 40.4 毫克磷 183.34 毫克钾 314.3 毫克钠 3.24 毫克镁 72.74 毫克铁 4.72 毫克锌 1.35 毫克铜 0.45 毫克锰 2.11 毫克硒 2.45 微克
莲子红枣桂圆汤上火吗 桂圆莲子粥的适用人群
桂圆莲子粥中含有蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素及矿物质等营养物质，具有安神、健脾、滋补强体、养血、美容养颜等功效，对于失眠健忘、神疲乏力、面色苍白或萎黄等人群来说，食用是有一定改善病情作用的，另外，桂圆莲子粥具有一定降血脂的作用，进入人体后能增加冠状动脉血流量，对预防心血管疾病有一定的好处。
三款食疗方帮老人改善失眠
龙眼肉粥：
取龙眼肉30g、大枣5颗、粳米60g共煮，龙眼肉含有多种维生素等营养物质，不仅可以滋补强身，还有镇静预防失眠的功效。
糖水百合：
取百合100g，白糖适量入锅，加水500cml，煮至百合烂熟，一定要温热服用，百合味甘补虚清心，除烦安神，微寒无毒，白糖益胃养心，对失眠疗效最佳。
桂圆莲子粥
桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄者尤为适用。
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桂圆莲子粥
1、准备桂圆肉10克、莲子肉20克、红枣8颗、糯米60克、冰糖适量。
2、将糯米、桂圆肉、红枣、莲子肉清洗干净，控干水分。
3、然后在锅中放入糯米，加适量的水，煮至粘稠状。
4、再加入桂圆肉、红枣、莲子肉继续煮1个小时。
5、最后用适量冰糖调味即可食用。
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做法
莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。
1、降压作用：由于桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
2、增进记忆：实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安胎养血：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。
老年人失眠吃什么好呢
治疗失眠的食疗方案
粥由五谷杂粮熬煮而成，容易消化、调养肠胃、延年益寿，再适合老年人不过。如果在粥中加入一些助眠的材料更是对老年人的健康和睡眠大有裨益。
桂圆莲子粥--桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄、面色少华者尤为适用。
冬天熬什么粥比较好 八宝粥
所谓八宝粥，也就是老人们常说的腊八粥，其丰富的选材作料决定了这类粥营养丰富且全面。一般八宝粥的主要材料是桂圆、莲子、葡萄干、小麦等，除了大米之外，还常常搭配糯米、小米食用。八宝粥也是很多人的最爱，口感好，内容丰富，也是饱腹的选择之一哦！
桂圆莲子粥的所需食材
方法一：
圆糯米60克，桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克、冰糖适量。
方法二：
主料：糯米 50克
辅料：莲子 15克 枣(干) 10克 桂圆肉 15克
调料：白砂糖 3克 各适量
方法三：
桂圆肉25克，莲子20克，红枣10个，糯米40克。
八宝粥的营养价值
“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。
谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。
桂圆莲子粥的制作方法
方法一
1、 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中;
2、 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
方法二
1.将莲子去皮，去心，洗净;
2.红枣去核，洗净;
3.糯米淘洗干净;
4.桂圆肉洗净;
5.将用料全放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。
方法三
红枣先去核洗净，与糯米、桂圆肉、莲子一起放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加适量的糖调味。
椎间盘突出症的食疗方
1、三七地黄瘦肉汤
原料：三七12克打碎，与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克。
做法：入沙锅，加适量水，大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂，放调盐适量。饮汤吃肉，隔日1剂。功能活血化瘀，定痛。
功效：主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。
2、芡实粥
原料：芡实30-50克，粳米100-200克。
做法：将二者同放入锅中，加水煮开后，改用小火熬。
功效：芡实性味甘平，能固肾涩精、健脾止泻，适合中老年人食用。
3、山药栗子粥
原料：山药15—30克，栗子50克，大枣2—4枚，粳米100克。
做法：栗子去壳后，与山药、大枣、粳米同煮成粥。
功效：山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者;但一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。
4、桂圆莲子粥
原料：原味大米粥、桂圆、莲子、白糖。
制作：将鲜桂圆去皮、莲子泡好去莲心。原味大米粥加入桂圆、莲子、白糖熬沸调匀。
功效：此粥具有补脾益肾、安神养心、抗衰老、强心、降压等功效。
失眠的食疗方法
1、龙眼肉粥
取龙眼肉30g、大枣5颗、粳米60g共煮，龙眼肉含有多种维生素等营养物质，不仅可以滋补强身，还有镇静预防失眠的功效。
2、糖水百合
取百合100g，白糖适量入锅，加水500cml，煮至百合烂熟，一定要温热服用，百合味甘补虚清心，除烦安神，微寒无毒，白糖益胃养心，对失眠疗效最佳。
3、桂圆莲子粥
桂圆肉补益心脾、养血安神;莲子补脾、养心、益肾。取桂圆肉20克、莲子30克、大米100克。将莲子捣碎和桂圆肉、大米煮成粥，临睡前两小时服食，对心脾两虚失眠兼心悸健忘、神疲肢倦、大便溏泻稀薄者尤为适用。