痛风患者不需要加以限制的食物有 痛风患者不需要限制的调味品
痛风患者不需要加以限制的食物有 痛风患者不需要限制的调味品
抗痛风功效档案
醋的主要成分醋酸以及所含的磷、钾，能够有效地软化血管、降低胆固醇，预防动脉粥样硬化、促进尿酸排泄，适合痛风患合并心脑血管疾病患者食用。
醋泡黑豆
材料：黑豆50克，醋10克。，蒜瓣5克。
做法：
1黑豆洗净，沥干，将黑豆放入平底锅内，炒至表皮裂开，关火待冷却。
2取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的醋，淹没黑豆，在表面放入蒜，将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱，冷藏保存一周后，即可。
抗痛风功效档案
酱油含有异黄醇，可降低人体胆固醇含量，从而减少心血管疾病的发病风险；其产生的抗氧化成分，能降低体内自由基的损害。适合痛风合并心血管疾病的患者食用。
素烧冬瓜
材料：冬瓜200克，葱、酱油各5克，醋10克，盐2克，
植物油5克，鸡精、香菜适量。做法：
1冬瓜洗净去皮、切块；香菜洗净，切段。
2锅置火上，倒入植物油烧至六成热，放入葱段爆香，然后加入冬瓜翻炒,加清水没过冬瓜，倒入酱油煮。
3至冬瓜变成透明状时，加盐、鸡精调味，盛入盘中，撒上香菜，即可。
抗痛风功效档案
姜富含挥发油，可抑制机体对胆固醇的吸收，增强血液循环，刺激胃分泌，促进消化。同时促进对尿酸的排出，适用于痛风患者食用。
当归生姜羊肉汤
材料：羊肉200克，当归20克，姜片10克，盐3克，香油5克。
做法：
1羊肉洗净，切小块，用沸水焯烫去血水；当归洗净，包入纱布袋中。
2锅内放入羊肉、当归、姜片后置火上，倒入清水没过食材，大火煮开。3小火煮至羊肉烂熟，取出当归，加盐和香油调味，即可。
抗痛风功效档案
含有丰富钾和维生素C的大蒜，能够促进体内尿酸盐的溶解和排出，并有降血脂及预防冠心病、动脉硬化和血栓的作用，适合痛风患者食用。
大蒜粥
材料：紫皮蒜20克，大米100克。，香油、盐、白糖、味精。
做法：
1大蒜去皮，放沸水中煮1分钟捞出。
2取大米放入煮蒜水中煮成稀粥。将大蒜再次放入同煮，待煮熟为粥，即可。
驴肉和海鲜相克吗 吃驴肉要注意什么
1.不可过量：建议一次吃驴肉50-100克即可，吃多了不仅营养过剩，还会加重消化负担，引起身体不适。
2.脾胃虚寒者不宜吃：驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。
3.痛风患者少吃：驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。
4.肾炎患者限制食用：驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的食用量。
痛风患者的饮食指导 最适宜痛风患者的烹调方法
肉类和鱼类食物富含蛋白质，是优质动物蛋白质的良好来源，但是肉类和鱼类食物嘌呤含量都较高，多食对痛风患者非常不利。不过痛风患者也不必完全拒绝肉类、鱼类食物，掌握适当的烹调方式，适量食用肉类、鱼类食物也是很有好处的。
嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶解。把食材煮过后沥干水分再进行烹饪，就能有效减少此类食物中的嘌呤含量。嘌呤很难溶于油，因此用油炒或油炸的烹调方法不会减少嘌呤含量，相反，还会增加脂肪的摄入量，不利于痛风患者控制热量。
对于痛风合并肥胖、高脂症和高血压的患者，应该尽量避免摄入过多动物性脂肪。鸡肉、猪肉等皮下脂肪较多的食物，烹调前应切掉脂肪。用偏肥的肉做菜时，最好先煮一下，并把煮肉的汤倒掉，再用植物油炒，就可以减少很多动物脂肪。此外，在煮肉汤时，因汤中会含有较多嘌呤，痛风患者食用时，最好吃肉而不喝汤。
绝大多数的粮食类食物都是低嘌呤食物，因此，对痛风患者来说，这类食物的烹调方法与常人无异，基本上用蒸、煮等方法即可。但要注意，麦麸面包、麦片等中嘌呤食物，最好少吃，或是混合大米、白面等主食一起烹调食用。
痛风患者在烹调粮食类食物时，应注意大米、小米等不可过多淘洗，否则容易导致营养流失，特别是水溶性维生素B ,和维生素B2,以及维生素P和矿物质。米搓洗次数越多、浸泡时间越长、水温越高，上述营养素的损失就越多。
面对新鲜、脆嫩的蔬菜，许多痛风患者会选择生吃。蔬菜不仅含有丰富的维生素和矿物质，还富含食物纤维，能促进肠胃蠕动，对痛风患者降脂减肥和促进部分尿酸排泄有利。不过蔬菜所含的维生素C及B族维生素很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。
但是，并非每一种蔬菜都适合直接生食。有些蔬菜最好放在开水里焯一焯再吃，有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。芦笋、花菜、龙须菜、四季豆、扁豆、青豆、菠菜、蘑菇等营养丰富但是属中嘌呤食物，前面也提到过，嘌呤易溶于水，因此这类食物用水煮过后再烹调能降低嘌呤含量。
蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对痛风患者身体更有益处。比如，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阳虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，西红柿中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃。但如果想摄取维生素C，生吃的效果会更好，因为维生素C在烹调过程中容易流失。
无论动物油还是植物油，嘌呤含量都较少，植物油中嘌呤含量比动物油更少。所以，痛风患者以食用植物油为宜，包括豆油、菜籽油、玉米油、花生油、芝麻油、葵花子油、橄榄油等，它们能加速胆固醇分解和排泄，从而使血胆固醇降低，保护血管壁;防止动脉粥样硬化的发生。
动物油常用的有猪油、鱼油等。动物油中含有较多的饱和脂肪酸，可使血胆固醇升高，诱发动脉粥样硬化，还会妨碍尿酸由肾脏排泄，所以痛风患者原则上不宜食用动物油，但可以适当食用鱼油。
各类调味品中嘌呤的含量都极少，在烹调时用量也不多，所以调味品不在痛风患者的食品禁忌单中。患者在烹调时可根据自己的习惯与嗜好，选择适当的调味品。有人认为，痛风患者在烹调时除食盐外，不宜加任何调味品，这种观点是片面的。
应指出的是调味品不宜过量，适当添加调味品，可改善菜肴的色、香、味，增加食欲，但如果食用过多，就会适得其反。如香、鲜调料添加过多时，会抑制食欲;辛辣调料如辣椒、咖喱、胡椒、芥末、生姜等，食用过多则会刺激胃肠道，引起肛]灼热、皮肤瘙痒等，还可能兴奋自主神经，诱发痛风急性发作。
另外，对于同时患有肥胖、高血压、糖尿病等合并症的痛风患者，不能只控制嘌呤，应当同时注意相关疾病的饮食原则，如合并高血压者，需要限制盐的摄入，等等。
痛风的预防
痛风专家提醒：了解痛风病因做好痛风防治工作是生活中预防痛风发作的关键。如何预防痛风顽疾发生，大家主要可以从以下几点入手：
1、控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重，最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%。
2、低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质，每日蛋白质总量应控制在40克左右，适当限制鱼类、豆类食物的摄入量。
3、限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜，注意要以植物油为主，少吃动物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物为主：米、面、谷类的主要成分均是碳水化合物，所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主，以保证热量供应。
5、禁酒，少饮咖啡、茶、可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可可时也不可太浓、喝得太多。
6、禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏、鱼虾、牛羊肉类及碗豆等患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、鸡蛋、面包、番茄等，以减少外源性嘌呤进入体内，降低血尿酸水平。
一旦痛风发作及时选择痛风专业治疗方式，保障痛风顽疾的准确有效救治。全新中西结合治痛风效果显著优势突出，为诸多痛风患者送去康复希望。
痛风患者不需要加以限制的食物有 痛风患者不需要限制的谷类食物
抗痛风功效档案
小麦中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素，属碱性食物。通常，小麦精面粉中嘌呤的含量较低，适合痛风患者经常食用。
韭菜鸡蛋包子
材料：粗小麦面粉200克，鸡蛋1个，韭菜200克，葱、姜、酱油、盐、味精等适量。
做法：
1小麦面粉加水和成软硬适度的面团，稍醒；鸡蛋摊成饼，韭菜剁馅。
2将鸡蛋和韭菜混合做成包子馅，醒后的面团做成剂子，擀皮并包馅。
3蒸笼蒸20分钟即可食用。
抗痛风功效档案
大米也叫粳米，含有大量淀粉、脂肪、优质蛋白以及丰富的维生素等，且所含的氨基酸较全，易吸收。短时间内，其所含的脂肪和碳水化合物就可提供较多热量，因此，精制的大米适合痛风患者日常食用。
大米冬瓜粥
材料：大米50克，冬瓜20克，姜3克。
做法：
1大米用水浸泡2小时，姜切丝；冬瓜洗净去籽，将囊肉及外皮切成合适大小的块。
2将泡好的大米加适量开水，大火煮沸。
3.放入冬瓜块，转中小火炖煮至熟软，加入姜丝即可。
抗痛风功效档案
小米中含有丰富的营养素，在人体中的消化吸收率较高，可为人体补充充足的碳水化合物。此外，小米还是高钾低钠的食品，有利于体内水液代谢，且属于低嘌呤食品，适合痛风患者日常食用。
小米红枣粥
材料：小米100克，红枣20克，大米25克，红糖10克。
做法：
1小米和大米分别淘洗干净；红枣洗净，去核。
2锅置火上，放入小米、大米、红枣，加入足量的清水，大火烧开后转小火煮至小米粒和大米粒开花、红枣肉软烂后放入红糖，再熬煮几分钟即可。
抗痛风功效档案
荞麦中含有丰富的镁元素、维生素E及芦丁，有助于促进体内纤维蛋白的溶解，扩张血管，从而抑制血块的凝结；还可以降低血脂以及血清胆固醇。含有丰富的钾，可以维持体内水分平衡、酸碱平衡及维持适当的渗透压，促进尿酸的排解。
荞麦芹菜饼
材料：荞麦面粉200克，芹菜100克。，盐、味精、胡椒粉各取适量。
做法：
1荞麦面用水拌成糊状；芹菜洗净、切碎。2把切碎的芹菜放入荞麦面糊中，放入
适备好的，拌匀。
3锅中放油，待热后放入荞麦面糊，摊平并适时翻动，至两面焦黄香熟即可。
痛风患者不需要加以限制的食物有 痛风患者不需要限制的蔬菜
抗痛风功效档案
木耳含有丰富碳水化合物、膳食纤维及钾等，能促进尿酸排出，缓解痛风症状。另外，所含的维生素K可有效减少血液的凝固，防止血栓形成；磷脂能降低胆固醇。因此，痛风以及合并高血脂的患者可经常食用。
木耳蒸蛋
材料：水发黑木耳30克，鸡蛋1个(约60克)，枸杞子5克，盐3克。
做法：
1黑木耳洗净，切碎；鸡蛋打散，加少许盐调味，并对入适量白开水搅拌均匀，将切碎的黑木耳放入蛋液中。
2锅内加水烧开，将蛋液隔水蒸10分钟，关火取出，放上枸杞子即可。
抗痛风功效档案
苋菜是一种低嘌呤食物，其丰富的碳水化合物和钾，能够促进体内尿酸的排出，有利水消肿的功效，因此，非常适合痛风患者食用。
蒜香苋菜
材料：苋菜100克，蒜瓣10克，葱花、盐、味精、植物油各适量。做法：
1苋菜洗净；蒜瓣去皮、洗净、切末。2锅置火上，倒入适量植物油，待油烧至七成热，加葱花炒香。
3放入苋菜翻炒，熟后用盐、味精和蒜末调味，即可。
抗痛风功效档案
荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝胆固醇和甘油三酯，并有降血压的作用。荠菜本身维生素C的含量也可观，对缓解痛风引起的炎症有很好效果，适合痛风患者经常食用。
荠菜豆腐羹
材料：荠菜、肉丝各50克，内酯豆腐100克。，植物油、葱末、姜末、料酒、盐、香油各适量。
做法：
1荠菜择洗干净，切碎；内酯豆腐切成丝；肉丝加葱末、姜末、料酒、盐拌匀，腌15分钟，煮熟。
2锅中倒油烧至六成热，爆香葱末，放入肉丝和豆腐，加水烧开,然后放入荠菜煮熟，调入盐，最后淋上香油即可。
抗痛风功效档案
苦瓜含有较高的蛋白质、脂肪、碳水化合物，其中维生素B居瓜类首位，而且，苦瓜有“植物胰岛素”之称，所含的苦瓜苷和类似胰岛素的物质，有显著的降糖效果，因此适合痛风伴糖尿病人食用。
苦瓜荠菜猪肉汤
材料：苦瓜150克，瘦猪肉、荠菜各50克。，料酒、盐各适量。
做法：
1苦瓜洗净，切成片；荠菜洗净切碎；猪肉洗净切片，用盐、料酒腌制。
2锅中加适量清水，放入肉片煮沸，再加入苦瓜、荠菜同煮至熟，放入盐调味，即可。
芦笋痛风可以吃吗 痛风患者饮食要注意什么
1、少吃盐。痛风患者每天盐的摄入应该限制在2g-5g，而且还要注意少用强烈刺激的调味品或香料。
2、少吃脂肪。多食脂肪含量搞的食物会导致肥胖，而且脂肪会减少尿酸的排出，加重痛风病情。
3、不能嘌呤含量高的食物。痛风患者应禁止吃高嘌呤的食物，一般动物的内脏、骨髓、海味、发酵食品、豆类都是嘌呤含量高的食物，也不能吃咖啡、煎炸食物和熏烤食物。
4、不能喝酒。酒精容易在体内使乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，而且啤酒中的啤酒花成分，容易引起痛风，所以要痛风患者禁止喝酒。
痛风患者不需要加以限制的食物有 痛风患者不需要限制的水产类食物
抗痛风功效档案
《本草纲目》中说黄鳝肉性味甘、温，有“补血气、消炎、消毒、除风湿”等功效，可补中益血，治虚损与虚劳咳嗽、耳聋等症。另外，鳝鱼含有鳝鱼素，能起到降糖的效果，加之嘌呤和脂肪含量很少，是痛风合并糖尿病患者的良方。
黄鳝小米粥
材料：黄鳝100克，小米25克。
做法：
1去掉黄鳝内脏，肉切丝；小米洗净；备用。
2将黄鳝丝和小米一同放入锅内，加适量水，用大火煮。
3水煮开后，换小火慢慢炖，直至炖烂，即可。
抗痛风功效档案
海参含蛋白质丰富，胆固醇和脂肪含量相对少，是高血压、冠心病等患者的食疗佳品。海参含有的硫酸软骨素有助于延缓肌肉衰老以及增强机体的免疫力。由于本身嘌呤含量很低，因此是痛风患者的优质选择。
木耳海参汤
材料：水发黑木耳25克，水发海参175克，葱花、姜丝、植物油、盐各适量；香菜、胡椒粉少许。
做法：
1水发黑木耳择洗干净，撕成小朵；水发海参去内脏洗净，切丝。
2锅置火上，倒植物油烧至七成热，放入
葱、姜和胡椒粉炒香，倒入所有材料：翻炒均匀，加水大火烧沸后，用小火煮10分钟，最后放入盐、香菜即可。
抗痛风功效档案
海蜇蛋白质和矿物质含量很丰富，是人体必需的营养成分。含有类似于乙酰胆碱的物质可以扩张血管，降低血压；所含甘露多糖胶质能防止动脉粥样硬化。另外，海蜇嘌呤和脂肪含量低，因此，适合痛风及合并高血压和高血脂的患者食用。
白菜炒海蜇
材料：海蜇200克，白菜叶100克，植物油、盐、高汤、酱油、料酒、
味精、葱丝、姜各适量。
做法：
1海蜇皮放入清水中浸泡4小时，洗净，切丝；大白菜心洗净切成片状。
2锅置火上，倒入油，加入葱丝、姜
水、高汤、料酒，待沸腾后，倒入蜇皮和白菜叶，翻炒数下，放盐、味精、酱油，快速翻炒片刻，即可。
抗痛风功效档案
鲑鱼中含丰富的钾和多种营养成分，而且其嘌呤含量很低，有促进尿酸排出的效用，还能降低体内胆固醇含量，适合痛风患者经常食用。
酸梅酱烤鲑鱼
材料：鲑鱼肉150克，酸梅酱、盐、植物油适量。做法：
1鲑鱼肉切成小块，用食盐腌制10分钟左右。
2准备烤盘和锡纸，在锡纸上刷一层植
物油，铺在烤盘上，鲑鱼块铺在锡纸上，并涂一层植物油，淋上酸梅酱。3将准备好的鲑鱼放入烤箱内，烤10分钟即可。
痛风患者的饮食指导
无症状期的饮食指导
在痛风的无症状期，一般表现为高尿酸血症。对于这一时期的患者，其饮食应遵循以下几点。
限制高嘌呤食物
进食高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤、火锅汤、豆类、鱼子、贝类、熏肉、火腿、猪肉、鹌鹑、兔肉、鳝鱼等，不利于疾病的恢复。在无症状期，痛风患者嘌呤的摄取量应限制在每日150毫克以下。
限制热量摄入，适当控制体重
痛风与肥胖、糖尿病、高血压及高血脂等关系密切。痛风患者糖耐量减退者占7%~14%，高甘油三酯血症者达75%~84%。因痛风患者多伴有肥胖、高血压和糖尿病等，故应减轻体重、限制热能，体重最好能低于标准体重10%~15%;热量根据病情而定，一般为6270~7524千焦( 1500~ 1800千卡)。减重应循序渐进，切忌减重过快，否则容易诱发痛风急性发作。
多食碱性食物
尿酸在酸性环境中易结晶析出，在碱性环境中容易溶解。因此，痛风患者应多食钾多的碱性食物，如蔬菜(白菜、芹菜、西蓝花、生菜、冬瓜、黄瓜、茄子、萝卜等)、水果(苹果、香蕉、西瓜、猕猴桃等)、牛奶等。此外，山慈姑有降尿酸的作用，对痛风的恢复与预防有很好的作用，可适当多食。
多食高维生素蔬果
蔬菜和水果不仅大多是碱性食物，而且还富含B族维生素和维生素C,能促进组织内的尿酸盐溶解，痛风患者可适当多食。
适当多喝水
痛风患者应该适当多饮白开水和碱性饮料，保持每日尿量在2000毫升以上，从而有助于尿酸的排泄，但肾功能不全时喝水应适量。
少食辛辣刺激性食物及饮品
痛风患者应少食生姜、胡椒、辣椒、葱、蒜、浓茶、咖啡、酒等辛辣刺激食物、饮品。这些辛辣刺激的食物、饮品不仅会使血乳酸增加，对肾小管尿酸排泄有抑制作用，而且对神经系统有刺激作用，容易导致痛风发作。
急性期的饮食指导
痛风患者急性发作时经常在午夜突然发病，疼痛难忍。此时患者更应该严格遵守以下饮食原则。
禁食一切高嘌呤食物
痛风急性期患者应禁食含嘌呤多的食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、虾、豆类、浓肉汤及菌藻类等。选用低嘌呤饮食，每天的嘌呤摄入量控制在100毫克以下。
合理摄入蛋白质和脂肪
遵循适量供给原则，标准体重时蛋白质可按0.8~ 1.0克/干克体重供给，全天摄入量为40~ 65克，以植物蛋白为主，动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋，因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，可在蛋白质供给量允许范围内选用。尽量不食肉类、禽类、鱼类等，一定要食用，可将少量的瘦肉、禽肉经煮沸弃汤后食用。脂肪可阻碍尿酸正常排泄，应适当限制，控制在50克/天左右。
供给足量的B族维生素、维生素C和矿物质
痛风急性期患者应多供给蔬菜、水果等碱性食物，每天食用蔬菜500克以上，水果200~ 400克。尿液呈碱性能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。蔬菜和水果富含维生素C，能促进组织内尿酸盐溶解。
限制钠盐摄入
痛风患者易患高血压和高脂血症等，应限制钠盐的摄入量，通常每天2~5克。
补充足够的水分
多喝水，食用含水分多的水果和食品，每日所进液体量维持在2000毫升以上，最好能达到3000毫升，以保证尿量，促进尿酸的排出。
禁用刺激性食品
痛风急性期患者要禁用刺激性强的香料及调味品，尤其是酒和辛辣调味品。
间歇期的饮食指导
痛风的间歇期护理对预防痛风发作有着极为重要的作用。这一时期以维持体重在正常的标准内为护理目标。间歇期是重要的调整阶段，注意饮食结构，限制高嘌呤食物的摄入，并进行适当的体育锻炼，保持心情愉快，对于预防痛风发作有重要的作用。
平衡饮食，维持正常体重
可适当放宽嘌呤摄入的限制，但仍禁止食用高嘌呤食物。平衡膳食结构使肥胖者逐渐达到理想体重。
养成良好的饮食习惯
食用瘦肉，限制脂肪的摄入，防止过度饥饿，平时养成多喝水的习惯，少用食盐和酱油。
吃金蝉有什么坏处 有的人为什么不能吃金蝉
有些人之所以不能吃金蝉，可能和金蝉中含有丰富的蛋白质相关。
1.过敏体质、蛋白质过敏者慎食：金蝉属于高蛋白质食物，蛋白质过敏者不宜吃，过敏体质者慎吃，以免引起身体不适。
2.痛风患者少食：金蝉中富含蛋白质，因此嘌呤含量也比较高，而痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。
3.肾炎患者限制摄入：金蝉中蛋白质含量丰富，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了金蝉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制金蝉的摄入。
痛风患者不需要加以限制的食物有 痛风患者不需要限制的水果
抗痛风功效档案
梨有“百果之宗”和“天然矿泉水”的美誉，入肺、胃经，有生津止渴、清热化痰的功效。其中含有丰富的维生素和果胶，可保护心脏以及促进尿酸排出等功能，对预防痛风、关节炎等有很大帮助，适合痛风患者经常食用。
雪梨番茄溺
材料：雪梨200克,番茄200克。調料冰糖15克、蜂蜜10克。
做法：
1雪梨和番茄清洗干浄,雪梨去核去皮,切快,番茄切決。
2梨、番茄放入蝎中,加這量清水煮幵。3小火煮10~15分狆，調入蜂蜜,即可。
抗痛风功效档案
桃中含有的钾多于钠，利于尿酸排出，防止沉积，可有效预防痛风。桃仁可以活络行血，治疗腹痛、高血压等，痛风合并高血压的患者也可食用。
抗痛风功效档案
柠檬富含维生素C和枸櫞酸，能促进造血，帮助消化，加速创伤恢复。枸橼酸与钙结合可以减少血液凝固，预防高血压和心肌梗死。其中的枸橼酸钾能抑制钙盐的结晶，起到防止肾结石的功效。
姜汁柠檬饮
材料：青柠檬150克，姜30克，薄荷30克。调粗苏打水1升，白砂糖80克。
做法：
1姜去皮，榨成姜汁，滤除渣滓后加入白砂糖和少许水搅拌，至糖全部溶化，制成姜汁糖浆，备用。
2青柠檬一个榨汁，另外一个切成块，备用。3薄荷洗净放入大容器中，加入柠檬块、柠檬汁、姜汁糖浆和苏打水混合均匀即可。
抗痛风功效档案
橙子中，维生素b、维生素C含量丰富，可以增强毛细血管柔韧性；而所含的果胶可以促进胆固醇和脂类排出，具有降脂和预|防痛风发生的作用。
橙子炒饭
材料：橙子50克，青椒30克，鲜玉米粒50克，米饭200克，葱、姜、蒜、植物油、盐、味精。
做法：
1橙子去皮取果肉，切成小块；青椒洗
净切丁；鲜玉米粒洗净。
2锅置火上，倒入植物油烧至六成热，
放入葱姜蒜爆香，将除米饭外的食材一起放入锅内，翻炒均匀，再倒入米饭同炒，最后加盐、味精调味即可。
痛风吃什么食物最好 痛风患者的饮食原则
1、痛风患者平时在日常生活中应该限制食物中的总热能，正是因为痛风患者一般都比较胖，控制总热能可以控制肥胖。
2、痛风患者还要限制脂肪的摄入，因为脂肪能够阻止肾脏对尿酸的排泄，如果脂肪摄入过多的话，很有可能会导致尿酸在关节上面沉积导致关节疼痛。
3、痛风患者还要严格限制蛋白质的摄入，因为如果蛋白质摄入过多的话，很有可能会导致尿酸在体内沉积。不过像鸡蛋牛奶这样嘌呤含量低的高蛋白食物，可以随意使用。
4、痛风患者可以在常生活中多吃一点儿富含维生素b以及维生素c的食物，因为这些维生素可以促使组织中沉积的尿酸盐溶解。
5、痛风患者一定要避免使用一些神经系统兴奋的食物，比如说浓茶，咖啡等一些辛辣刺激性的食物，还有酒。
6、痛风患者还要多吃一些碱性食品，因为这些碱性食品，可以使尿酸在一个碱性的环境当中溶解。要知道，尿酸如果是处在一个酸性条件下的话，很容易会使尿酸沉积，所以痛风患者要多吃瓜果蔬菜。
驴肉的禁忌人群
1.脾胃虚寒者不宜吃：驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。
2.痛风患者少吃：驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。
3.肾炎患者限制摄入：驴肉属于高蛋白质食物，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，吃多了驴肉会增加肾脏代谢负担，因此肾功能不全、肾炎的人群要限制驴肉的摄入。