红凤菜的形态

红凤菜的形态

红凤菜，多年生草本，高50-100厘米，全株无毛。茎直立，柔软，基部稍木质，上部有伞房状分枝，干时有条棱。叶具柄或近无柄。叶片倒卵形或倒披针形，长5-10厘米，宽2.5-4厘米，顶端尖或渐尖，基部楔状渐狭成具翅的叶柄，或近无柄而多少扩大，但不形成叶耳。边缘有不规则的波状齿或小尖齿，稀近基部羽状浅裂，侧脉7-9对，弧状上弯，上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛;上部和分枝上的叶小，披针形至线状披针形，具短柄或近无柄。

头状花序多数直径10毫米，在茎、枝端排列成疏伞房状;花序梗细，长3-4厘米，有1-2(3)丝状苞片。总苞狭钟状，长11-15毫米，宽8-10毫米，基部有7-9个线形小苞片;总苞片1层，约13个，线状披针形或线形，长11-15毫米，宽0.9-1.5(2)毫米，顶端尖或渐尖，边缘干膜质，背面具3条明显的肋，无毛。小花橙黄色至红色，花冠明显伸出总苞，长13-15毫米，管部细，长10-12毫米;裂片卵状三角形;花药基部圆形，或稍尖;花柱分枝钻形，被乳头状毛。

瘦果圆柱形，淡褐色，长约4毫米，具10-15肋，无毛;冠毛丰富，白色，绢毛状，易脱落。花果期5-10月。

红凤菜和红苋菜是一个菜吗 红凤菜要焯水吗

可以焯水。

红凤菜是一种新鲜蔬菜，生活中吃红凤菜一般是炒食或者凉拌食用，如果是将红凤菜进行凉拌的话，可以先将红凤菜放在沸水里面过一遍水，将红凤菜中的鞣质和一些杂质给煮出来，这样处理过的红凤菜口感也会更好一些，然后将红凤菜沥干水分，和大蒜、生抽、香油等放在一起进行搅拌，搅拌均匀后就可以装盘食用了。

红凤菜可以生吃吗 红凤菜致癌吗

目前并没有任何权威的资料可以证明红凤菜是有致癌作用的，只能说红凤菜有致癌的潜在性可能。

红凤菜中的可能致癌成分吡咯里西啶类生物碱耐热性不佳，因此高温烹饪之后致癌的作用也被大大的降低，因此红凤菜不吃凉拌的，食用的时候尽量延长烹饪的时间就可以了。

红凤菜就是红苋菜吗 红凤菜多少钱

市场上，便宜的红凤菜在7元左右，贵的在15元左右，价格区间不是很大。

红凤菜以前是郊外的野菜，随着人们经济水平的提高，对于生活品质的要求也在不断的提高，红凤菜因为营养丰富而受到了人们的追捧，不少农户抓住了商机，开始种植红凤菜，根据红凤菜的品质将红凤菜区间定价，一般贵一些的品质会更高一些。

红凤菜就是红苋菜吗 红凤菜煮汤吃有毒吗

红凤菜无毒，可以适量食用。

红凤菜中含有维生素、微量元素、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，食用红凤菜煮的汤对身体免疫力的提高和营养的补充很有好处，但是红凤菜是性凉食物，大量食用会增加身体中的寒凉之气，对健康不利。

红凤菜到底能不能吃 红凤菜可以凉拌吗

可以。

红凤菜是一种蔬菜，通常来说，生活中的蔬菜都是可以进行凉拌的，红凤菜的口感细腻，营养价值较高，在用红凤菜进行凉拌的时候加入大蒜、生抽、香油等会增加红凤菜的营养功效，同时也可以改善红凤菜的味道，让红凤菜的味道更可口一些。

红凤菜怎么吃 凉拌红凤菜

食材：红凤菜、调味品。

1、摘取应季红凤菜的嫩尖，洗干净后备用。

2、在锅中烧开水，然后将洗好的红凤菜放入其中焯水。

3、然后将红凤菜放在凉水中过一遍。

4、过滤水分，用盆装着。

5、然后在上面撒上蒜末、辣椒、鸡精、香油等调味品即可。

红凤菜怎么吃

蒜香红凤菜

食材：红凤菜、大蒜、其他调味品。

做法：

1、将新鲜的红凤菜清洗干净后沥干水、大蒜切片。

2、在热锅中倒油、放入切好的大蒜。

3、然后放入红凤菜，翻炒片刻放入其他调味品。

4、继续翻炒几分钟后即可出锅。

红凤菜和紫背菜一样吗 红凤菜什么人不能吃

红凤菜中含有一些具有肝毒的生物碱和非生物碱，而宝宝肝脏发育不适很完善，很容易出现损伤的情况，并且损伤之后的后果比较严重，因此不建议宝宝食用，一般满7周岁之后食用比较好，之前可以食用其他营养丰富的蔬菜。

红凤菜性凉，虽然正常体质的人群食用之后不会出现什么不适的情况，但是本身有腹泻情况的人群食用之后会加重肠道的滑利性，加重的腹泻的情况，严重甚至会出现脱水或者是电解质紊乱的情况，因此有腹泻情况的人群不建议食用红凤菜。

本身体质虚寒的人群不建议食用性凉的红凤菜，会加重肠道的滑利性，同时加重脾胃的寒凉程度，影响脾胃的功能，容易出现消化不良、腹泻等不适情况，因此不能食用。

红凤菜中含有的有肝毒的成分很多，包括生物碱类和非生物碱类，食用之后会损伤肝脏，而有肝病的人群食用红凤菜之后肝脏损伤更严重，很容易出现转氨酶升高、凝血问题、厌食、代谢出现问题等情况，因此不能食用。

肝脏是解酒的器官，长期饮酒本身肝脏就有一定的损害，因此再食用红凤菜这种会损伤肝脏的食物，会导致肝脏受损严重，若是平时还有长期喝酒的需求，对肝脏损伤更大，不利于身体健康，所以经常喝酒的人群不建议食用红凤菜。

黄疸是胆红素合成、代谢异常导致的，而胆汁酸生成和排泄都要通过肝脏，因此有黄疸的人群一般都是肝脏有一定的问题，再食用红凤菜这种食物会影响肝脏的健康，导致黄疸情况更严重。

严重便秘的人群通常肠道蠕动很慢很慢，本来食用性凉、富含纤维素的红凤菜具有通便的作用，但是因为肠道蠕动过慢，因此会出现纤维素在肠道中蓄积过久，吸水膨胀，进而加重便秘的情况，因此严重便秘的人群不建议食用红凤菜。

免疫力弱的人群容易生病，而肝脏是人体内最大的网状内皮细胞吞噬系统，可以通过吞噬、隔离等方式减小病毒感染的可能，但是食用红凤菜之后肝脏有一定的损伤，也会影响免疫能力，因此免疫能力本来弱的人群食用红凤菜之后免疫能力会更弱，不利于身体健康。

红凤菜能吃吗 红凤菜怎么炒着吃

食材：红凤菜、大蒜。

做法：

1、用清水将红凤菜清洗干净。

2、捞起后沥干水、用手折成段状。

3、大蒜拍扁。

4、热锅倒油。

5、放入大蒜。

6、放入红凤菜。

7、不停的翻炒。

8、等红凤菜变软后放入食盐和其他调味品进行调味。

9、出锅。

红凤菜煮汤吃有毒吗 红凤菜哪个省主产

红凤菜主要分布区域在南方成熟，在福建、浙江、江西、广西、江苏、湖南、湖北等地都有生长，目前并没有哪个省份在做红凤菜的规模化种植，也没有哪个省份注册了红凤菜的地理标志。

红凤菜可以生吃吗 红凤菜怎么吃

材料：红凤菜、调味品。

1、红凤菜用清水洗净，然后用篓子沥干。

2、热锅倒油，放入干辣椒、蒜、盐，稍爆香后放红凤菜

3、加少量水，入鸡精，盛盘。

红凤菜到底能不能吃

红凤菜可以正常食用，但建议不要食用太多。

红凤菜是一种常见的新鲜蔬菜，在红凤菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物、微量元素等营养成分，适量的食用一些红凤菜可以起到补充营养、促进代谢、提高身体新陈代谢、提高身体免疫力等功效，对身体很有益处，从健康的角度来说，每天食用300克左右的红凤菜，之后再吃一些其他蔬菜就可以满足身体每天对蔬菜的需求了。