白果仁的功效与作用

养生健康

白果仁的功效与作用

白果其实就是银杏树的果实，也是成熟的种子，含有大量的蛋白质、淀粉、脂肪油、氰甙、多种氨基酸等，可以有效地补充我们身体所需要的各种营养物质，而且白果人仁还可以搭配很多食物一起食用，有非常高的营养保健功效，现在就了解白果仁的功效和作用表现在什么地方。

白果仁搭配了其他的食物不仅营养丰富，也会提升食物的美味，但是要注意，其实白果仁不适宜多吃，因为吃多了其实是很容易会出现中毒的情况的，所以所在食用的时候注意不能够吃太多。

1.抑菌杀菌白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。

2.祛疾止咳白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。

药用价值

银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。

白果仁不仅可以作为烹饪的美食，而且还有比较高的药用价值，对于治疗尿频尿急或者女性白带混浊，都有一定的作用，但是一定要注意，白果绝对不可以生吃，这样更容易出现重度的现象，危害我们的健康。

尿路感染能吃鸡蛋吗尿路感染的鸡蛋食疗

白果蒸鸡蛋

食材：鸡蛋60克、白果（干）10克　　做法：　　1.将鸡蛋洗净，在鸡蛋的一端开一小孔。　　2.将白果去壳切碎，小心放入鸡蛋，并以纸贴封小孔。　　3.将蛋放在碟上隔水蒸熟即可。

功效：白果可以敛肺定喘，止带浊，缩小便。用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。白果仁蒸鸡蛋对于尿路感染引起的尿频、尿急有一定的辅助作用。

注意：白果仁服用过量中毒，可出现发烧、呕吐、腹泻、惊厥、抽搐、肢体强直、皮肤青紫、瞳孔散大、脉弱而乱，甚者昏迷不醒。

细菌性阴道炎的饮食疗法

1、木棉花粥

制作:将木棉花30克加适量水,煎沸去渣取汁,加入大米500克一起煮粥,粥成服食,每日1次,每一疗程连服7日。

功效:清热利湿,主治细菌性阴道炎,症见白带黄臭。

2、白果仁鸡蛋

制作:白果仁1个研末,鸡蛋1个打一小孔,将白果仁末放入鸡蛋中,湿麻纸封口蒸熟,去壳。每次服1个,早、晚空腹服,连服1周。

功效:扶正补气,涩精止带,主治冲任不固,精虚下泄之久带。

3、肉苁蓉饮

制作:肉苁蓉20克,水煎,每日早晚各服一次。

功效:温阳补肾,主治肾虚白带,见于因早婚或分娩次数过多,损伤肾气,症见带下量多清稀,淋漓不断,腰疼如折。

白果的营养价值和作用

白果的功效及作用

可以说白果不仅是食用价值很高的一种食品，同时也是药用价值很高的一种保健养生的佳品，那么怎样才能让白果发挥最最大的功效呢?或者说白果都有哪些作用呢?

小便频数、遗尿

1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干)，共研为末，冲服。

2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖适量，连汤服之，或炒研粉服。

3.白果仁30粒、红枣10枚，煎取浓汁，加白糖少许，睡前服。

4.白果仁用盐水炒黄，每晚临睡时服3~7粒，温开水送服。

妇女带下

1.白果、莲子肉、糯米各15克，研为末，用乌骨鸡一只，去肠，将药装入肚内煮烂，空腹食之。

2.白果30克，白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克，炖服。

3.白果15克，芡实15克，山药15克，黄柏12克，车前子10克，水煎服。

4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克，水煎服。

淋证

银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克，每日一剂，水煎，加白糖适量服。

白带多而且发黄怎么办白带多发黄-药膳

食材：党参、茯苓各20g，白果仁15g，大米60g，红糖适量

做法：先将党参、茯苓冲洗干净，放锅中加适量水煎煮30分钟，去渣流质；再将白果仁、大米淘洗干净，放上述药汁中，用大火煮沸后，改用小火熬粥，熬至粥稠白果仁熟透时，加入红糖煮化即可。

功效：白果治疗白带过多；党参、茯苓健脾益气，祛湿止带，适用于白带多而且发黄的患者。

食材：墨鱼100g，猪瘦肉200g，淮山药10g，莲子4g，调味料适量

做法：将墨鱼、猪瘦肉洗净切块；将墨鱼猪瘦肉、淮山药、莲子一起放入砂锅中大火煮沸，转小火煮30分钟，加调味料适量。

功效：本品有消炎补虚的功效，用于阴道炎引起的白带多而且发黄的病症。

吃白果对女人有什么好

在白果的营养成分中含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等营养成分，食用白果具有抗氧化的美容功效，可以延缓衰老、促进代谢，清除体内自由基，使皮肤变得细嫩光滑，因此，女人吃白果具有美容养颜的功效。

白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，女人吃白果可以为身体补充营养，有益健康。

白果果仁中含有黄酮甙、苦内脂，黄酮甙和苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果，因此，女人吃白果有防治心血管疾病的功效。

支气管哮喘的食疗方法白果蜂蜜汤

食材：白果仁6-9g，蜂蜜适量

制法：将白果仁炒熟去壳，加适量清水煮熟，再加入蜂蜜适量，喝汤食用白果仁，每晚睡前服用。

功效：白果仁可以敛肺定喘，止带浊，缩小便。主要用于痰多喘咳，带下白浊，遗尿尿频。

吃什么去除面部色斑果仁鸡蛋粳米粥

材料：桃仁，甜杏仁，白果仁各10克，鸡蛋1枚，冰糖3克，粳米5克。

做法：将甜杏仁，桃仁，白果仁研磨成细末，粳米淘洗干净，放入砂锅内，开大火煮沸，再打入鸡蛋，放入冰糖，改用文火煨粥，早餐食用，每日一剂。

功效：杏仁性温，有降气润肠的作用，桃仁味苦性平，有润燥滑肠的作用，白果味甘，苦涩性平，用这些食材一起熬粥食用，能起到活血化瘀，润肠通便，护肤美颜的功效，常吃可以减少色斑，延缓皮肤衰老。

小儿尿床偏方大全白果羊肉粥

材料：白果10克一15克，羊肾1个，羊肉、粳米各50克，葱白3克。

制作方法：将羊肾洗净，去臊腺脂膜，切成细丁；葱白洗净切成细节；羊肉洗净；白果、粳米淘净，再一同放入锅内，加水适量熬粥，待肉熟米烂成粥时即成。吃羊肾、羊肉、白果，喝粥，每日2次，温热食。

功效作用：补肾止遗。适用于小儿遗尿。

长水痘期间的饮食果仁薏米粥

原料：白果仁10粒，薏米50克，冰糖适量。

制法：将白果仁、洗净的薏米一同放入砂锅内，加入适量清水煮至熟透后，加入冰糖调味服食。

用法：每日1次，连服5日。

功效：适用于内热炽盛引起的水痘中期。

吃白果对女人有什么好

1、美容养颜

2、补充营养

3、防治心血管疾病

白果的功效

小便频数、遗尿：

1.陈白果5粒、蜗牛3个(焙干)，共研为末，冲服;

2.白果仁9克，炒后加水煎，加糖适量，连汤服之，或炒研粉服;

3.白果仁30粒、红枣10枚，煎取浓汁，加白糖少许，睡前服;

4.白果仁用盐水炒黄，每晚临睡时服3~7粒，温开水送服。

妇女带下：

1.白果、莲子肉、糯米各15克，研为末，用乌骨鸡一只，去肠，将药装入肚内煮烂，空腹食之;

2.白果30克，白鸡冠花30克、淡菜60克、猪脊骨125克，炖服;

3.白果15克，芡实15克，山药15克，黄柏12克，车前子10克，水煎服;

4.炒白果、椿根白皮、乌贼骨、怀山药各12克，水煎服。

淋证：银杏树根9克、松树根30克、槐树根30克、萱草根9克、麦冬9克，每日一剂，水煎，加白糖适量服。

大便下血：白果30克、藕节15克，水煎服，或共研末分3次服。

尿道感染：白果数十粒，炖熟连汤服下。

神经性头痛、眩晕：

1.生白果60克，捣裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完;

2.白果仁炒熟研为细末，每服3~6克，以红枣煎汤调服;

3.生白果肉3枚，捣烂，开水冲服，连服3~5天。

哮喘：

1.白果仁7粒，捣烂，开水冲泡，每日一次，于清晨空腹服，连服3个月;

2.白果仁30克，加猪肝125克，水煎或调蜜少许服用;

3.炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入适量砂糖或蜂蜜，连汤服食。

白果虽然是一种养生价值很高的药食同源的保健品，但是一次性如果吃太多了，那么对人体的健康影响也是很大的，由其是生吃白果的时候更有可能会引起胃胀的副作用，因此一次性最好不要吃太多了。

白果的用途

用作拌料：白果，先要去除骨质中种皮.中种皮可以通过机械，在腹缝线方向加压破碎的办法清除.剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮.只要在开水中泡3-5分钟.就能方便地将其撕尽.除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡，烛鸭，或者烧肉，婉蹄膀，都能作为拌料。这时放入的白果肉，食用时味道特别醇厚，可以及时消除吃肉时常见的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。

用作糕点：白果仁，可以是整仁，也可以是碎仁，白果仁可以和入外层皮面之内，也可以拌入内层糕点馅内，还有的将其点缀于糕点的表面，白果仁的主要成分是淀粉，脂肪含量极少，白果种仁里还有少许能够抑制细菌生长的物质。所以，白果仁用于糕点，不易变质，无论采用何种烙烤技术，都不会产生新的有害成分，只会增加糕点的色，香，味，提高糕点的档次，并令人望而生津，食而不厌。

蒸白果鸡蛋的烹制方法是什么

蒸白果鸡蛋白果仁2枚，鸡蛋1个。做法：将生白果仁研碎，把鸡蛋打一小孔，将碎白果仁塞入，用纸糊封，然后上笼蒸熟。每日早晚各吃1个鸡蛋，可连续食用至愈。功效:：滋阴补肾。对遗精、遗尿有疗效。

白果仁的功效与作用