新鲜百合怎么吃 推荐食谱：百合炒西芹

新鲜百合怎么吃 推荐食谱：百合炒西芹

材料：新鲜百合、西芹、食盐、油、生姜。

1、挑选优质的新鲜百合。

2、用清水清洗百合表面的污渍。

3、西芹清洗干净，切成小段。

4、生姜洗净后切丝。

5、清水烧沸，放入百合进行焯水。

6、热锅倒油。

7、放入生姜爆香。

8、放入百合进行翻炒。

9、加入西芹进行翻炒。

10、加入食盐调味。

11、出锅食用。

鲜百合吃前用焯水吗 推荐食谱：百合汁

材料：新鲜百合、冰糖。

1、挑选优质的新鲜百合。

2、用清水清洗百合表面的污渍。

3、清水烧沸。

4、放入百合进行焯水。

5、然后用工具将百合捣烂。

6、倒入碗中。

7、加入冰糖。

8、加热后搅拌搅拌。

9、盛出饮用。

秋季吃什么补水

一、牛奶

牛奶是皮肤在晚上最喜爱的食物。牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹等功效。牛奶还有美白的作用，历来是女性美容护肤佳品。因此，秋燥造成的皮肤干燥，可以多饮牛奶，补益气血、滋润皮肤。

推荐食谱：薏仁牛奶粥

材料：薏米50克、糯米半杯、鲜奶500毫升、冰糖适量。

做法：薏米洗净浸泡2小时，糯米淘净备用;将薏米放入锅内，加入适量清水烧开，转小火煮20分钟，放入糯米接着煮30分钟，加入冰糖煮溶，倒入牛奶煮沸即可。

二、秋梨

进入秋季后最具有代表性的水果就是秋梨，因为其鲜嫩多汁因此有着“天然矿泉水”的美称。梨有生津润燥、清热化痰的作用，当痰热或阴虚燥热咳嗽、咯血、热病烦渴、便秘的时候不要忘了吃梨。秋梨的价值非常的高，适量食用对肺、支气管及上呼吸道还有非常好的滋润功效。

推荐食谱：冰糖红枣炖雪梨

材料：雪梨1斤、枸杞、红枣若干、冰糖80g、水若干。

做法：把雪梨洗净去皮，去核切成块状，红枣洗净沥干水分，用剪刀剪个口子。将雪梨、红枣、枸杞和冰糖丢进电压力锅里，水没过食材即可。烹调15分钟即可。

三、百合

百合在中药材中属性平味甘微苦，在秋燥的气候中吃百合不仅能够养心，还能润肺、顾脾胃。百合的鲜品具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。通常新鲜百合多用来炖粥，对体虚肺弱、更年期妇女、神经衰弱及睡眠不佳的人都很有效。

推荐食谱：百合炒马蹄

材料：鲜百合6两(约240克)，碎猪肉4两(约160克)，马蹄10粒，姜蓉2茶匙。糖、盐各1/2茶匙，生抽1茶匙，水1汤匙，油、生粉各1/2汤匙。上汤2汤匙，蚝油、麻油各1茶匙。

做法：鲜百合切开，洗净沥干;马蹄去皮剁碎。碎猪肉加入腌料，腌15分钟。烧热锅，下油1汤匙，炒熟碎猪肉，放入鲜百合、马蹄及姜蓉，炒匀，最后加调味料，炒至汁干即成。

百合都有哪些吃法

新鲜百合

新鲜百合富含水分，味道更清爽一些，因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用，比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。

干百合

干百合在经过脱水等加工后，已经失去了原本天然爽脆的味道，口感变的更为粉糯一些，所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。

干百合和鲜百合哪个好

鲜百合和干百合只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。

干百合和鲜百合的区别

1、含水量

主要还是含水量不同。鲜百合是未经任何后期加工的天然食材。柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。干百合则是通过把鲜百合进行后期加工而成：鳞茎 →选料→清洗→剥片护色→热汤灭酶→冷水漂洗→沥干表面水分→装托装车→热风循环干燥→挑选分级→包装→封口→入库→成品。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味。

2、吃法

鲜百合比较鲜甜爽脆，保有百合原先的味道，适合拿来做菜;一般和白果、莲藕片、胡萝卜片、木耳、芹菜搭配做成清爽素材。干百合相比新鲜的百合已经失去原本的先天爽脆味道，更适合做一些糖水和炖品。

怀孕十个月的营养需求

1、蛋白质：每天80~100克，如果准备自己给宝宝哺乳，就要在哺乳期一直保持这个蛋白质摄入量。精选食谱推荐：平菇莲子鸭羹、菠菜鱼片汤、牛肉饼;

2、碳水化合物和脂肪：可以多吃一些脂肪和糖类等能量较高的食品，为分娩储备能量。脂肪每天25克左右。碳水化合物每天500克左右。精选食谱推荐：紫苋菜粥、红椒拌藕片、大枣鸡丝糯米;

3、维生素：保证饮食品种的丰富，就可以保证维生素营养的全面和均衡。你喜欢的新鲜蔬菜、水果。每天应食用2种以上的蔬菜。精选食谱推荐：鲜蘑炒豌豆、西芹炒百合、芹菜牛肉;

4、水和无机盐：每天6~8杯水。只要保证营养均衡，基本可以保证无机盐的供给。

腰果和什么搭配最有营养

一、虾

虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。

推荐食谱：腰果虾仁

原料：虾仁、黄瓜丁、马蹄片、小玉米、腰果。

做法：

1.炒锅放水，水开后放入虾仁，马蹄片，小玉米煮一下，待虾八成熟时捞出。黄瓜不能煮的时间长，等虾快好的时候放，略煮一下就可以了。

2.找一个小碗，里面放两汤勺左右的热水，下盐味精糖调匀，放一点生粉搅匀。

3.炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒，把准备好的调料，倒入锅内炒匀，撒上腰果就可以出锅了。

二、西芹

腰果的味道香而浓，西芹的味道清脆和鲜甜，两者搭配的味道特别，很容易增进我们的食欲，两者都有丰富的纤维素，一起吃有助于我们补充纤维素，促进肠胃消化，增强肠胃功能。

推荐食谱：西芹百合炒腰果

原料：百合50克、西芹100克、红椒半个、盐1/4小匙、砂糖1/2小匙。

做法：

1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。

2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油，小火，一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆。)

3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁，大火翻炒约1分钟。

4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟，洒上放凉的腰果即可盛出。

三、鸡肉

鸡肉有丰富的蛋白质，腰果也有丰富的蛋白质，两者搭配来吃，有助于我们补充蛋白质，提高免疫力，补充精力。

推荐食谱：腰果鸡丁

原料：鸡肉300克、甘笋50克、西芹50克、炸腰果50克、海鲜酱2汤匙、蚝油1汤匙。

做法：

1.将鸡肉蔬菜切丁，将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺，沥干。

2.烧热油，加入鸡粒炒熟。

3.加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀就行。

百合可以泡酒吗 百合都有哪些吃法

新鲜百合富含水分，味道更清爽一些，因此大多都直接做为蔬食进行烹饪食用，比如百合炒牛肉、百合炒西芹等。

干百合在经过脱水等加工后，已经失去了原本天然爽脆的味道，口感变的更为粉糯一些，所以大多都是用来做一些炖品或者直接泡水、煮水用。

咳嗽吃什么好

百合

百合具有清肺止咳的功效，而且有镇静止咳的作用，中医用来治疗咳嗽等症。

梨

雪梨能去痰止咳，而梨皮止咳的作用更好，雪梨还有清心润肺的功效。

白萝卜

萝卜有一定的润肺止咳功效，对燥热痰多，肺部不适等症状有辅助治疗的作用。

止咳食谱推荐：西芹百合

材料：西芹350克，鲜百合25克。

调料：植物油，葱花，姜丝，盐，水淀粉，高汤，味精，白胡椒粉各适量。

做法：1、西芹去老茎，叶，洗净，剖细后，切段，百合清洗干净。

2、将西芹段，百合分别放入开水中焯一下，捞出过凉。

3、炒锅倒油烧热，爆香葱花，姜丝，下入西芹，百合，盐，高汤，快速翻炒，出锅前淋入水淀粉，撒上白胡椒粉，味精炒匀即可。

百合炒芦笋

材料：芦笋500克，鲜百合150克。

调料：盐，白糖，鸡精，植物油各适量。

做法：1、芦笋洗净，切段，焯熟，百合冲洗干净待用。

2、炒锅置火上，倒油烧热，下入鲜百合和芦笋，大火翻炒几下，调入盐，鸡精，白糖及适量清水翻炒至熟即可。

女人补肾吃什么？推荐6款食谱

1、 百合

功效：清心养神，滋阴补血，有效治疗更年期综合症。

推荐食谱：西洋参百合粥

取30g西洋参，煎煮2个小时熬成汁，加入50g鲜百合，100g大米，熬粥。

2、 当归

功效：有效治疗血虚引起的月经不调、产后腹痛、痛经等问题。

推荐食谱：当归益母草蛋

取30g当归，50g益母草，加水煮沸，然后加入鸡蛋继续煮1个小时。

3、 阿胶

功效：有效治疗血虚引起的经血稀少、妊娠下血等问题。

推荐食谱：阿胶炖红枣

取30个红枣煮熟，然后加入10g阿胶共同熬煮。

4、 龙眼干

功效：有效治疗肾虚引起的失眠、心悸等更年期症状。

推荐食谱：龙眼枸杞蛋

取30g龙眼，枸杞20g，加水煮沸，然后再加入剥了皮的煮鸡蛋，再煮半个小时。

5、 黑豆

功效：有效治疗肾亏引起的经血稀少、慢性肾病等问题。

推荐食谱：黑豆核桃炖猪腰

取50g黑豆，30g核桃仁，1个猪肾，一起熬煮2个小时，加入少量盐调味即可。

6、 黑芝麻

功效：补肾养血，有效治疗经期经血稀少的问题。

推荐食谱：黑芝麻炖鸡

取50g黑芝麻，放进鸡胸膛内，加水炖煮2个小时。

夏天喝什么汤好 绿豆汤

绿豆汤向来是公认的消暑佳品，绿豆熬汤，放在冰箱中冰冻一下，放上白糖，既止渴消暑，又清热解毒。

推荐食谱：百合绿豆汤

做法：将绿豆和百合清洗干净之后，先将绿豆加500毫升清水煮开，直至绿豆开花，再放入百合同煮，一直到绿豆和百合都煮烂位为止，再加入白糖拌匀即可食用。

干百合煮熟有点苦能吃吗 新鲜百合和干百合哪个更营养

鲜百合和干百合只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。

看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。干百合因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。

干百合和鲜百合有什么区别

主要还是含水量不同。

我们平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好;二是打开后不能有怪味。

对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。她说，干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。

另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。

就药用来说，鳞片小的比大的好。她介绍说，用硫磺漂白过的干百合容易受潮，而且煮开来会带酸味，购买时要小心。

鲜百合可用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。广州人还用百合加绿豆、淮山等煲汤作夏日的清补凉汤。