女性喝红茶好吗 喝红茶清热生津
女性喝红茶好吗 喝红茶清热生津
红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与唾液产生化学反应,剌激唾液分泌,从而起到生津作用;同时红茶中的咖啡碱会控制下视丘的体温中枢,调节体温,从而刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
来例假可以喝红茶吗
女性朋友在来月经的时候不到要注意什么东西可以吃,什么东西不可以吃,还需要知道来月经的时候什么东西可以喝,什么东西不可以喝。那么来月经的时候可以喝红茶吗?
很多朋友都有饮茶的习惯,茶能品出不同的滋味,是一种享受。由于月经期间是女性的特殊生理时期,很多朋友都想知道月经期间喝茶好吗这个问题。下面领育网小编为您详细解答,到底月经期间喝茶好不好?
月经期间喝红茶好不好1、经期喝红茶容易加重铁分子的流失量。通常情况下,人体中合成血红蛋白的重要元素――铁元素每天都有一定量的流失。但对于女性,月经期间随着血液的大量流失,铁元素会比往常流失的更多。如果这段时间再喝茶,无疑会加重铁元素的流失量。因为茶叶中含有50%的鞣酸,会与食物中的铁分子结合形成沉淀物,妨碍肠道粘膜对铁分子的吸收。茶越浓,人体对铁分子的吸收力就越低。因此这时尽量不喝茶,而且在饮食上要特别吃一些富含铁质的食物,以便补充铁元素。
孕妇能喝红茶吗
1.中医把孕妇形容为:产前一盆火,产后一盆冰,这表明孕妇属于燥热体质。所以,孕妇应该喝凉性的茶,比如绿茶、清茶(如铁观音)、花茶等,这些茶有清热降火、疏肝解郁、理气调经的功效。
2.红茶属于全发酵茶类,其茶汤以红色为主,同时红茶也有很好的保健作用,一般人都适用,孕妇可以喝红茶的。
3.孕妇是可以喝红茶的,但是冲泡的时候不能过浓和饮用次数过多,因为饮用的次数过多会导致孕妇和胎儿都太过兴奋,对胎儿的生长发育不好,对胎儿就会产生危害。茶叶中含有鞣酸,鞣酸可与铁离子结合成为一种不溶的鞣酸铁物质。如果过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。
4.建议如果喜欢喝红茶的孕妇们,可以适量喝点淡点的红茶,因为淡红茶可以促进血液循环,帮助消化,对胎儿的生长发育也有好处。
所以说,孕妇是可以喝红茶的,但是千万不能贪杯和切记饮用过浓的红茶哦!
女性喝红茶好还是绿茶好
女性喝红茶好还是绿茶好?,不能绝对地说女人喝绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节和人的生理需求,女人最好四季选择不同的茶饮用,比如冬天喝红茶,春天喝花茶、夏天喝绿茶。尤其在躁热夏季,饮茶,能在解渴除燥之余,通过合理搭配出的不同的茶,加以巧妙运用,还可起到美容养颜的功效呢。
有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。另外绿茶中还含有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速其从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
一般是夏季喝绿茶,冬季喝红茶,肠胃不好的还是喝红茶好,女生要注意让身体暖一些,所以绿茶要适量,尤其是生理周期不要喝茶,冬季尽量喝红茶吧,那样周身会暖暖的,如果喜欢的话还是喝生姜红茶好,还能预防感冒,感冒初期泡杯浓的生姜红茶可以驱寒,不用吃药就会痊愈大半的。至于其他季节,选择喝花茶比较好的,不一定非得喝绿茶的。
夏饮绿茶
夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。
冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
冬饮红茶
冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
女人夏季适合饮绿茶。因为夏季天气酷热,人们更需要消暑解渴,而绿茶清汤绿叶,给人以清凉之感。绿茶收敛性强,氨基酸含量较高,是消暑降温的上等饮料;绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
老人喝红茶的好处
强健骨骼
红茶中的钾能增强心脏血液的循环能力,并能减少人体中钙质的流失消耗,钾是人体骨骼必不可少的一种元素,常喝红茶能起到强健骨骼的作用。喝红茶的好处和坏处中,这是很明显的好处。
提神醒脑、血液循环
红茶中所含的咖啡碱能令人兴奋,通过兴奋的作用来提神消除疲劳,使大脑清醒,恢复集中思考能力,同时还能增强记忆力。而且咖啡碱的兴奋作用能促进血液的新陈代谢,对血管和心脏都有益处。
清热解毒
喝红茶的好处和坏处有很多,在夏天喝红茶能消暑止渴,清热降火,有助于排尿毒;这夏天喝红茶是不是有很多好处呀茶友们。
生津止渴
红茶中的茶多酚、氨基酸、糖类等和口水之间产生化学反应,刺激唾液分泌量增多,从而生津止渴。
利尿祛湿
红茶中的芳香物质与咖啡碱能促进增加肾脏的血流量,提高肾的过滤频率,抑制肾对水分的吸收速度;而增加了尿量。尿量的增多会把有害于身体的尿酸、乳酸、多余的盐分及时的排出,避免了心脏病和肾水肿的发生。喝红茶的好处和坏处中,很多人都只关心好处,但其实对于喝红茶坏处大家也要注意。
盘点10个红茶的功效
1、红茶具有提神,消除疲劳的作用
红茶中的咖啡碱可以刺激大脑皮质,从而使神经中枢兴奋,所以就起到了提神,消除疲劳,使注意力更加集中,记忆力增强。另外,红茶对血管系统和心脏也具有兴奋的作用,可以加快血液循环,有利于机体新陈代谢。
2、红茶可以清热生津
不仅是冬天喝红茶才有好处,其实夏天喝红茶好处也很多,可以止咳清暑热,因为红茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等物质,都会与唾液发生化学反应,从而刺激唾液增加分泌,让口腔感觉滋润,并产生清凉感;同时红茶中的咖啡碱可以起到调节体温的作用,维持体内的生理平衡。
3、红茶可以利尿
在红茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作用下,增加了人体肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,扩张肾微血管,同时抑制了肾小管再吸收水分,所以就增加了尿量,可以将身体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有毒物等排出体外。
4、红茶可以消炎杀菌
借助红茶中的多酚类化合物,起到消炎的作用,另外,还有实验发现,红茶中的儿茶素类可以消灭病原菌。在民间偏方里,还有用红茶涂抹伤口、褥疮、香港脚的方法。
5、红茶的解毒功效
根据实验表明,红茶里面的茶多碱可以吸附重金属和生物碱,并且进行沉淀和分解,这对于饮用水和食品经常受到工业污染的现代人来说,的确是一个好消息。
6、红茶可以强壮骨骼
根据调查数据显示,喝红茶的人骨骼强壮,因为红茶中的多酚类可以抑制破坏骨细胞物质的活力,同时可以防治女性常见的骨质疏松症。小编建议每天饮用1小杯红茶,坚持几年,效果会很明显。
7、红茶可以抗衰老
红茶在经过长期的研究,得出了惊人的结果,红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,而且抗衰老效果比大蒜、西兰花、胡萝卜等食物还要好,对心脏大有裨益。
8、红茶具有养胃护胃的作用
人在空腹情况下喝绿茶胃容易不舒服,但是红茶就不一样了,红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就会随之减小了。红茶不仅不会伤胃,而且还能养胃。
9、红茶可以防癌抗癌
红茶和绿茶一样,都具有很强的抗癌功效。
10、红茶有益心脏
美国有研究表明,心脏病患者每天饮用4杯红茶,就可以使血管舒张度从6%增加到10%。常人在受到刺激后,则舒张度会增加13%。
喝茶能减肥吗 喝茶减肥注意事项
1. 茶叶比较苦寒,适宜喝热茶,喝冷茶容易伤脾胃
2. 喝茶也看季节。夏季饮绿茶,清热祛火降暑;秋冬季节最好喝红茶,以免引起胃寒腹胀
3.消化不良者则最好不喝浓茶,因为过多的茶多酚会降低消化酶活性。浓茶不利于矿物质吸收,但两餐之间喝淡茶问题不大
4.忍不住想吃甜食的时候,不妨配上茶一起吃。
女人喝红茶好还是绿茶好
红茶与绿茶的功效大致相同,但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质,绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强。
二、适合喝红茶的情况
有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉 。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。
三、适合喝绿茶的情况
女人夏季适合饮绿茶。因为夏季天气酷热,人们更需要消暑解渴,而绿茶清汤绿叶,给人以清凉之感。绿茶收敛性强,氨基酸含量较高,是消暑降温的上等饮料;绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。
经常对电脑的女性喝绿茶 ,绿茶主要功用是润肺清火,安神醒脑,最适合办公室女性饮用,坚持每天喝一杯效果更好。
经期能否喝红茶
红茶是属于热性的,在冬季喝红茶可以暖胃抗寒,女人喝红茶可以抗衰老,但是关于女人月经期能不能喝红茶大家存在很多歧异,下面我们来看看月经期到底能不能喝红茶。
观点一:月经期不能喝红茶
在月经期间喝红茶可能会造成缺铁性贫血,不利于女性健康。经期喝红茶有以下几点危害请各位周知:
1、加重痛经,腰痛、乳房胀痛等,烦躁情绪会持续的更久。
2、容易造成缺铁性贫血,茶中的物质会造成体内铁元素的流失,而女性月经期就是血液大量流失的时候,更加需要补铁,而饮红茶的话会加重铁元素的流失。茶中的鞣酸会与食物中的铁分子结合形成沉淀物,妨碍人体对铁分子的吸收。
3、加重便秘等症状,女性在经期可能会出现便秘的现象,红茶具有收敛性,会加重便秘的发生。
在经期女性的身体是比较脆弱的,所以要格外的注意一些事情,避免吃一些凉的、生的、辣的食物,保持身体暖和,不要受凉。小编提醒女性朋友们,月经期最好不要喝红茶。
观点二、月经期可以适量喝红茶
根据中医的说法,绿茶为凉性,红茶为热性,花茶介于二者之间,属于中性;一般成年人只要饮用,各种茶叶都不会造成负面影响。 妇女月经期适量喝红茶,可理气调经。
经期可以喝红茶吗?只能说,不可多饮,且时间均于用餐时间相隔半小时以上为宜,尤其是餐后,马上喝茶,茶多酚会阻碍身体里铁的分解,易导致缺铁性贫血。故也有人认为:女性在月经期,孕期和哺乳期均不宜饮茶,否则易导致缺铁性贫血。
在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。
冬天喝红茶好,但是提醒大家,红茶不适于放凉饮用,放凉饮用会影响暖胃效果,而且还会因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。
盘点喝红茶的好处与坏处
喝红茶的好处之红茶的功效
资料上常说的喝茶的十大功效和作用,喝红茶也是有的:提神消疲、生津清热、利尿(这是肯定的了)、消炎杀菌、解毒、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃、抗癌、舒张血管。具体原理在这里就不介绍了,网上资料很多,虽然没有明确的科学依据证明这些功效,但是大体上喝茶的人都觉得喝红茶的好处是有这些的。
喝红茶的好处之保健养生
红茶是一种保健茶,经常喝会有以下好处:
1、强健骨骼:红茶品性温和,味道醇厚,富含微量钾等元素,可以增强心脏血液循环,减少体内消耗的钙。红茶里面含有锰,常喝红茶可以强健骨骼。
2、防治心脏病和中风:红茶里面有类黄酮类化合物,可以预防和治疗心脏病和中风。
3、常喝红茶还可以增进食欲,帮助消化。
4、喝红茶口里会有一股香气,可以帮你消除口臭,预防蛀牙。
5、红茶还有超强的抗菌能力,平时用红茶漱口,可以预防病毒性感冒,还可以预防一部分食物中毒。
6、红茶是全发酵茶,性温,平时饮用可以养胃。
喝红茶的好处之提高品位
一般家里招待客人常用的都是绿茶,用红茶来招待客人,瞬间感觉档次就提升了,会让你在朋友眼里变成绅士的!这是为什么呢?因为绅士风度是西方国家公众,特别是英国男性公众所崇尚的基本礼仪规范,而英国人是众所周知喜欢喝红茶的,所以喝红茶显得比较有品位。
喝红茶的坏处之错误时间
在错误的时间里喝红茶,是有坏处的:
红茶凉了不宜饮用,否则会容易诱发腹泄;
空腹时不宜喝红茶,否则很容易人伤身,抑制胃液的分泌,妨碍消化;
睡前不宜喝红茶,否则太过于兴奋而失眠。
喝红茶的坏处之不好状态
在身体状态不好的时候喝红茶,也是有坏处的,不但会加重病情,还有可能带起其他疾病隐患。所以以下人群建议不要喝红茶:结石病、肿瘤、贫血、有精神衰弱失眠、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳、胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、易上火、正在服药者忌食;经期女性,孕期女性、哺乳期女性、更年期女性忌食。
女生适合喝红茶还是绿茶
很多人认为养生一定要服用保健品,其实在我们生活当中有很多食物和饮品都是可以发挥养生效果的,比如说茶叶就是我们民间就是很受到大家认可的养生饮品之一,尤其对于女性来说,因为体质比较寒凉,所以更需要全方面的关注营养健康,其实绿茶和红茶养生效果都很好,只要根据不同女性体质进行选择就好了。
红茶与绿茶的功效大致相同,但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质,绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强。
有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉 。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。
有很多人认为之后上年纪之后才需要养生保健,其实这个想法就是错误的,因为人从一出生就要面对空气和食物当中的一些垃圾毒素,所以必要的排毒养生是很重要的。对于女性朋友来说,因为需要面对生活家庭的压力更多,所以养生保健更不能放松,对于红茶和绿茶的养生效果,我们建议听取中医专家的建议进行饮用,效果会更好。
女性喝红茶好吗 喝红茶改善血管功能
红茶中的聚合物具有很强的抗氧化作用,能够有效改善血管功能,起到抗癌、抗心血管病等作用,可防治血管硬化及动脉粥样硬化等症;同时还可以降血脂,消炎杀菌,抗突变。
女人喝绿茶好还是喝红茶好
红茶与绿茶的功效大致相同,但是红茶的成分比绿茶复杂。红茶是一种全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但发酵过程中产生了新物质而不是破坏了茶叶的营养物质,绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强。
有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉 。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。
有很多人认为之后上年纪之后才需要养生保健,其实这个想法就是错误的,因为人从一出生就要面对空气和食物当中的一些垃圾毒素,所以必要的排毒养生是很重要的。对于女性朋友来说,因为需要面对生活家庭的压力更多,所以养生保健更不能放松,对于红茶和绿茶的养生效果,我们建议听取中医专家的建议进行饮用,效果会更好。
喝红茶的好处
首先,喝红茶可以帮助我们胃肠消化、促进食欲,提神消疲。这个应该是喝红茶受追捧的重要原因。每天饭前饭后,喝一杯红茶,不仅能够让我们有良好的胃口,而且能够促进我们饭后的食物消化,更能够提高我们的精气神,消除一天的疲劳,去哪里找无副作用,又有如此功效的药物呢?
其次,喝红茶能够生津清热,利尿,以及消炎杀菌。尤其在夏天季节,酷暑当空,喝一杯红茶,能够让人觉得口腔滋润,清凉气爽,同时也会让人体更容易排尿解毒,促进体内废弃物的排泄。
最后,喝红茶可以养胃护胃,更是女性养颜抗衰老的饮品。喜欢喝茶的人都会知道,空肚子喝绿茶的时候,会感觉胃部特别不舒服,而喝红茶则不一样,特别是加了糖份以及牛奶的红茶,感觉像是喝一份甜品,胃部特别舒服。此外,根据医学专家研究,红茶中含有的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径,因此这就是喝红茶抗身体衰老的根本原因。
当然,红茶是一种良好的饮品,但是喝红茶也是有需要注意的细节。一般来说,贫血或者经常失眠的人,不允许喝红茶,因为会加重失眠症状。女性怀上小Baby以后也要注意了,尽量不要喝红茶,因为喝了以后会产生身体不适。所以,如果想尝试喝红茶之前,请大家先尽量了解下红茶的禁忌,避免影响身体健康。
女性喝红茶好还是绿茶好
女性喝红茶好还是绿茶好?,不能绝对地说女人喝绿茶好还是红茶好,科学的饮茶是要按季节和人的生理需求,女人最好四季选择不同的茶饮用,比如冬天喝红茶,春天喝花茶、夏天喝绿茶。尤其在躁热夏季,饮茶,能在解渴除燥之余,通过合理搭配出的不同的茶,加以巧妙运用,还可起到美容养颜的功效呢。
有些女人喝红茶好,红茶是经过全发酵的有机茶,红茶温和,兼容性好,故可加牛奶、玫瑰花、蜂蜜等。女性喝红茶时,可以加一些枣,能养颜美容,改善肤色。女性朋友们冬季适合饮红茶。红茶味甘性温,可以养人体阳气,而且红茶红汤红叶,从感观上就给人一种很暖的感觉。冬天怕冷的女人可以喝红茶,生热暖腹。
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。另外绿茶中还含有许多解毒因子,它们易与血液中有毒物质相结合,并加速其从小便排出。常饮绿茶还能防癌和降血脂,帮助电脑族抵御电脑辐射的作用。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。
一般是夏季喝绿茶,冬季喝红茶,肠胃不好的还是喝红茶好,女生要注意让身体暖一些,所以绿茶要适量,尤其是生理周期不要喝茶,冬季尽量喝红茶吧,那样周身会暖暖的,如果喜欢的话还是喝生姜红茶好,还能预防感冒,感冒初期泡杯浓的生姜红茶可以驱寒,不用吃药就会痊愈大半的。至于其他季节,选择喝花茶比较好的,不一定非得喝绿茶的。
夏饮绿茶
夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。
而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。
冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。
冬饮红茶
冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。
红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物——茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。
传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。
女人夏季适合饮绿茶。因为夏季天气酷热,人们更需要消暑解渴,而绿茶清汤绿叶,给人以清凉之感。绿茶收敛性强,氨基酸含量较高,是消暑降温的上等饮料;绿茶中保留的天然物质成份,对防衰老、杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶类所不及。