吃奶酪防儿童龋齿
吃奶酪防儿童龋齿
项新研究发现，吃奶酪可以中和牙菌斑产生的酸性物质，达到降低龋齿危险的效果。另外，奶酪还可以在牙周形成一层保护膜。
美国牙科学会完成的这项新研究将68名12~15岁的孩子分为三组，一组吃干酪，一组喝无糖酸奶，另一组喝一杯牛奶。之后孩子们都漱口。研究人员分别在试验开始前、吃东西之后10分钟、20分钟和半小时测试了参试孩子口腔pH值。牙齿表面pH值越高(碱度越大)，牙齿防腐能力就越强，龋齿危险就越小。结果发现，酸奶组和牛奶组参试儿童口腔pH值没有任何变化，而吃干酪的孩子口腔pH值呈快速上升趋势。
吃干酪可以增加口腔唾液量，有利于口腔保持健康的pH值水平。另外，干酪中的化学复合物能够在牙齿表面形成保护层，对牙齿产生双重防酸保护。
引发儿童龋齿的原因
现今社会，儿童龋齿早已是一种普遍现象。有调查显示，儿童龋齿多发于5岁以下的小朋友，龋齿率高达53.7% 。相信很多家长很是担忧，在此小编为大家解答引发儿童龋齿的原因。
1、细菌因素：细菌如变形链球菌和乳酸杆菌，在口腔里残留的食物残渣上繁殖，发酵而产酸，使牙齿被腐蚀、软化、脱钙。牙齿脱钙后，便慢慢形成儿童龋齿。
2、饮食因素：饮食是细菌的重要作用物。食物中含有大量的碳水化合物和糖类，这些物质既供给细菌生活和活动的能量，又通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸，酸长期滞留在牙齿表面和窝沟中，使釉质脱矿破坏，继之某些细菌又使蛋白质溶解形成儿童龋齿。
3、牙齿因素：牙齿的形态、结构和位置与龋齿发病有着明显的关系。牙齿咬面的窝沟是发育过程中留下的缺陷，深窝沟内容易滞留细胞和食物残屑，而且不易清除掉，容易诱发儿童龋齿。
4、唾液因素：唾液是牙齿的外环境，起着缓冲、洗涤、抗菌或抑菌等作用。量多而稀的唾液可以洗涤牙齿表面，减少细菌和食物残屑堆积。量少而稠的唾液易于滞留，助长菌斑形成并粘附在牙齿表面上，进而形成儿童龋齿。
如何预防儿童龋齿
一、从婴幼儿的口腔卫生抓起。在婴儿满月后就应早晚用柔软的消毒纱布或棉花浸可饮用清水轻拭牙床，待第一颗牙齿萌出后更要认真仔细地清洁牙齿，尤其要做到睡前清洁。这样做不仅有利于婴儿牙床及牙胚的发育和生长，保持牙面的干净光洁，阻止菌斑的附着，更重要的是可以及早地培养孩子一种良好的口腔卫生习惯。一岁半的孩子就应在成人的帮助下使用儿童牙刷及牙膏配合牙线餐后睡前清洁牙齿，时间最少3分钟。
二、尽量避免多糖食物和零食。糖在口腔细菌的作用下会产生破坏牙齿的物质，因此要让孩子少接触甜食和饮料，多吃富含钙质和纤维的食物，注意营养平衡。不要盲目补钙，多做户外活动。
三、对于易患龋齿的儿童进行窝沟封闭。
窝沟封闭是指在不损伤牙体组织，将封闭材料涂于牙冠咬合面、颊舌面的窝沟点隙处，形成一层防护性的屏障，从此牙齿上的窝沟点隙消失，外面的致龋细菌不能再进入，从而达到预防蛀牙的目的。封闭的最佳时机是牙冠完全萌出，龋齿尚未发生的时候，一般乳磨牙在3-5岁，第一恒磨牙在6-8岁，第二恒磨牙在 11-13岁时。窝沟较深的青年人也可以进行窝沟封闭防龋。另外，儿童有部分的龋齿发生在牙齿的光滑面和邻面，窝沟封闭对这种龋齿没有预防效果。氟化物是一种化学防龋方法，通过增强牙齿的抗龋能力和促进再矿化，可有效预防牙齿光滑面及邻面龋病的发生。因此窝沟封闭加氟化物联合使用，可同时预防窝沟龋和光滑面龋，能最大限度预防龋病的发生。
四、任何时候一旦发生龋病就要及时就医治疗，以终止病变的发生发展，恢复牙齿的外形和功能，可以有效地预防并发症的发生。
儿童为什么要预防龋齿
小孩子能有什么牙病?然而，专家讲了几个吓人的数字：我国5岁儿童乳牙龋病的患病率为66%，12岁儿童恒牙龋病的患病率为28.9%，其中5岁儿童97%的龋齿未经治疗，12岁儿童未治疗率为89%。这不是耸人听闻，而是2007年6月卫生部公布的第三次全国口腔健康流行病学调查结果。
探讨婴幼儿致龋的原因，无疑有利于预防龋齿。一类龋齿叫奶瓶龋，由于婴儿半夜哭闹，家人会让孩子含着奶嘴睡觉，奶液产酸，就会龋坏前牙，因此最好在临睡前喂饱孩子，半夜喂奶后喝些白开水。对于龋齿预防，专家提出合理进糖的原则，这个糖不仅指糖果，而且指一切甜食。“致龋食物”即具有软、黏、甜、细特点的食物，更要少吃。孩子的最后一颗牙齿很难刷到，而牙齿咬合面有很多细小的裂沟，可以用树脂材料预防地封闭，目前北京已免费为所有适龄儿童做窝沟封闭。
除此之外，重视对婴幼儿口腔的家庭护理，刚出生的小孩用纱布蘸水擦拭牙齿，两岁后用儿童牙刷清洁牙齿，3岁后用儿童牙膏刷牙。
全脂软酪的功效与作用
1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;
2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;
4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;
5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。一般人群均可食用
对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
补钙有助于预防儿童龋齿
我国人群患龋率较高，尤其是孩子。调查显示，我国5岁儿童乳牙患龋率为66%，在世界上处于较高水平，12岁儿童的恒牙患龋率也达到29%。首都医科大学附属北京儿童医院儿童保健中心主任医师，特级专家张峰指出， 预防龋齿的一种方法就是补充钙质。
宝宝牙齿生长分成四个关键阶段：第一阶段就是在妊娠6周的时候，胎儿的牙胚开始生长发育;婴儿出生6个月前后，乳牙开始萌出;2-3岁，20颗乳牙完全长出;6-13岁，开始换牙。宝宝的牙齿在妈妈肚子里时就开始发育了，远比很多人想象的要早。
大部分孩子都喜欢吃糖果等零食、喝碳酸饮料，这些含糖量高的食物已成为儿童患龋齿的重要“元凶”之一。很多家长认为，儿童乳牙有龋齿没关系，反正乳牙迟早都要换的，与其费钱又费事，倒不如等它自然脱落的好。殊不知，乳牙患龋齿对孩子的健康危害不浅。
龋齿严重破坏牙齿的结构，影响孩子的咀嚼和进食，可能有碍营养吸收和全身发育;其次，严重的龋齿还会影响相应恒牙的发育和萌出，以致恒牙发育缺陷或萌出异常，有碍口腔的美观和功能;更甚者可能引起感染，使孩子的心、肾等器官受损。
因此从宝宝长出第一颗牙开始，就要培养孩子的刷牙习惯，甚至在孩子出牙前，父母就可以用纱布为孩子清洁口腔。同时，家长应鼓励孩子多吃对牙齿有益的粗纤维食物，如蔬菜、粗粮等，少吃蔗糖类食物和饮料。
通俗地讲，龋病是长期驻留在牙齿表面的致龋细菌，专家指出， 预防龋齿的一种方法就是补充钙质，给孩子补充足够的钙质，既有助于骨骼发育，又能让牙釉质具备极好的防护功能，防止牙齿感染和龋齿的发生，帮助牙齿长得洁白又健康。
专家还提醒，家长要定期带孩子到医疗机构进行口腔健康检查，对儿童口腔疾病做到早预防、早诊断、早治疗。
酸酪蛋的好处
1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收; 2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美; 3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻; 4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面; 5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
奶酪适合什么人吃
奶酪适合儿童吃儿童正处于发育期间，需要全面的营养补充，奶酪就是一个极佳的选择，奶酪的营养素密度高而且易吸收，它丰富的钙质和蛋白质有利于儿童的生长发育，促进儿童骨骼和牙齿的生长发育，预防龋齿。
奶酪中钙含量丰富，是含钙最高的奶制品，而且奶酪中的钙易被人体吸收，每100克软奶酪就可以满足钙每日需求量的30%~40%，所以需要补钙的缺钙人群，奶酪是很好的选择。
奶酪在制作过程中乳糖随乳清已经排出，乳糖含量很低，对于患有乳糖不耐症的人来说，奶酪是非常不错的奶制品，既有比牛奶还高的营养价值，又有可以保护肠道的乳酸菌，而且不用担心乳糖不耐的问题，可以放心食用。
奶酪中与脂肪有关的胆固醇含量较低，通常为0~100mg/100kg，而且在奶酪生产过程中，大部分的乳糖已随乳清排出，余下的乳糖也通过发酵变成了乳酸，所以奶酪是糖尿病患者可以选用的营养品之一。
奶酪不能和什么一起吃 吃奶酪有什么好处
1、补钙
奶酪中浓缩着十千克牛奶中的钙质，而且这些钙质十分容易消化与吸收，很适合于处于成长发育阶段的儿童及未成年人来补充钙质。
2、增加人体抵抗力
奶酪对于人体增强抵抗力有着一定的作用，它能够促进人体代谢，使人体能够更好的抵御外界病毒，并且还有一定保护眼睛的作用。
3、促进胃肠蠕动
奶酪有助于促进肠胃的蠕动，促进人体对食物的消化吸收，有利于人体肠胃内菌群维持平衡的水平，特别适合于便秘及消化不良的人群。
4、预防心血管疾病
奶酪是少有的脂肪、热量高，却胆固醇含量很低的食物，它有助于心血管健康，预防心血管疾病，对于患有心血管疾病的人群来说是一个不错的选择。
5、保护牙齿
多多食用奶酪有利于牙齿中含钙量的增加，从而能够降低龋齿等牙齿疾病的产生，适合于牙齿正在生长发育的儿童，且奶酪对于人体保健有一定的作用。
怎么预防儿童龋齿呢
预防儿童龋齿要保护好乳牙首先应有合理的营养。注意蛋白质和钙的摄取，以保持乳牙和恒牙的正常发育。其次，应少吃含糖量高的粘性食物。粘性强的甜食容易附着在牙表面，形成牙菌斑，导致龋齿。再次，应帮助孩子清洁口腔，并尽早教会孩子刷牙。最后，儿童龋齿的预防应定期做口腔检查。6岁儿童开始长出恒牙，由于新长出的恒牙的牙釉质发育不全，很容易龋坏。窝沟封闭可有效地防止龋坏。因此，6岁以后的儿童都应定期检查并做窝沟封闭防龋。
注意刷牙的质量，预防儿童龋齿首先是可以在饮用水中加氟，同时在牙膏的选择上尽量选择含氟牙膏。有效利用氟化物预防蛀牙的出现。定期检查，蛀牙早期容易治疗，防治蛀牙，儿童要定期到医院进行检查，以防患于未然。儿童患蛀牙虽然影响颇多，但妈妈们也不用太担心，因为，只要儿童注意生活细节，爸爸妈妈注意引导，孩子就不容易被蛀牙缠上，孩子就可以远离蛀牙。
预防儿童龋齿的措施
1.父母应注意保护孩子的口腔卫生，对年龄较小的孩子，父母每天早、晚及饭后要帮助孩子清洁口腔。稍微大点的孩子，要教会他正确的刷牙方式，养成按时刷牙、漱口的好习惯。
2.在牙膏的选择上，孩子适宜用含氟化钠或氟化亚银的牙膏，这些牙膏具有一定的防龋效果，最好给孩子选用儿童的专用牙膏。若孩子患有龋齿，在未填补或拔除前，不要让孩子吃过咸、过热、过冷、酸、甜等刺激性的食品，以免引起疼痛，饭后应将龋洞内食物残渣清洁干净。
3.预防龋齿，也要注意合理饮食，多吃富含钙、磷和维生素类的食物，如豆类制品、蛋黄、牛奶、骨头汤、海带、紫菜、鱼肝油、海鲜制品和新鲜的蔬菜水果等，另外，也应适当选择一些粗糙的、富含纤维质的食物，可使牙面得到较好摩擦，促进牙面清洁。
4.父母要定期对孩子的牙齿进行检查，发现龋齿要及时到医院治疗。其检查方法为，在光线好的情况下，让孩子张开口，检查牙齿的咬合面，正常牙面是洁白或淡黄色的，并有光泽。若牙面呈白垩色，且无光泽就是出现了龋齿。
预防儿童龋齿的护牙原则
1.护牙从1岁开始。美国疾控中心一份报告称，及早展开口腔卫生防护措施，既有益健康又节约医药费。与其他孩子相比，1岁时就开始口腔健康保护的孩子，5年后看牙医的费用降低40%。
2.培养孩子刷牙习惯。从小培养孩子的刷牙习惯非常重要。儿童牙科专家贝弗利·拉金特博士表示，孩子长出第一颗牙时，就该给他刷牙，甚至在孩子出牙前，父母就可以用纱布为孩子清洁口腔。长牙后，应选择软毛儿童牙刷，每天早晚刷两次。
3.避免“奶瓶龋齿”。儿科医生和牙医一直告诫家长，不要让孩子含着奶瓶睡觉。这是因为奶嘴上的糖分会粘在孩子牙齿上，造成口腔细菌，并产生酸性物质，导致龋齿发生。若不及时治疗，牙病会对儿童正常发育以及语言学习等方面造成不良影响。如果孩子有含奶瓶睡觉的习惯，奶嘴最好冲洗干净，奶瓶中只倒凉白开。
4.喝饮料少用吸管。很多孩子喜欢用吸管杯喝水和果汁。专家表示，果汁及其他含糖饮料不利儿童牙齿健康。特别是婴幼儿长期使用吸管还会导致门牙后部龋齿，因此喝果汁时尽量用广口杯。
5.两岁时应告别奶嘴。1岁的孩子含奶嘴有助于防止婴儿猝死综合征，但长期使用奶嘴会危害牙齿健康。用力吮吸奶嘴会影响孩子上下牙排列的整齐性，乃至影响嘴形。专家建议，孩子2岁时，就该扔掉奶嘴。
6.当心不利口腔的药物。很多小儿药物中含有糖分，这些成分粘在牙齿上，也会增加龋齿危险。小儿哮喘和心脏病类药物尤其容易导致龋齿，抗生素及某些哮喘药物会导致酵母过量生长，引起真菌感染，因此服完药要漱口。
7.坚持口腔卫生不妥协。很多家长认为，教婴幼儿刷牙或使用牙线非常困难，且小题大做。但专家认为，保持孩子口腔卫生绝非小事，必须严格要求，马虎不得。
儿童龋齿的预防
1、儿童龋齿预防妙招之一——窝沟封闭
窝沟封闭能有效预防恒牙龋坏。年轻恒牙，特别是磨牙(我们俗称“大牙”)，牙面有许多深浅不一的沟裂，容易堆积食物残渣而滋生细菌，发生烂牙的可能性是其他部位的8倍。窝沟封闭是一种无痛苦、无创伤、高效、低价预防儿童龋齿的简单有效的技术。窝沟封闭的最佳年龄为：3-4岁做乳牙封闭;6-7岁做第一恒磨牙封闭;12-13岁做前磨牙及第二恒磨牙的窝沟封闭。
2、儿童龋齿预防妙招之二——正确的刷牙方法
据统计，大部分儿童刷牙时都有不认真及方法不正确等现象。家长应正确引导并鼓励儿童刷牙。如鼓励他们摆设好自己的小环境，摆放好自己的牙刷牙膏，持之以恒地刷牙。刷牙顺序为：由前向后，由外向里。刷上牙时由上向下刷，刷下牙时由下往上刷，刷咬合面时先来回横刷几遍，刷去牙齿表面的污垢，再上下来回竖刷，清除牙缝里的残留物。让孩子注意横刷时用力轻，竖刷时稍加力。
怎样预防儿童龋齿
1.孕期保健：母亲适合在孕期内适当的多吃蔬菜水果等营养价值较高或含有氟的食物，这样能降低孩子产生龋齿的几率。
2.正确刷牙：孩子的牙齿需要正确的清洗来维持清洁，即使是幼婴也要清洁口腔，这时孩子的乳牙还未完全长出，家长可以用蘸有淡盐水的纱布轻轻擦拭以达到清洗的效果。
3.健康饮食：两餐间可给孩子适量的蔬菜、水果、牛奶、果汁和一些小点心等作为加餐。
4.控制吃糖数量：孩子每天不应吃太多糖，控制在1到2次为佳。孩子含糖时间越长越利于细菌产酸，同时又给细菌继续滋生创造了有利条件。
4.纠正不良习惯：有些孩子喜欢吮手指，这样可能将手指上的细菌带入口腔。另外，家长也要避免幼婴养成“奶瓶综合症”。
5.及时拔除乳牙：滞留的乳牙需要及时拔除，否则会影响恒牙的生长。
6.保持间隙：拔除乳牙之后，在新牙还未长出来之前，若牙间缝隙变窄会影响恒牙的正常生长，有必要时可用间隙保持器帮助操作。
7.茶水护齿：父母可将茶水当作孩子的防龋药剂使用。
8.窝沟封闭：窝沟封闭是一种比较好的保护新长出的恒牙的医疗措施。原理是在牙齿上或是窝沟处涂上树脂等材料，相当于给牙齿贴了层薄膜，它能有效隔绝细菌入侵，保护牙齿。一般6岁左右的孩子比较适合做窝沟封闭，且新长出的恒牙和前牙比较需要做窝沟封闭。