菠萝蜜有点酸怎么回事

菠萝蜜有点酸怎么回事

视情况而定。

正常情况下菠萝蜜吃起来都是非常甜的，一般不会出现酸味的感觉，如果吃起来有点酸有可能是由于以下几种原因造成的：

一是因为菠萝蜜本身发育不完全或是还没有完全成熟。菠萝蜜属于热带水果，果农为了方便运输会在果子只有7-8成熟的时候就摘下来，再通过后期人工催熟，如果放置时间较短还来不及成熟就被打开的话，那么果肉吃起来就会带有一定的酸味。

二是因为菠萝蜜被细菌感染，细菌在果子内部生长繁殖导致菠萝蜜出现发酸、发霉、异味等变质现象。

菠萝蜜核能吃吗

大多数人吃水果时，采用的都是最原始的方法——直接吃水果的果肉。然而，实际上很多水果的果核也是可以吃的。菠萝蜜的核也是如此。

菠萝蜜果肉鲜美，营养价值高，具有非常广泛的功效。很多人在吃菠萝蜜的时候，会把菠萝蜜的核扔掉，但实际上菠萝蜜全身都是宝，除了果肉，菠萝蜜的核也是可以吃的。菠萝蜜的核可以直接煮熟，也可以炖汤做菜，味道鲜美且营养充足，是养生补身的好材料!菠萝蜜核的吃法多样，可直接煮熟或煲汤、煮粥。下面一起来看看菠萝蜜核的吃法吧!

一、煮熟后食用

1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长)，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

二、炒菠萝蜜核

1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2、烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。

4、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。

三、煲汤

只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了，记住要把菠萝蜜的核洗干净，其他没有什么需要注意的

四、煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核，待煮好后就可以吃了

一、菠萝蜜核煲鲫鱼汤

材料：菠萝蜜核、鲫鱼

1. 剥去菠萝蜜核外一层黄色软膜，洗净待用;

隔夜菠萝蜜还能吃吗 菠萝蜜酸了还能吃吗

不能吃。

菠萝蜜含有丰富的糖分，正常情况下，吃起来口感十分甘甜，若是带有酸味，是菠萝蜜被细菌等微生物入侵出现变质的迹象，这种情况下，食用菠萝蜜对健康不利，最好尽快扔掉，以免误食或引起其他食物也出现变质。

切开的菠萝蜜没熟怎么办 菠萝蜜什么样的表示熟了

熟的菠萝蜜外壳颜色偏黄，尖刺摸着比较软，如果菠萝蜜外壳颜色还是青绿色，且表面的刺捏着硬而尖锐的话，说明菠萝蜜还未熟。

熟的菠萝蜜散发的果香味是非常浓郁的，如果买菠萝蜜的时候凑近闻菠萝蜜但闻不到明显香味的话，说明菠萝蜜还未熟。

熟的菠萝蜜其果肉颜色一般是金黄色的，且有一定的弹性，如果菠萝蜜果肉颜色不黄又比较硬的话，表示菠萝蜜还没完全熟。

冬天是吃菠萝蜜的季节吗 怎么确定菠萝蜜有没有熟

菠萝蜜需要成熟后才可以吃，否则会比较涩口，购买菠萝蜜的时候，可从以下几点进行判断：

菠萝蜜作为一种热带水果，成熟之后其果皮会发生变化，会从绿色变为黄色，并且按压后比较软，要是菠萝蜜表皮是绿色的，按压后很硬，那么这样的菠萝蜜是没有成熟的。

挑选菠萝蜜可以通过闻气味进行辨别，成熟过后的菠萝蜜其味道是很清香的，具有浓郁的菠萝蜜气味；而没有成熟的菠萝蜜口感不明显。

要是菠萝蜜打开了，那么可以从菠萝蜜果肉的颜色进行辨别，要是果肉是金黄色的，那么说明菠萝蜜成熟了，反之则是没有成熟。

菠萝蜜干怎么做

菠萝蜜干怎么做，大家知道吗?大家有吃过菠萝蜜干吗?菠萝蜜干怎么做呢?这也许是很多喜欢吃菠萝蜜干或者喜欢吃菠萝蜜的朋友一直都想知道的问题。因为菠萝蜜干不仅美味而且它的营养价值也和高。菠萝蜜干是很适合在闲暇时吃的一种食物。那大家知道菠萝蜜干怎么做吗?好的下面告诉大家菠萝蜜干怎么做。

1.先准备好菠萝蜜，把菠萝蜜切开，然后取出菠萝蜜的果肉。

2.再把菠萝蜜果肉中的核去掉，然后把菠萝蜜果肉切成条状或者你喜欢的形状。

3.把切好的菠萝蜜放进烤箱里或者微波炉，用小火把菠萝蜜里面的水分慢慢的烤干。大家要记住哦，在烤菠萝蜜的过程中，要去翻面哦。就这样直到把菠萝蜜里面的水分都烤干。菠萝蜜即可就演变成菠萝蜜干啦。可以食用啦。

4.如果大家家中没烤箱或者是微波炉的话，又很想吃自己亲手做的菠萝蜜干，那也没关系。我们可以采用一种最直接的方法。就是把菠萝蜜切块，放在太阳下或者是阴凉通风的地方晒干晾干，等菠萝蜜的水分完全没有时，我们就可以享有我们自己亲手做的菠萝蜜干啦。

是不是很简单呢?菠萝蜜干的做法。大家平时在家有空的时候可以试试自己动手做菠萝蜜干哦。

菠萝蜜可以和酸奶一起吃吗 菠萝蜜和酸奶要怎么吃

直接吃或者做沙拉食用。

菠萝蜜和酸奶中的营养成分丰富，而且不耐高温，在高温条件下，容易被分解破坏，降低食用价值，对食用口感也有一定的影响，因此，直接吃或者将菠萝蜜、酸奶做成沙拉是比较合适的食用方式。

红毛丹不能和什么一起吃 富含胶质的食物

红毛丹中含有的碳水化合物含量比较高，食用有促进胃酸和唾液分泌的作用，导致胃中胃酸大量升高，而胶质在大量的胃酸中会生成一些难以消化的成分，增加消化难度，不利于身体健康，因此不建议一起食用。

富含胶质的食物有：木瓜、无花果、菠萝蜜、酸枣、黑枣、秋葵、山药等。

菠萝蜜核的营养价值与吃法

菠萝蜜核的营养价值

菠萝蜜核中含有丰富的糖类以及蛋白质等，营养非常的丰富，无论是蒸煮还是清炖，其风味都是非常的香浓。另外菠萝蜜核还含有了丰富的镁、铁、胡萝卜素等很多人体所需的微量元素，因而，多食用菠萝蜜核，可以补充人体所需的物质。而菠萝蜜核中所含有的众多的淀粉，以及脂肪、蛋白质等，对于产妇在生小孩之后，乳汁的缺少，可以起到很好的治疗效果。

菠萝蜜核吃法之一--煮熟之后食用

菠萝蜜核准备煮之前，需要先把锅里的水烧开，并且水的量与所要煮的菠萝蜜核相适宜。然后再把准备要煮的菠萝蜜核洗干净，在放入菠萝蜜核的同时，再加入少量的盐，然后用温水一起煮。把菠萝蜜核煮上十五分钟的时间后，就可以把煮好的菠萝蜜核盛到碗里，稍微凉了之后就可以吃了，如果是喜爱吃软一点的菠萝蜜核，则煮的时间可以稍微长一些了。

菠萝蜜核的吃法之二—炒菠萝蜜核

首先需要把准备要炒的菠萝蜜核，剥去外面黄色的软膜，然后再用清水洗干净，同样在炒之前，需要先把菠萝蜜核煮熟。因此先烧一锅水，然后把去了核的菠萝蜜核放入锅内煮熟，之后再盛到容器里，这时可以把锅内的水倒掉，然后把之前煮好的菠萝蜜核放入到锅内，开为进行炒菠萝蜜核，根据所炒的菠萝蜜核量来决定时间的长短，当炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了，非常的美味。

菠萝蜜核的吃法之三—煲汤

这种吃法比较简单，只需要把煲汤的材料与洗干净的菠萝蜜核，一同放入锅内就可以了，其最好是与白果一起煲汤，非常的美味，而菠萝蜜核吃起来也非常的软。除此之外，菠萝蜜核还可以用来煮粥吃，把菠萝蜜核洗干净与米同时放在一起，当米熟了之后，菠萝蜜核也差不多就熟了，可以同时食用。

菠萝蜜酸了还能吃吗 菠萝蜜切开后怎么保存

1、切开的菠萝蜜完整的半个或小半部分，要保留其外皮，不要全部剥好果肉。

2、准备适量保鲜膜，然后用保鲜膜包裹剩下的菠萝蜜，起到隔绝空气，避免细菌入侵的作用。

3、把包裹好的菠萝蜜放到冰箱冷藏室保存，温度调节在3—7度左右，不宜过高或过低。

4、如果是已经全部剥好果肉的菠萝蜜，则需要用保鲜碗或保鲜盒、保鲜袋装好再放到冰箱冷藏，避免串味变质。