爽口青芒果的做法 食材

爽口青芒果的做法 食材

主要食材：青芒果几个。

其他食材：食盐适量，冷水适量，白糖适量。

青芒果能直接吃吗 腌制青芒果的做法

把青芒果清洗干净，把皮削除，当然也可以不削皮，但是如果不削皮的话一定要清洗干净，最好加入一些水果清洗剂，留皮的话口感有一种香脆感。洗干净了再进行切开，把核去掉，切成片。注意，切片时也是有讲究的，薄了会很软影响口感，太厚的话腌制时又很难入味也会影响口感，厚度差不在半厘米左右就可以了。

加入一小把的盐，盐的量根据青芒果的量来定，差不多就可以了，因为加盐进行搅拌均匀，主要是要去除一些酸味，还有就是如果有留皮的话，可以去除一些涩味，腌制时间差不多十分钟左右。腌制好时，要把盐水去掉。

加一点食用醋和适量糖精，溶解后再放入芒果中，进行揽拌均匀，均匀后再加入适量的白糖，加入后再进行搅拌均匀，以酸甜度适中为宜。

青芒果腌制要冷藏后口感才更佳，所以以上步骤工序都做好后，放入冰箱进行冷藏一到两个小时，冷藏时再拿来出拌一次，即可食用。

特点：腌制过的青芒果，味道非常的可口。

功效：这种青芒果的做法可以让人的食欲增加，胃口不好时食用可以开胃。但要注意不可过量食用。

青色大芒果怎么吃 酸甜青芒果

青芒果的果肉取出后可以加入自己喜欢的调味料，制成酸甜青芒果，在吃在做的时候需要把青芒果的果皮和果核去掉，再把它切成薄片，直接放在盘子中，然后加入适量酸梅粉，再淋上适量白砂糖，调匀后腌制半小时，腌好以后的青芒果味道酸甜爽口特别好吃。

绿芒果怎么催熟 青芒切开太生了怎么办

青芒若是切开的时候还是未熟的，就不能继续催熟了，推荐以下方法食用改善口味：

将未熟的青芒去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味，改善芒果的食用口感。

将未成熟的青芒切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

将青芒去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，放入蜂蜜或白糖熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，味道也不错哦。

将未成熟的青芒切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用，味道酸甜很好吃。

青芒果怎么催熟

大家购买青芒果以后,如果量比较大,建议用药物进么催熟,乙烯利就是最常用的催熟药物之一,这种药物少量使用对人类危害不大,大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上,然后再青芒果上面盖一些物品,过两天以后青芒果就会全部变黄。

许多人购买的芒果数时较少,不值得用药物去催熟,那么也可以在家中用成熟水果来催熟,最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时,会散发出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟,具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中,并把口扎紧,放在温暖的地方,过几天就会变黄变熟。

用大米催熟青芒果也是一种不错的选择,因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体,而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质,因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中,过三四天以后取出,也会发现芒果已成变得完全熟透了。

青芒果的食用方法

在滇南、滇西南一带盛产芒果的地区，人们热衷食用未成熟的青芒果，这种食用习惯自古有之，俨然成为云南的特色美食。与熟芒果比起来，它香脆的口感，别有一番风味。许多水果摊、小吃摊都有青芒果蘸辣椒出售，其酸酸甜甜咸咸辣辣的特点是多女生逛街必吃的零食。

青芒果蘸辣椒其实做法很简单，有兴趣的朋友可以尝试在家做了试试，只怕尝试后会上瘾哦。选择青芒果一到两枚清净干净后去皮，把果肉取下切片或条。辣椒面里加入适量的盐拌匀后就可用青芒果蘸了食用了。青芒果蘸辣椒其味酸、辣、甜、咸、脆，并有浓郁芒果香。在云南许多水果都可以蘸辣椒面吃，芒果、酸木瓜、橄榄等。若不善辣椒可换成酱油。

我曾经有位北方的朋友，看到这种蘸着辣椒吃生芒果的方法感到非常的惊讶不能接受，在我的在强迫和诱惑下，勉强尝了一口，随后惊奇的发现，原来非常好吃，而且还吃上了瘾。

到云南来旅游的朋友在有机会的情况下，建议品尝下这种云南特色的美食，让你在饱览云南景点美景的同时，也许会给你的味觉带来惊喜。

青芒果可以放冰箱冷藏吗 青芒果是脆的可不可以吃

可以吃。

青芒果是脆的，表示此芒果的成熟度还不是很高，这样的芒果吃起来味道不甜，而且酸度高，但是吃起来脆脆的，也别具一番风味，若是喜欢吃脆爽口感的话，可以食用，想要增加风味的话，可以制作成腌芒果吃，具体操作如下：

先将芒果去皮、切块，然后在芒果表面撒上糖、盐，腌制半个小时后再吃，风味会更好一些。

青芒果怎么催熟

食材：青芒果、苹果。

方法：

1，把青芒果一层一层的放进箱子。

2，在中间位置放几个苹果，

3，然后继续在苹果上面放青芒果。

4，大概两三天后就熟了。

食材：青芒果、香蕉。

方法：

1、将干净的青芒果有循序的装到干燥的箱子里。

2、在箱子里放入几个成熟的香蕉。

3、箱子盖起来，放在阳光下。

4、青芒果没几天就熟了。

天气暖和不放水果，在放青芒果的箱子里放点报纸也是可以的，但是青芒果熟的过程会有水汽蒸发，报纸湿了以后就要立马更换，否则成熟后的芒果容易有黑斑。

青芒果没熟可以吃吗

对芒果不过敏的话可以食用。

青芒果有两种意思，一种是还未成熟的芒果，还有一种是青色的芒果品种，结合语句，这里的青芒果指的是青芒果这一品种，如果本身对芒果不过敏的话，没熟的青芒果是可以进行食用的，青芒果的风味独特，在其果肉中含有有机酸、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些青芒果可以起到开胃、促进消化的作用，青芒果可以搭配食盐、白糖一起进行食用，风味更佳，但是注意，本身对芒果过敏的人群不要吃青芒果，因为青芒果的致敏性更强，食用后更容易产生过敏反应。