碱蓬菜的介绍
碱蓬菜的介绍
碱蓬也叫碱蒿，是草本植物中很常见的一种，它的商品性是很好的，碱蓬的外观是很美的，它的茎叶的营养价值也是很丰富的，有一种特别的海鲜的味道，口感也是很好的，它的茎既可以用来食用，也可以用来制作成干制品，便于储藏和运输，下面我们来看看碱蓬的功效与作用。
碱蓬的功效与作用有很多，它的药用价值也是很丰富的，能够治疗很多的疾病，可以缓解身体出现的腹胀，它还有一些其他的用处，例如碱蓬的种子可以用来榨油，这样的油有很多的工业用途。
碱蓬，别名：海英菜、碱蒿、盐蒿，拉丁文名：Suaeda glauca (Bunge) Bunge.藜科、碱蓬属一年生草本，茎直立，圆柱形，高达30～100厘米，花单生或2～3朵有柄簇生于叶腋的短柄上，呈团伞状，花被于果期呈五角星状，是典型盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬的商品性好，碱蓬株型美观，有“翡翠珊瑚”的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好。而切可入药主治食积停滞、发热等。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制造成干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。俗称嫩苗称“狼尾(yǐ)巴条”、长成称“碱蒿”、“盐蒿”，是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
吃碱蓬菜上火吗
每一种食物的功效和营养都是不一样的，根据自己的身体情况搭配好饮食能让身体变得更加的健康，尤其上火对身体伤害比较大，那么吃碱蓬菜会上火吗?
碱蓬菜的营养价值
碱蓬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。
吃碱蓬菜上火吗
不会上火，碱蓬有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。
上面就是对吃碱蓬菜会上火吗的介绍，通过了解之后我们知道饮食虽然是我们生活中常见的小事，但是调整好饮食对健康是非常重要的。
碱蓬菜的形态
一年生草本，高可达1米。茎直立，粗壮，圆柱状，浅绿色，有条棱，上部多分枝;枝细长，上升或斜伸。叶丝状条形，半圆柱状，通常长1.5-5厘米，宽约1.5毫米，灰绿色，光滑无毛，稍向上弯曲，先端微尖，基部稍收缩。花两性兼有雌性，单生或2-5朵团集，大多着生于叶的近基部处;两性花花被杯状，长1-1.5毫米，黄绿色;雌花花被近球形，直径约0.7毫米，较肥厚，灰绿色;花被裂片卵状三角形，先端钝，果时增厚，使花被略呈五角星状，千后变黑色;雄蕊5，花药宽卵形至矩圆形，长约0.9毫米;柱头2，黑褐色，稍外弯。胞果包在花被内，果皮膜质。种子横生或斜生，双凸镜形，黑色，直径约2毫米，周边钝或锐，表面具清晰的颗粒状点纹，稍有光泽;胚乳很少。花果期7-9月。
碱蓬菜的营养价值
碱蓬菜又称海英菜，是典型的盐生植物，其栽培技术比较粗放，主要分布于东北、西北、华北和河南、山东、江苏、浙江等地。碱蓬菜的商品性好，株型美观，有翡翠珊瑚的雅称，鲜嫩茎叶营养丰富，具有特别的海鲜味，口感好，而且可入药，主治积食停滞、发热等。
碱蓬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。
蓬蒿菜性甘味寒，能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药， 可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。其中生物碘和 β胡萝卜素是母乳中对婴儿提供长期生长所必需的重要成分之一。
随着生活条件的改善，人们日趋重视“绿色食品”，讲究“纯天然”。目前碱蓬菜和白白嫩嫩的根已成为我们家乡宾馆筵席上招待外地客人一道有名气的特色菜肴。碱蓬菜从“草”变成“菜”，表面上看只是形式上的变化，但折射了人们生活的根本变化。过去无粮可餐吃，为了生存，和水煮熟便吃。如今把碱蓬菜和白白嫩嫩的根作为佐餐的小菜，吃前要加上香油、味精和蒜泥等多种调料，真是色、香、味俱全，细细嚼之，回味无穷。
碱蓬菜既可当蔬菜食用，也可脱水后用作食品配料，还可开发保健饮料和化妆品，是一种高档的有机食品。碱蓬菜所含的盐分属于生物盐，随着大众消费朝着营养、保健方向发展，抗盐耐海水蔬菜———碱蓬菜，因其营养丰富、口味独特并且耐贮藏而会深受大众喜爱。由于其在婴幼儿早期生长发育、生物学研究及生物制药领域的重要作用。
碱蓬菜的地理分布
地理分布
产黑龙江、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江、河南、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆南部。生于海滨、荒地、渠岸、田边等含盐碱的土壤上。分布于蒙古、苏联西伯利亚及远东、朝鲜、日本。[1]
主要价值
种子含油25%左右，可榨油供工业用。
蓬莱米的介绍
蓬莱米，是一种在台湾广为使用的稻米，这种米粒圆圆的，颜色白白的、亮亮的，看上去像一颗颗闪闪发光的珍珠。蓬莱米属于粳米亚种，品质较粘，由日本稻作专家矶永吉以日本种稻米所改良成功。1921年第一次试种植于台北阳明山上的竹子湖，原名为“台中65号”，后来曾计划改名为“新台米”或“新高米”，以有别于台湾本土品种的「在来米」。1926年(大正15年)4月23日，由伊泽多喜男总督在台北铁道饭店召开的日本米榖大会中正式命名为「蓬莱米」。蓬莱米比在耒米短而粗，呈椭圆形，米粒较大，因此又称为“圆粒米”，色泽白润光滑性糍糯，味道香甜，比较适合煮稀饭;还可以用它制作米糕，其质特好;又可以用它作原料制作啤酒、米酒、黄酒、清酒等。其中啤酒称冠，曾获世界酒类金牌奖。由于蓬莱稻产量高，品质优良，种植面积大大超过在耒稻，蓬莱稻品种喜高温，在温带一年种植一季，在台湾一年可以种植两季，北回归线以南地区一年可以种植三季。
如何挑选碱蓬菜
碱蓬是一年生草本植物，株高20～60cm，脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立，有红色条纹，多级分枝，枝细长，斜伸或开展。叶线形，对生，长1.5～5cm，宽1～3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗，出土子叶鲜红。7～8月为花期，9～10月为结实期，11月初种子完全成熟。成熟时植株火红，极具观赏价值。
吃沙蓬子上火吗
搭配好饮食能让我们品尝到美食还能获取健康，其中沙蓬子是我们最常见的食物，并且营养价值非常的非常，很多人都担心经常食用会上火，那么吃沙蓬子会上火吗?
沙蓬子的营养价值
全草含蔗糖，D-葡萄糖，D-果糖，内消旋肌醇，D-甘露醇，葡萄糖和果糖的乙酯，甾醇糖甙，三甲铵己内盐和生物碱等营养成分。
吃沙蓬子上火吗
属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。
饮食的调整是不容忽视的，所以平时要特别的注意，上面就是对吃沙蓬子会上火吗的介绍，希望每个人能重视饮食改善自己的身体。
碱蓬的简介
入药部位
全草。
性味
味微咸，性凉。
功效
清热，消积。
主治
用于食积停滞，发热。
用法用量
内服：煎汤，6～9g，鲜品15～30g。
采集加工
夏、秋季收割地上部分，晒干，除去泥沙、杂质备用，亦可鲜用。
碱蓬菜的副作用有哪些
谁都希望自己能有健康的身体的，所以很多人对生活的细节也会引起重视，尤其是把日常饮食看的非常的重要，下面一起看一些哪些人不适合吃碱蓬菜。
副作用
无副作用
禁忌人群
一般人群均可食用蓬子菜。
上面就是对哪些人不适合吃碱蓬菜的介绍，希望大家能够根据自己的身体情况去挑选适合自己的食物，另外想要身体健康我们平时也要你饮食的多样化和多进行运动锻炼。
吃碱蓬上火吗
相信生活中很多人都有过上火的经历，身体上火对健康的影响是非常大的，尤其是天气干燥的时候一定要注意吃降火的食物，那么吃碱蓬会上火吗?
碱蓬的营养价值
1、碱蓬含有灰分、粗蛋白质、维生素B2、维生素C、胡萝卜素。
吃碱蓬上火吗
不会上火，碱蓬有清热、消积、治瘰疠、腹胀等功效。
身体不同的时期也是会有一定的变化的， 上面是对吃碱蓬会上火吗的介绍，这样容易上火或者是天气干燥的时候就能调整好饮食了。
常见碱性蔬菜介绍
1、寒性碱性食物：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、菜瓜、竹笋、海带等。
2、凉性碱性蔬菜：莲藕、魔芋、慈菇、甜菜、萝卜、旱芹、苋菜、茄子、莴苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、冬瓜、黄瓜、丝瓜等。
3、平性碱性蔬菜：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯、芋头等。
4、温性碱性蔬菜：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱等。
5、热性碱性蔬菜：辣椒、大蒜、胡椒等。