海苔一次吃多少为适宜 海苔吃了有什么营养
海苔一次吃多少为适宜 海苔吃了有什么营养
海苔里面含有各种营养元素,包括有利于利尿消肿的甘醇露、促进消化的食物纤维、保护心血管的牛磺酸、维持人体机制酸碱平衡的矿物质、抗氧化抗衰老的维生素、美颜清毒的藻朊酸、抗肿瘤降血压的藻胆蛋白、增加免疫力的多糖、促进大脑发育的胆碱和钙以及治疗甲状腺的碘元素,这些都对人体有很大的好处。
吃海苔的好处与坏处
海苔吃多了还是有一些害处的:
一:孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯,如果过早的开始吃这样味道比较重的食物,会伴随孩子一生。
二:海苔中的碘含量也非常丰富,发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。
三:尤其是幼儿和患有高血压的人群,不要常吃,吃完后要及时喝水,否则容易诱发疾病
海苔本身的营养很高,被人们称为“维生素的宝库”,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
吃海苔可能会给我们自身带来好处的同时也可能会给我们自身带来负方面的影响我们日常少量吃一些海苔可以帮助我们达到很好的促进血管循环的效果的同时不会给我们自身带来任何副作用,而且海苔也是一种非常美味的食物。
海苔一次吃多少为适宜
海苔虽然有很高的营养价值,但是它里面含有的碘和味精太多,吃多了对人体不好,而且海苔里面含有的热量也很高,每100克的海苔里就含有127大卡的热量,会导致肥胖,所以一般一天食用2到3克的海苔就可以了,过量食用会对身体造成负担。
想知道海苔不能和什么一起吃
富含纤维素的食物
海苔是海藻的一种干制品,营养丰富,并且还含有丰富的纤维素,每100克海苔的纤维素含量在17.3克,还含有较多的蛋白质、碳水化合物等,本身消化难度大。如果使用海苔量比较大的情况下,再食用了其他的富含纤维素的食物,很容易因为纤维素吸水膨胀,出现便秘等不适情况。
常见富含纤维素的食物有:奇亚籽、辣木籽、黑芝麻、兰香子、紫菜、竹笋干等。
富含鞣酸的食物
海苔中的蛋白质含量不低,虽然海苔一次的食用量不算多,但是蛋白质会和鞣酸发生反应,降低蛋白质的吸收量,还会加重肠道的负担,因此不建议一起吃。
常见的富含鞣酸的食物有:石榴、生香蕉、黑布林、酸李子、青桑葚、生猕猴桃等。
富含草酸的食物
海苔虽然一次性食用量不多,蛋白质、碳水化合物、脂质的摄入量不会太高,但是海苔中矿物质含量很高,如果和富含草酸的食物一起食用,会生成难以消化的草酸镁、草酸钙等。
海苔吃多了会怎么样
增加了甲状腺疾病的患病概率。
一般来说偶尔吃海苔吃多了是没有影响的,并不会影响身体的健康,可能会一时间肠胃难以消化吸收,可能出现腹胀、消化不良的反应,但是并不会影响整个机体。
但是需要注意的是若是长期吃海苔吃得比较多的话,是可能会增加甲状腺疾病的患病概率的吗,由于海苔中的碘含量十分的丰富,而碘元素与甲状腺紧密相关,长期摄入过多的碘则会引起甲状腺疾病,所以建议不要多吃海苔。
海苔的词语由来
海苔,一词源自于日本;在日语中,"海苔"就写作“海苔”,平假名:のり ,片假名:ノ リ ,罗马音:no ri 。
在日本古语中泛指“藻类”,如今特指“条斑紫菜”。在汉语词典里面是查不到海苔一词的。
对海苔一词的正确理解还需查阅日语词典。
の[海苔]
⑴ 紫菜:坛紫菜、条斑紫菜、和甘紫菜是主要的养殖种类,营养价值非常高。
⑵ 海藻:食用藻类的总称。
详情参见:中国外研社和日本三省堂联合出版的《外研社 — 三省堂日汉汉日词典》。
海苔种类
干海苔
经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。如国内比较常见的:金印樱花印,韩国海苔等。
第2步烤海苔
干海苔经过二次深加工后的成品,一般作于寿司料理、食品加工等,也可直接食用。整个过程中无添加任何物品,100%纯天然。如国内比较常见的:金印烤海苔等。
第3步味附海苔
国内称调味海苔,干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。如国内比较常见的:美好时光、波力等。
海苔吃多了会胖吗
海苔食品的脂肪含量低,只占全部营养成分的1%~2%,所以,不用担心吃多海苔会长胖。具体原因分析,如下所示:
1、海苔食品的脂肪含量低:首先海苔的脂肪含量低,其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了总含量的52%,所以海苔吃多了不会胖。
2、海苔热量很低:海苔作为一种零食,其热量很低,但纤维含量很高,所以几乎没有令人发胖的风险,海苔食品是女性和孩子可以放心食用的美味小食。
3、海苔营养价值高:海苔含有大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率,所以,放心食用海苔。
综上所述,海苔吃多了不会胖的,所以放心食用海苔。
海苔吃多了拉肚子吗
一般情况下,海苔吃多了不会拉肚子,出现拉肚子的现象有可能是与个人的体质有关。出现海苔吃多了后拉肚子现象的原因有以下几点。
1、吃到假海苔或者劣质海苔。
次质海苔的表面光泽差,然后片张厚薄不均匀,接着海苔呈红色并夹杂绿色。其口感及芳香味差,杂藻多,并有夹杂物。所以,吃到假海苔或者劣质海苔会拉肚子。
2、对海苔过敏
每个人的体质是不同的,有些人对海苔有过敏现象,吃多了,就会出现过敏现象其中的一种是拉肚子,所以,吃海苔之前,要看自己是否合适吃。
最后,海苔不适合多吃,但可以吃一点海苔当解馋,要酌量食用。
海苔怎么吃海苔的营养价值
海苔相信大家都知道吧,海苔是很多小孩子都很爱吃的零食,海苔的营养价值很高,吃法也有很多,那么,你知道海苔怎么吃吗?海苔的营养价值有哪些呢?海苔是紫菜吗?下面,小编就带大家来了解一下海苔吧。
海苔
紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
海苔浓缩了很多紫菜中所具有的维生素B,海苔所含有的核黄素以及尼克酸是十分丰富的,而且还含有不少的维生素等等。
海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所需的物质。
海苔种类
干海苔
经过一次加工后而成的海苔,一般作于食品加工和简单的包饭,也可直接食用。
烤海苔
烤海苔是干海苔经过加工以后的成品,一般可以用于做寿司以及食品加工等等。
味附海苔
国内称调味海苔,干海苔经过二次深加工后的成品。(加工过程中有调味液的加入)一般作为休闲食品,直接食用。
海苔是紫菜吗
海苔和紫菜的区别
紫菜是坛紫菜、条斑紫菜、圆紫菜的总称,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。
海苔是用条斑紫菜加工而成的,海苔产品分为3大类,即干海苔类、调味海苔类和烤海苔类。
其实海苔和紫菜都是一样的,但是海苔一定就是紫菜,但是紫菜却不一定是海苔。
紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(和干海苔),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
紫菜被人们称为“维生素的宝库”。紫菜的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%~2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素。
食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
不过干海苔的盐分和味精含量很高,不宜大量食用,一次最好不要超过一两。
海苔的营养价值
碘
营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
胆碱和钙等
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
多糖
所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量。
藻胆蛋白
海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
藻朊酸
海苔中所含的藻朊酸,还有助于清除人体内带毒性的金属,如锶和镉等。此外,海苔能预防和治疗消化性溃疡,延缓衰老,帮助女士保持皮肤的润滑健康。
海苔吃多了有什么坏处 富含鞣酸的食物
海苔中的蛋白质含量不低,虽然海苔一次的食用量不算多,但是蛋白质会和鞣酸发生反应,降低蛋白质的吸收量,还会加重肠道的负担,因此不建议一起吃。
常见的富含鞣酸的食物有:石榴、生香蕉、黑布林、酸李子、青桑葚、生猕猴桃等。