骨质疏松饮食注意事项
骨质疏松饮食注意事项
1、不能吃太多糖
吃太多糖会影响钙的吸收,间接导致骨质疏松。
2、不能吃太多盐
吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显着增加。
3、不宜喝咖啡
嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
骨质疏松饮食禁忌
1、不能吃得过咸。吃盐过多,也会添加钙的丢失,会使骨质疏松症症状加剧。在试验中发现,每日吸取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若添加为5克,则尿中钙量显着添加。
2、不能多吃糖。多吃糖能影响钙质的吸收,间接地致使骨质疏松症。
3、要注意适当摄入蛋白质,但不能过多。摄入蛋白质过多会形成钙的丢失。依据试验发现,妇人每日吸取65克蛋白质,若添加50%,也即是每日吸取98克蛋白质,则每日添加26克钙的丢失。
4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易丢失钙。试验发现,一组停经妇人患有骨质疏松症的病人中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只要19%的人每天喝4杯以上的咖啡。
5、不能长时间饮浓茶。茶叶内的咖啡因可显着遏止钙在消化道中的吸收和推进尿钙分泌,形成骨钙丢失,日久诱发骨质疏松。
饮食中蛋白质对骨质疏松的影响
骨质疏松的饮食不宜吃得过咸。吃盐过多,也会增加钙的流失,会使骨质疏松症症状加重。在实验中发现,每日摄取盐量为0.5克,尿中钙量不变,若增加为5克,则尿中钙量显著增加。不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者较不喝者易流失钙。实验发现,一组停经妇女患有骨质疏松症的患者中,有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一组骨质正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡是骨质疏松饮食注意事项之一。
从膳食摄入足够量富含钙的食物。乳类及乳制品食物中含钙较高,而且容易被消化吸收,可以作为中老年人的首选食品。骨质疏松饮食注意事项包括如牛奶的含钙量约为120毫克/100 克,若每日喝1斤(500克)奶,就可获得600毫克钙,此量已达中老年人每日膳食钙供给量标准的75%。除此之外,绿叶蔬菜、海产品、虾皮、海带、紫菜、豆类及豆制品也是人们摄取钙的来源也是 骨质疏松饮食注意事项。
膳食钙如由于某些原因不能满足需要,在必要时可补充钙剂。补充钙剂时,应注意选择钙吸收率高的制剂及钙的有效含量,一般钙的吸收率多在30%—39%之间,而有效钙含量碳酸钙中为28%,而葡萄糖酸钙中仅占11。在服用钙剂时还要注意服用量。也有人主张绝经后的妇女必要时每日可补充适量雌激素,因雌激素有抑制骨质吸收的作用,但老年人在使用雌激素以前应该明确有无生殖器癌症及乳腺癌,并且要在医生指导下进行都是骨质疏松饮食注意事项。
骨质疏松饮食注意事项不宜摄入蛋白质过多。摄入蛋白质过多会造成钙的流失。根据实验发现,妇女每日摄取65克蛋白质,若增加50%,也就是每日摄取98克蛋白质,则每日增加26克钙的流失均是骨质疏松饮食注意事项。
骨质疏松饮食怎么安排
1、 黄豆猪骨汤 : 鲜猪骨250克、黄豆100克。
制法: 黄豆提前用水泡6-8小时;将鲜猪骨洗净,切断,置水中烧开,去除血污;然后将猪骨放入砂锅内, 加生姜20克、黄酒200克,食盐适量,加水1000毫升,经煮沸后,用文火煮至骨烂,放入黄豆继续煮至豆烂 ,即可食用。每日1次,每次200毫升,每周1剂。
功效:鲜猪骨含天然钙质、骨胶原等,对骨骼生长有补充作用。黄豆含黄酮甙、钙、铁、磷等,有促进骨 骼生长和补充骨中所需的营养。此汤有较好的预防骨骼老化、骨质疏松作用。
2、 桑葚牛骨汤 :桑葚25克,牛骨250~500克。
制法: 将桑葚洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮。见牛 骨发白时,表明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中,随即捞出牛骨,加入已蒸制的桑葚,开锅后再去浮 沫,调味后即可饮用。
得了骨质疏松饮食该吃什么好
宜吃
多吃菜!大部分青菜都是富有维生素C以及维生素D等多生素,而维生素在骨骼的代谢上起着调节的作用,诸如小白菜啊,香菜啊都是对缓解骨质疏松有很好的作用的。当然,水果啊,乃至豆腐都可以哦,原因一样,维生素!
骨头浓汤!中国人讲究以形补形,从现代的说法,骨头里面含有钙元素,骨质纤维,骨头浓汤,可以很好的将以上的东西让人体吸收,记得一定得是浓汤哦!
钙片!维生素片!这个就不解释了,就是上面两种省方便的做法。
吃太阳光!没错,就是有时没事晒太阳,阳光可以有效的促进人体吸收食物中的钙元素,而且还可以补充维生素哦!这个方法对老人尤其有效,而且晒太阳,不要钱!
忌吃
1忌辛辣、过咸、过甜等刺激性食品。比如麻辣烫、毛血旺等等都是不适合的。
2忌烟酒。最好都不沾哦,一点点影响都很大的。
中老年人为什么会导致骨质疏松
1、老年饮食量减少,食欲减退,营养缺乏,钙的摄入量就会减少。实际上老年需要钙的数量可能比青年人还要多,至少老年需要钙的量与青年人相似。但是老年所需要的钙可能达不到需求。老年钙的代谢与维生素D的代谢有很大关系,在充足的日光照射下,维生素 D充足,体内的钙、磷浓度就会增高。饮食中缺乏足够的维生素D和蛋白质,胃切除手术等都会造成钙的吸收障碍。
2、老年行动缓慢,活动量减少,如果长期卧床缺少必要的活动,都可以造成骨质疏松。就是青年人肢体固定一定时间,也会发生骨质疏松,而且再增加活动也不能恢复正常。
3、绝经期以后的妇女,由于缺乏性激素,造成骨质疏松,饮水中氟减少也会影响女性,使妇女骨质疏松。四肢的长骨从40岁以后骨髓腔逐渐扩大,男性骨髓腔扩大极为徐缓,而女性则进展迅速。这些原因可能是女性骨质疏松发病率增高的原因。
通过上面的介绍,您是不是知道为什么中老年朋友容易患有骨质疏松这种疾病?所以,在日常生活当中,家人要做好老年的运动和饮食护理等工作,让老年在日常生活当中,远离各种疾病的伤害,健康的享受生活!
骨质疏松吃什么食物好 骨质疏松饮食禁忌
1.忌食不易消化的食物:骨质疏松症患者脾胃消化功能欠佳,脾气亏虚,胃腐熟水谷的功能下降,故不宜食用高梁面、山芋等不易消化的食物。
2.忌偏食:各类营养物的供给应平衡补充,如骨质疏松患者不仅仅缺乏维生素D,而且亦有可能缺乏维生素B6、维生素Bl2、维生素K等,而这些物质的缺乏也增加了骨质疏松症发生的危险性。
3.忌食辛辣油腻之品:辛辣之品性热属阳,进入体内易助热生火,耗伤津,使肾精更亏而加重病情,故当忌食辣椒、芥末之类。油腻过重易助长湿热,蕴阻脾胃,而影响运化功能,故忌肥肉等油腻之品。
4.忌食糖:多食糖能影响钙质的吸收,间接地导致骨质疏松综合征,故应忌多食糖。
5.忌蛋白质摄入过多:摄入蛋白质过多会造成钙的流失。
6.忌饮食过咸:吃盐过多,会增加钙的流失,使骨质疏松综合征症状加重。
7.忌饮咖啡:喝咖啡多者较不喝者易流失钙。
得了骨质疏松饮食该吃什么好
多吃菜!大部分青菜都是富有维生素C以及维生素D等多生素,而维生素在骨骼的代谢上起着调节的作用,诸如小白菜啊,香菜啊都是对缓解骨质疏松有很好的作用的。当然,水果啊,乃至豆腐都可以哦,原因一样,维生素!
骨头浓汤!中国人讲究以形补形,从现代的说法,骨头里面含有钙元素,骨质纤维,骨头浓汤,可以很好的将以上的东西让人体吸收,记得一定得是浓汤哦!
钙片!维生素片!这个就不解释了,就是上面两种省方便的做法。
老年人为什么会发生骨质疏松呢
1、老年人行动缓慢,活动量减少,如果长期卧床缺少必要的活动,都可以造成骨质疏松。就是青年人肢体固定一定时间,也会发生骨质疏松,而且再增加活动也不能恢复正常。
2、老年人饮食量减少,食欲减退,营养缺乏,钙的摄入量就会减少。实际上老年人需要钙的数量可能比青年人还要多,至少老年人需要钙的量与青年人相似。但是老年人所需要的钙可能达不到需求。老年人钙的代谢与维生素D的代谢有很大关系,在充足的日光照射下,维生素D充足,体内的钙、磷浓度就会增高。饮食中缺乏足够的维生素D和蛋白质,胃切除手术等都会造成钙的吸收障碍。
3、绝经期以后的妇女,由于缺乏性激素,造成骨质疏松,饮水中氟减少也会影响女性,使妇女骨质疏松。四肢的长骨从40岁以后骨髓腔逐渐扩大,男性骨髓腔扩大极为徐缓,而女性则进展迅速。这些原因可能是女性骨质疏松发病率增高的原因。
老人预防骨质疏松有妙法
1、饮食
在预防骨质疏松饮食中,老人要补充各种维生素、钙和蛋白质,萝卜、白菜、各种豆制品、海鲜都有丰富的钙,另外,牛奶也是预防骨质疏松很好的食物,它具有丰富的钙和蛋白质,食用方便,老人可以喝一喝。
2、不要长时间的坐卧
老人长时间的坐卧,会导致关节僵硬,也会加重骨质疏松症状,应当进行适度的锻炼,坐一段时间后要站一站,站久了就要坐一坐,也可以帮家里做一做家务劳动,如果长期卧病在床,也要注意动一动身体,特别是四肢,实在行动不方便的话,让子女帮忙运动、按摩也很好。
3、户外运动
生命在于运动,运动不只是年轻人的事,老人也同样需要运动。老人每天定时进行适当的户外运动,去晒晒太阳,接受阳光的照射,可以帮助体内维生素D的转化,促进钙在肠道里的吸收,增加钙在骨内的沉积,从而达到预防骨质疏松的作用。
4、熬汤时加点醋
在熬鸡汤或者骨头汤、鱼汤的时候,可以在汤里加点醋,这样可以帮助骨头里的钙溶解在汤里,有益人体吸收。