食物吃对顺序外出就餐照样可以瘦
食物吃对顺序外出就餐照样可以瘦
外出就餐怎么吃?
Ⅰ餐前准备：
① 选对餐厅不易胖
② 选择适合的聚餐餐厅很重要。好的餐厅食材新鲜，菜单时尚搭配合理，能提供多种料理选择，比如鱼和沙拉。现在市面上有些主打健康饮食的餐厅甚至会在餐牌中显示营养信息，点餐时服务员会给予营养建议。选择普通的餐厅也有窍门，相对来说中式或日式的餐厅食材丰富，更有利减肥。
Ⅱ点餐篇 点对食物热量大降级减肥期间外出聚餐最好申请主动点菜。当然不是建议你只点自己吃的，而是在照顾同伴口味的同时也为自己点一两道清淡健康的菜式。①多点瓜果蔬菜类“出去吃饭就要吃好的，猪扒饭、回锅肉、炸鸡、麻辣锅啥肉多吃啥!”如果有这种想法还是专门找一天的时间好好吃或者直接放弃减肥吧。平时的聚餐应该先明确目的，如果是联络感情为主，点菜时可以尽量健康一些，如果说好了大伙儿一起出来吃好的，除了必备的肉菜，也可以为自己多点些低卡营养的瓜果蔬菜。
Ⅱ点餐篇 点对食物热量大降级减肥期间外出聚餐最好申请主动点菜。当然不是建议你只点自己吃的，而是在照顾同伴口味的同时也为自己点一两道清淡健康的菜式。①多点瓜果蔬菜类“出去吃饭就要吃好的，猪扒饭、回锅肉、炸鸡、麻辣锅啥肉多吃啥!”如果有这种想法还是专门找一天的时间好好吃或者直接放弃减肥吧。平时的聚餐应该先明确目的，如果是联络感情为主，点菜时可以尽量健康一些，如果说好了大伙儿一起出来吃好的，除了必备的肉菜，也可以为自己多点些低卡营养的瓜果蔬菜。
④先喝汤后吃饭，用餐顺序能降卡外出聚餐也应当尽量遵循科学的饮食顺序。最理想的程序当然是先喝汤，最好是菜汤或一些清淡的汤。汤上如果浮有油层应该先过滤，甜点类的汤尽量不喝。之后再吃蔬菜或瓜果等高纤维的低卡食物，最好吃到5、6分饱，再吃点白饭和优质蛋白的肉类。这样能避免过量饮食和碳水化合物摄入过多。外食时，更要坚持细嚼慢咽慢慢吃的好习惯。
外出饮食注意事项 外出就餐点菜黑名单
灌汤包中“灌”的可不全是美味。灌汤包制作馅料时会用很多肉皮，肉皮中的胶原蛋白起到凝固馅料的作用，同时将很多油脂包在馅料里。当你吸着汤汁，吃着肉馅时，也吃进去了很多油脂。
鱼香肉丝是川菜复合味菜肴的代表，甜、酸、辣味样样有。但鱼香肉丝要想做得好，关键是油多、糖多、盐多，一道菜要用30克白糖、30克油，一定要少吃啊!
水煮能减少蛋白质、脂肪和水分流失，口感滑嫩。但水煮鱼为突出麻辣味，盐的用量较大，还要浇上滚滚热油，鱼片完全是在油里“潜泳”，油多、重口味，万不可多吃。如果一定要吃，建议吃前在水里涮涮。
麻辣香锅是用料油炒制而成的，不光食材表面有一层红油，吃完后，碗底也会留下厚厚一层油。吃一顿麻辣香锅，可能就超过了一天的食用油建议摄入量。此外，鲜香的麻辣香锅在炒制时必然要加大量盐，才能体现出鲜味。作为一道多油、重盐的菜肴，少吃为妙。
骨头汤等肉汤确实美味，但其既不能补钙，也提供不了煲汤食材中的营养物质。而且，香浓肉汤也不是人人都能喝的。猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”，这也是肉汤具有特殊香味的原因。
但很显然，越美味的汤，含氮浸出物相应会越多，其中的嘌呤含量也就越多，而经常吃嘌呤含量高的食物可导致高尿酸血症以及加重痛风患者的症状。而且，摄入过多的嘌呤也会加重肝和肾脏的负担。糖尿病等慢病患者也不建议经常喝。
孕妇节假日忌暴饮暴食
假期餐桌上少不了鱼、肉，但这对准妈妈是不适宜的。这个时候，准妈妈最好给自己单独准备一些清淡且营养丰富的食品，多吃些蔬菜、水果。如果没有这种条件，也可以适当吃些鱼、肉，但切记不可暴饮暴食，不要吃太多的主食或甜食，否则会增加体重。更重要的是，在人们都在推杯换盏之时，准妈妈一定要坚持这条原则：坚决不饮酒。
吃火锅的注意事项
有些准妈妈特别喜欢吃火锅，这是允许的，但一定要注意一些问题。
干净卫生是必须的，准妈妈如果要吃火锅，最好自己在家准备，不但汤底及材料可以按自己的喜好安排，最重要的是能够保证食品的卫生。另外，一定要避免用同一双筷子取生食及进食，这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里，从而造成腹泻或其他疾病，危及胎儿健康。
忌辛辣 准妈妈忌食辛辣食物，吃火锅时，应选择清汤底料。
注意细节 如果火锅的位置距自己太远，就不要勉强伸手去夹食物，以免加重腰背压力，导致腰背疲倦及酸痛，最好请丈夫或朋友代劳。
菜肴要熟透 要等食物完全熟透后再食用，食入未熟的肉、蛋等易将病原体如弓形虫及寄生虫等食入体内。
外出就餐注意事项
准妈妈因工作需要或其他事情不得不外出就餐时，由于条件有限，有可能影响营养的摄取，因此应同时食用一些营养品，以补充饮食造成的营养欠缺。如维生素、牛奶、叶酸、锌等等。
另外一定要注意饮食的卫生。尽量不要光顾卫生条件不合格的餐馆、路边大排档，同时还要避免食用油腻、变质的食品，尽量在营养、卫生方面得到最基本的保证。
孕妇外出就餐有讲究
把握三低一高原则
外食族要想吃得健康，就要把握三低一高原则，也就是低盐、低油、低糖、高纤维，具体做法如下：
★有的餐馆做的菜口味很重，加很多烹调用油，多吃会增加身体的负担。孕妇应选择烹调口味较清淡的餐馆，或特别要求大厨给自己的菜少放盐、油、味精。如果觉得放得太多，就可准备一碗汤或开水，把食物放在汤里过—下再吃。
★多注意食物的烹调方式。例如清蒸和油炸的食物在热量和油脂含量上有很大的差异。油炸食物在烹调过程容易产生自由基等臻孕期营养健康p有害身体的物质，所以不要频繁吃油炸食物。
★应节制肥肉、香肠等动物性油脂含量高的食品。
★在饮料方面，应选择牛奶、豆浆及无糖或低糖茶类饮料。
★外食族应当设法多摄取蔬菜、水果，以补充不足的维生素、矿物质及纤维质，最好买新鲜水果吃，加工过的水果因为担心卫生及添加剂问题。不建议食用。
★可用五谷饭、糙米饭来代替白饭，因为其维生素、矿物质及纤维质含量较高。
早餐的选择
早餐是补充体力的最佳来源。丰盛的早餐可以使孕妇头脑清醒，不易疲劳。
中式早餐若喝稀饭，则可选五谷杂粮粥或红薯稀饭，并搭配酱瓜、肉松、豆腐，最好再配上水果，少吃多油的蛋饼或烧饼油条。若选择西式早餐，则可以烤两片面包，夹荷包蛋、番茄切片及生菜。吃三明治时，请店家多放青菜。另外，最好把奶茶改成低脂牛奶或酸奶，可以增加钙质摄入。如果能再搭配水果，就可以让营养更均衡。
中式套餐的选择
一般的排骨或鸡腿套餐能够提供充足的热量及蛋白质，但蔬菜的分量通常不足，而且主菜多是以油炸的方式烹调，不但不适合天天吃，而且必须要注意店家是不是使用回锅油。
最好能选择非油炸方式烹调的主菜。另外，还应注意其添加的盐、味精是否太多。
西式快餐的选择
汉堡、炸鸡、薯条都是油炸食品，汽水、可乐只提供热量，缺乏其他营养素，所以西式快餐往往提供热量、脂肪过多，但维生素、矿物质及膳食纤维不足。比萨和汉堡、炸鸡一样存在相似的问题。现在快餐店已逐渐改善此类现象，开始提供生菜色拉、牛奶等，可以让消费者有更健康的选择。
面食的选择
许多面摊都有烫青菜，最好注意—下它拌的是什么油，植物油比动物油更健康，可用蒜蓉酱油代替拌肉臊子。
便利店快餐的选择
便利店快餐的热量与脂肪含量没有一般的便当高，但也存在蔬菜不足的问题。如果可以多买份蔬菜色拉或自己烫个青菜，营养上就有加分的效果。如果选择面条、包子、米粉等，那么同样也存在蔬菜不足的问题，而且蛋白质含量不够，最好加一个茶叶蛋和蔬菜色拉。
自助餐
吃自助餐时，每次可以选择不同的主菜和蔬菜，这样营养较均衡，也不容易吃腻。在烹调方式的选择上，最好选择用蒸、炖、卤等方法制作的食物，例如可挑选两种低油脂的食物，再加上一样炒菜。
从食物搭配的观点来看，可以选择一道主菜加一道半荤半素菜，再加一样青菜;或是一道主菜加两道青菜;或是一道半荤半素菜加上青菜和一个蛋。不妨多选择鱼肉，少吃油炸肉类，多选择绿色蔬菜及黄豆制品。
外出就餐当心食物隐性浪费
我们去餐馆用餐之后，桌上往往剩下很多菜，人们大多会说：“真浪费”。如果食物已经基本吃完，是否真的如人们所说的那样，吃进肚子里就不会浪费了呢?其实不然。吃进肚子里的食物，如果比例和数量不合理，很可能会造成食物的“隐性浪费”，因为，人们吃东西，归根到底是为了获取对身体有益的营养成分和保健成分。如果所吃的食物与人体的需求不相符，那么麻烦就会很大。
●常在外吃 便秘易上门
一方面，身体需要的某些营养和保健成分，比如维生素A、维生素C、钙、镁等元素，如果得不到足够供应，就会造成“隐性饥饿”状态。同时，人体预防慢性疾病和癌症所必需的抗氧化成分和膳食纤维，也要从食物中获得。如果食物中缺乏这些成分，身体也会出现种种问题，比如抗感染能力下降，容易发生便秘，肠癌等多种癌症的危险上升等。另一方面，身体用不完的某些成分，比如过量的蛋白质，比如过多的钠、磷和硫元素，都要经过内脏的处理，然后排出体外。这些多余的营养成分，不仅不能给人体发挥健康作用，反而会给我们的身体带来沉重的负担。还有食物中多余的脂肪，会轻易地变成我们身体中的肥肉，并带来肥胖、高血脂、脂肪肝和糖尿病等慢性疾病的风险。
●脂肪多了 维生素少了
在餐馆里用餐的时候，人们常常都会处于这种“隐性浪费”的状态。餐桌上荤多素少，大鱼大肉、海鲜虾蟹通常会占到八成，蛋白质和脂肪供大于求自不用说，“够味”的调味配合当中，所含的钠必然会过多，烹调油严重过量。同时，蔬菜、豆类、粗粮、薯类比例都很少，膳食纤维和抗氧化物质太少，钙和镁严重不足。也难怪很多经常在餐馆吃饭的人腹部脂肪高度发达，而身体却仍然缺钙，仍然缺乏维生素。
●外出点餐 学问真不少
为了减少由于营养不平衡带来的环境压力和健康隐患，常去下馆子的消费者不妨看看以下建议：
1. 多点粗粮、薯类、蔬菜等有益预防慢性病的食物，以及少油烹调的菜品。
2. 在餐馆点热菜的时候，可以遵守“1：1：1”的原则。也就是说，一份纯荤菜，一份荤素搭配菜，一份纯素菜。在点凉菜的时候，建议做到2素配1荤。这样做，虽然还不能达到一荤配三素的理想比例，但已经大大改善了食物结构，有利于减少动物性食品过量带来的环境压力和健康负担。
3. 在餐馆点餐的时候，尽量少选那些油炸、爆炒、干锅、“水”煮之类的菜肴，它们不仅脂肪过量，热量过高，而且油的质量难以保障。相比而言，清蒸、白灼、清炖、凉拌等烹调方法更有利于健康，也能减少资源的浪费和环境的污染，还能避免“隐性浪费”。
5个小妙招让你不再害怕减肥期间外出聚餐
1.餐桌上控制好分量
外出就餐通常会影响你的饮食计划，不过只要控制好份量，一样可以保持好身材!那平时就要注意自己在家的食量大小，可以帮助你在外出就餐时控制好所制定的食物摄入份量。
2.汤类的选择
通常说喝汤能减肥是因为增加饱腹感，减少食欲，但汤也是有要求的，建议选择能量低的蔬菜汤，餐馆里的汤，大多以荤汤为主，鱼汤、老鸭汤、蹄髈汤等，脂肪高能量高，不适合减重，所以通常餐馆里的汤不建议，除非是少油的蔬菜清汤。
3.西餐的选择
可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调，“白汁”代表奶油汁，“派”则多为酥皮。推荐你不妨点海鲜类餐点，因为一般来说，海鲜价格比较贵，份量通常不会太多。
4.蔬菜色拉的选择
要注意色拉酱的热量。奶油状的色拉酱一般以油和蛋黄为主，如凯撒色拉的色拉酱，尽量避免为好。比较好的选择是油醋汁(黑醋+少量橄榄油)或柠檬汁拌蔬菜。若你无法确定时，点菜时可要求将色拉酱分开放，吃时自己加，这样也可以控制分量。
5.“小心机”巧妙吃
七分饱为主，不要觉得浪费食物，就把东西都清光塞进自己的胃，吃太饱又发胖!而且通常有这种习惯的人都不会是瘦子，很多人一定都有曾想过：“大家都常常一起聚餐吃饭，为什么别人都没胖，所以还是聪明点餐瘦瘦吃啊。
白领女性必学外出就餐减肥计
(1) 不少人于进餐前会感到过分饥饿，大可随身携带小吃如咸饼干及水果等，并于进餐前1-2小时进食。
(2) 由于方便关系或工作繁忙，不少人爱每天光顾快餐店，但快餐店食物多是高脂肪高卡路里，因此挑选食物时要小心，
(3) 偏食是不少Office Ladies的坏习惯，但食物多样化才能吸取均衡营养，身体才会健康。
(4) 外出吃饭时，要谨记适量饮食才能保持身体健康。
(5) 以芡汁捞饭是不少人的饮食习惯，例如鱼汁，但芡汁多油多脂肪，以1汤匙的芡汁来计，其中2/3是脂肪，因此下次吃饭时大可要酱汁另上。
(6) 多油、多盐、多糖、多芡汁是外出饮食的“营养”比例，但长此下去不利于健康，因此应以少汁、多蔬菜、多纤维为饮食大前提。
(7) 不少人爱随意进食，但进食次序其实要讲究的，要养成先菜后肉的习惯。
(8) 由于工作繁忙及进膳时间有限，不少人会狼吞虎咽，但为了健康着想，进餐速度不可快。理想时间应在30分钟内。
(9) Office Ladies常喝高糖饮品，例如纸包饮品，其实低糖饮品亦不错，例如绿茶、乌龙茶。
(10)饭后立即坐下看电视，引致臀部容易积聚脂肪，饭后散步可有助消化。
如何饮食才能降低血脂
1.咖啡加脱脂牛奶
白领工作者们在喝咖啡的的时候不要选择家奶油而是应该假如一半的脱脂牛奶，脱脂牛奶取代奶油可以在很大的成都上面降低胆固醇的水平，同时还能够有助于提高钙和维生素D的摄入量。
2.烹饪应避开黄油
烹饪不用黄油可大大降低饮食饱和脂肪摄入量，因而可达到快速降脂作用。西班牙一项研究发现，以初榨橄榄油等单不饱和脂肪取代40%的饮食饱和脂肪，4周之后，可以使用坏胆固醇(LDL)水平降低7%。
3.外出就餐选烤鱼
外出就餐点菜时，最好花几分钟仔细选择，应避免油炸、裹面包屑或调料过重的食物。最好选择烘焙、清蒸或烤制食物。
外出就餐避开7个误区
1、点餐偏爱辛辣食物
在外就餐，更是细菌性食物中毒的高发因素。碰到可疑的食物，千万不要品尝。首先点餐时要避开那些重口味的菜，如干锅、水煮、干煸、香酥之类的菜肴，尽量点一些清淡的菜肴。
如果其中用了反复加热的炒菜油，不仅能吃出油腻感，而且有不清爽的感觉。
如果点心或凉菜里加入了已经氧化酸败的花生、花生碎或芝麻酱，就能嗅出“哈喇味”。如果使用了陈年的黄豆，打出来的豆浆会有不新鲜的风味。
2、餐前喝酒或甜饮料
空腹状态下喝酒，酒精的吸收速度较快，人更容易喝醉，并且此时酒精对胃部刺激大，容易损伤胃黏膜。而碳酸饮料不仅营养价值低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。
相比之下，鲜豆浆和纯酸奶是就餐时最好的饮料。如果就餐前一定要喝酒，先喝些酸奶或吃点饼干可以对胃黏膜起到保护作用。
3、点凉菜时肉类唱主角
凉菜可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题，然而很多人习惯点酱牛肉、罗汉肚、白斩鸡等肉类凉菜，让凉菜失去了调节营养平衡的作用，反而加剧了蛋白质过剩。此外，冷荤容易滋生细菌，引起腹泻等问题。
建议点凉菜时以生拌蔬菜、蘸酱蔬菜，蕨根粉等淀粉食品，藕片、山药等根茎类食品和水果沙拉等素食为主。用这些清爽的食物开胃，能保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。
4、餐间吃大量味道浓重的菜肴
浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，更会让食材失去原本的味道，还让人在无形中摄入更多钠。
在点菜时，应注意适当点些调味较为清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可，再配一个酸辣或酸鲜菜，可提神醒胃。
5、餐后喝咸味汤
很多餐馆的上菜习惯是，等到最后了才上汤，并且往往是咸味汤。大量菜肴已经提供了极多的盐分和油脂，如果再喝咸味浓汤，必然会增加盐分和热量。
正确的做法是，餐前喝一些淡味的蔬菜汤或蘑菇汤，不但补充营养，还能降低食量。餐后或餐间可喝一些杂粮、豆类制成的粥。
6、只吃菜不吃主食
宴席上，不少人只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起来是不是要上主食，这时肚子里已经没有空地方了。
然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅无益于消化，其中的蛋白质还会被浪费掉。
从营养和健康的角度来讲，主食应该尽量早上，一口菜一口饭的进餐模式很值得提倡。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。
7、酥香小点心代替主食
目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人。这些花色主食主要是各种酥香小点心、炒饭、油饼、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面条。
特别是点心类，油脂高达30%以上，甚至还有较高比例的饱和脂肪。用它们来替代传统主食，显然很不明智。
怎样远离食物中毒的危险
一、在选购食品时，要看清厂名、厂址、生产日期、保质期等，不购买无生产日期、保质期、厂名厂址的“三无”食品及感官性状异常的食品。
二、采购食品时，要到有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的商场或超市选购，不要在马路摊贩或无证摊点处购买食品，确保食品原料的卫生安全。
三、外出聚餐时，应选择食品卫生条件好、信誉度高的A级或B级餐饮单位，不要到无证照摊贩处就餐。
四、外出旅游时，不要在无证摊贩处或流动摊点购买食品;不要随便采食不认识的野果、蘑菇及野菜等。
五、制作食品时，要做到生熟食品分开加工，生熟用具分开使用。
六、不食用感官性状异常的食物;不食用发芽土豆和霉变红薯等变质食品;不食用鲜黄花菜;扁豆要烧熟煮透。
七、不要生食肉类、海(水)产品等食品，选购鱼类、肉类等食品时，尤其要注意新鲜度。烹调时，鱼类、肉类应充分加热，采用油炸和加醋(或红果)烧煮等方法可以有效降低鱼类当中的不良产物-组胺。
八、购买食品及外出就餐后，要索取并保留好相关票据，一旦发现食品卫生问题或出现腹痛、腹泻等不适症状，要及时拨打12320进行举报投诉。很多人在餐馆就餐没有索要就餐票据的习惯，如果发生食物中毒拿不出就餐凭证，很难维护个人权益。时过境迁，即使举报投诉，执法人员也很难取得直接相关的具有说服力的证据。因此，为了保护个人权益，外出就餐，要养成索要票据的习惯。
诺如病毒患者外出游玩要注意什么
外出游玩时要注意卫生，饭前便后洗手；外出就餐时尽量不吃生冷食物;如出现呕吐、腹泻等症状及时治疗。
胃不好怎么调理 讲究卫生
饮食不洁会引起腹泻、呕吐等肠胃症状，虽然症状会快速缓解，但有些致病菌并没有那么快排出体外，所以平时还要注意食物的卫生，尽量避免外出就餐。
孕妇外出就餐如何吃才健康卫生
如何吃才健康卫生之自带餐具
外面餐厅的餐具虽然说都是消过毒了的，但终究来说还是不怎么卫生的，毕竟是被人用了再用。因此，小编建议孕妈妈们最好还是不要用餐厅所提供的直接与口腔接触的餐具。
那就会有孕妈妈问呢?不用餐厅提供的那么用什么呢?其实，很简单，在市面上就有卖那种不锈钢的便携式餐具，孕妈妈完全可以购买一套随身带，这样可以很好地减少污染途径。
如何吃才健康卫生之观察就餐环境
我们就餐的时候，就餐环境是非常重要的，因为一个餐厅如果连外在的就餐环境的卫生都很差的话，那么可想而知，厨房里面的卫生会是什么样子，同样的做出来的菜也必定就不卫生了。所以，孕妈妈在外选择就餐环境的时候，最好是能先观察一下地板，天花板，墙壁，或者是餐桌什么的，再来考虑是否要在这里就餐。
如何吃才健康卫生之观察厨房
虽然现在很多的人在就餐的时候，都不会太刻意的是观察餐厅的厨房。但是对于孕妈妈却不同，因为要是食物质量和卫生不过关的话，那么就很可能影响到肚子里面胎儿的健康。因此，如果的可能的话，小编还是建议一下孕妈妈能看一下厨房的卫生，看下厨师的工作服什么是否干净，有没有戴帽子或者是口罩。如果是厨房只用玻璃隔着，能给顾客随时看到的厨师制作菜肴的情况的餐厅，那么孕妈妈就可以放心食用了。