龙眼肉的营养价值

龙眼肉的营养价值

1. 龙眼肉肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。

2. 龙眼肉性温，有开胃益脾、养血安神、补虚长智。还有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3. 龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，能降脂护心、增加冠状动脉血流量，有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质的作用。

什么食物健脑 龙眼

《名医别录》里说龙眼肉久服轻身不老，现在医学认为龙眼肉营养丰富、维生素、糖类含量丰富。国外资料还显示，龙眼中所含的物质具有补养脑细胞的作用，实为健脑必备食物。

健脑食物很多，以上只是稍列了几种，但是我们要明白的是健脑食物只能是起到一个增强促进的作用，而且它的效果也不是无止境的，不能只靠吃来健脑，增强大脑功能。

龙眼变质了会中毒吗 龙眼冷冻后怎么吃

龙眼在冷冻后凝结成冰晶，会将龙眼肉质的细胞纤维破坏，要是直接溶解食用的话，在溶解过程中，会造成其中部分营养流失，而且溶解后的龙眼，肉质也会变的软塌，营养价值和食用价值都大大下降，因此冷冻后的龙眼，建议炖汤或者做甜品加热食用为好。

龙眼的营养价值及功效 龙眼的营养价值

龙眼和荔枝就好比兄弟，外型相似、盛产季节接近，含糖量也都很高，但龙眼和属性湿热的荔枝不同，可滋补强身、补血、润肤美容，因此常被用来做为中药材。龙眼果肉内含有丰富的维生素C和维生素K，且其维生素C的含量甚至远比荔枝还高！

龙眼的营养价值及功效 龙眼的营养价值

据分析，龙眼肉含全糖12.38--22.55%，还原糖3.85--10.16%，全酸0.096--0.109%，维生素C 43.12--163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

龙眼肉的营养价值

据分析，果肉含全糖12.38–22.55%，还原糖3.85–10.16%，全酸0.096–0.109%，维生素C 43.12–163.7毫克/100克果肉，VK196.5毫克/100克果肉。龙眼除鲜食外，还可加工制干、制罐、煎膏等。

龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。

龙眼富含核黄素，能使皮肤、指甲、毛发正常生长;富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

肥胖不能吃的食物

肥肉

肥肉中含有大量的动物性脂肪，肥胖人群长期大量食用肥肉，极易引起人体脂肪过剩蓄积，加重肥胖症状。

鸡肉

鸡肉的营养价值高，性温，味甘，肥腻壅滞，而肥胖人群多属痰湿偏重之体，或营养过剩所致，日常多吃鸡肉容易加重肥胖。

龙眼肉

龙眼肉一方面属于高糖，高热量食品，其中所含葡萄糖量高达25%，另一方面，龙眼肉甘温滋腻，易生痰助湿，肥胖人群食之弊多利少。

龙眼肉的营养价值

桂圆肉又叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。

其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。元肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;妇女产后，元肉也是重要的调补食品。

元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

龙眼和橘子能一起吃吗 龙眼不能和什么一起吃

羊肉营养丰富，含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，是常见的滋补食品，而龙眼性温、味甘，和温补的羊肉同食，会导致体内燥热之气过重。

蜂蜜中含有多种氨基酸，有非常高的营养价值，但蜂蜜中含多种糖类物质，和龙眼一起吃，会刺激胃酸的分泌，容易引起肠胃不适，因此两者不宜一起吃。

肾虚怎么调理最好最快 龙眼肉粥

龙眼有滋阴补肾、补中益气等功效，营养价值非常丰富，所以适合食用。做龙眼肉粥的方法是将梗米、龙眼肉，红枣一起放到清水里面，首先用大火煮沸后再用小火熬大约半个小时。当里面的梗米煮到熟烂后就可以了，然后根据自己的口味加入适量的白糖。龙眼肉粥适合每天早晚吃上一碗，但不宜过量吃，吃多了话对身体也不好。

龙眼肉的营养价值 补血

龙眼肉含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。

龙眼肉的做法

龙眼又称桂圆、益智，性温、味甘，含有丰富的维生素A、维生素B、蛋白质及钙、铁、钾、磷等矿物质，是有较高营养价值的一种水果，龙眼肉是其晒干后的果肉，含多种营养物质，是秋冬滋补佳品，龙眼肉的做法有煮、炖、炒、蒸等，不同的做法，口感上也会有一定差异。

龙眼肉的营养价值 龙眼肉的营养成分

龙眼含有极其丰富的维生素C和钾元素、钙元素、磷元素、镁元素、铜元素等，还含有大量的葡萄糖、蛋白质、维生素、多种氨基酸、皂素、酒石酸、X-甘氨酸、尼克酸、鞣质、胆碱、蔗糖、硫胺素等。

龙眼肉的副作用

龙岩虽然是营养价值极高，吃它的好处相信大家都很了解，但是副作用也不可忽视哦。龙眼肉的果肉里面还含有非常丰富的营养元素，可以起到安神醒脑的作用，皮肤失衡的朋友也可以适当的食用。

龙眼肉有补益作用，对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。过量食用龙眼肉会引起上火，尤其是孕妇一定不要多吃。龙眼肉也不适合内有郁火，痰饮气滞的人食用。

还有温性体质的朋友吃多了龙眼肉会引起上火，但是过多服用时，如果没有不良症状出现就不用太过担心。 女性朋友更关心身材问题，过多的食用龙眼肉会导致一定的肥胖，是因其微甜。严重的也有因食用龙眼肉过量导致“龙眼病”发作。其病症主要为：腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。

龙眼肉虽然好吃，但是千万不要过量哦，不然解了嘴馋，却吃出了毛病来，白白浪费了龙眼肉这么高的营养价值。其实我们在生活中就像吃龙眼肉一样，凡事都要有一定的量，有一个限度，不能过量，过量不一定会得到好的结局，物极必反正是同样的道理。吃东西也可以吃出人生的哲理呢!

龙眼肉可以泡水喝吗

龙眼肉是龙眼晒干后去掉果核的成品，含有维生素C、维生素B、维生素A及蛋白质、矿物质等营养成分，有较高的营养价值。龙眼肉中含有较多的糖类物质，如蔗糖、葡萄糖、全糖等，因此吃起来甘甜可口，除了直接嚼食外，还能用来泡水喝、煮粥、煲汤等。