酸奶不能和什么一起吃

酸奶不能和什么一起吃

一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。

如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。

为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。

酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味，与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外，腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

酸奶能不能加热 酸奶加热后为什么更酸

益生菌再次发酵。

酸奶经过加热之后，其温度会有所上升，因此酸奶里面所含的益生菌也会再次开始发酵，此时就可能会产生一些酸性的成分。

而且本身在低温条件下，酸奶的甜味吃起来也会更加明显一些，所以经过加热后的酸奶吃起来就会要更酸一些，如果觉得太酸的话那么可以在里面适量地加入一些蜂蜜，这样可以起到中和酸味的作用。

喝酸奶的禁忌

喝酸奶的禁忌

酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5.4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。

而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服(如用酸奶当水服药)。这些药能杀灭乳酸菌。

酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。

服用抗菌素的病人(在服药后0.5～1小时后，再饮用酸奶)。吃酸奶绝对不可搭配香肠腊肉等高油脂和加工肉品。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶的胺形成亚硝胺，是致癌物，所以尽量不要把酸奶和烧腊一起吃。

吃火锅后喝酸奶好吗 吃火锅后喝酸奶有什么好处

只要不是立即喝酸奶，吃火锅后选择喝酸奶是很有好处的。因为火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。另外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。

草莓酱做酸奶吃

食材：200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜。

做法

1)草莓洗净控干水分。

2)把草莓切成小块做成酱。

3)上面撒上一些白糖腌制10分钟。

4)加上酸奶。

5)搅拌均匀 。

6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。

老酸奶过期了还能吃吗

建议不要食用过期的老酸奶。

老酸奶中含有丰富的蛋白质和乳酸菌，经常食用对身体是很有好处的，二食用过期酸奶不具备这个效果，吃了过期酸奶吃了不仅对身体没有伤害还有可能对身体有伤害。

吃火锅后喝酸奶可以吗

一般不建议。

火锅一般都是辛辣刺激食物，空腹直接吃这些食品对胃部刺激很大，经常这样吃会引起慢性胃溃疡。酸奶吃起来凉爽，口感细腻，虽然能缓解吃火锅引起的口腔不适，不过，刚吃完火锅就立即喝酸奶是不利于身体健康的，酸奶温度低会刺激肠胃，可能导致肠胃不适。

什么酸奶适合减肥喝 减肥期间酸奶一天喝多少合适

100-200克合适，最多不超过400克。

每100克普通酸奶的热量是99大卡，无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡，一天喝1-2小盒酸奶适合减肥，但若是喝多了，不仅热量摄入有些高，而且过多的酸奶吃后会刺激胃酸大量分泌，从而刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等不适症状。

老酸奶吃了会长胖吗

老酸奶吃了不会长胖。

酸奶一般脂肪含量低或者脱脂的，它能促使肠胃动力加强，也能促使排泄达到不让多余脂肪滞留的功效，还能调节胃肠细菌达到相对平衡，不会造成肥胖的。

怎么判断酸奶坏没坏

酸奶一旦变质就不建议再吃了。可从以下几个方面判断酸奶是否变质：

判断酸奶坏没坏，最简单的方法就是查看保质期，看保质期是否过期或接近保质期，后期了就不要吃了。

若酸奶看不到保质期，那么可以看酸奶的性状，合格的酸奶凝块均匀，细腻，色泽均匀，不会涌出气泡，表面可有少量的乳清；而变质的酸奶，有的不凝结成块，呈流质状态，尤其表面有一层水析出。

好的酸奶口感是甘酸的，根据酸奶的口味不同，可以品尝出不一样的口感；要是酸奶吃起来具有酸味或者苦味，那么这样的酸奶是不可以吃的。

吃火锅后喝酸奶好吗 吃完火锅喝酸奶好吗

吃完立即火锅喝酸奶不好。酸奶吃起来凉爽，口感细腻，虽然能缓解吃火锅引起的口腔不适，但是吃完火锅立即喝酸奶是不利于身体健康的。

​女性吃完饭喝酸奶减肥吗

喝酸奶方法是饭后1-2小时后或者同时吃一些饼干、馒头等淀粉食品。这样酸奶就可在胃中停留较长时间，使奶中丰富的营养得到完全的吸收 。

科研人员发现，米饭和酸奶同时食用可以降低血糖指标，有利于防治糖尿病。 研究人员发现，在糖份相同的情况下，食物的搭配方法不同对血糖值的影响也不同。

仅吃米饭者的血糖指标和吃饭前后喝酸奶、吃乳制品的人血糖指标相比较发现，如果吃100 克米饭的人血糖指标是100 的话，饭前喝200 毫升酸奶的人血糖指标为67，就酸奶吃米饭的人这一指标为69，而饭后喝酸奶的人为68。

由此可见，养成吃饭前后喝酸奶、吃乳制品的习惯对防治血糖升高大有好处。

酸奶这样喝 绿茶+酸奶：瘦腰防辐射

绿茶富含茶多酚，能降血脂、抗衰老、抵抗辐射。绿茶配上酸奶还能有效缓解便秘，排毒养颜，想甩掉小肚腩的你一定要多喝！

只需将绿茶粉倒入酸奶中搅拌均匀即可，10g绿茶粉配上200g酸奶，吃起来有一种抹茶酸奶的感觉喔。

酸奶用开水烫后喝的危害

一般没有什么危害。

酸奶用开水烫后，只会导致其中的很多活菌会被杀灭，物理性状发生改变，营养价值和食用味道有所下降而已，并不会产生什么有害物质，因此开水烫后的酸奶吃了，不会对健康产生什么危害。

但需注意的是，加热后的酸奶，不仅没有什么食用价值，如不及时吃掉的话，还很容易滋生细菌微生物引起变质，因此酸奶最好不要加热喝。

酸奶冰冻后可以吃吗 酸奶快过期了可以冻起来吗

不建议。

将酸奶冰冻起来，有抑制细菌的生长繁殖，降低出现变质的几率，但到了快过期的时间，冰冻的意义不大，该过期还是会过期，并不会冻结酸奶的时间，酸奶过期以后，冻起来出现变质的几率也会较大。

因此当酸奶快过期时，不建议将酸奶再进行冰冻保存，可以直接将酸奶吃掉，不需要过久保存。