山药怎么吃养生效果好
山药怎么吃养生效果好
做法不同营养不同
想必很多人都有感触,对于同一种食材来说,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。看看下面这几种山药好吃又养生的做法。
炒山药
在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药
山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
红枣怎么吃养生效果好
1大枣泡水,养肝排毒
大枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是,新鲜的大枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
2大枣泡茶,补气护嗓
大枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3大枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将大枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),大枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)。
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
4大枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配大枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥大枣安神的效用。
5大枣泡酒,血管通畅
大枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
注意事项
干枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的大枣,特别是新疆产的大枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。
大枣有益健康,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。
蜂蜜怎么吃养生效果好
人们食用蜂蜜最为常见的方法便是用水冲服。
对于选择此吃法的人,提醒大家一定要用不超过50℃的温水,千万别用过烫的水冲或高温蒸煮蜂蜜水。
因为,在高温作用下,蜂蜜中所含的营养素会遭到破坏,且其中的酶会失去活性,既营养口感,还不利于健康。而除了生吃,推荐大家不如选择巧妙的搭配,来增强蜂蜜的养生功效,感受别样的舌尖体验。
另外,介绍几个蜂蜜的食疗保健方。
搭配生姜吃:取适量的新鲜生姜切片,然后用300毫升左右的开水浸泡10分钟左右,再加入适量的蜂蜜搅拌均匀饮用。
和牛奶共饮:蜂蜜能促进消化,而牛奶所含的钙质十分丰富,将这两者搭配共同饮用,能使其所含的养分更好的被人体吸收,补益效果极强。适宜便秘、脸色黯沉的人群饮用。
搭配雪梨煎煮:雪梨去皮、核,加入少许水炖煮,煮熟后待微凉后,加入两勺左右的蜂蜜搅拌喝水、吃梨,对于祛燥、润肠、止咳十分有帮助。
蜂蜜粥:大米熬粥即将出锅之前加入适量的蜂蜜搅拌即可食用。此款粥不仅美味升级,还能快速为人体补充能量、消除疲劳,并有调节血液循环的作用。
怎么做养生效果好
秘诀一:时刻保持童心
对于现在的很多人来说,保持一颗童心是很难的,大多数的人都为压力,生活,工作所累,烦恼和忧愁都是非常多的。
但是你们真的想要延年益寿的话,那么你们就要让自己拥有一颗童心,不要长期让自己活在烦恼和忧愁中,让自己能够乐观的看待一切事物和人,并且还得拥有开朗的性格,不要跟林妹妹一样多愁善感的,要让大脑经常处于一种放松,这点在于养生中是非常关键的哦!
秘诀二:吃饭要细嚼慢咽
吃任何东西的时候,都一定要细嚼慢咽,切忌暴饮暴食,一定要养成健康良好的饮食习惯。
为什么蚂蚁的生命力会十分顽强呢?这就是因为蚂蚁吃东西的时候,一般都是吃的比较少,慢慢的吃。
秘诀三:不能轻易动怒
如果人经常动不动就因为一件小事就生气的话,那么这样是很容易短命的。做人呢,一定要有一个宽广的胸襟,做到不与人争论,少掺和。
秘诀四:经常锻炼身体
运动是健康之本,所以想要自己的身体能够健康的话,那么你们就一定要坚持经常锻炼,这样才能保持你们身体各个部位的灵活性。
这些食物搭着吃 养生效果翻倍
防流感:维生素C+铜
服用维生素C究竟能否预防流感,关键在于人体内是否有足量的铜。因此,在流感盛行时,除了要服用一定量的维生素C,还需多吃些含铜的食物,如动物肝脏、芝麻、豆类等。
防缺钙:豆腐+鱼类
豆腐煮鱼,不仅味道鲜美,而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,就可大大增加钙的吸收与利用。
防肺炎:维生素A+硒
据临床报道,具有抗氧化与调节免疫作用的维生素A和硒元素,能使儿童免遭肺炎之害。已患肺炎的儿童多摄入这两种营养素,也可以缓解病情,加快康复。
防心脏病:苹果+茶叶
苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%,吃一个苹果以上者则减少一半。
防中风:菠菜+胡萝卜
每天吃一定量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风危险。这份报告显示,每天吃一份菠菜的女士比一个月吃一份者,中风危险降低了53%;每天吃一份胡 萝卜者比不吃者低68%。这主要得益于β胡萝卜素,它可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,保持脑血管畅通,从而防止中风。
防胃癌:叶酸+硒酵母
叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等,都是叶酸和硒元素的“富矿”,不妨多吃。
防肠癌:谷物+蔬菜+红葡萄酒
喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人,其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分,故有助于降低患癌的几率。
冬季多食银耳养生效果好
每百克银耳含有蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、热量341千卡、钙380毫克、磷250毫克,铁30毫克。此外,银耳还含有多种维生素和微量元素。历代医学家都认为:银耳有强精补肾、补脑润肺、生津止咳、养胃补气、强心提神等功效。
它适用于老弱妇孺,病后体虚者,有扶正强壮作用。用于治疗老年慢性气管炎、高血压、血管硬化等疾病,年老体虚、咳嗽气喘、身热口渴者多食银耳能得到调理和滋补,能够提高造血功能,增强免疫力,增进健康细胞的生长。
银耳嫩肤美容的效果也非常明显。银耳能够滋阴养颜,养肤润肤,对于女性的养颜美容,有特殊的疗效。银耳含有一种类似于阿拉伯树胶的成分,有滋养皮肤角质层的作用。经常服食银耳,可使皮下组织丰满,令皮肤细腻具有弹性。
西瓜的养生效果
在生活中我们总是经常因为某些原因会发生上火,西瓜不仅可解暑热、发汗多,还可以补充水分,吃西瓜的好处这么多,然而吃西瓜到底能不能去火呢?
打个比方:把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里,时间一长,萝卜就蔫了。为什么?因为盐水将萝卜中的水分析了出来,这就是盐水的高渗透性。糖和盐一样具有这种渗透性。西瓜含糖量较高,加之有人对糖的吸入功能较差,尤其是吃多后体内便会形成这种高渗透情形:细胞吸收水分的能力小于这种渗透压,进食的食物的水分、细胞中的水分便会被析出,并排出体外,发生渗透性腹泻。
这种情况同样可以发生在泌尿系统,这即是西瓜渗透利尿的道理。而至于便秘的发生,医学教授认为,西瓜利尿但不润肠,吃多了之后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响,有的人出现大便干燥甚至便秘的情况也就不难理解。
解暑吃西瓜有禁忌--西瓜是很好的食品,但也有禁忌。西瓜是生冷之品,较为寒凉,因此体质虚弱、月经过多者、消化不良的慢性胃炎者、年老体迈者,皆不宜多食。
由于西瓜具有渗透利尿的功能,于主任建议,诸如有咽喉肿痛、口舌生疮、泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”。此外,西瓜对于高血压、肾脏功能不好的人也有益处。
湿热体质怎么养生效果好呢
湿热体质是需要调理的,平常时间的调理很重要。应注意起居环境的改善和饮食调理,不宜暴饮暴食、酗酒,少吃肥腻食品、甜味品,以保持良好的消化功能,避免水湿内停或湿从外入,这是预防湿热的关键。湿热是直接和肝胆相关的体质,所以首先要疏肝利胆,祛除湿热。体质偏湿热的人还需要食阴以养阴,比如核桃、黑芝麻、兔肉、鸭肉、冬瓜、莴笋、百合、紫菜、鸽蛋等属于阴性的食物。一些补肾的食物,如黑豆、枸杞、黑芝麻、海带、木耳等也是合适。
经络调理在平时可以多进行一些经络调养的工作,常见的就有拔罐或者是刮痧,这些都能很好的改善体内湿热郁结的情况,对于小便发黄还有心情烦闷具有很好的治疗作用。运动调理可以进行一些强度或者是运动量比较大的运动,常见的就有爬山、游泳、武术以及中长跑等。也要注重放松,注意休息,不要熬夜,多听些令人放松的音乐。
体质不好,自然就需要调理了,而湿热体质平时如何调理比较好呢?相信大家都非常的清楚了,如果你也是湿热体质的人,一定要积极的去调理,争取早日能够恢复正常的体质,能够让我们的身体更加的健康,平时一定要特别注意自己的饮食哦!
美白吃什么食物 红薯
红薯中含有大量的黏蛋白、维生素C、维生素A等等成分,不仅能够美白肌肤,还能够帮助补肾阳、益气力、健脾胃,美容的同时养生效果好。
枸杞子干嚼一次吃几粒
视具体情况而定。
枸杞子,性平、味甘,含有枸杞多糖、维生素、矿物质、黄酮类化合物、胡萝卜素等营养成分,具有滋阴补肾、养肝明目的养生效果,从效果上说,枸杞干吃没有泡水的效果好,一般建议枸杞泡水食用,干嚼的话味道比较甜,吃几颗后就会觉得齁嗓子了,每个人情况不一样,看自己的实际情况而定吧。