养生健康

黄瓜片炒鲍鱼菇怎么做 做法步骤

黄瓜片炒鲍鱼菇怎么做 做法步骤

1.鲍鱼菇,红椒,姜蒜,黄瓜备好。

2.黄瓜切菱形薄片,红椒改小,姜蒜切丝。

3.锅里爆香姜蒜。

4.将泡软洗净的鲍鱼菇倒入锅中炒香。

5.锅里加水将蘑菇略煮软。

6.蘑菇煮软后,加黄瓜和红椒一起翻炒。

7.黄瓜炒软后,加盐调味,即可出锅。

飞鱼子的食用方法

《1》飞鱼子寿司

主料:米饭 飞鱼子 黄瓜 芥末 醋 海鲜酱油

做飞鱼子寿司的步骤:

1 黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司

2 把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末

3 最后,在上面放上飞鱼子,即可。

《2》飞鱼籽豆包炒饭

事先准备:

1、豆包一切为二。

2、鸡胸肉切丁,加入少许盐、淀粉和花雕酒抓匀,腌制一会儿。

3、香菇去蒂切丁;胡萝卜、黄瓜切丁。

做飞鱼籽豆包炒饭的步骤:

(一)豆包入味:

1、豆包放入锅内,加入适量高汤。

2、加入适量味霖。

3、加入适量酱油。

4、加入适量糖煮开,转小火焖煮至汤汁略收干后关火。

(二)炒饭:

1、锅内热少许油,加入鸡丁滑炒至变色后盛出。

2、锅内热少许油,加入胡萝卜翻炒一会儿。

3、随后再加入黄瓜丁和香菇丁翻炒一会儿,盛出。

4、锅内热少许油,加入米饭炒散。

5、加入鸡丁、胡萝卜丁、香菇丁和黄瓜丁翻炒匀。

6、加入适量盐翻炒匀。

7、加入飞鱼籽快速炒匀后立即出锅。

8、用勺子挤压豆皮,使汤汁流出变得稍干燥,再将米饭填入即可。

春笋的做法技巧

春笋的做法大全:油焖春笋

材料准备

主料:春笋2棵。

辅料:油,生抽,老抽,白糖,盐。

制作步骤

1、春笋洗净剥壳后用刀拍松,再切成长条备用。

2、起锅热油,油的量稍多一些,油热后倒入春笋条,翻炒至春笋有点发黄和失水后,加入生抽、老抽、白糖、盐调味。

3、锅内加入少量水后翻炒均匀,大火焖2分钟左右,等汤汁收干后即可,春笋含有大量粗纤维,消化不好的人不宜多食。

春笋的做法大全:香菇春笋汤

材料准备

主料:春笋474g,干货木耳40g,鸡肉130g。

辅料:油,盐。

制作步骤

1、香菇泡软后洗净;春笋洗净后切丝,水烧开后焯烫三分钟左右,捞起沥水,新鲜春笋含大量草酸钙,沸水焯熟可去除;鸡肉洗净后撕成丝。

2、锅加入适量的清水,将鸡肉放入后煮滚,鸡肉煮好后捞出洗净。

3、锅清洗干净后内重新倒入清水,放入香菇,大火煮滚后转小火煲30分钟,再放入春笋丝,煮熟。

4、加入适量的食盐调味,即可盛入汤碗中。

春笋的做法大全:油焖小鲍鱼春笋

材料准备

主料:鲍鱼6个,春笋2个。

调料:葱1棵,姜4片,生抽1汤匙,老抽半汤匙,白糖半汤匙,水半碗,植物油4汤匙,白酒1汤匙。

制作步骤

1、将春笋表面的泥土洗净,剥去外壳和削去根部的老皮,切成相同大小的长段,小鲍鱼去除内脏后洗干净,可以用牙刷刷一刷。

2、将小鲍鱼表面像切鱿鱼花切上深花刀,注意不要切断了,锅内加水烧开后放入春笋焯一分钟,这样既少了减少春笋的涩感,同时还去除其含有的大量草酸,焯好的春笋捞出过凉水,沥水。

3、起锅下油,油烧热后放入姜末爆香,放入春笋,炒至春笋表面微黄时倒入小鲍鱼,倒入白酒,快速翻炒。

4、加入老抽和生抽后翻炒均匀,撒入白糖,继续翻炒,倒入半碗水,翻炒均匀后盖上锅盖,等水份煮得快没有的时候即可撒上葱花出锅了。

春笋的做法大全:酒酿春笋烧鸡翅

材料准备

主料:鸡翅400g,春笋300g。

辅料:油,盐,剁椒,酒酿,姜,酱油,鸡精,料酒。

制作步骤

1、将鸡翅洗净后剁成块,春笋洗净后用刀背拍扁再切段,姜切丝。

2、锅里放油,烧热后入姜丝,翻炒几下之后放入鸡翅,加少许料酒一起翻炒,待鸡翅炒到微微焦黄,放入剁椒(2汤匙),炒至香味飘出,再加入春笋一起翻炒,翻炒均匀后加入水,水量刚好没过鸡翅即可。

3、调入盐(适量),鲜味酱油(1汤匙),盖上锅盖中火煮6-7分钟后打开锅盖,转大火收汁。

4、调入酒酿(3汤匙),翻炒均匀,调入少许鸡粉拌匀即可。

鲍鱼壳可以直接炖汤吗 鲍鱼菌菇汤

材料:鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g(四人份)、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。

做法

1、处理食材:

(1)鲍鱼干泡发48小时(中间换水4次以上),炖锅炖3小时以上。

(2)虫草花泡水一小时,其他菌也泡水一小时。

注意:虫草花与菌分开泡。因虫草花的水可以当水烧。

2、操作步骤:

(1)将鲍鱼放入沙锅,倒入泡虫草花的水和清水,开大火煮开,转中小火炖3~4小时。

(2)加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1~2小时。

(3)加入适量的盐、葱花即可。

鲍鱼菇烧素海参

原料

鲍鱼菇150克,素海参100克,胡萝卜片、黄瓜片、姜泥、蒜片各少许。

调料

白酱油1小匙,芥末少许,高汤1/2杯,色拉油2大匙,水淀粉,香油各少许。

做法

1、鲍鱼菇去蒂洗净片片,与素海参分别焯水待用。

2、锅入色拉油烧热,加入姜泥、蒜片炒香,下入原料炒匀,加入调料烧至入味,水淀粉勾芡,出锅前淋香油即可。

材料替换

用鸡腿菇替换鲍鱼菇,用素火腿替换素海参,称为鸡腿菇烧素火腿。

口味变化

调味料中去掉酱油、芥末,加入鲍鱼汁、蚝油,称为蚝油双鲍素海参。

黄瓜怎么做降血糖

主料:黄瓜200g、木耳250g、肉丝50g

辅料:精盐1/2小勺、生抽1小勺、五香粉适量、水淀粉1大勺、鸡精1/2小勺、葱花10g、植物油适量、蒜末5g

做法:

1、首先将木耳放入温水中进行浸泡,等泡发好之后,将它的根蒂去除,用手撕成小朵备用。

2、将黄瓜洗净,将之切成菱形块。

3、将猪肉的血水洗净,并将之切成肉丝,备用。

4、还要备着葱、蒜备用。

5、这时就可以热锅了,等油热了,爆香葱花,随后将肉丝放入。

6、等猪肉颜色变了之后,将木耳放入翻炒。

7、放入黄瓜片翻炒。

8、等差不多熟了,放入适量的生抽、精盐、五香粉、鸡精,还要加入一些适量的清水。最后勾芡,再将蒜末放入,翻炒均匀就可以吃了。

材料

杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜、生抽、蚝油、鱼露、鸡粉以及精盐。

做法

1.先将杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜,洗净切片。

2.煮开一锅水,把杏鲍菇片和胡萝卜焯一下。

3.准备一碗汁:生抽、蠔油、鱼露、鸡粉,加清水搅匀。

4.热锅放少许生油,先将杏鲍菇和胡萝卜炒一下,再加入黄瓜炒,可加一点点盐。

5.将汁水倒2/3入锅中,和菜一起翻炒均匀。

6.剩下的汁水加一少许淀粉勾成薄欠,再倒入锅中翻炒均匀即可关火。

鲍鱼菇炒肉片怎么做 做法步骤

1.鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。

2.瘦肉用生抽,生粉,拌匀。

3.西兰花放开水锅里烫过,捞起。

4.热油锅放调味的肉片翻炒变色。

5.放姜片,鲍鱼菇片翻炒。

6.调入适量的蚝油。

7.加适量水焖煮几分钟。

8.拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。

干煸杏鲍菇的简单做法

需要的食材

杏鲍菇150克,油盐、胡椒粉、洋葱、酱油各适量。

做法步骤

1、将杏鲍菇洗净,切厚片,洋葱洗净,切成条。

2、在锅中加入适量的清水,烧开后,放入杏鲍菇片,焯3分钟。

3、捞出后,控水,倒入适量的酱油,腌制10分钟左右。

4、在锅中加入适量的油烧热后,放入杏鲍菇片,小火煎制。

5、煎至两面微黄,盛出,加入洋葱,爆香。

6、放入杏鲍菇片,翻炒,加入适量的胡椒粉、盐,翻炒均匀后即可出锅。

小贴士

1、在干煸杏鲍菇的做法中,杏鲍菇要切片,切的厚度不要太薄也不要太厚了,厚度跟韭菜叶的宽度就好。

2、不用放味精,本来蘑菇的味道就很鲜。

飞鱼子的食用

:米饭 飞鱼子 黄瓜 芥末 醋 海鲜酱油

做飞鱼子寿司的步骤:

1 黄瓜用削土豆皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片可以包一个寿司

2 把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末

3 最后,在上面放上飞鱼子,即可。

《2》飞鱼籽豆包炒饭

事先准备:

1、豆包一切为二。

2、鸡胸肉切丁,加入少许盐、淀粉和花雕酒抓匀,腌制一会儿。

3、香菇去蒂切丁;胡萝卜、黄瓜切丁。

做飞鱼籽豆包炒饭的步骤:

(一)豆包入味:

1、豆包放入锅内,加入适量高汤。

2、加入适量味霖。

3、加入适量酱油。

4、加入适量糖煮开,转小火焖煮至汤汁略收干后关火。

(二)炒饭:

1、锅内热少许油,加入鸡丁滑炒至变色后盛出。

2、锅内热少许油,加入胡萝卜翻炒一会儿。

3、随后再加入黄瓜丁和香菇丁翻炒一会儿,盛出。

4、锅内热少许油,加入米饭炒散。

5、加入鸡丁、胡萝卜丁、香菇丁和黄瓜丁翻炒匀。

6、加入适量盐翻炒匀。

7、加入飞鱼籽快速炒匀后立即出锅。

8、用勺子挤压豆皮,使汤汁流出变得稍干燥,再将米饭填入即可。

享瘦美味健康减肥食谱

五种减肥食谱之一 食物内容

早餐: 清豆浆半杯、碱糯米1碗、肉松1汤匙、榨菜少许、糯米饭半碗

(烹调方法提示):熟糯米饭趁热摊在一块垫有纸的方巾上,将肉松、榨菜末放在上面,然后把方巾卷,压紧。

午餐: 海鲜粥1碗半、稀饭1碗半、大蛤蜊1两、虾仁50克、鲍鱼菇1两绞肉50克、菠菜少许、姜丝少许、油2茶匙。

(烹调方法提示):

步骤一、姜丝用1茶匙油先爆香,再加入绞肉、切片鲍鱼菇及稀饭,用小火煮熟。

步骤二、待滚,再加入虾仁、大蛤蜊及菠菜即可。

晚餐: 西餐:牛(猪)排2两、油、沙拉酱各2茶匙、面1/2茶匙、四季豆、红萝卜各50克、玉米(6公分)、生菜沙拉、蕃茄各100克、生菜1杯、柳丁1个。

(烹调方法提示)

用2茶匙油来煎牛排、面、四季豆、红萝卜、玉米皆用水煮。

夜宵:脱脂奶粉3汤匙、糙米粉20克。

五种减肥食谱之二食物内容

早餐:稀饭1碗、皮蛋1个、花生15粒、酱菜少许。

午餐:墨鱼盖饭:

(材料):饭3/4碗、碗豆片50克、猪肉片1两、红萝卜片、木耳各30克油2茶匙、墨鱼1两、小白菜汤50克。

(烹调方法提示):步骤一、葱段、姜片用2茶匙油爆香放入碗豆片、猪肉片.....等材料续炒。

步骤二、将炒熟的菜,放在饭上。

晚餐:

(1).饭1/2碗、(笋场烧鸡:笋场100克、鸡块(小)4块)。

(烹调方法提示):鸡场、荀块加水、酱油用大小煮滚,改小火焖煮至鸡场烂为止。

(2).毛豆虾仁:虾仁1/2两、红萝卜20克、毛豆30克、油1茶匙。

(烹调方法提示):红萝卜丁、毛豆,先水煮备用,用1茶匙油先爆香然后再加入虾仁、红萝卜丁、毛豆续炒。

(3).炒茄子200克、油1茶匙、大白菜(汤)50克、枇杷5个。

(烹调方法提示):茄子可先用水煮或蒸熟备用,蒜豆拍碎用1茶匙的油爆,放入茄子续炒。

夜宵:低脂鲜奶1盒、菱角12个。

五种减肥食谱之三食物内容

早餐:肉丝米粉汤

(材料):米粉50克、猪肉丝1两、山东白菜100克、油1茶匙。

步骤一、葱先切一小段,再用1茶匙油先爆香,放入白菜适量水或清高汤。

步骤二、待煮滚,放入肉丝,最后加入米粉(约1碗)煮开即可

午餐:菜肉大馄饨。

(材料):厚馄饨皮9张、青江菜200克、绞猪肉2两、麻油2茶匙。

步骤一、青江菜用开水烫一下,沥干剁碎后拌入纹肉、麻油,并调味一下。

步骤二、将煮熟馄饨,盛在加少许榨菜末,胡椒粉的清高汤内。

晚餐:(1).清蒸吴郭鱼:(吴郭鱼2两、姜少许、米酒少许)。

(烹调方法提示):鱼先洗净后、沥干、再放入深盘中,加点姜片、米洒去腥味。

(2).炒素鸡:素鸡50克、大头菜片70克、油1茶匙。

(3).炒香菇:香菇 3朵、菜心70克、油1茶匙。

(烹调方法提示):蒜头拍碎用1茶匙油爆香。

(4).白菜花汤50克、西瓜1片。

夜宵:脱脂奶粉3汤匙、麦粉20克。

五种减肥食谱之四食物内容

早餐:(中)花卷1/2个、清豆浆1杯。

午餐:什锦河粉汤

(材料):河粉180克、虾仁1/2两、海参1又1/2分、猪肉片1/2两、花枝1/2两、红萝卜片30克、木耳片30克、油2茶匙。

步骤一、先将葱切成一小段再用2茶匙油先爆香。

步骤二、放入虾仁等配料及适量水或清高汤煮滚。

步骤三、最后再加入河粉煮滚即可上桌。

晚餐:饭半碗

1.葱油鸡(去皮)鸡腿下部半只(或鸡胸肉1两)葱丝、姜丝(适量)、油1茶匙。

(烹调方法提示):鸡先煮熟再去皮,摆盘,铺上葱丝、姜丝再用1茶匙热油淋上。

2.炒豆子:青椒70克、黄豆干70克、油1茶匙。

(烹调方法提示):热油,放入黄豆干及青椒快炒一下就上盘。

3.凉拌小黄瓜:小黄瓜100克、麻油少许。

(烹调方法提示):小黄瓜洗净、去蒂,拍碎后用少许盐腌一下,去除苦水,吃的时候再拌入少许麻油即可。

4.黄豆芽汤50克、(小)水梨1个。

夜宵:脱脂奶粉3汤匙、小餐包1个。

五种减肥食谱之五食物肉容

早餐:宁波年糕汤

(材料):宁波年糕1又1/2条、猪肉丝1两、大白菜丝150克、油1茶匙

(烹调方法提示):步骤一、先将葱切成一小段再用1茶匙油爆香。

步骤二、放肉丝,大白菜丝及适量的水或清高汤。

步骤三、待煮滚,放入切片年榚,调味即可。

午餐:茄汁牛肉面

(材料):干面条60克、牛腱2两、小白菜100克、蕃茄1个、油2茶匙、酸菜末少许。

步骤一、用2茶匙油爆炒牛腱、蕃茄,加适量水,酱油等调味红烧后

步骤二、将捞熟的面及小白菜,放入牛肉汤中,并可加入少许酸菜末。

鸡腿菇的做法教程

top2:炒迷你鸡腿菇的做法步骤

1. 1.新鲜野鸡腿菇适量,用小刀轻轻刮去泥土

2. 2.将鸡腿菇清洗干净,入水炒熟,然后放入凉水冲凉,沥干水分备用,莴笋去皮,大蒜去皮

3. 3.将莴笋和大蒜分别切片

4. 4.热锅下油,油热后放入大蒜片煸香

5. 5.放入鸡腿菇翻炒

6. 6.放入少许酱油翻炒入味

7. 7.放入莴笋片,放少许盐

8. 8.翻炒均匀,待莴笋熟后出锅即可

top3:三杯鸡腿菇的做法步骤

1. 鸡腿菇切片裹生粉,下锅炸至金黄。

2. 无油净锅翻炒姜片,去掉其中水气。

3. 下麻油翻炒姜片,至姜片边缘焦黄。加入蒜末爆香后,加入鸡腿菇和其余辅料翻炒均匀。

4. 加入大约四汤匙的水,焖煮一分钟,然后开盖大火收紧汤汁。撒葱花起锅,绝对简单下饭的素食美味。

top4:#一鱼两吃 # 红烧胖头鱼+ 鸡腿菇鱼头汤的做法步骤

1. 鱼洗净,分好鱼头和鱼身(买鱼时可以让师傅处理好)鱼身切大块,芹菜切条,蒜切末,姜切丝

2. (鱼汤)在汤锅里加充足的水,盖过鱼头,放入姜丝,料酒2茶匙,中火煮(红烧)油锅热后倒入姜丝蒜末、干辣椒微煸炒,倒入鱼块,加入料酒2茶匙,生抽2茶匙,糖3小勺

3. (鱼汤)煮开后捞出油沫,开小火,加入鸡腿菇(红烧)加入适量水以防干锅,滴入蚝油适量

4. (鱼头汤)加入盐两勺(红烧)鱼肉8、9成熟后放入芹菜,老抽1茶匙上色,盐适量(已放生抽老抽蚝油,根据自己口味调试),味精2小勺

5. (鱼汤)放入味精3小勺汤盛碗,鱼肉盛盘

小贴士

红烧胖头鱼时,盐最后放,中间放鱼会不那么鲜美

top5:多彩鸡腿菇的做法步骤

1. 把鸡腿菇,黄瓜,萝卜切成厘米见方的小块。

2. 把葱,姜,蒜,红辣椒,切成丝,鸡肉切成叮!

3. 锅里放入少量油,加入切好的葱姜蒜爆炒,加入酱油,白糖翻炒~然后倒入切好的菜丁…翻炒五分钟即可!

黄瓜片炒鲍鱼菇的做法 功效

健胃消食、增进食欲。

鲍汁海参做法大全及步骤

简易鲍汁海参

食材准备

海参适量,鲍鱼汁适量,西兰花少许,热水适量。

方法步骤

1、将鲍鱼提前泡发好待用,锅中烧水;

2、水开后放入少许盐,放入海参煮2分钟;

3、西兰花也放入锅中焯水盛出,鲍鱼也摆盘;

4、鲍鱼汁加热水调匀后微波1分钟,然后淋在海参上即可。

捞饭版鲍汁海参的做法

食材准备

海参1个,米饭1碗,西兰花少许,高汤适量,鲍汁适量,水淀粉少许,姜片,葱段适量。

方法步骤

1、将海参剪开洗净后用水煮5分钟,然后放入高汤中浸泡1晚;

2、将西兰花掰成小朵,加入盐和油的开水中焯好;

3、炒股烧热少许底油,放入葱段,姜片炸香捞出,然后加入2勺鲍汁;

4、烧开后加入高汤熬煮,接着加少许水淀粉勾芡,然后淋在海参上,扣在米饭上即可。

正宗鲍汁海参的做法

食材准备

花菇适量,海参100克,鸡适量,猪肉块少许,盐,生姜,蒜,酱油适量,高汤少许,白糖。

方法步骤

1、将花菇洗净放入冷水中浸泡,泡发好后待用,海参也泡发;

2、鸡和猪肉洗净,放入冷水锅中,加入姜片烧开,炖2小时后关火;

3、然后将香菇和海参放入锅中,熬煮10分钟后关火,20分钟后再开火焖5分钟;

4、最后将调好的味汁淋在上面,料汁是由白糖,盐,酱油和生抽调制而成。

海参的营养价值与功效

海参中含有较多的蛋白质,富含精氨酸和赖氨酸,其中还有各种微量元素。吃海参能够促进生长发育,美容养颜,降低三高。此外还能够增强人体的造血功能,加速伤口的愈合。

杏鲍菇的做法大全家常

杏鲍菇汤

材料:

柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。

做法:

(1)取一汤锅,放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。

(2)取一汤碗,放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后,再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。

红烧杏鲍菇

材料:

杏鲍菇适量,黑胡椒粉、老抽、盐少许。

做法:

(1)杏鲍菇洗净,切去根部,切成厚片。

(2)黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟。

(3)锅中油热后,放入杏鲍菇,翻炒均匀,加适量清水,水快干时加少许水淀粉,大火收汁即可。

杏鲍菇炒肉

材料:

猪肉100克,杏鲍菇2个,尖椒2个,料酒适量,生抽少许,豆瓣酱1小勺,植物油适量。

做法:

(1)杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

(2)瘦肉切薄片、青椒切片。

(3)平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。

(4)另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。

(5)放入葱姜蒜炒出香味。

(6)加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

(7)加入青椒炒至断生即可。

杏鲍菇炒木耳

材料:

腊肉半条,胡萝卜1根,杏鲍菇1个,青蒜3棵,木耳1小把,生抽适量,蚝油半汤匙,鸡粉适量。

做法:

(1)木耳洗净浸泡3小时。

(2)腊肉切片蒸熟。

(3)杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段。

(4)热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜。

(5)蚝油、生抽调味,即可出锅。

蚝油杏鲍菇

材料:

杏鲍菇300g,西兰花300g,蚝油10g,盐4g,糖2g,鸡精少许。

做法:

(1)杏鲍菇切片,西兰花入开水锅,加盐、少许植物油,煮至西兰花熟。

(2)热锅冷油入杏鲍菇翻炒片刻,加少许盐、糖及适量蚝油,加水,加盖焖至杏鲍菇入味,加鸡精,关火。

(3)杏鲍菇盛入盘中,西兰花围圈摆盘,锅内剩余的汤汁小火熬煮至汁液浓稠,如果汁液偏稀,可适当加少许水淀粉勾芡,将汁浇在西兰花及杏鲍菇上,即可。

蚝油鲍鱼菇怎么做 做法步骤

1.生姜少许、蚝油适量、鲍鱼菇300克,鲍鱼菇手撕成合适大小,生姜切小片。

2.植物油7成热,姜片炒香。

3.倒入鲍鱼菇翻炒。

4.炒到7成熟时,加入一点点食盐,后面主要靠蚝油调味。

5.再加入适量的蚝油,继续翻炒至全熟,使鲍鱼菇充分入味。

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凉拌蘑放什么调料

凉拌蘑放什么调料 凉拌蘑一般放盐,也可以放糖增加点鲜味,但不宜太多,总体是咸味的菜更好吃,姜葱蒜都可以适量放点,味道更丰富。盛碟的放点辣油更鲜辣可口,辣油不要浇多,淋上一点点就可以。如果不想吃辣的,也可浇上花椒油或香油。 凉拌蘑的常见法一: 原料:杏鲍;蟹味;白玉;金针;干红辣椒(可不放);花椒(可不放);香葱;蒜;盐。 步骤: 1、将几种蘑用水冲洗两遍,烧一锅开水,将蘑放入焯至熟后捞出,沥去水分待用。 2、辣椒油的法:将干红辣椒擦干净,掰成小段,和花椒粒一起放入耐热的碗中,

炒冬瓜材料和

炒冬瓜材料 香,冬瓜,虾米 香炒冬瓜步骤1:新鲜香洗净去除底部的根,切块。冬瓜去皮,洗净切片。虾米用凉水泡一下待用。 步骤2:锅中入油煸香姜丝,放香和冬瓜煸炒,倒入半碗水煮开。 步骤3:大火烧冬瓜和香四五分钟后微烂,倒入虾皮混炒下,加入盐、淋上香油,撒上葱花即可。

蚝油和酱油的区别 炒什么菜适合放蚝油

食材:西兰花300克、葱2根、蒜头2瓣、辣椒2个、蚝油、芝麻、淀粉、白糖、植物油适量。 步骤: 1.西兰花掰成小朵,洗净沥干,备用。 2.蒜头拍碎,去衣,切成蒜泥,辣椒切碎,香葱切花。备用。 3.取一个碗,加适量的蚝油,少量水,芝麻,淀粉,白糖混匀调成汁。 4.锅中放大量水,烧开,西兰花焯水3~5分钟,捞起,沥干。 5.锅中加植物油适量,放入蒜泥,辣椒爆香,放入西兰花混匀,加入调好的汁,翻炒均匀即可装盘出锅,散上葱花即可食用。 食材:生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油。 步骤: 1、生菜择去老叶,清洗干

减肥菜谱家常菜

一、木耳豆腐汤 原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗 制作方法: 1.先将黑木耳泡发后洗净,豆腐切成片; 2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟,即可食用。 功效:黑木耳及豆腐均为健康食品,可降低胆固醇。 二、苹果瘦肉汤 猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水切换图集模式> 菜谱主料:无蜡苹果4颗、猪腱肉1个(约1斤)、乾海带1段、月桂叶1片, 食谱辅料:盐 制作方法: 1.猪腱肉洗净剔除肥肉,以棉绳绑好放入热水川烫后放入快锅中备用。 2.苹果洗净,每颗连皮切对半,除去果核后放入快锅内。

好吃鲍鱼的法教程

鲍鱼的吃法:葱香鲍鱼 葱香鲍鱼食材准备 鲍鱼适量,葱姜蒜,红椒,料酒,白醋,蒸鱼豉油。 方法步骤 1、将鲍鱼表面的粘液用刷子刷洗干净; 2、然后将鲍鱼肉取出,清洗干净,鲍鱼肉上打上花刀待用; 3、壳洗净,肉放回壳中,淋上料酒,白醋,葱姜蒜和红椒切末; 4、鲍鱼上放入葱姜末,淋上豉油,放入水开的蒸锅中蒸8分钟; 5、出锅后撒些葱花和红椒末,锅中烧热油淋在上面即可。 芙鲍鱼的吃法:蒜蓉蒸鲍鱼 葱香鲍鱼食材准备 小鲍鱼适量,蛋,料酒,盐,鲍鱼汁适量; 方法步骤 1、将鲍鱼去壳去内脏,清洗干净,鱼表面划上花刀;

杏胞好吃法技巧

杏胞怎么好吃 杏胞好吃法技巧 一、杏胞怎么好吃——香煎杏鲍 第一步:准备食材杏鲍,盐,黑胡椒,和植物油。 第二步:清洗杏鲍,沥干水后将杏鲍从中间剖开。 第三步:在平底锅中倒入植物油,等到七成热的时候就将杏鲍片摊开放在上面。 第四步:慢慢杏鲍的边会向上翻起,边缘会泛黄,即可翻面再煎。 第五步:等到另一面也金黄的时候,就撒上盐和黑胡椒再两面反复翻着煎。 第六步:双面都变成金黄色,且沾上盐和黑胡椒后即可关火。 二、杏胞好吃法技巧 杏鲍是较为吸油的类,所以首先不要放过多的油,还有就

河豚鱼的

河豚鱼味道极为鲜美,与鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”。家里有两个河豚鱼干,是我们从河豚鱼养殖之地买来的,已经经过处理,无毒可以放心食用。 食材食谱热量:209.5(大卡)主料河豚鱼干250g杏鲍100g 方法/步骤 河豚鱼干提前泡好洗净。 准备的杏鲍。 河豚鱼干切成小块。 用温水洗净。 电炖锅中放入姜片和葱末。 放入洗净的河豚鱼干,再放两片姜片。 放入切好的杏鲍。 倒入适量的水中档炖煮30分钟。 烧开后放少许胡椒粉。 放少许盐。 放一勺芝麻油。 放少许葱末即可。

杏鲍炒鸡蛋的法是怎样的

【老年人降压食谱杏鲍炒蛋】 主料:番茄2个、杏鲍1根、鸡蛋3个 辅料:油适量、盐适量、小葱 适量 步骤: 1.准备好原料, 杏鲍切成片, 番茄切成滚刀块; 2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 搅拌散开; 3. 烧热锅,加入适量的油, 倒入打的鸡蛋; 4.鸡蛋煎至定型后铲成小块, 盛出来备用; 老年人降压食谱番茄杏鲍炒蛋 5. 锅中再加入适量的油, 下入番茄块翻炒; 6. 直至番茄块的汤汁微微渗出, 加入切好的杏鲍块翻炒 7. 翻炒几下后加入少许水 8. 再加入盐调味 9. 倒入炒好的鸡蛋 10.翻