酸奶玉米饼早餐

养生健康

酸奶玉米饼早餐

OL的早餐一向是以“快捷、美味、营养”为主题，但能同时达到这三个标准的早餐并不多。因此，下面这道难得的OL快手美味营养早餐大家要收藏着认真学哦!

OL快手美味营养早餐

●酸奶玉米饼

主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量。

做法：

1、将面粉与玉米面混合，拌匀;

2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状;

3、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀;

4、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一两分钟;

5、待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

营养价值：

1、用酸奶代替水来做早餐饼，营养一下子大大提升。

2、而且饼中用了一半的玉米面，比纯白面的营养更加丰富，膳食纤维也大大增加。

3、葡萄干和桂圆干是对女性非常好的食物，可以补充气血，养血养颜，用它们来代替糖调节甜度，会带来更加香甜丰富的口感。

早餐这样吃永远都不会胖

一、豆浆餐

材料：豆浆

豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。

做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。

Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。

二、玉米减肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

三、果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。

做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

四、牛奶餐

材料：牛奶，苏打饼干

这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。

玉米饼有哪些做法

蜂窝玉米饼：听装美国玉米1罐，枸杞20克，清水500克，精制油1500克，吉士粉20克，鲜奶油50克，淀粉50克，砂糖适量。将枸杞用清水泡软，沥干备用。把玉米、吉士粉、淀粉、鲜奶油、清水和在一起搅匀。把清油倒入锅中，加热到八成，即200℃高温，然后倒入玉米糊，炸成定型。捞出，并在沥油的同时趁热撒上枸杞，装盆，再撒上砂糖即成。

奶香玉米饼：鸡蛋黄2只、面粉100g、新鲜玉米2条、奶油40g(室温放软)、适量的水、盐或糖(吃咸的加盐，甜的加糖)。所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

发面玉米饼：取300克玉米面(以粗玉米面为宜)，150克白面(此用量适于三口之家)，放入盆内搅匀。用干酵母10克，加温水适量(水不烫手)，溶化后，倒入面粉盆内，用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置40分钟至1小时，使玉米面充分发酵(冬天可放置在暖气片上)。玉米面发酵好后，加入少量白糖，打入鸡蛋1-2个，搅拌均匀待用。不沾锅(平底)放置火上，微火稍大，放油少许，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内，一锅可以烙3、4个，盖上锅盖，烙3-4分钟，玉米饼上无生面即可。

鸡肉玉米饼：1/3杯橄榄油、1/4莱姆汁、蒜蓉少许、1茶匙切碎的欧芹、1/2茶匙盐、1/4茶匙胡椒、4块去皮去骨鸡胸肉、玉米薄饼、各色蔬菜及喜爱的调味料。将前6种调料放在浅盘中调匀。将鸡肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。将鸡肉从料汁中取出，滤去多余料汁，放入锅中以中火烹制5-7分钟，直至料汁完全蒸干。将鸡肉切成薄片，连同各色蔬菜及调味料一起夹入玉米饼中即可。

油煎玉米饼：玉米面、鸡蛋、牛奶、玉米粒、泡打粉、虾酱、料酒、香油、小葱、食用油各适量。取一器皿，倒入玉米面，加入适量牛奶、两个鸡蛋、泡打粉、少许水调成稀糊，放入玉米粒搅拌均匀;将小葱切碎放入碗中，加入虾酱、鸡蛋、香油搅拌均匀待用;坐锅点火倒入油，油热后放入鸡蛋，炒熟出锅放在盘中;坐平底锅，放入少许油，用勺子将玉米糊逐个摊成饼状，煎熟后出锅放在盘子中，食用时可用玉米饼卷着鸡蛋吃。

鸡蛋玉米饼：玉米粒，玉米面，胡萝卜(或者火腿)，鸡蛋，盐(喜欢甜味的可以换成糖)。将玉米面，玉米粒，火腿末或胡萝卜末，鸡蛋，盐，及清水搅匀成糊状。锅内加适量油，烧至六成热时，放入玉米糊摊成面饼，用小火慢慢烙煎，一面煎好，再翻转另一面，煎至熟透，两面呈金黄色即好。取出放在面饭上，用刀切成小块，装盘趁热食用。

这样搭配儿童午餐最营养

首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。以下是营养专家的一些意见：

全麦皮塔饼

玉米饼

葡萄干面包

百吉饼

三明治

全麦热狗汉堡

花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣

用芹菜、腰果、栗子做成鸡肉沙拉

酸果曼沙司，做火鸡蘸酱

把胡萝卜切碎或者干果，坚果，葵花籽等夹进三明治

在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁

在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油

不喜欢吃三明治，没问题，下面的食物可供你选择

全麦饼干，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶

全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡萝卜，低脂牛奶

一瓶酸奶，全麦饼干，水果

鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶

番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶

小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁

水果色拉，酸奶，燕麦，

水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或果汁

饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶

儿童营养午餐搭配方案推荐

早午餐，很多小孩子喜欢把早餐午餐混着吃，下面这些食物是他们希望有午餐盒里看到的：

燕麦，杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，水果

法式吐司切成条状，蘸着苹果酱吃

全麦百吉饼涂满奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉

华夫饼干三明治，全麦华夫饼干，洒上坚果黄油，低脂酸奶，水果

甜点

如果别的小朋友都在吃曲奇饼干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。所以在午餐盒中加入这些饭后甜点：

一块糖或巧克力棒，松饼，曲奇饼干，或是做成动物形状的饼干。

餐后甜点不一定要甜的，装一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片。

让小孩子参与进来准备自己的食物，这样他们吃起来会更津津有味哦。一开始只是让他们自己装好食物，渐渐地让他们自己动手准备，调酱，配色拉等等，他们会越做越兴趣盎然。

调动小孩子的兴趣。让他们自己挑饭盒，暖水瓶，然后自己装饰袋子。和孩子一起去超市挑选食物。带你的孩子去超市，让他们自己挑配料，注意要引导他们帮助他们挑选健康的食物。午餐中，要含有丰富的蛋白质，像火鸡，鸡肉，豆类，鸡蛋，坚果;全麦，蔬菜水果;饮料;低脂牛奶;纯果汁。

减肥早餐可以吃什么

1、豆浆+油条

豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。

2、豆奶+蛋白粉

这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。加入蛋白粉可以让人精力更充沛。

3、牛奶+饼干

这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。

4、玉米+玉米羹

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。

5、煎蛋+蔬果

简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

6、全麦面包+牛奶燕麦

早上人体好吸收氧，氧促进人体脂肪燃烧，而钙是加快脂肪燃烧的，燕麦让人体新城代谢快，排毒。

这样搭配儿童午餐最营养

给孩子准备营养的学校午餐

全麦皮塔饼

玉米饼

葡萄干面包

百吉饼

三明治

全麦热狗汉堡

花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣

用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉

酸果曼沙司，做火鸡蘸酱

把胡萝卜切碎或者干果，坚果，葵花籽等夹进三明治

在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁

在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油

不喜欢吃三明治，没问题，下面的食物可供你选择

全麦饼干，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶

全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡萝卜，低脂牛奶

一瓶酸奶，全麦饼干，水果

鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶

番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶

小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁

水果色拉，酸奶，燕麦，

水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或果汁

饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶

儿童营养午餐搭配方案推荐

早午餐，很多小孩子喜欢把早餐午餐混着吃，下面这些食物是他们希望有午餐盒里看到的：

燕麦，杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，水果

法式吐司切成条状，蘸着苹果酱吃

全麦百吉饼涂满奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉

华夫饼干三明治，全麦华夫饼干，洒上坚果黄油，低脂酸奶，水果

甜点

如果别的小朋友都在吃曲奇饼干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。所以在午餐盒中加入这些饭后甜点：

一块糖或巧克力棒，松饼，曲奇饼干，或是做成动物形状的饼干。

餐后甜点不一定要甜的，装一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片。

几款营养早餐的做法

套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

做法：

1、将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

2、锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

3、饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

解析：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。

套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

做法：

1、虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

2、馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

3、锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

4、鸡蛋1个打散。

5、锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

解析：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。

套餐三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。

做法：

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。

3、准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。

4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

5、在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

玉米饼的家常做法

用酸奶代替水来做早餐饼，营养一下子大大提升。而且饼中用了一半的玉米面，比纯白面的营养更加丰富，膳食纤维也大大增加。葡萄干和桂圆干是对女性非常好的食物，可以补充气血，养血养颜，用它们来代替糖调节甜度，会带来更加香甜丰富的口感。来看看酸奶玉米饼(适合蛋奶素人群)的做法吧：

主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，鸡蛋1个，葡萄干、桂圆干适量。

做法：1.将面粉与玉米面混合，拌匀;

2.将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状;

3.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀;

4.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一两分钟;

5.待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。

早餐能吃不胖的4种食物

一、豆浆餐

材料：豆浆

豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。

Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。

早餐是一天中最重要的一餐，早餐是一天的开始，吃好早餐是非常有必要的。对于正在减肥的MM，早餐吃什么是非常苦恼的，那么，早餐怎么吃不胖?

二、玉米减肥早餐

材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙

这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。

做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。

早餐是一天中最重要的一餐，早餐是一天的开始，吃好早餐是非常有必要的。对于正在减肥的MM，早餐吃什么是非常苦恼的，那么，早餐怎么吃不胖?

三、果蔬餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。

做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。

早餐是一天中最重要的一餐，早餐是一天的开始，吃好早餐是非常有必要的。对于正在减肥的MM，早餐吃什么是非常苦恼的，那么，早餐怎么吃不胖?

四、牛奶餐

材料：牛奶，苏打饼干

酸奶玉米饼早餐