白茅根的食用方法

白茅根的食用方法

1、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

材料：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉(瘦)120克，盐3克

做法：胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净;竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开;茅根，瘦猪肉用水洗干净;将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中，用中火煲3小时，最后快熟时以少许细盐调味，即可饮用。

功效：此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

2、玉米须猪小肚汤

材料：猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个

做法：先将猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮15分钟，然后取出在冷水中冲洗，并将白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。最后把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

功效：清热去湿，利水消肿。

3、白茅根瘦肉汤

材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克

做法：将白茅根洗净，切段;猪瘦肉洗净，切块;把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

功效：清热生津、利湿退黄。

糖尿病人能吃白茅根吗

因此，从中我们可以看出糖尿病除了带糖的食物不能食用外，在食用水果，生活饮食上也同样有很多忌讳。比如：动物肝脏、过于油腻的食品、煎炸食品等同样不宜食用。那么病人能食用白茅根吗?一起看看下文关于白茅根的简单介绍。

白茅根的功效

1、主治：凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。内服，煎汤10-15g(鲜者加倍)，捣汁或研末。体虚者用量宜适当。具有凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸等号功效。

2、白茅根有止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间，临床用白茅根治疗鼻衄。白茅根有抗菌作用：白茅根对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。

3、白茅根对于急性肾炎有较好效果：服用白茅根后通常在1～5天内小便即显著增多，随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。

4、白茅根对于急性传染性肝炎的治疗作用：服用白茅根后，肝脾肿大会减轻，谷丙转氨酶经45天后有80%的患者降至正常，黄疸指数也会明显的下降。

5、白茅根对于高血压病的治疗也有一定的治疗效果，他还可以治疗上消化道出血。

虽然白芽根对于乙肝的治疗可以起到一定的辅助效果，但是却不能将白芽根作为治疗乙肝的首选药物。

白茅根服用注意事项及副作用：

(1)用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。

(2)用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用

(3)此外，本品尚有利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。

饮食宜忌

宜：急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

忌：茅根性寒，故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌食。

以上几点就是关于糖尿病人能吃白茅根吗的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家对糖尿病人能否食用白茅根已经有了初步的了解和认识。因此，糖尿病患者是可以服用白茅根的，民间流传用白茅根煎水服用能治疗糖尿病，但是偏方仅仅只是作为辅助功效，糖尿病患者还是要长期坚持服药控制血糖。

阴囊瘙痒吃什么

茅根薏仁粥

【原料】生薏苡仁300克，鲜白茅根30克。

【制法】先煮白茅根，约20分钟后，去渣留汁，再放入已洗净的生薏苡仁煮成粥。

【特点】薏苡仁性凉、味甘淡，可清热利尿，健脾除湿。白茅根性寒、味甘，可清热凉血、除湿利尿。二者配伍，加强其功效。常喝此粥，可凉血祛湿止痒。

茅根绿豆饮

【原料】鲜茅根30克，泽泻15克，绿豆50克，冰糖20克。

【制法】先煮白茅根、泽泻，20分钟后，去渣取汁。再加入绿豆，煮至绿豆开花蜕皮后，加入冰糖略煮即可食用。

【特点】绿豆味甘、性凉，清热解毒，除湿利尿;白茅根味甘、性寒，清热凉血，利尿祛湿;泽泻味甘、性寒，利尿渗湿泄热;冰糖味甘性平，补中益气和胃。本品为阴囊湿疹急性期患者良好饮料。

白茅根的食用方法

做法

1.甘蔗洗净，去皮，剁成5厘米长的段。马蹄洗净，去皮，一切两半。胡萝卜洗净，去皮，切成3厘米长的段。白茅根洗净，去皮，切成5厘米长的段。

2.取一大汤锅，用餐具洗洁精彻底洗去异味。锅内加水、甘蔗、马蹄、胡萝卜、白茅根，盖上，放中火上烧开后转中偏小火，煮2小时。加冰糖，继续煮30分钟，关火。待汤凉冷后，用漏勺滤掉固体物，将糖水倒入容器内，盖上，放冰箱冷却后即可饮用。

上文我们介绍了什么是白茅根，我们在上文中也介绍了白茅根的作用和功效，我们要善于利用白茅根的功效应用于我们的生活，上文还为我们介绍了白茅根的食用方法，我们专门给大家介绍了甘蔗马蹄茅根水的做法。

白茅根的食用方法

白茅根瘦肉汤

材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克

制作过程

1. 将白茅根洗净，切段;

2. 猪瘦肉洗净，切块;

3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小帖士

1. 清热生津、利湿退黄;

2. 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;

3. 白茅根如用鲜品，效力更佳;

4. 鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤

胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

制作材料：胡萝卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,猪肉(瘦)120克：盐3克

制作过程

1. 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

2. 竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。

3. 茅根，瘦猪肉用水洗干净。

4. 将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

5. 用中火煲3小时。

6. 以少许细盐调味，即可以饮用了。

小帖士

1. 胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

2. 出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

玉米须猪小肚汤

制作材料：猪小肚500克,白茅根60克,玉米须60克,红枣10个。

特色：

清热去湿，利水消肿。水肿(阳水)，症见头面四肢浮肿，小便短少，体重而困倦;或湿热黄疸，身目黄色鲜明，小便黄短，口渴身重等。现多用于急性肾炎、血管神经性水肿、柯兴氏综合症及急性传染性黄疸型肝炎、药物中毒性黄疸，高血压病等属于湿热内盛见有上症者。

制作过程

(1)猪小肚去净肥脂，切开，用盐、生粉拌擦，用水冲洗，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗，白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。

(2)把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

夏日自制8种降温凉茶

清补凉汤

干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1～2大匙。锅中倒入3杯水，放入除桂圆于之外的原料，以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟，再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟，最后加入白糖，盛入碗中即可食用。本茶能健脾益气，滋阴润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。

赤小豆西瓜皮汤

赤小豆50克，西瓜皮50克，白茅根50克。赤小豆淘净，西瓜皮、白茅根切碎。将赤小豆、西瓜皮、白茅根放入锅中，用旺火煮沸，再用小火煮2小时。本汤有祛淤降脂、健脾利湿之功效。

乌梅茶

乌梅10克，五味子5克，红枣3颗，茶叶2克。将原料放入杯中，冲入300毫升开水，加盖闷泡10分钟，滤除残渣即可饮用。本茶能生津止渴，清燥润肺。五味子具有润肺、止咳功效;乌梅味甘，有润肺、止咳功能;红枣可补中益气、生津安眠。

绿豆银耳汤

绿豆60克，银耳15克，枸杞子10克，冰糖1～2大匙。绿豆洗净，泡2～3小时备用;银耳洗净泡1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。本茶能益气补血，增强免疫力。绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效。

枸杞子10克，薄荷3克，五味子12克，菊花6克。将原料放人杯中，冲人3D0毫升开水，加盖闷泡10分钟即可饮用。本茶能补肺生津，治暑热烦渴。薄荷性凉，具有发散体热功效;五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。

三根饮

将白茅根100克、芦根50克、菠菜根100克切段，加水共煎，去白茅根、芦根，留菠菜根食用，饮汤汁，有清热凉血、清肠胃热毒、顺气化积之效。对中暑伴有便秘者更有效。

西瓜翠衣汤

新鲜西瓜皮(去瓤)一个，白糖适量。将西瓜外边一层绿皮薄薄削下，洗净后切成碎块，放水煎煮30分钟，去渣取汁，再加入白糖搅匀，凉后代茶喝。有清热解暑之功效。

苦瓜蜜

苦瓜干15克，蜂蜜1大匙。苦瓜干放入杯中，冲入300毫升开水，加盖闷泡约12分钟，加入蜂蜜调匀即可饮用。本茶能清热，降血压。苦瓜干清热退火，祛暑气，帮助体内毒素排出。

冬天女人喝什么汤养颜 白茅根雪梨猪肺汤

材料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。

制作方法：1、猪肺洗净切块，放入沸水中氽烫去血水，捞起冲洗干净。雪梨去皮和核，切成大块;白茅根洗净，切成小段;陈皮用水浸软，刮去白瓢。

2、瓦煲内注入适量清水，放入猪肺、雪梨、白茅根和陈皮大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。

食用功效：中药茅根和雪梨煲猪肺具清肺热、润肺燥的功效，茅根雪梨猪肺汤对于秋冬季身体燥热、流鼻血、咳嗽、喉痛、唇舌干燥等有食疗的作用。

肝胆湿热怎么调理 肝胆湿热食疗小偏方

材料：茵陈30g，粳米50g，冰糖适量。

做法:将茵陈洗净放入锅中，加入适量清水煎煮半小时，去渣取水，在茵陈汁中加入粳米煮粥，食用时根据口味加入适量冰糖即可。

功效：茵陈具有清利湿热，退黄的功效，因此茵陈粳米粥可以用于肝胆湿热。

材料：鲜白茅根50g，猪肉500g，生姜、葱少许。

做法：将白茅根，猪肉洗净，猪肉切成片，白茅根切段，放入锅中，加葱，姜，清水适量，先用大火烧沸，再用小火炖至肉熟烂，除去葱，姜，白茅根，加入精盐，味精，吃肉喝汤。

功效：白茅根能清利肝胆湿热，因此白茅根炖肉适用于肝胆湿热。

材料：黄花菜15g。

做法：经黄花菜洗净，加入适量清水煎煮半小时，去渣取水代茶饮用。

功效：黄花菜能清利湿热，退黄疸。

便秘能吃白茅根吗

白茅根的功效

主治：凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。内服，煎汤10-15g(鲜者加倍)，捣汁或研末。体虚者用量宜适当。具有凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸等号功效。

白茅根的作用

1白茅根有止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间，临床用白茅根治疗鼻衄。2白茅根有抗菌作用：白茅根对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。3白茅根对于急性肾炎有较好效果：服用白茅根后通常在1～5天内小便即显著增多，随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。4白茅根对于急性传染性肝炎的治疗作用：服用白茅根后，肝脾肿大会减轻，谷丙转氨酶经45天后有80%的患者降至正常，黄疸指数也会明显的下降。5白茅根对于高血压病的治疗也有一定的治疗效果，他还可以治疗上消化道出血。白茅根其实是有很多的药用功能的，而且药性很温和，所以便秘患者吃一些白茅根其实对身体是没有坏处的，另外白芽根对于乙肝的治疗可以起到一定的辅助效果，但是却不能将白芽根作为治疗乙肝的首选药物，最保守的治疗还是去医院就医，选择科学的治疗方法。

阴囊湿疹食疗方

茅根薏仁粥

【原料】生薏苡仁300克,鲜白茅根30克。

【制法】先煮白茅根,约20分钟后,去渣留汁,再放入已洗净的生薏苡仁煮成粥。

【特点】薏苡仁性凉、味甘淡,可清热利尿,健脾除湿。白茅根性寒、味甘,可清热凉血、除湿利尿。二者配伍,加强其功效。常喝此粥,可凉血祛湿止痒。

茅根绿豆饮

【原料】鲜茅根30克,泽泻15克,绿豆50克,冰糖20克。

【制法】先煮白茅根、泽泻,20分钟后,去渣取汁。再加入绿豆,煮至绿豆开花蜕皮后,加入冰糖略煮即可食用。

【特点】绿豆味甘、性凉,清热解毒,除湿利尿;白茅根味甘、性寒,清热凉血,利尿祛湿;泽泻味甘、性寒,利尿渗湿泄热;冰糖味甘性平,补中益气和胃。本品为阴囊湿疹急性期患者良好饮料。

白茅根煮水能喝吗

白茅根主治凉血止血，清热解毒。用于吐血，尿血，热淋，水肿，黄疸，小便不利，热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。内服，煎汤10-15g(鲜者加倍)，捣汁或研末。体虚者用量宜适当。具有凉血，止血，清热，利尿。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸等号功效。

白茅根还具有以下作用：1.白茅根有止血作用：白茅根粉能明显缩短兔血浆的复钙时间，临床用白茅根治疗鼻衄。2.白茅根有抗菌作用：白茅根对福氏及宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用。3.白茅根对于急性肾炎有较好效果：服用白茅根后通常在1～5天内小便即显著增多，随之水肿即渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。4.白茅根对于急性传染性肝炎的治疗作用：服用白茅根后，肝脾肿大会减轻，谷丙转氨酶经45天后有80%的患者降至正常，黄疸指数也会明显的下降。5.白茅根对于高血压病的治疗也有一定的治疗效果，他还可以治疗上消化道出血。

由上述可知，白茅根是一种不可多得的良药，而且其也没有什么副作用，所以人们可以多用白茅根煮水喝来预防疾病的发生，而且还可以降火利尿。

经期能吃白茅根吗

大家都知道，白茅根具有很高的营养价值，女人在经期是要注意保养和加强营养的，对于经期不正常的女性来说，能否通过食用白茅根，来为自己补充营养呢，接下来我们一起仔细的了解一下。

白茅根别名：茅根、兰根、茹根、地菅、地筋、兼杜、白茅菅、白花茅根、丝茅、茅草根、丝毛草根， 用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。

1. 白茅根味甘性寒，善清肺、胃之热，因它有利水作用，故能导热下行。它的特点是：味甘而不泥膈，性寒而不碍胃，利水而不伤阴，尤以热症而有阴津不足现象者，最为适用。

2. 本品清肺胃的功效与芦根相似，但芦根清热血火，善清气分热;白茅根凉血止血，偏于血分。

3.治乙肝大三阳转阴特效。

没有的别的说明要求经期是不能吃白茅根的，所以经期女人使用的话，一般问题不大，但也不要多吃，控制自己的饮食，注意保养。不要做过多的运动，以免出现严重后果，不要吃生冷的食物。

白茅根的食用方法

一、白茅根日常用法

日常用量：12～25g;水煎服、捣汁或研末。

1、煮粥

鲜白茅根、大米各50克，鲜白茅根洗净切碎入锅，加适量水煎煮取汁去渣，再入大米、冰糖煮至粥熟即可。可治肾炎、小便不利。

2、冲泡

鲜白茅根、鲜藕片各40克，蜂蜜30毫升。将白茅根和藕片一起榨汁，去渣取汁，调入蜂蜜即可。每日两次。可治流鼻血。

3、炖煮

鲜白茅根60克，猪瘦肉500克，鲜白茅根、猪瘦肉洗净，肉切片，白茅根切成小段，一同入锅中。加清水适量，先用大火烧开，再用小火炖至肉熟烂，加盐调味，喝汤食肉。可治胆结石。

二、白茅根瘦肉汤

材料：猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克

制作过程

1.将白茅根洗净，切段;

2.猪瘦肉洗净，切块;

3.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

小帖士

1.清热生津、利湿退黄;

2.急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;

3.白茅根如用鲜品，效力更佳;

4.鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤

三、胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

制作材料：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉(瘦)120克：盐3克

制作过程

1.胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。

2.竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开。

3.茅根，瘦猪肉用水洗干净。

4.将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。

5.用中火煲3小时。

6.以少许细盐调味，即可以饮用了。

小帖士

1.胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用。

2.出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗。

白茅根的副作用有哪些

白茅根是中草药的一种，对人体有很好的致病功效和养生功效。我们都听过是药三分毒这句话，每一种中草药都有其独特的药性和副作用，白茅根在治疗疾病上面有很好的功效，也有属于它自己的禁忌。小编给大家分享一下白茅根的副作用和白茅根的食用方法，一起来看看。

白茅根的副作用和毒副作用：

个别有轻微头晕或恶心外，未见不良反应。

家兔灌服煎剂25g/kg，36小时后活动受抑制，运动迟缓，呼吸增快，但很快恢复。静脉注射10-15g/kg，则出现呼吸增快，运动受抑制。1小时后逐渐恢复，剂量增加至25g/kg，6小时后死亡。

白茅根的食用禁忌：

忌：

1、脾胃虚寒，溲多不渴者忌服。

2、《本草经疏》：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服。

3、《本草从新》：吐血因于虚寒者，非所宜也。

宜：

急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食。

白茅根的营养价值

白茅根知识介绍：白茅根为禾本科植物白茅的根茎。白茅多年生草本，生于路旁向阳干草地或山坡上，分布于东北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地。春、秋季采挖，除去地上部分和鳞片状的叶鞘，洗净，鲜用或扎把晒干。

白茅根根茎呈长圆柱形，直径2至4毫米。表面黄白色或淡黄色，有纵皱纹，环节明显，节间长1至3厘米。体轻，质韧，折断面纤维性，黄白色，多具放射状裂隙，有时中心可见一小孔。气微，味微甜。以条粗、色白、味甜者为佳。

白茅根补充信息：根据炮制方法的不同分为白茅根、茅根炭，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。

白茅根适合人群：脾胃虚寒、溲多不渴者禁服。

白茅根食疗作用：白茅根味甘，性寒;归心、肺、胃、膀胱经;性缓入血，降而有升

具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效

主治血热吐血，衄血咯血，尿血，崩漏，紫癜，热病烦渴，胃热呕逆，肺热喘咳，小便淋沥涩痛，水肿，黄疸。

白茅根做法指导：

1. 白茅根忌犯铁器。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失。

2. 临床可单用该品，或与小蓟、栀子、侧柏叶、牡丹皮等配伍，以增清热凉血止血之效。

3. 热病津伤口渴，轻者可单用鲜品煎汤代茶饮，重者可配鲜石斛，天花粉、芦根等，以增强清热生津止渴之功。

4. 热结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与生石韦、冬葵子、滑石等配伍。