孕妈挑选零食应遵守的原则
孕妈挑选零食应遵守的原则
营养第一
选择富含各种胎宝贝营养需求的零食，能够通过零食补充钙质、蛋白质等。
新鲜度
注意各种零食的保鲜情况，近效期、过期的食品不要吃。开封后的食品要按说明，在规定的时间内食用。
抛弃可疑分子
对于孕妈咪，食品安全第一。对于那些异形、异味的食品都不予考虑，而未曾尝试过的新鲜食物更要远离，避免过敏等情况发生。
找个营养师
除了正常的围产检查，最好与营养师也保持密切联系，随时进行母子的营养指导，这样，吃得更放心。
让孕期工作餐营养起来
挑三拣四：对待工作餐要秉持挑三拣四第一的原则，避免吃到那些对孕期不利的食物。毕竟工作餐是为普通人设计的，可不会对孕妈咪进行特殊照顾。建议孕妈咪少吃或不吃以下食物：过度油腻的食物、刺激性的食物、生冷食物、不新鲜的食物、过度加工的食物、含咖啡因的食物，以及不知名的药膳。
种类多样：注意食物种类要丰富。孕妈咪应该讲究五谷杂粮、平衡膳食，不能再由着性子爱吃什么就吃什么，而应该从营养的角度出发来选择食物，降低对口味的要求。
自备零食点心：自备些零食，如水果、面包、坚果、牛奶等等，饿了就吃。
孕妈吃零食要牢记的原则
1、选择有营养的零食来吃
孕期非常馋零食的准妈妈们，在挑选零食的时候，一定是营养第一的。可以选择营养价值较高的零食，例如坚果、水果、酸奶、葡萄干、大枣等等，这些零食的营养价值比较丰富，适合准妈妈吃。相反地，像一些碳酸饮料、冰淇淋、奶油蛋糕等等这些小零食，并没有太大的营养，对身体也无益，准妈妈就应适当地避免。
2、注意零食的保质期
准妈妈们在挑选零食的时候，一定要观察其保质期，是否是近期生产的，过期的食品可不要吃喔!除此之外，该零食开封后多久需要食用完也要知晓，注意零食的保鲜度，要在规定的时间之内食用。
老年人饮食原则 遵守“八不”原则
1.不贪酒
老年人长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化。
2.不含咸
老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。
3.不含甜
老年人过多吃甜食，会引起肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。
4.不贪饱
老年人饮食宜七八分饱，长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。
5.不贪肉
老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。
6.不含精
老年人长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。
7.不贪热
老年人饮食宜湿不宜烫，因热食易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。
8.不贪凉
老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。
以上是老年人要遵守的老年人饮食原则，这八个原则对于老年人的健康饮食有很多的指导作用，可以帮助老年人更加正确的饮食，获得更健康的身体。
怀孕吃什么好 孕妈吃零食要牢记的原则
孕期馋零食 如何吃出健康
很多的女性都爱吃零食，怀孕后更是馋零食了，我们都知道，怀孕后的嘴巴会变得很刁，很容易对某种食物产生强烈的饮食欲望，那么，孕期特别想吃零食的准妈妈们，是要管住自己的嘴呢?其实，孕期也可以吃零食，关键要看如何才能够吃得健康和营养。
孕期吃零食，你需要遵循这几大原则：
1、选择有营养的零食来吃
孕期非常馋零食的准妈妈们，在挑选零食的时候，一定是营养第一的。可以选择营养价值较高的零食，例如坚果、水果、酸奶、葡萄干、大枣等等，这些零食的营养价值比较丰富，适合准妈妈吃。相反地，像一些碳酸饮料、冰淇淋、奶油蛋糕等等这些小零食，并没有太大的营养，对身体也无益，准妈妈就应适当地避免。
2、注意零食的保质期
准妈妈们在挑选零食的时候，一定要观察其保质期，是否是近期生产的，过期的食品可不要吃喔!除此之外，该零食开封后多久需要食用完也要知晓，注意零食的保鲜度，要在规定的时间之内食用。
3、选择添加剂较少的零食
有很多小零食里面添加了太多的添加剂和防腐剂，还会适当添加一些使用香精香料，来增加食物的香甜味道。准妈妈挑选零食需要注意，尽量避免选择添加剂太多的零食，如果这一款小零食的配料表里面食品添加剂这一项配料太多，就不要选购了，吃添加剂太多的零食，对孕妇本身和胎儿的发育都没有任何好处。
4、避免高糖、油炸类零食
炸鸡腿、炸鸡翅、薯条这类的零食，都属于油炸高糖类的食物，是不适合准妈妈食用的。油炸食品，在经过了高温油炸之后，食物本身的营养都已经被破坏掉了，若孕妈妈常吃，不仅容易造成营养不良和贫血的现象，更会导致妊娠期高血压的风险，还会增加难产的机率。因此，油炸高糖类食物，准妈妈尽量别吃。
5、准妈妈吃零食要控制量
爱吃零食的准妈妈们，除了要挑选营养健康的零食食用之外，还需要控制零食的食用量，一次不能吃太多，过量的话，很容易导致体重的过度增加，孕妇超重，很多风险就都跟着来了。所以，准妈妈吃零食一定要注意量的控制，每次好只吃半个苹果、一小块蛋糕、一小杯酸奶这样的份量足够了。
6、别把零食当饭吃
有些孕妈妈非常爱吃零食，而吃多了零食呢，又吃不下主食了，结果就导致胎宝宝发育不良、发育迟缓。准妈妈要警惕，千万别把零食当饭吃，少吃零食，多吃主食，可以促进胎宝宝的生长，避免胎宝宝发育不良。因此，太爱吃零食，甚至把零食当饭吃的准妈妈们可要调整一下了。
很多零食的营养价值也非常高，因此，孕期并不是所有的零食都不能吃。想吃点零食解解馋的准妈妈记得遵循以上原则，这样才能吃出健康哦!
孕期多吃水果宝宝聪明
加拿大一项新的研究发现，孕期多吃水果，宝宝的智力水平更高。孕妈妈们赶紧多吃点水果吧。
孕期吃多少水果好
我们建议多吃水果，但并不是无节制的吃，如果孕妈妈血糖较高，则应注意选择水果的种类及控制摄入量。一般情况下，建议每天吃两种不同种类的水果。
哪些水果适合孕期吃
苹果
含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，许多孕妈咪怕胖，多吃苹果则可防止过度肥胖，同时对胎儿发育很有帮助。苹果对肠胃功能也具有调节作用，若连皮一起吃，无论便秘或拉肚子都能改善，便秘的孕妈咪可以多吃苹果。
梨
其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。
樱桃
樱桃的铁离子含量相对于其他的水果高出将近20倍左右。并且它还含有含胡萝卜素，比葡萄、苹果、橘子多4倍，同时还含有维生素B1，维生素B2、维生素C、柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助调理肠胃功能。孕妈妈若食欲不佳，更应多吃樱桃，对胎儿很有益处。
葡萄
富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
火龙果
火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合孕妈咪们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可正常生长。
杨桃
杨桃的营养价值高，含有对孕妈咪健康有益的多种成分，能减少孕妈咪机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妈咪肝脏，帮助孕妈咪降低血糖。
西柚
西柚含有天然叶酸，叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。
孕前减肥应遵守5大原则
1.提高代谢率
代谢率决定一天中能够燃烧的热量数，从18岁开始，人的代谢率每年下降2%。正是这个原因，我们往往会在较长时间里开始长胖，哪怕吃的都是同样的东西。
肥胖中有一个极不公平的一面，即体重的增加并不会导致相应的代谢率的增高。这意味着，一个人开始发胖的话，要减肥反倒更困难了。听起来很奇怪却是十分真实的是，肥胖者长胖时，所需要的热量与体重相应的增大呈反比。
基本代谢率随年龄和体重的增长而下降，对抗这个趋势最有效的办法是把热量限制与锻炼身体结合起来。锻炼对于减肥来说是绝对关键的。锻炼不仅仅燃烧热量，而且还能压抑人的食欲。它还能在24至48小时内提升代谢率，在锻炼活动完成很久以后继续燃烧热量。
如果没有通过锻炼而达到代谢率的提升，减肥就是令人痛苦和极其缓慢的事情，许多女性最终会失去动力，放弃饮食疗法。就跟选择不同饮食疗法一样，我们向来都建议先看医生，然后再考虑某一种锻炼计划。
2.达到最佳心率
任何有效锻炼计划都要包括足够多的有氧运动以达到并保持最优心率。运动量不足并不会将代谢率提升到同样程度，人们反倒会觉得更难减肥。至少每隔一天就应该进行定期锻炼，每次锻炼期间都应该将心率提升至最优水平，而且持续30分钟。
身体尚属健康的女性，最优心率的计算可按下面的方式进行：用220减去自己的年龄数，然后取该差数的70%。最后这个数字代表进行有氧运动时应该达到并保持的心率，即每分钟的心跳数，我把这个称为你的最优目标心率。
至于进行锻炼时做什么样的事情，这并不重要。选择自己喜欢的任何一项运动，并且至少每隔一天就能进行一次，全年坚持下去。请注意，每次锻炼都要将心率提升至最优心率后，应该保持至少30分钟。
不要灰心。时间长了，运动耐力就会增强，不要指望第一次锻炼就达到做完30分钟的目标。运动期间要达到并保持最优心率，可能需要几个月的时间才能做到。
3.与朋友一起减肥
减肥专家还建议减肥期间寻求团体支持。应该想办法加入某一个团体或另一个人，比如自己的配偶或一两位朋友一起锻炼。这会使减肥更好玩，并有助于保持下去。必须有人鼓励自己，同时又能与自己一同完成锻炼。还可以加入某个正式的组织，比如“减肥者协会”，这样可以得到有组织后援的支持。
4.减肥期间要保持良好的营养
不要以为月经没有了或不规则，就一定不用担心自己会怀上孩子。正在减肥的过胖的女性，因为体重减轻因而强化了生育力，她们经常会无意间怀上孩子。对于许多月经不调而又过胖的女性而言，体重稍微减轻一丁点也会触发排卵与月经的恢复。
我建议所有病友在完成了减肥任务以后再考虑怀孩子的事情，可是，万一在减肥期间不小心怀上了孩子，我们必须要确保婴儿的健康。确保在减肥期间摄取健康饮食。
所有女性都应该在怀孕以前就开始服用妊娠期维生素，但是，减肥的女性得不到足够维生素与矿物质的风险更高。这就使她们的婴儿处在与营养相关的出生缺陷的风险中。
如果体重过大但月经又是正常的，表明生育力并没有受到影响，那该怎么办呢?出于一般性的健康原因，也为了降低流产及母方妊娠并发症的风险，许多过胖但月经正常的女性仍然希望在怀上孩子之前便开始减肥。如果发现自己属于这一组女性，保持合适的孕前营养要求是相当重要的。
5.减肥的目标要实际可行
总体来说，一定要有耐心!想一想，把自己弄到目前这个体重可是花了好多年时间的。以为几个月内便能一举抖掉身上的肥肉是不合理的想法。平均而言，头一个月减掉5斤，接下来的4到5个月里再减掉20到30斤是比较好的。另外，已经减掉一些体重后，再往下减就越发困难了。头10到20斤是最容易减下来的。对于我的许多病友而言，成功减肥是她们经历过的最麻烦的事情之一。不要放弃。
老人饮食注意事项 老人饮食原则
老人的饮食应遵守清淡松软、易消化、多样化、营养全面等原则；保证蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质的全面摄入，控制好每日摄入的总热量；适当补充水分；少吃多餐，不暴饮暴食，不偏食；少吃坚硬、辛辣食物。
孕期吃海鲜诱发母子过敏体质
过敏是基因决定与海鲜无关
不过，许多准妈咪在孕前深受过敏之苦，怀孕时就想透过饮食，降低宝宝遗传过敏的机会。而海鲜正是民众口中的高过敏原食物，有些长辈会特别告诫孕妈咪，少吃鱼虾贝类，以免诱发过敏。事实上，过敏与否是由基因决定，如果准爸妈本身就有过敏体质，即使远离海鲜类食物，还是无法减少生出过敏宝宝的机率。
当然，如果准妈咪本来就对鱼虾过敏，怀孕期间自然要避免。不过，对于原先就不会对海鲜过敏的孕妈咪而言，怀孕后其实可以放心摄取，这样也才能遵守均衡饮食的原则。
避免诱发过敏遵守吃海鲜3大原则
在适量食用的情况下，孕妈咪并不会因为吃了海鲜而突然过敏，但是必须谨记新鲜、卫生、熟食的三大原则，才能吃得安心又健康。如果吃到不新鲜、不干净的食物，就有可能导致准妈咪过敏。
1.食材挑选要新鲜
海鲜当中因含有组织胺，新鲜度会随着时间拉长而降低，最后变质。因此，孕妈咪别忘了挑选新鲜食材，也要趁鱼虾最鲜美时尽快吃完。
2.料理过程要卫生
有了新鲜的材料，还要注意处理过程是否卫生。料理海鲜时，如果没有事先洗手、戴手套以保持双手清洁，或者刀叉餐具没有保持干净，就很容易在处理海鲜的过程中，造成二次交叉污染，造成孕妈咪吃进受感染的食物。
3.完全煮熟再食用
有些准妈咪在怀孕前喜欢吃生鱼片，怀了小宝贝以后，是不是就不能吃了呢?如果鱼够新鲜，料理过程也很卫生，理论上生食是没有问题的;然而，一般民众在外用餐时，无法确保店家提供的食物绝对新鲜又卫生，因此建议准妈咪还是吃完全煮熟的海鲜，比较安全。
三餐均衡饮食避免吃进过多蛋白质
海鲜营养丰富、滋味鲜甜，许多长辈都喜欢炖鱼汤给孕妈咪补身。不过，突然摄取过多蛋白质，身体不适应，也有可能造成原本不过敏的准妈咪，突然变成过敏体质。
王子南营养师举例，鸡肉跟海鲜一样也富含蛋白质，如果午餐喝了鸡汤，晚餐又喝鱼汤，一天的蛋白质恐怕就超量了。因此，准妈咪在食用海鲜时，也要遵守适量原则，并且注意与其他饮食的搭配，才能发挥海鲜的最高价值。
均衡饮食是怀孕期间的最高守则，只要原本没有对海鲜过敏，并且谨守新鲜、卫生、熟食的三大原则，孕妈咪就可以放心吃海鲜。有了充足营养，准妈咪才能帮助宝宝的免疫系统发育完全，拥有更健康强壮的身体!
孕妇食谱必须遵守的原则
一、多补充维生素
多吃含烟酸的食物和B族维生素。维生素B2是平衡人体耗氧量的重要物质。维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的作用。维生素E 还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。花生、芝麻富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。
二、多吃坚果、胡萝卜等温热性食物
胡萝卜能够增强体力和免疫力，激活内脏功能和血液运行，从而达到调理内脏、暖身、滋养的功效。核桃核桃仁中还富含磷脂和维生素E，具有增强细胞活性，促进造血功能，增进食欲之功效。这些都对提高身体健康，抵御寒冷大有益处。板栗，有养胃健脾、强筋活血等功效。