11个月宝宝食谱
11个月宝宝食谱
(1)荷包蛋:备鸡蛋1个,肉汤1小碗,芹菜末、盐少许。把肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火降小;把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许芹菜末即可。
(2)喜蛋:备鸡蛋1个,肉末1/2大匙,青菜末1/2大匙,酱油、植物油少许。把鸡蛋一端打破,使内容物流出,保持蛋壳完整,将鸡蛋清、蛋黄调匀,将其一半与肉末、青菜末混合,并放入少许酱油、植物油调成馅,填入蛋壳中,把鸡蛋放入容器中上锅煮15分钟左右即可。如有条件保存,可按上述比例搭配,一次多做几个,以后加热即可食用。
(3)蛋饺:备鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油。将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出;将鸡蛋调匀,平底锅内放少许油,将鸡蛋倒入摊成圆片状,待鸡蛋半熟时,将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋的一侧,将另一侧折向对侧重合,即成蛋饺。
谷类:
此时期的小儿对周围的事物充满了好奇,并开始对食物的色彩和形状感兴趣,例如,一个外形做得像一只小兔子的糖包就比一个普通的糖包更能引起孩子的食欲。因此,此时期的食品应使外表看起来美观、有趣,以便吸引孩子。
(1)肉松饭:备软米饭,孩子用的碗1小碗,鸡肉或其它肉末1大匙,白糖、酱油、酒,植物油各少许,锅内放植物油,油热后把肉末放入锅内,加入白糖、酱油、酒,边炒边用筷子搅拌,使其均匀混合,炒好后放在米饭上面一起焖,然后切一片花型的胡萝卜放在上面作为装饰。
(2)肉汤煮饺子:备小饺子皮(约合一般饺子皮的1/2大小)6个,鸡肉或其它肉末1大匙,切碎的青菜1大匙,鸡蛋1小匙,鸡汤或肉汤、芹菜末少许。将肉末放容器内研碎;将青菜和鸡蛋混合均匀,用肉末和混合好的青菜做馅包成饺子,并把包好的饺子放入汤内上火煮,煮熟后,撒入少许芹菜末,并倒入少许酱油,使其具有淡淡的咸味。
(3)西红柿饭卷:备软米饭,孩子用的小碗1碗,切碎的胡萝卜、葱头各2小匙、碎西红柿2小匙、鸡蛋1/2个,植物油、盐少许。把鸡蛋调匀后放平底锅内摊成薄片;将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟,将米饭和西红柿放入,加少许盐拌匀;将混合好的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子。
肉类:
(1)浇汁丸子:备肉末2大匙,藕末1大匙,肉汤半小碗,酱油、植物油、淀粉。把肉末与藕末混合,并放入少许酱油、植物油、淀粉,调和均匀,做成数个小丸子。锅内放植物油,待油热后,将丸子依次放入,用微火炸至焦黄色;锅内放肉汤,并放入少许酱油,待汤开后,用淀粉勾芡,然后浇在炸好的丸子上。
(2)摊肉饼:备肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末少许、盐、植物油。将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至双侧成焦黄色,放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。
(3)青菜肉末:备肉末2大匙,青菜末2大匙,酒、糖、酱油、植物油少许。将肉末放锅内,加2小匙水,放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀;锅内放植物油,油热后将肉末倒入,炒片刻后,将青菜末倒入一起炒,炒熟即可。
蔬菜:
(1)胡萝卜丝汤:胡萝卜丝2大匙,葱头末1小匙,肉汤半小碗,盐,植物油少许,油热后将葱头末放入,炒片刻后将胡萝卜丝放入,反复炒,至胡萝卜半熟时,放入肉汤,中火闷3分钟左右即可。
(2)瓤黄瓜:备6~7厘米长、较粗的黄瓜两段,肉末2小匙,淀粉、盐少许。把黄瓜中间的瓤挖出、切碎与肉末混合,放入少许盐调匀成馅,填入两段黄瓜中,放在容器内上锅蒸,15~20分钟即可。
(3)拌茄泥:备小个茄子半个,芹菜末1小匙,香油,盐。茄子切成几块,煮熟后研成茄泥,放凉后放入芹菜末、少许盐及香油拌匀即可。
9个月宝宝面食食谱大全
9个月宝宝食谱1:汤煮面片
材料:30克鸡肉、15克圆白菜、5克芹菜、鸡汤、面片
做法:先将鸡肉末煮熟;然后将锅放置火上,加入鸡汤,下入3克面片煮;待煮熟后倒入鸡肉末、菜末,加入少许食用油即可。
9个月宝宝食谱2:蛋花鸡汤烂面
材料:1个鸡蛋、5根细面条、1/2杯鸡汤;少许盐、豌豆尖
做法:先将鸡汤煮开后下面条煮软;鸡蛋搅成糊;然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中;最后放入切碎的豌豆尖煮烂,再加少许盐调味即可。
14个月宝宝食谱
肝泥粥
材料:鸡肝--20g 米--20g 水--1.5杯
做法:
1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
2、米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。
小鱼蛋花粥
材料:白饭--1/2碗 水--1杯 小鱼--10g 蛋黄--1/2个
做法:
1、将白饭与水放入小锅煮至烂。
2、取小鱼放入锅中小煮一下,将蛋黄打散淋在粥上,搅拌至熟即可。
蔬菜豆腐泥
材料:去皮红萝卜--5g 嫩豆腐--1/6块 豌豆--1/2条 蛋黄--1/2个 水--1/2杯 酱油--少许
做法:
1、将去皮红萝卜及豌豆烫熟后切成极小块。
2、将水与(1)料放入小锅,嫩豆腐边捣碎边加进去,加少许酱油,煮到汤汁变少。
3、最后将蛋黄打散加入锅里煮熟即可。
八个月宝宝开胃食谱是什么
八个月宝宝食谱:蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
制法:1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
八个月宝宝食谱:豆腐粥
原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法:1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
八个月宝宝食谱:鸡蛋粥
原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
制法:1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
八个月宝宝食谱:蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗
制法:1、将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
2、将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
3、将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
4、煮至粘稠时放入酱油调味。
其实做法很简单,但是重要的是,食材一定要细心切好检查好,八个月的宝宝还很脆弱,照顾要十分小心,这种吃到嘴里的东西,不管是卫生还是营养大家都应该注意,照顾宝宝是一件很累的事情,所以爸爸妈妈要加油咯。
8个月宝宝补钙补多少
2000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中所提供的数值是8个月宝宝钙摄入量建议是400毫克/天。
宝宝添加辅食可选的食物越来越多,父母可以大概估算一下宝宝食谱及奶量中摄入的钙的量。假如达不到8个月宝宝钙摄入的建议值,爸妈可以给宝宝另行补充增加。
10个月宝宝食谱 十个月宝宝食谱
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
原料:玉米渣,胡萝卜
做法:先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。
原料:面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋,植物油、适量高汤,熬熟的植物油。
做法:
1.将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用。
2.起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。
3.将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。
4.将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内,加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻,把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。
原料:猪血、豆腐、青菜、虾皮。
做法:猪备豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。
原料:鱼弄成泥,豆腐。
做法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
适合八个月宝宝的辅食
八个月宝宝食谱:豆腐粥
原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法:
1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
八个月宝宝食谱:鸡蛋粥
原料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干
制法:
1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
4个月宝宝辅食食谱大全
4个月宝宝食谱1:骨枣汤
原料:
动物骨250克、红枣15~25枚、生姜数片
做法:
骨头洗净、捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸;然后用文火烧2小时以上,汤稠后,根据宝宝喜好调味即可。
4个月宝宝食谱2:西红柿鱼糊
原料:
净鱼肉100克、西红柿70克、精盐2克、鸡汤200克
做法:
鱼肉放开水锅内煮,然后除去骨刺和皮;西红柿用开水烫下,剥皮、切碎末;将鸡汤倒锅内,加鱼肉同煮;稍煮后,加西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即可。
九个月宝宝的6款营养食谱
制作九个月宝宝的辅食要注意以下几点:
1、要给宝宝均衡的营养,在保持宝宝尝过的食物外,还要给宝宝逐步添加新的辅食。此外还要注意植物蛋白、动物蛋白和维生素的搭配。还可以给并非过敏性体质的宝宝尝尝海鲜。
2、一岁内的孩子辅食制作都不应该使用调味料。
3、还要注意到锻炼咀嚼功能这一个点。给他可以用牙床捻碎柔软的固体食物,或给一些酥软的手指状食物,如碎菜、碎肉、烂面、饼干及面包等,这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼功能,也可以训练宝宝的吞咽动作和他的手指抓握感。
九个月宝宝食谱一:磨牙饼干棒
食材:低筋面粉100g、鸡蛋1-2个、玉米油10克。
制作方法:取1个鸡蛋蛋黄打散,加入油。搅拌均匀。然后加入面粉揉成面团,给它盖上保鲜膜,让它放松15分钟。然后用擀面杖将面团擀成薄片状,宽约8厘米,厚度约为0.8厘米,切成宽1.5厘米左右的条状。摆放到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上,表面刷全蛋液,烤箱中层,160℃,烤至表面上色,约25分钟。
九个月宝宝食谱二:什锦猪肉菜末
原料:猪肉50克,冬菇和胡萝卜各15克,肉汤适量。
制作方法:
将各种材料分别清洗干净后(干冬菇需要浸软),然后切成碎末。将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮即可。
做什锦菜末时,可以更换蔬菜的品种,2-3种蔬菜搭配均可。但要注意草酸多的蔬菜和纤维多的蔬菜暂时不适宜给宝宝食用。
九个月宝宝食谱三:番茄蔬菜粥
食材:西红柿半个、洋葱1/4个、白米20克。
做法:将西红柿和洋葱清洗干净后切成碎末状(或者搅拌成泥),然后将这些蔬菜放到锅里煮(注意西红柿不宜过量,以免过酸会引起宝宝肠胃不适)。将蔬菜和白米加水一起煮成粥。用搅拌机将煮好的粥打成糊。过滤去渣,即可给宝宝喂养。
九个月宝宝食谱四:山药羹
原料:山药半根、糯米50g、枸杞子一把。
制作方法:
山药去皮然后清洗干净,切小块(要根据实际情况,有一些反而是整段比较容易搅拌);糯米淘洗干净,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹即可。
九个月宝宝食谱五:蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋一个、豆腐一块、骨汤适量、小葱末等。
制作方法:鸡蛋划散,豆腐切成小丁,然后将骨汤煮开;下入豆腐小火煮熟,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
鸡蛋和豆腐不仅含有丰富的蛋白质,豆腐还含有丰富的钙质,吃起来也又软又嫩,特别适合给6个月以上的小宝贝吃。
九个月宝宝食谱六:橙味土豆泥
食材:大土豆1个、橙1个、白糖适量。
做法:
土豆去皮切片,上锅蒸熟。土豆蒸熟后,压成土豆泥(专门压土豆泥的压子或者勺子),也可加入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥,尽量压细,口感会好一些。橙子切开,取橙肉,备用。土豆泥与准备好的橙肉混合放搅拌均匀即可。
土豆所含的粗纤维,可促进肠胃蠕动,有通便和防治婴儿便秘的功效。
6个月宝宝食谱
推荐食谱一:胡萝卜汁
食材:
胡萝卜1根、凉开水适量
做法:
1、胡萝卜去皮,切成片状,蒸锅烧水,水开后放入蒸屉,将胡萝卜放在蒸屉上。
2、大火蒸8分钟左右,至胡萝卜软熟。
3、将胡萝卜切成小块,用勺子按压蒸熟的胡萝卜。
4、放入搅拌机,加少许凉开水,搅打成胡萝卜羹。
5、将胡萝卜羹过筛即可。
功效:
香甜胡萝卜羹含有多种维生素,漂亮的颜色和香甜的味道,既适合作为辅食给小宝宝食用,也可以为妈咪和大宝宝提供丰富营养,可谓老少咸宜。
推荐食谱三:番茄汁
食材:
番茄1个,水适量
做法:
1、备新鲜番茄1个,烫开水适量。
2、将番茄洗净,用开水烫后剥皮。
3、将番茄放入榨汁机榨成汁。
功效:
西红柿含有的维生素K是刺激成骨细胞活性的重要因子,能促进骨钙质堆积,有助于骨骼保健。
推荐食谱四:油菜泥
食材:
油菜40克
做法:
1、将油菜洗干净。
2、油菜放到锅里。
3、将油菜煮熟。
4、用搅拌机搅成泥状,再用汤匙喂食。
5、最后盛上一碗即可。
功效:
油菜能够润滑胃部,通郁结之气,利大小便。每100克的油菜含有105毫克的钙,是蔬菜中含钙高的,可以多食用。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。
适合八个月宝宝的辅食
八个月宝宝食谱:蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干
制法:
1、准备牛肉精肉并磨碎。
2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。
八个月宝宝食谱:豆腐粥
原料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干
制法:
1、将豆腐切成小块。
2、将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
3、煮至粘稠时加入适量的盐调味。
四个月宝宝辅食制作
4个月宝宝辅食如何添加?四个月宝宝的饮食可以适当添加一下米糊、果汁及菜汤。等宝宝适应米糊、果汁及菜汤后,即可添加蛋白质类食物。以下四种食谱都适合四个月宝宝食用。
四个月宝宝辅食食谱
四个月宝宝辅食可以吃清新小米糊。准备十五克的大米,洗干净后放在温水中泡120分钟。泡好后放在搅拌机中搅拌成米浆。米浆倒入奶锅中,加8倍水,小火加热,期间要一直用勺子搅动。米糊易消化吸收。
四个月宝宝辅食可以吃糙米糊。准备八十克糙米和500毫升水。糙米倒入水中泡2个小时左右,然后煮成稀饭。再把稀饭搅打,过滤成糙米糊,喂给宝宝吃。糙米有助于新陈代谢和排毒。四个月宝宝辅食可以吃菜末米汤。准备一些油菜心和米粉、高汤适量。青菜洗净切碎,米粉用冷水调开至没有结块。高汤烧开,米粉倒入锅内,等到变粘稠时就可以加入青菜末。
四个月宝宝辅食可以吃地瓜叶汁。用五十克的地瓜叶和一杯水。地瓜叶洗干净后放到锅中,加水蒸煮。煮熟后压汁,再喂食宝宝吃。地瓜叶可以预防便秘、保护视力等。
四个月宝宝能吃什么 四个月宝宝食谱有哪些
四个月宝宝食谱,肉食类暂不要食用为好,应该以粥、水果泥、蔬菜泥、蛋羹类为主。而且此时辅食的添加应该要以宝宝的耐受力为考量,添加初期量不宜多,让宝宝有一个适应的过程。现在我们来看看可供选择的四个月宝宝食谱都有哪些。
四个月宝宝食谱一、鲜橙泥
水果清香宝宝爱
食物材料:橙子
做法:
1、把一只橙子横向一切为二,将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内,变成橙汁泥。
2、喂食时,加一些温开水,调稀些再喂给宝宝吃,以免味道太浓厚。
四个月宝宝食谱二、大米汤
简单好做,悠悠米香
食物材料:大米100克。
做法:
1、淘好大米后,加水大火煮沸,调小火慢慢熬成粥。
2、把熬好的粥放3分钟,再用勺子舀取上面不含饭粒的米汤,放温即可喂食。
四个月宝宝食谱三、葡萄汁
酸甜营养,预防宝宝感冒
食物材料:葡萄150克、苹果半个。
做法:
1、洗净葡萄,去皮、子备用,苹果洗净,削皮,切块备用。
2、将葡萄,苹果块先后放入榨汁机中榨汁,然后把汁混合即可。
3、果汁按l:1的比例加水后即可给宝宝食用
四个月宝宝食谱四、南瓜汁
橙色妖娆,满舌美食
食物材料:南瓜100克。
做法:
1、把南瓜去皮,切成小丁蒸熟,再将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。
2、在弄好的南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,用干净的细漏勺上过滤一下,取汁食用。
四个月宝宝食谱五、生菜苹果汁
帮助消化,大爱蔬果
食物材料:生菜50克、苹果1个、柠檬半个。
做法:
1、苹果洗净,去皮,切成细条;生菜洗净,切成块;柠檬洗净,去皮,切块。
2、把备用的生菜块、苹果条、柠檬块和白糖、半杯纯净水一起放入榨汁机中打均匀,过滤出汁液来即可给宝宝食用。
以上介绍的几款四个月宝宝食谱,简单易做,美味营养,很适合用来给宝宝做辅食。但各位爸爸妈妈谨记哟,如果宝宝在添加辅食的过程中不适应,耐受力较差或有腹泻,应该推迟添加辅食或减少辅食的量。