丝瓜虾仁原料和做法
丝瓜虾仁原料和做法
材料：丝瓜、虾仁、葱末、姜末、料酒、淀粉、盐
做法：
1、丝瓜削去外层的皮，切成滚刀块。虾仁去掉虾线洗净，放入碗中，加入细姜末、葱末，淋上少许料酒、香油，撒一点胡椒粉和生粉，用手抓拌匀，腌制一会
2、锅烧热后，倒入油，然后把腌制好的虾仁倒入锅中，用长筷子快速翻动虾仁，使其均匀受热，待虾仁全身变红即盛出待用
3、锅中留少许底油，将丝瓜块放入翻炒，淋入少许水，炒至丝瓜呈半透明状
4、将刚才的虾仁倒入锅中，与丝瓜再一起翻炒约半分钟，根据口味调入少许盐，再倒入少许葱段即可出锅
宝宝夏季保健汤品食谱
薏仁汤
原料：绿豆、红豆、薏仁
做法：1.将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。
2.在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。
3.煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。
番茄玉米汤
原料：番茄、玉米、小排骨
做法：1.小排骨用沸水煮一下捞出，并用冷水将小排冲干净，放入开水中用小火煮20分钟。
2.放入切成小段的玉米，与排骨同煮20分钟。
3.再放入切片的番茄煮软，加入少许盐。
3莲藕苹果排骨汤
食谱原料：苹果、排骨、莲藕
制作方法
1、新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,
2、加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟，
3、放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
健康提示：肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
4鲜虾丝瓜汤
原料：鲜虾100克，丝瓜200克
配料：植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量
制作方法：
1、丝瓜刨去外皮，洗净，切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
2、鲜虾去肠，洗净，加入料酒、少许精盐拌匀，腌10分钟。
3、锅置火上，倒入植物油烧热，下姜丝、葱花爆香，再倒入鲜虾翻炒数下，加适量清水煮汤，待水开后放入丝瓜片，煮至虾、瓜熟后，加精盐、味精调味即可。
特点：味鲜美，丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素，不仅营养丰富，还能消暑解渴。
5黄瓜豆腐汤
食谱原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。
制作方法： 1.黄瓜切成菱形片，豆腐切片;
2.锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。
健康提示：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
美味香瓜盅制作大全
香瓜怎么吃?海味香瓜盅
原料：香瓜一颗、苹果半颗、草虾仁四尾、小型鲜干贝四颗、蟹肉棒一条、低脂沙拉酱少许。
做法：
1. 香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。
2. 虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉;蟹肉棒撕成丝状备用。
3. 苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4. 将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
香瓜怎么吃?香瓜甜脆虾
原料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝
做法：
1.虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味。
2. 将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出。
3. 用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒 、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁。
4. 将一个大香瓜掏空，将炸好的虾仁放入即可。
丝瓜怎么做好吃
原料：丝瓜150克，毛豆150克，盐、味精、胡椒粉、色拉油、淀粉各适量。
做法：丝瓜去皮，切成片。毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅中烫一下后捞起。热锅加油热至五成油温，放入丝瓜、毛豆炒出香味。加调料，丝瓜断生时勾芡收汁，即可起锅装盘。
功效：具有美容瘦身，防治慢性病的功效。
原料：生丝瓜1000克，蜂蜜适量。
做法：先将生丝瓜洗净，切丝绞榨取汁，加入蜂蜜（一般以10∶1比例调制），搅匀即可。
功效：具有清热止咳、化痰的功效。适用于小儿百日咳患者。
原料：丝瓜2根，花蛤500克，大葱10克，绍酒、精盐、植物油各适量。
做法：花蛤用清水搓洗干净。丝瓜削去外皮，冲洗干净后切成滚刀块。大葱切成细丝。中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将大葱丝放入爆炒出香味，随后放入花蛤，淋入绍酒，翻炒片刻。将丝瓜滚刀块放入锅中，翻炒约3分钟。最后在临出锅前，调入盐拌炒均匀即可。
功效：具有丰富营养、缓解疲劳的功效。
原料：丝瓜500克，腊肉50克，面酱和精盐适量。
做法：将丝瓜去皮，洗净切块。腊肉洗刮干净，切成肉丁。将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1～2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
功效：具有清热解毒、凉血化痰、美白肌肤的功效。
原料：鲜虾350克，料酒、姜、蒜适量。
做法：鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟。丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用。锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软，放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀，倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
功效：具有美容护肤的功效。
夏季减肥食疗推荐 丝瓜减肥食谱
一、丝瓜炒虾仁
做法：
1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片
3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用
4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软
5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;
6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
小tips：虾仁一直都是我们提倡的在减肥的过程中可以多食用的肉类，因为它营养邓黻，但是脂肪含量低，而且在减肥中多食用海产品，减肥效果会更理想。
二、丝瓜炒土豆
原料：丝瓜2根，土豆2个，调料
做法：
1、丝瓜去皮切片，土豆切小片
2、锅中放少量油，爆香干辣椒和蒜米
3、倒入丝瓜和土豆翻炒 片刻，加少量酱油、盐等调料
4、加水煮，大火烧开后，转小火焖到土豆软烂，大火收汁，出锅。
小tips：土豆具有很好的消除水肿的功效，尤其是对于小腿处水肿有很好的帮助，所以想要瘦腿的MM就不要错过这款丝瓜炒土豆啦!
三、丝瓜绿豆护肝汤
原料：绿豆、丝瓜、猪肝、枸杞、鸡蛋
调料：水淀粉、料酒、姜、胡椒粉、香菜、精盐、香油
做法：
1、猪肝洗净切薄片;放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用
5、丝瓜刮皮、洗净;切薄片，备用。枸杞洗净备用
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏
8、绿豆水与高汤的比例是2比1
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开放入焯好的猪肝煮开
11、依次放入丝瓜、姜片;加入精盐、麻油、枸杞搅匀起锅装碗。
小tips：绿豆具有去油减脂的功效，猪肝的营养很丰富，但是热量低，丝瓜的纤维素能够帮助我们清理肠道杂物，对于便秘有很好的帮助，所以这款丝瓜绿豆护肝汤是减肥的MM们不能错过的。
春笋怎么吃 春笋虾仁
原料
虾仁、春笋、黄瓜、葱、姜、盐、料酒、淀粉。
做法
1、将虾仁洗净，去掉虾线，春笋切片，黄瓜切片；
2、锅内放入色拉油，将虾仁在热油中过一下；
3、放入笋片、黄瓜片、葱丝、姜丝翻炒，调入盐和少许料酒；
4、翻炒均匀，勾薄芡，即可出锅。
丝瓜炒虾仁做法
做法一
一、 虾去壳去虾线，用少许小苏打抓匀后，放置四十分钟;取出用流水不断冲洗至虾仁发白;放入盐、料酒、鸡精和适量蛋白，拌匀后用油封面，放入冰箱腌二小时。
二、丝瓜去皮切滚刀块。
三、 锅内热油，下姜片，葱段炝锅，下虾仁迅速炒至变色后迅速起锅。
四、 用余油将丝瓜炒变色，下少许盐、放入做法三的虾仁，迅速炒匀后即可起锅装盘。
做法二
美味中国美食网 美食原料：主料：丝瓜(1根)、虾仁(200克)、鸡蛋(1个)、红椒(半只)、青椒(半只)、姜(适量)、蒜(3瓣)
腌料：盐(1/3汤匙)，生抽(1/2汤匙)
调料：盐(1/3汤匙)、酒(1/2汤匙)
制作方法:
1用刀将丝瓜皮轻轻刮掉，切成条状待用;姜蒜拍碎，青、红椒洗净后，切丝待用。
2将虾仁处理干净挤干水分，用1/3汤匙盐，1/2汤匙生抽腌制10分钟。
3取一空碗，将1颗鸡蛋打成蛋液，倒入镬内炒至六成熟，装起待用。
4重新烧热油锅，爆香姜蒜，倒入虾仁翻炒十数秒，下1/2汤匙料酒以去除海鲜的腥味，装碗待用。
5下丝瓜炒1分钟，期间可适量加点水稍微煮一下。
6倒入虾仁、鸡蛋以及青红椒，用1/3汤匙盐调味后，煸炒片刻即可上碟食用。
其他做法
菜系及功能:家常菜谱丝瓜炒虾仁原料:上浆虾仁200克，丝瓜450克，熟火腿片20克，蘑菇片30克，绍酒15克，精盐2克，味精2克，肉骨汤50克，水淀粉30克，熟清油300克(实耗80克)。
丝瓜炒虾仁的做法:
①丝瓜刮去皮，顺长切开呈大拇指粗的皮，去瓤，再切成4厘米长的段，放入沸水锅里，焯至变色即捞出来投入凉水里，保持碧绿生脆。
②炒锅置旺火上烧热，用油滑锅壁后，下熟清油烧至三成热时，投入虾仁划散至变色，即倒出沥去油，锅里留余油下蘑菇片略炒，加绍酒、盐、味精、肉骨汤、丝瓜、虾仁、熟火腿片烧沸后下水淀粉炒匀，淋入熟清油，盛出装鱼盘里。
丝瓜炒虾仁特点:丝瓜碧绿脆嫩，嫩而不烂，虾仁鲜嫩爽滑，味鲜爽口。
虾和丝瓜能润肺补肾美肤
虾仁干贝鸳鸯丝瓜盅
材料：
虾仁12只、丝瓜一根、瘦肉30克、苹果1/4块、核桃2个、干贝6颗、带皮姜片一块
做法：
1.先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型。
2.八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥。
3.苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟。所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了。
4.四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥。
5.另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎。
6.最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6—8分钟即可。
虾圆丝瓜汤
材料：
对虾250g、丝瓜1根、鸡清1个、盐少许、麻油少许、葱花少许、水300ml、糖少许
做法：
1.对虾去壳去头去虾线
2.剁成虾泥，加少许盐，糖，料酒，蛋清拌匀。
3.丝瓜斜切成片
4.锅里加水，小火，用勺将虾泥做成虾圆依次下锅。水开后捞出虾圆。
5.下丝瓜片，煮1分钟，倒入盛虾圆的碗中。加盐麻油，加葱花提味，即可。
5个月宝宝补钙的食谱
一、丝瓜虾皮猪肝汤 原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。
做法：1、将丝瓜去外棱洗净，剥两半切成段再去瓜瓤，猪肝洗净切片，虾皮用水浸泡;2、起油锅，入姜丝、葱花炒香再入猪肝略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。
营养功效：丝瓜虾皮猪肝汤味道鲜美，不仅对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用还可防治佝偻病，并有利宝宝牙齿发育。
二、胡萝卜排骨汤 原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、味精各适量。
做法：1、将胡萝卜、猪排骨洗净，切成块;2、将锅置中火上，加水适量，放入胡萝卜块、排骨块炖约2小时;3、将出锅时调入料酒、盐、姜、葱，再煮20分钟即成;4、妈妈可根据宝宝的喜好添加其他作料，如加入米醋汤中钙质更易被吸收。 ...
海虾做法两道
鲜虾豆腐汤
配料：海虾250克，豆腐3块，鸡蛋1个，玉米半个，料酒1/3汤匙，胡椒粉少许，淀粉1茶匙，盐适量。
1、豆腐焯水后切成小丁，玉米粒弄好;海虾虾剥壳后，抽去虾背上的黑线，用胡椒粉、料酒腌制10分钟;
2、鸡蛋打散备用;玉米粒焯一下水;
3、锅内入适量水，放入豆腐，煮至水开;接着下入玉米粒，煮2分钟;下入虾仁，煮至虾仁变红;沿锅边倒入打散的鸡蛋;蛋花出现后，再用生粉勾个薄芡;最后入盐调味即可。
丝瓜海虾仁
配料：丝瓜一条，鲜虾250克等。
1、将虾剥壳去肠泥。
2、丝瓜切滚刀块。
3、锅中坐油见热，倒入蒜末爆香。
4、丝瓜倒入翻炒加盐至软，装起备用。
5、另起油锅，将虾仁爆炒，虾仁变色后加盐，稍翻炒。
6、倒入丝瓜，加味精翻炒均匀即可。
春笋不能和什么一起吃 春笋的家常做法
原料
猪肉、春笋、尖椒、色拉油、食盐、酱油、蒜、料酒。
做法
1、猪肉切成丝，加入蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制；
2、春笋剥去外壳，切成细段，青椒切丝，小红椒切成圈；
3、春笋放入锅中焯水，捞出，过凉水备用；
4、锅烧热倒油，下蒜末爆香，下肉丝炒散；
5、倒入春笋翻炒，加青椒丝、红椒圈，调盐炒匀，即可。
原料
虾仁、春笋、黄瓜、葱、姜、盐、料酒、淀粉。
做法
1、将虾仁洗净，去掉虾线，春笋切片，黄瓜切片；
2、锅内放入色拉油，将虾仁在热油中过一下；
3、放入笋片、黄瓜片、葱丝、姜丝翻炒，调入盐和少许料酒；
4、翻炒均匀，勾薄芡，即可出锅。
冬瓜和虾能一起吃吗 冬瓜虾仁食用禁忌
冬瓜虾仁同吃好处多多，适合于但是也有一些禁忌人群，需要特别注意。
冬瓜性寒凉，多吃易导致拉肚子，因此要适量吃，易腹泻腹痛的肠胃虚弱人群要少吃或者不吃冬瓜虾仁。
虾仁是海鲜，对海鲜过敏的人群不宜吃冬瓜虾仁，避免诱发红疹，瘙痒等过敏症状。
丝瓜炒虾仁方法步骤
丝瓜炒虾仁的做法(海鲜菜谱)
原料：丝瓜，大虾仁佐料：葱姜蒜末，盐，五香粉，鸡精，香油
1 丝瓜和大虾仁
2 虾仁开背去除沙线洗净控干水分，丝瓜去皮切滚刀块，葱姜蒜切末备用
3 水烧开放入丝瓜焯水，颜色变翠绿即捞出过凉水
4 油热后放入虾仁炒到变色即盛出
5 锅里留底油放入葱姜蒜末煸炒出香味
6 放入丝瓜煸炒至软，加少许五香粉和盐调味
7 放入虾仁一起翻炒片刻，加鸡精和香油翻炒几下即可
8 简单的快手小炒【丝瓜炒虾仁】出锅了
丝瓜的吃法
一、蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法:
食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油
步骤做法:
1、粉丝在沸水中泡软,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁;
2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;
3、放入红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油煸炒;
4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;
5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;
6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美，
二、丝瓜炒虾仁的做法:
材料准备:丝瓜、虾、料酒、盐、葱姜、水淀粉、鸡精
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟;
2、丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝;
3、炒锅中放底油,油热后,放入虾仁,虾仁滑炒至变色,盛出备用;
4、锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香;
5、葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软;
6、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;
7、烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。