秋葵发苦能不能吃 秋葵放冰箱会变老吗
秋葵发苦能不能吃 秋葵放冰箱会变老吗
时间长会变老。
买回来的秋葵,已经脱离了生长的根茎,虽然没有了继续生长变老的养分提供,但自身的呼吸氧化会导致秋葵肉质变硬,口感变老,类似于平时吃的香蕉,放久了一样会变老,不过冰箱中的低温环境下可减少秋葵呼吸,延缓老化,但也不宜放太久,否则时间一长,即使秋葵没坏,吃着口感也会发生纤维木质化,难以咀嚼。
秋葵辣椒炒鸡蛋能吃吗,秋葵和鸡蛋一起煮汤吃了什么用 鸡蛋炒秋葵可以隔夜吃吗
鸡蛋炒秋葵保存妥当的情况下是可以隔夜吃的。
鸡蛋炒秋葵虽然隔夜了,但如果鸡蛋是全熟的,且在低温、密封情况下储藏,一般可以保存24-48小时不会变质,因此鸡蛋炒秋葵放冰箱隔夜是可以吃的。
但是鸡蛋炒秋葵这类菜隔夜之后,滋生细菌、产生亚硝酸盐的几率都比较高,长期吃不利于健康,最好当天炒的菜当天就吃完,吃多少煮多少为宜。
黄秋葵如何保存
秋葵在较高的温度下,由于呼吸作用相当快速,使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃~10℃的环境中,约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。 最好当天采买当天食用,若需保存,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。建议于两天内吃完,否则很容易老化。 因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
了解了上面的文章之后我们知道一些常见的食物并不是平时放到冰箱中那么简单,尤其像黄秋葵常见的食物一定要掌握好方法的,这样才能保证新鲜营养。
秋葵放冰箱还是放外面
建议放冰箱会更好。
秋葵是春、夏季节的应季蔬菜,对于秋葵而言,其内富含水分且营养丰富,由于气温较高,新鲜的秋葵放在常温能够保存的时间较短,大概在2天左右,温度越高,能够保存的时间越短。
因此秋葵更好的保存方式就是放进冰箱中,温度调节到7-10℃,低温保存能够减慢秋葵的氧化反应,保证秋葵的颜色不发生改变,还能延长秋葵的保质期,
由于秋葵本身质地较为脆弱,容易擦伤,因此在放进冰箱的时候可以用报纸包裹,再以保鲜膜包裹,或者直接用保鲜盒装好放入冰箱冷藏,并且最好平铺放置,避免挤压,同时放进冰箱时也不要碰到冰箱壁,避免冻伤秋葵。
秋葵放冰箱能放多久
新鲜的秋葵用保鲜袋或者保鲜膜包裹好放入冰箱的冷藏室内,大约可以保存2-3天左右。在放置的时候要注意不要靠着冰箱壁放,冰箱壁的温度较低,秋葵容易冻伤,会导致整个秋葵长冻斑、出现变软的现象。
焯过水后的秋葵相对于新鲜秋葵来说保存时间要长一些,而且也不会因为秋葵变老而口感变差,大约可以保存5-7天左右。但是同样保存时间越长,其中的营养成分流失得就会越多,口感也会越差,所以建议还是吃多少做多少,现做现吃。
秋葵怎么保存
一般采摘后的新鲜秋葵要尽快降温处理,避免果实因自身呼吸能力而出现发黄变老的现象,最好是将完好新鲜的整个秋葵用保鲜袋或塑料盒装好,然后放在冰箱冷藏室保存,温度调节到7-10℃,可保鲜7-10天,如果没有冰箱的话,要尽量放在阴凉干燥处保存,避免高温和积水。
如果秋葵已经是熟制品的话,需要将其放入保鲜盒中,然后置于冰箱冷藏室保存,若是第二天都不着急吃的话,最好是将其装入保鲜袋或保鲜盒中,然后放入冷冻室保存,利用超低温几乎无菌的环境,可以存放秋葵一个月左右。
如果秋葵一次性切太多吃不完的话,建议将切好的秋葵用保鲜袋密封装好,放入冰箱冷藏起来,存放时间不超过24小时,或者将其焯烫后再放入保鲜袋中密封冷冻保存,可以存放1个月左右,有时间的还可在里面加入调味料,以保证秋葵的口感。
秋葵能放冰箱吗
秋葵可以放冰箱。
秋葵是一种很容易变老的蔬菜,一般在室温放1到2天就变老了,而冰箱中较低的温度可以减慢秋葵变老的速度,延长秋葵保质期,因此秋葵可以放冰箱。
秋葵吃多了有什么坏处 秋葵怎么保存
秋葵水分含量大,在常温下放置很容易变质,建议放入冰箱冷藏或者是冷冻保存。
将秋葵用保鲜袋或者是保鲜膜包裹好,放入冰箱的冷藏室内大约可以保存2-3天左右,注意不要挨着冰箱壁等温度比较低的地方,因为秋葵属于热带植物,温度太低的话容易被冻伤变软。
可以将秋葵焯水后进行冷冻保存,焯水后的秋葵已经去除了草酸、鞣质和苦味素,在后续解冻食用或烹饪的时候会更加方便,大约可以保存9个月左右。
但需要注意的是秋葵的营养物质随着保存时间的延长而降低,保存时间越长,营养流失就越多,所以建议还是不要保存太久,尽快吃完会更好。
秋葵老了硬了怎么吃 怎样防止秋葵变老
冰箱保存。
由于秋葵的呼吸作用较强,容易老化,要是不能及时食用时,建议放入冰箱保鲜,冰箱的低温可以抑制秋葵的呼吸作用,还能抑制细菌微生物的生长繁殖,因此建议将秋葵放入冰箱保存,不仅能延长秋葵变老的时间,还能防止秋葵出现变质的情况。
但随着保存时间的延长,秋葵还是会慢慢变老,或者出现变质的情况,因此冰箱虽然能延长一些时间,但还是建议尽快食用。
秋葵发黄还能吃吗
一般可以吃。
一般秋葵在比较嫩的时候,会比较绿色比较浅,会泛黄,随着慢慢变老,颜色就会越来越深,变成深绿色,因此秋葵发黄是一种正常的现象,可以食用,并且在这个时期的秋葵,口感会更好一些。
但要是秋葵上面有出现黑斑、异味、腐烂等情况,说明秋葵发生变质,这样的秋葵则不能食用,以免对人体造成不适。
秋葵变黄了还能吃吗
根据实际情况而定。
生活中仔细观察秋葵,会发现就算是比较绿的秋葵,放置时间久了之后,都会出现泛黄的现象,随着慢慢变老,颜色就会越来越深,这属于一种正常的现象,是不会对人体产生危害的,可以正常食用。
但要是秋葵上面有出现了黑斑、异味、腐烂等情况,说明秋葵发生变质,这样的秋葵是不建议再食用的,否则容易对人体的健康造成威胁。
秋葵放冰箱隔夜还能吃吗
秋葵放冰箱隔夜,如果没有出现发黑、腐烂、变味的情况,还是可以吃的。
由于我们每个人买到的秋葵新鲜度不一样,因此不能笼统的说秋葵放冰箱隔夜能不能吃。一般新鲜度高、完整的秋葵,放在7-10度的环境中,能够保存7-10天,但是如果买到的秋葵本身就是卖了好几天的、不新鲜的了,可能放在冰箱第二天就坏了,因此如果观察到冰箱隔夜的秋葵出现发黑、腐烂、变味的情况,就最好不要吃了。
秋葵怎么保存时间长还是新鲜的
1、完整的鲜秋葵
一般采摘后的新鲜秋葵要尽快降温处理,避免果实因自身呼吸能力而出现发黄变老的现象,最好是将完好新鲜的整个秋葵用保鲜袋或塑料盒装好,然后放在冰箱冷藏室保存,温度调节到7-10℃,可保鲜7-10天,如果没有冰箱的话,要尽量放在阴凉干燥处保存,避免高温和积水。
2、完整的熟秋葵
如果秋葵已经是熟制品的话,需要将其放入保鲜盒中,然后置于冰箱冷藏室保存,若是第二天都不着急吃的话,最好是将其装入保鲜袋或保鲜盒中,然后放入冷冻室保存,利用超低温几乎无菌的环境,可以存放秋葵一个月左右。
3、切开的秋葵
如果秋葵一次性切太多吃不完的话,建议将切好的秋葵用保鲜袋密封装好,放入冰箱冷藏起来,存放时间不超过24小时,或者将其焯烫后再放入保鲜袋中密封冷冻保存,可以存放1个月左右,有时间的还可在里面加入调味料,以保证秋葵的口感。