夏季上火喝什么汤好

夏季上火喝什么汤好

芥菜牛肉汤：

其具有化痰止咳，清热解毒的功效，可益气，可散寒。最适合夏季的时候喝了，其做法简单，只需要处理好的芥菜和牛肉分别放入开了的水中就可，等到其沸腾之后，加入调味品就可。

冬瓜鲩鱼汤：

具有清热解毒的功效，由其是夏季吃冬瓜，更可利尿消肿 ，除热，可辅助治疗多种疾病，实在是消夏的好选择。在做这道冬瓜鲩鱼汤的时候，记住不要中间另加水，同时在煎鲩鱼的时候，不可放入过多的油，稍微煎一下就可。等到冬瓜和鲩鱼肉都烂子之后，起锅加入调味品。

鲜莲蘑菇鸭羹：

鸭肉本身就具有清火气的功效了，而莲子也是一种具有安神，清心等多种功效的食物，在其中加入的丝瓜不仅可让口味变得更好，而且还能让降火的功效加倍哦，口感鲜美，自然的香甜，实在是打开食欲的钥匙。由其是适合家里的老人和小孩。

南瓜海带汤：

南瓜，海带都是具有非常高的养生功效的保健品，由其是对于有高血压的患者来说其更具有降压的功效，中医认为夏季常食之，可降火，清肠毒，护心血管。在做南瓜海带汤的时候，海带一定要先用水浸软切成段，清洁干净，煲个小个小时左右，更剩任何人间美味，据说这道南瓜海带汤还是乾隆皇帝的最爱哦。

丝瓜咸蛋汤：

丝瓜不仅具有清热解毒的功效，而且其还有美容，助消化等功效，由其是适合夏季食欲不振的人服用，加入咸蛋其实是为了使其拥有更好的口感，可更好的促进食欲。

绿豆汤：

直接把泡好的绿豆煮开直至肉烂了就可。不过因为夏季的时候，本来吃的就不多为了增加营养，我会在绿豆汤里加上冬瓜，排骨，然后一起煮，这样不仅营养全面，而且对于喜欢吃肉的朋友还可满足对肉食的喜爱。

苦瓜汤：

苦瓜清热解毒，养肝明目，夏季吃可去除烦噪，由其是对于经常用眼一族由为适用，用猪肉加入少量的苦瓜，清心，好喝，下口，而且做好简单。但是在这里提醒一下为了使苦瓜减少其口味，最好在没有切开之前全面的清洁干净，而切开之后直接把里面的瓤去掉就好了，不要在过水，这样比较不会那么苦。

春季上火喝什么茶

春季上火必喝去火茶。绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶、薏米水、山楂凉茶为首选，对春季上火特别有效。

1、茅根银花茶

取鲜白茅根40克，金银花20克。在锅内加水1000毫升，放入两药煮沸，去渣，再加冰糖20克，调味即成，每日1剂，频饮。可清热解毒、清咽利喉，对病毒性感冒、急慢性扁桃腺炎、牙周炎等有良效。

2、玫瑰麦冬茶

玫瑰花15克-20克，麦冬20克。将玫瑰花和麦冬一起用开水冲泡。泡开后，将头遍茶倒掉。这款茶饮非常适宜在春天饮用。因为玫瑰花有清热解毒、活血化瘀的功效。春季饮用可以美容肌肤，起到淡斑的作用，还能防止上火。麦冬有润肺止咳的功效，也很适宜春季饮用。

3、甘草茶

可治风火牙痛、火眼、感冒咳嗽等症。取甘草10克、茶叶5克、盐8克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将甘草、茶叶、食盐放入水中煮沸10分钟左右即可饮用。

4、绿茶

绿茶可以祛毒、清肝、利胆。而且，绿茶中的春茶是一年中品质最好的时候，尤其是在清明、谷雨前后上市的新茶，经过一冬营养的积累，茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足，茶叶的香气、滋味都很爽。喝点龙井、碧螺春等，败火效果很好。如果大便不通畅，郁火繁盛，喝点铁观音也可以。

5、薄荷茶

用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

6、三花茶

菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

7、罗汉果茶

罗汉果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜适量。罗汉果去壳加胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用。可以清胃凉血。

8、决明子茶

决明子性微寒，泡出的茶有淡淡的青草香，味道较苦，对于肝火大的人，是个降火的良方，主要清热、疏通肝气。把单味炒决明子，直接泡茶饮用，直至茶水无色。现代药理研究认为，决明子富含大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗菌和降低胆固醇的作用。

9、菊花茶

黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。泡饮菊花茶时，取酌量杭白菊放入玻璃杯(若是饮用的人多，可用透明的茶壶)，用100度纯净水冲泡3至5分钟即可。

10、桑菊茶

将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

还有几种春季降火的茶饮没有介绍，你不妨往下看看它们有哪些。

11、茅根荸荠茶

将荸荠50克洗净切碎，取鲜白茅根50克，一同放入500毫升开水中，煮20分钟，去渣，加白糖适量即成。每日1剂，分两次饮用。可清热化痰、生津止渴、潜阳利尿，对上火引起的头晕、咳嗽、口渴、尿黄有良效。

12、夏枯草菊花桑叶茶

夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克，将夏枯草、桑叶浸泡半小时后煮半小时，最后加菊花煮3分钟，即可代茶饮。菊花有清肝明目、清热散结的功效，主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。

13、金银花茶

如果出现体热火旺的情况，不妨冲泡一杯金银花茶饮用，金银花茶有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效，尤其对于降实火最有效果。注意泡饮时选金银花10克，沸水冲泡频饮。但最好不要天天喝。

14、金莲花茶

金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，有一定的毒性，一次顶多放三朵就可以了。

15、双花胖大海茶

菊花、金银花各10克，生甘草、胖大海各6克泡水喝。有疏散风热、清咽利喉之效，主要用于春季常见的急性咽炎、扁桃体炎所致的咽痛音哑、口燥干咳等症。

夏季上火喝什么茶好 菊花薄荷茶

菊花10克，金银花5克，薄荷3克，用开水冲泡。

作用：清肝明目，疏肝平火，可用于目赤肿痛，头晕胀痛，口苦咽干等症状。

春季上火喝什么好

1、枸杞八宝茶

取贡菊2朵，金银花8朵，红枣1颗，胖大海1颗，莲子芯8粒，枸杞子5颗，西洋参1片，陈皮2片，冰糖适量，以沸水冲泡，当茶饮用。

2、茅根银花茶

银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。银花能清热解毒、疏利咽喉。可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎。

3、菊花山楂茶

取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

4、三花茶

菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

5、菊花蜜饮

菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

6、三花枸杞茶

玫瑰花、茉莉花、代代花、川芎、枸杞，材料用开水冲饮，能宽中利气、化痰逐饮、利水消肿、活血养胃、降脂提神，尤宜晚间服。

7、枸杞菊花茶

枸杞五钱、菊花六钱，冰糖少许。将枸杞加水1500cc，大火煮沸，转小火炖煮20分钟，再将菊花放入，大火煮沸后熄火五分钟，捞去菊花，再以冰糖调味，清肝明目。

孕妇上火喝什么汤好

孕妇上火喝什么汤好之鱼腥草炖雪梨

原料：鱼腥草100克，雪梨250克，白糖适量。

制法：先将新鲜雪梨洗净，晾干后，连皮切成碎小块，梨核部分可弃去，备用。将鱼腥草拣杂，洗净，晾干后切成碎小段，放入沙锅，加水适量，煮沸后用小火煎煮30分钟，用纱布过滤，去渣，收集过滤液汁再放入沙锅，加入生梨碎小块，视需要可加适量清水，调入白糖，用小火煨煮至梨块完全酥烂，即可食用。

功效：清肺止咳，清化痰热。

孕妇上火喝什么汤好之营养牛骨汤

牛骨含有丰富钙质，对孕妇及胎儿都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别需要钙质，因此应常饮用牛骨汤。

主料：牛骨1000克，红萝卜500克，番茄、椰菜各200克，洋葱1个，黑胡椒5粒。

辅料：盐适量。

制法：

①牛骨斩大件(请牛肉档代劳)，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。

②红萝卜去皮切大件，番茄一切开4件，椰菜切大块，洋葱去衣切块。

③烧热锅，下油1汤匙，慢火炒香洋葱，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐调味即成。

夏季上火喝什么茶好 三花清凉茶

三花即是杭白菊，野菊花和金银花，每天用沸水冲泡代茶饮用，除了清热解毒之外，还能平肝明目，适合女性饮用。

宜忌：三花清凉茶偏凉性，脾虚畏寒人群不宜过多服用，以免胃部不适，在入睡和空腹时也不宜喝此茶。

夏季上火喝什么 竹叶茶清热解毒

竹叶本来就有很强的清热解毒功效，竹叶性质偏寒，用竹叶泡茶喝能排解身体燥热和热毒，夏天喝竹叶茶是个不错的选择。

宜忌：竹叶性寒，孕妇体质特殊，不易饮用大量竹叶茶;竹叶利尿，肾亏尿频患者服用竹叶茶不但不能控制病情，反而会加重疾病。

夏季“上火”治之有方

有些老年人夏季常常容易出现眼睛红肿涩痛，或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂疼痛等“上火”症状。夏季“上火”以食疗祛之，常可收到独特的疗效。

心火：分虚实两种。虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

肺火：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。猪肝1副，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。

胃火：分虚实两种。虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

肝火：表现为头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。川贝母10克捣碎成末，梨2只，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

肾火：表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。猪腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。

夏季上火喝什么茶 夏季上火喝冷饮好吗

冷饮一旦喝多了，容易让身体走「偏」，易引发新陈代谢下降、气血不畅，更衍生出病痛与老化。医师指出，喝入身体之茶饮，应以适当的温度为原则，倘若饮品温度太低，会使五脏六腑及血管产生无法舒张扩散作用，导致原本在体内的「火」无处可释放其能量，即使喝冷饮，也只是暂时感到体内温度下降而舒畅，并非真正「清热」，此外，长期饮用冷饮，易导致气血流畅不顺、养份分解不良、肥胖等文明病油然而生。

现代不管都会上班族或学生族群，最方便的选择就是手摇杯或包装饮品，坊间的包装茶饮成分可能有化学添加物或咖啡因含量过高，易造成应休息时，精神却亢奋，导致睡眠质量不佳，气血无法回归内脏等问题，常期下来容易有火气大、易口干、口臭或易疲劳。

夏季上火喝什么茶好 莲子心茶

莲子心1-2克，用沸水冲泡，盖上盖子焖10分钟，可冷却至40度左右时，加些蜂蜜。

作用：清心火、除烦热、降血压。

夏季上火喝什么茶

要如何选择健康的茶饮来消火呢？要消火，首要的工作就是「清热」。根据古籍「本草纲目」中所述，七叶胆具有清热解毒、入肝利胆、抗衰老、抗疲劳、增强机体免疫能力等功效，因此，要清热进而退火解毒、补充活力，首推七叶胆。

要有健康的身体，均衡饮食及规律运动习惯不可少之外，再搭配适合的茶饮，更能维持健康。「既然人体都需要水分，何不摄取健康的茶饮呢？」平时可使用七叶胆、鸡骨草、枸杞、大海子、甘草等天然草本所制成的茶饮来饮用，维持身体和谐运行，解火爽身。

夏季上火喝什么茶好 苦瓜茶

5-10克苦瓜片，用沸水冲泡，泡开即可。

作用：清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目。

冬季上火吃什么水果好 冬季上火喝什么汤好

食材:荸荠10个,新鲜茅根200g,白萝卜1个,瘦猪肉200g,生姜1片,盐少许。

做法:荸荠、白萝卜去皮洗净;新鲜茅根、瘦猪肉洗净,生姜刮皮;煲内加入适量清水和所有材料,煲两小时左右,调味即可。

食材:罗汉果半个、青橄榄8粒、猪扇骨500克、红萝卜1根、姜2片。

做法:罗汉果和青橄榄洗净,用刀将青橄榄划几道;红萝卜洗净,切块;将猪扇骨洗净,斩块,汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

食材:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法:银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

食材:苹果2个,雪梨2个,无花果3个,南杏38克,北杏38克,瘦肉300克,清水和盐适量。

做法:所有材料洗净,晾干。苹果去核,每个切4块;雪梨去核,切半。瘦肉切4份,洗净,汆烫。清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

夏季上火喝什么茶好 苦丁茶

适量的茶叶，用沸开水将苦丁茶冲泡开即可。也可以与菊花一起冲泡。

作用：疏风清热、明目生津、清咽利喉、能降血压和血脂。