雪燕过期了还能吃吗 雪燕炖出来酸酸的
雪燕过期了还能吃吗 雪燕炖出来酸酸的
雪燕炖出来酸酸的，可能是雪燕已经变质了，也可能是炖汤的时候加入了其他的食物导致的。
1.雪燕中含有丰富的糖分，如果单独用雪燕炖汤，喝起来发酸，那么则说明雪燕已经变质了，不建议食用。
2.如果炖雪燕的时候加入了红枣，炖久了会有一点红枣的酸苦味；加入一些其他的食物也可能会有这种情况。
雪燕真假怎么分辨 三种女人不适合吃雪燕
对于易过敏患者来说，是不宜吃雪燕的，因为雪燕中含有一定致敏物质，可能会导致出现过敏症状，因此易过敏的女性是不建议吃雪燕的。
女性处于感冒发烧的时候，身体各个器官功能都是比较差的，尤其是消化、吸收等功能，如果这时候不能很好的进补雪燕，那么可能会导致浪费，降低女性的抵抗力。
女性处于婴幼儿期间，身体还没有发育完全，这时候吃雪燕可能会加重自身肠胃负担，导致身体营养过剩导致器官损伤，并不建议吃雪燕。
雪燕炖出来酸酸的 植物雪燕保质期多久
植物雪燕的保质期在1-2年之间。
具体能够保存多久，和雪燕的品质、保存的方法和保存环境等相关。
一般品质越高、越干燥的雪燕，保存的时间就越久；而密封保存在干燥、阴凉，不容易被老鼠、蟑螂爬的地方，做好了防潮、防污染、防生虫、防太阳直射等工作，也能够延长植物雪燕的保质期。
一旦雪燕出现霉变、生虫、发软、发黏、有异味等情况，则说明已经变质了，不建议食用了。
雪燕炖出来酸酸的 雪燕桃胶皂角米的做法
食材：雪燕5克，皂角米5克，桃胶5克，红枣2颗，冰糖、枸杞、水适量。
做法：
1.将雪燕、桃胶、皂角米分别放入容器中浸泡12小时，夏天要放进冰箱浸泡。
2.期间要换水2-3次，泡发之后仔细将雪燕和桃胶中的杂质挑选出来。
3.然后将侵泡好的雪燕、桃胶、冰糖、皂角米与1000ml纯净水一同放入炖盅并盖上盖子，设置好慢炖。
4.炖好之后将洗净的枸杞、红枣撒入，盖上盖子闷一会即可。
小贴士：一份甜汤适合2-3人食用。
一天内吃桃胶雪燕的最佳时间
建议在早上或者上午食用最佳。
桃胶和雪燕炖煮而成的汤，富含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、D-半乳糖醛酸、L-岩藻糖等营养物质，且桃胶雪燕是胶状的，比较难消化。早上的时候人体的消化吸收能力最佳，因此在早上或者上午食用桃胶雪燕更有利于营养物质的吸收，也不容易出现消化不良的情况。
雪燕怎么吃 雪燕吃了有什么好处
长期吃雪燕有补水保湿的作用，因为雪燕中含有一种半乳糖醛酸，也叫玻尿酸，有主意改善肌肤干燥状态，能保持皮肤中水分不流失太快。
雪燕中含有大量的半乳糖，是儿童大脑和身体发育的必须营养成分，能促进脑苷脂类和粘性多糖的生成，既能促进智力发育，还有助于防止蛋白质消耗过多。
雪燕中的半乳糖进入肠道后，会形成多种益生菌，有助于维持肠道菌种平衡，还可以促进胃肠道蠕动，有助于润肠通道和清肠解毒。
雪蛤具体应该怎么做
中国的雪蛤还被称为是世界上最名贵的经济蛙种，因为雪蛤不但是滋补保健品，而且雪蛤还可以药用，还可以食用三者为一体的。雪蛤如果食用的话，可以给人们带来的好处就是滋润皮肤，延缓衰老，补肾益精等，雪蛤的做法如下。
用料
雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
雪蛤炖燕窝的做法
1、将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发：
燕窝的泡发：将清洗后的燕窝放置在纯白色容器中，倒入适量食用水。一般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了);
雪蛤的泡发：取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水，水中加几片姜，可去雪蛤腥味;
银耳的泡发：用凉水(冬季可用温水)泡发，经过2-3小时的浸泡，水慢慢地渗透到银耳中，银耳为半透明状即为发好，摘净根部杂质，用清水洗净。
2、燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖1小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可。
5、炖好取出，待温后服食。
注意和禁忌
严重糖尿病患者不宜服用;肺胃虚寒、腹泻患者不宜服用;湿热者不宜多用;
因为添加了银耳，因此切记不可过夜食用，因银耳含有较多的硝酸盐类。煮熟的银耳，如果放置的时间长了，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。人吃了含亚硝酸盐较多的银耳汤后，会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，从而破坏人体的正常造血功能。
雪燕孕妇可以吃吗 雪燕怎么吃效果好
1.取雪燕浸泡在清水当中8-10小时雪燕大颗的话可能需要泡更久时间。
2.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。
4.炖好的雪燕更透明柔软。炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
雪燕什么时候吃效果最好 雪燕一次吃多少合适
3-5克左右。
由于雪燕过多食用可能会对身体健康产生危害，所以一般来说，雪燕一个人一次的用量大概只有3-5克左右，但雪燕一般都还会和其他食材一同烹饪，比如桃胶、皂角米、芒果、牛奶等。
所以雪燕具体放多少，可以根据烹饪的食材来看，比如和同样不易消化的食材烹饪时，就可以少放一些，和比较容易消化吸收一同烹饪时，就多放一些。