冬天女人吃什么补 枸杞红枣乌鸡汤
冬天女人吃什么补 枸杞红枣乌鸡汤
原料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
做法：
1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
3、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
冬季炖鸡汤放什么材料 枸杞红枣乌鸡汤
枸杞红枣乌鸡汤，是由红枣、枸杞、乌鸡作为原材料制作的滋补美食，具有补血养血、美容养颜、益精明目等功效，味道可口、肉质鲜嫩，在冬季可以适量饮用，起到暖胃的效果，以下是具体做法：
材料：枸杞20克、红枣10颗、生姜5片、乌鸡一只。
做法：
1、将乌鸡清洗干净，去毛、内脏等，放入沸水中焯水后捞出，控干水分备用。
2、接着将红枣和枸杞、生姜清洗干净，红枣去核、生姜去皮切片，枸杞去掉表面灰尘。
3、然后在锅中倒入乌鸡、生姜、红枣、枸杞食材，大火煮开后，小火慢炖1-2小时，
4、最后用盐、味精调味即可。
乌鸡怎样吃能够补血抗衰老
一. 枸杞红枣乌鸡汤
材料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
二. 乌鸡汤
材料： 乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量
做法：
1、将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪，放入沸水中，焯去血水洗净，切成块。
2、将陈皮等4味用纱布包扎，和鸡块同入锅，加水共炖。
3、同时放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可。
三.滋补乌鸡汤
材料：乌鸡一只，枸杞，黄酒，葱，姜，盐，胡椒粉
做法：
1、材料备用。
2、把乌鸡洗净，放入砂锅加入纯净水。
3、加入葱姜，枸杞，黄酒。
4、大火烧开，撇去浮沫。
5、改小火炖约1小时汤浓肉烂即可加入盐，胡椒粉调味。
6、盛出即可食用，喜欢葱末的味道可以适当加入。
烹饪小贴士：
1.乌鸡一般都是仔鸡比较好熟，40分钟--1小时都可以。
2.调料可以以自己的喜好调味。
隔夜的枸杞红枣乌鸡汤还能不能吃
1、隔夜的枸杞红枣乌鸡汤还是能喝的，这主要是看存放的环境，如果是在夏天，最好不要喝了，即使还没变味，但也不能保证还没被细菌感染过。如果像现在是冬天，温度相对比较低，晚上已经煮开过了，到第二天是可以喝的，但在喝之前最好先煮开。
2、隔夜汤要注意保存方法。首先在汤刚做好的时候要用干净的没有污染过的勺子盛出，然后再放调味料。喝不完的，应该选择用瓦罐、玻璃或陶瓷器皿乘着放进冰箱，尤其不能使用铝锅和不锈钢锅保存，否则容易产生化学反应，不利于身体健康。
3、把枸杞红枣乌鸡汤放冰箱保存是最明智的方法，但第2天从冰箱拿出来喝之前最好是加热煮开后再喝，因为冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血。
4、当然最好是当天的食物当天吃完，有些人会担心枸杞红枣乌鸡汤滋补的效果会丧失，这可放心，此汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的，而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的，也不会被空气中的氧气氧化掉，当然最好是在2-3天内把它喝了。
枸杞红枣乌鸡汤加什么汤料
煲枸杞红枣乌鸡汤，怎么才能煲出汤味浓郁呢?火候?食材新鲜?其实只需要加入恰当的配料就足够了哦。不过枸杞和红枣不已经是汤料了嘛，还要加入什么呢?有觉悟的筒子应该不会只加入枸杞和红枣煲乌鸡汤哦，因为汤的味道会比较清，建议加入一些其它汤料，调味料也要选对，想要抓住某某的胃某某的心，那就得认真往下看了哦。
平安夜炖点枸杞红枣乌鸡汤，不但不俗气，还能尽显你是有生活气息的筒子，约男神约女神约约约!话说回来应该加入什么配料合适呢?
如果想要润肺清凉的话，加入百合、莲子。百合、莲子能清热润肺哦，它们的颜色很优雅呀，喝汤也要视觉美!
如果想要更加滋补的话，加入党参、当归或者黄芪都ok哦。配上滋补的中药材，一锅滋补的枸杞红枣乌鸡汤就这么出炉!
如果想要再滋补一些，又显得高大上一些，加入瑶柱、花胶以及鱼翅都可以。加入这些配料之后简直反客为主了，乌鸡算什么!
乌鸡的做法
一、鲜人参红枣炖乌鸡
配方：乌鸡12只、人参1支、红枣10粒、姜2片、绍兴酒少许、盐适量
鲜人参红枣炖乌鸡的做法：
1、将红枣泡水20分钟后洗净备用。
2、将乌鸡切成块状，氽烫后捞起备用。
3、将所有材料放入炖盅肉，再加入绍兴酒及热水，放入蒸笼或锅中炖煮2小时，最后加盐调味即可。
功效：提神、补气、祛寒、增强抵抗力
二、党参炖乌鸡
配方：乌鸡500克茯苓6克九节菖莆3克党参15克枸杞12克
党参炖乌鸡的做法：
1、乌鸡洗净，切小块，以热水氽烫，再以冷水冲凉。
2、锅中放入5杯水，放入乌鸡块;茯苓、九节菖莆、党参、枸杞过水洗净，放入锅中
3、电锅烹调：外锅约需加入3杯水，按下开关煮至开关跳起即可。
4、炉火烹调：锅内需多加1杯水，煮开后改小火继续煮约50分钟即可。
5、炖锅烹调：炖3～4小时即可。炖煮时间最少50分钟。
功效：可以预防近视、强化心脏功能、保肝明目及增强免疫能力。
三、枸杞红枣乌鸡汤
主料：乌骨鸡
辅料：大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
枸杞红枣乌鸡汤的做法：
1、将乌骨鸡清洗干净，剁成块。
2、将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。
3、砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。
4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
注意：气血两虚的人看起来毫无生气，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黄，应非常注意饮食方面的调养，以补气兼补血的食物为主，忌食辛辣、性寒、腌制品
枸杞红枣乌鸡汤的功效与作用 增强抵抗力
枸杞红枣乌鸡汤中的蛋白质含量丰富，尤其是乌鸡肉的蛋白质，比一般的鸡蛋白质含量要多很多，补充足够的蛋白质能调节免疫系统，红枣中的芦丁物质可以抗氧化，增强抵抗力，枸杞中的枸杞多糖是一种水溶性多糖，能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力。因此，多食用枸杞红枣乌鸡汤可以有效增强抵抗力。
枸杞红枣乌鸡汤的功效与作用 安神定惊
红枣性温，有暖胃安神的作用，乌鸡中含有丰富的镁和卵磷脂，补充这些元素对于缓解抑郁，改善焦躁情绪有好的效果，枸杞亦有宁心安神，镇静助眠的作用，所以食用枸杞红枣乌鸡汤能起到安神定惊，改善心悸失眠，多梦，烦躁抑郁，身体倦怠乏力人群食用。
女子月经期的菜谱有哪些
1、枸杞红枣乌鸡汤
材料为枸杞、红枣、乌鸡和生姜。枸杞红枣乌鸡汤的具体做法如下：第一步，将乌鸡处理干净后，焯一下水。第二步，将适量的清水倒入锅中，并大火煮开，然后将乌鸡、枸杞、红枣、生姜片等放入锅中，待火再次煮开后，转中小火慢炖即可。
2、猪肝粥
猪肝粥的材料为猪肝、大米、生姜、葱、食盐。具体做法如下：第一步，先将猪肝处理干净，然后切成小块。第二步，准备适量的大米，淘洗干净后入锅，并加入适量的清水，大火煮开。第三步，加入猪肝、生姜、食盐，中火慢炖。第四步，出锅前撒上适量的葱花即可。
3、菠菜粥
菠菜粥的材料为菠菜和大米。具体做法如下：第一步，先将菠菜摘洗干净，然后切成段状。第二步，将洗好的大米入锅，加入适量的清水后，大火煮开，再转中小火慢炖至米粒熟烂。第三步，加入适量的菠菜，待菠菜煮熟后，可加入适量的食盐调味，即可食用。
乌鸡汤怎么做会很好喝
一、药膳乌鸡汤
主料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量。
制作步骤：1、乌鸡去除内脏和头尾，洗净;
2、将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻;
3、把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4、将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
二、黄芪银杏乌鸡汤
功效：益气补血、润发养发
原料：黄芪2克，银杏 5克，乌鸡180克。
调料：盐、葱、姜、料酒适量。
制作方法：
1.将乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。
2.将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。
备注：如果煲汤， 可以将整只鸡放入，需煲3个小时左右。
乌鸡汤的做法很多，像枸杞红枣乌鸡汤、双菇乌鸡汤等，都是乌鸡的美味佳肴，而且都具有着丰富的营养，不同的汤的功效不同。