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黄瓜和莴笋能一起炒吗

黄瓜和莴笋能一起炒吗

可以一起炒,并且适量同吃。

在食物性味、成分上来看,黄瓜性凉、味甘,其中含有丰富水分、膳食纤维、碳水化合物、维生素,以及钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,而莴笋性凉、味甘,富含水分、纤维素、胶质、纤维素、胡萝卜素、钾、镁、叶酸等成分;两者搭配食用,成分之间互不冲突,但是性味较寒,容易刺肠胃,需要适量食用,以免影响身体健康。

莴笋下火怎么做好吃

材料:黄瓜、豆腐皮、莴笋、麻酱、盐、醋、味精

做法:

1、买回来的黄瓜和莴笋洗干净切成丝,莴笋要用水烫一下。

2、然后在将豆腐皮切成10厘米左右的丝,洗干净,放入沸水中过一下,捞出,然后晾干沥水即可。

3、最后取盘,放入黄瓜和莴笋丝、豆腐丝,用盐、蒜末、鸡精和香油调味即可。

材料:鲜草菇200克,莴笋300克,盐、姜片各10克,泡辣椒2个。

做法:

1、将草菇去根蒂、洗净,切成块备用;将莴笋去皮,切细条,洗净后备用。

2、锅中放油烧热,下莴笋条、草菇块同炒,再下姜片、盐、泡辣椒;

3、加入清水750克,煮至莴笋熟,捞出姜片及泡辣椒不用,将汤盛入汤盆中即可。

莴笋和黄瓜怎么做好吃 凉拌莴笋黄瓜

食材:莴笋、黄瓜、盐、鸡精、生抽、香油、白醋、醋。

做法:

1、洗净莴笋、黄瓜,莴笋削皮,黄瓜随意,削不削皮均可。

2、黄瓜切薄片,莴笋切薄片焯水后过凉水。

3、莴笋与黄瓜分别加入盐 醋 生抽 白醋 鸡精 香油调好入味。

4、将莴笋片先摆在盘子最外面一圈,压一半莴笋片放一圈黄瓜片,以此类推铺好第一层,一层一层累积起来,直至将莴笋黄瓜片摆完即可!

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黄精鳝片

材料:黄精10克,鳝鱼600克,莴笋150克

做法:

1、黄精用温水洗净,剁成细蓉;

2、鳝鱼,宰杀洗净,片成薄片;

3、生姜洗净,剁成姜末;

4、莴笋剥去皮,切片;

5、将黄精蓉、盐、味精、胡椒粉、白糖、料酒、湿淀粉、肉汤调成汁。

6、净锅置火上,放油烧至七成热,下鳝鱼片爆炒;

7、快速滑散,随即下姜末、莴笋片炒几下;

8、倒入调好的汁勾芡,淋上香油装盘。

小帖士:补虚损,强筋骨,可使肌肤光滑、肌肉丰满。

木瓜鸡腿汤

材料:木瓜、鸡腿

做法:

1、木瓜去皮去籽切块,葱切断儿,姜切片。

2、鸡腿焯水去血沫沥水备用。

3、砂锅内放鸡腿、姜片和葱断儿,加入适量清水。

4、水开后转中小火,炖三十分钟。

莴笋炒牛肉丝

材料:莴笋500克,牛肉(瘦)200克

做法:

1、将莴笋去皮切成丝状;

2、然后将牛肉丝放在酱油与料酒中浸泡约半小时;

3、锅内倒油烧热后放在牛肉丝入锅,用大火快炒约1分钟;

4、将牛肉丝从油锅中捞起备用;

5、再将莴笋丝倒入锅内,用大火快炒约2分钟;

6、将炒好的莴笋盛入盘中铺底,将牛肉丝放在莴笋上面即可。

小帖士:莴笋是传统的丰胸蔬菜,与含B族维生素的牛肉合用,具有调养气血的作用,才能促进乳房部位的营养供应。

豆浆炖羊肉

材料:羊肉(肥瘦)500克,豆浆500克,山药(干)15克

做法:

1、将羊肉洗净切块,入沸水中焯一下,捞出。

2、将山药洗净。

3、将羊肉和山药放在锅中,倒入新鲜豆浆,中火炖2小时,待羊肉熟烂时,加入香油、精盐、姜片烧沸即可。

小帖士:此炖菜具有补充蛋白质的作用。具有促进乳房发育的作用。

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第一款食谱 木瓜带鱼

材料:木瓜一小个(约3两即可),新鲜带鱼半斤,适量酱油、葱、姜米醋。

做法:

1、先把木瓜洗干净切成片或者丝状;

2、带鱼洗干净,也切成块状;

3、把木瓜和带鱼一起放入锅中,放入适量的水,开火煮;

4、等到鱼熟了之后放入酱油、醋、姜、葱花即可出锅。

第二款食谱 莴笋牛肉

材料:新鲜莴笋一斤,牛肉半斤,适量酱油和料酒。

做法:

1、将牛肉洗干净,切丝;找个盘子倒入一些酱油和料酒,将牛肉丝放入其中浸泡;把莴笋去皮,洗干净,切成丝状;半个小时以后,将牛肉丝取出,在油锅中爆炒一分钟后,取出备用;

2、将莴笋丝也在油锅中大火快炒两分钟。将先将莴笋丝盛到盘中,再放牛肉丝铺盖到上面即可。

第三款食谱 花生猪蹄

材料:新鲜猪蹄一只,花生2两,盐、葱、姜、黄酒各适量

做法:

1、把猪蹄洗干净,再用开水煮,直到其表皮发胀,在用指钳将毛拔除。

2、再次洗干净猪蹄,菜刀在其表面划上几刀;

3、将猪蹄和花生以及配料放入锅中,加入适量水分,煮到烂熟即可。

第四款食谱 山药丝瓜炒鱿鱼

材料:山药一节,丝瓜一条,鱿鱼块若干,葱姜若许

做法:

1、将山药,丝瓜去皮,然后切成一小块

2、将葱姜进行爆香,加鱿鱼块进行翻炒,放调料。

3、然后倒进去山药块,翻炒后焖煮2分钟,放进丝瓜炒熟即可。

黄瓜和莴笋能一起炒吗 吃莴笋和黄瓜要注意什么

莴笋、黄瓜性质寒凉,不建议过多食用,或者长期过量食用,每次不宜超过半根,容易增强体内的寒凉程度,影响肠胃消化吸收,还可能出现肠胃不适等情况。

综上所述,莴笋、黄瓜性凉,本身就不宜多食,也不适宜与其他寒性食物一起大量食用,以免加重身体的寒气,长期如此容易影响自身体质,导致体质虚寒。

脾胃虚寒的人群,本身就体质较差,需要避免食用过多莴笋、黄瓜等寒性食物,以免会刺激脾胃,易出现腹痛、腹泻等不适症状,不利于身体健康。

黄瓜和莴笋能一起炒吗 莴笋不能和什么一起吃

1、细辛

莴笋是不能和细辛一起吃的,因为它辛温,很容易会引发身体上火,对于正在吃中药的时候,一定不能胡乱吃莴笋,否则就会降低药效,影响身体的健康。

2、奶酪

奶酪和莴笋是不能一起吃的,因为奶酪是属于油脂性的食物,富含了脂肪。而莴笋是属于寒性的,这两者若是一起吃的话,很容易消化不良,从而会引发腹泻。而且莴笋若是生吃的话,那么就需要仔细地清洗,因为上面有寄生虫,一定要清洗干净。

3、蜂蜜

莴笋是不能和蜂蜜一起吃的,因为很容易引发腹泻。

花蛤和蘑菇怎么做好吃 花蛤和什么一起炒好吃

准备淀粉,麻油,胡椒粉,葱,生姜,料酒,盐,花蛤,莴笋,先把花蛤肉取出来清洗干净,加入适量的淀粉,生姜末,料酒,盐搅拌均匀让它入味,莴笋皮去除以后洗干净切成片状,锅中加入适量的油烧热,把莴笋片放进去翻炒一下,再把花蛤放进去翻炒,加入适量的胡椒粉以及清水翻炒均匀,撒上一些葱花,加入一些麻油就可以吃了。

准备鸡汁,芝麻油,生姜,葱,花椒,盐,老黄瓜以及花蛤,先把黄瓜皮去除,里面的瓤去除切成片状,加入适量的盐腌制一下,把里面的水分腌制出来倒掉,然后再清洗干净,水分沥干,锅中加入适量的油烧热,生姜,葱放进去翻炒一下,加入红椒,黄瓜片,花蛤翻炒均匀,加入适量的盐,芝麻油,鸡汁,再快速翻炒均匀以后就可以吃了。

莴笋哺乳期可以吃吗 哺乳期吃莴笋的方法

材料:莴笋1根,基围虾3凉,姜2片,蒜2个,红朝天椒1个,青线椒1个,生粉1茶勺,料酒1汤勺,油、盐、味精适量

做法:首先把基围虾的鲜虾仁给剥出来,拿盐、生粉和料酒腌一下,然后把虾仁放到锅里面炒一下,等虾仁变色后就马上关火,然后盛起来备用。把锅里面剩下的油留下来炒姜和蒜,爆香之后把莴笋丁放进去翻炒一下,再把青椒和红椒放进去炒匀,等到莴笋丁变成深绿色的时候,放适量的盐和味精调味,调味之后就可以关火了,最后再把虾仁放进去,用锅里面的余温翻炒几下就可以了。

功效:莴笋钾含量比钠含量要高,可以使体内的水电解质维持平衡,能够促进乳汁的分泌,而虾仁中蛋白质的含量很高,营养非常的丰富。

材料:莴笋300克,黄瓜200克,红椒、黄椒各半个,鸡蛋2个,姜5克,葱10克,蒜3粒,盐4克,味精2克,香油5毫升,花生油适量。

做法:把莴笋的皮给削掉,清洗干净后切成菱形的片状,红椒、黄椒洗干净后切成小块状,黄瓜洗干净后切成片状。鸡蛋先在油里面滑炒一下后捞出来,然后在锅中放入适量的油把姜、蒜、葱爆香,再把黄瓜片和莴笋片放进去炒几下,之后把鸡蛋倒进去继续翻炒。最后再把青椒、黄椒放进去炒1分钟的样子,加适量的味精和香油调一下味就可以了。

功效:莴笋炒鸡蛋可以改善哺乳期的妈妈们食欲不佳的情况,因为莴笋可以增加消化液的分泌,能够刺激肠胃的蠕动。

莴笋和黄瓜怎么做好吃 黄瓜和莴笋一起吃的好处

黄瓜、莴笋营养丰富,当中含有不少碳水化合物、纤维素等,具有不错的营养价值,搭配适量食用,有利于机体补充所需营养物质,维持自身的生理功能,有利于身体健康。

由于黄瓜、莴笋均是凉性食物,具有一定的肠道滑利性,并且含有不少纤维素,食用可以促进肠胃蠕动,有利于促进身体顺利排便,缓解便秘。

综上所述,莴笋、黄瓜性质寒凉,具有清热解燥的作用,适量食用有利于降低体内的燥热情况,避免生热上火,适宜一些本身体质燥热、或者严重上火的人群食用,可以缓解口干舌燥、牙龈、咽喉肿痛等不适症状。

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