健康食疗养出黑发

健康食疗养出黑发

海带炖鸡

原料：净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。

制法：

1、将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。

2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。

鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。

醋泡核桃仁

原料：250克核桃仁，500克醋

制法：

选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一样，也是一道不错的开胃小菜，它不仅能健胃消食，还能防病保健。

核桃仁营养价值非常高，可健胃、补血、润肺、养神、润肤黑发。

白发部位预示不同的健康风险

1、前额白发：预示脾胃失调

前额对应的反射区是脾胃，在前额长出白发预示着脾胃不好。脾胃不好的人常常会出现腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏等症状。还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利等。

对策：脾胃虚寒的病人可每隔三五日煲一锅姜丝粥。因为鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。

2、两鬓斑白：预示肝火旺盛

两鬓对应的脏腑反射区是肝胆，肝胆火偏盛的人或者脾气暴躁或者爱生闷气，常伴有口干、口苦、舌燥，眼睛酸涩等，这是由肝胆火旺引起，进而致使脾胃受伤。

对策：可以多吃一点八宝粥、莲子粥等清热下火的食物。如果口苦、口干严重，可多吃莲子心和苦瓜。

3、后脑勺白发：预示肾气不足

后脑勺对应的反射区是膀胱经。膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。

对策：益肾的饮食应男女分别对待。男性宜食用动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等;女性不妨食用干贝、鲈鱼、栗子、枸杞。

日常不靠谱的黑发误区

“少年白头”总是会让人感到很尴尬，所以现在黑发的妙招层出不同，但并不是所有的方法都是的有效的，一定要谨慎选择。

误区一：洗出黑发?

有些洗发水声称含何首乌、黑芝麻等成分，能让头发乌黑亮丽。这属于“打概念”，一般效果不理想。因为洗发水的有效成分含量少、作用时间短。

误区二：焗出黑发?

焗油是在高温下进行的，一年只能做1～2次，不然会伤害发根。头发的粗细、色泽多跟遗传有关，不要过于介意，除非头发的状态突然改变，才需要就医看看问题出在哪里。

误区三：植出黑发?

植发相当于“南水北调”，是将自己头皮后的头发植到前面，全世界公认植发只适合男性脱发的中晚期患者，不能运用于改善白发。

小小的白发预示着不同的健康问题，在日常生活中一定要多加注意，谨防发生病变。

养肝补肾才能滋养出黑发

第一，不能偏食。

不是只有女性为了减肥才会偏食的，男性因为个人的喜好也会偏食。而饮食偏颇，营养失衡，是另一个现代人头发提早老化、掉落的原因。

再加上熬夜加班基本上吃的外卖，餐馆的外卖多半油脂丰富，蔬菜少，因此导致动物性油脂、精制加工食品摄取过多，而天然蔬果及粗糙的五谷杂粮吃得少，容易缺乏维生素B群、维生素C，及矿物质锌、磷、铁、钙等促进头发健康生长的营养素。并且，摄取大量动物性油脂容易阻塞血管，使血流运送不顺畅，营养也不容易达到头部，头发自然无法正常生长。

第二，摄取“黑”色食物强肾健身。

中医认为肾主“黑”，所以一般黑色食物多入肾，可补益肾精。建议日常饮食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、桑椹、黑糯米等等。

例如早上可冲泡黑芝麻粉(不经炒过，比较不会燥热上火)、黑豆粉，也可加入中医著名的养发药材何首乌(粉)当早餐，有助补益肝肾，预防及改善白发、掉发。

海里的黑色食物海藻类，如海带、紫菜等等，含碘丰富，可使头发有光泽。此外，海藻类里也有铁及B12，是预防贫血的重要营养素，能使头发得到充足养分。

第三，养肾与养肝要同时。

如果只养肝而不补肾，您调出来的肝气，有可能是肝阳上亢之气，您进补的结果是口干、舌燥、眼睛干涩模糊会出现脾气暴躁，头疼，也就是俗称的“上火”。身体燥热也会影响头发的生长，因此养肾与养肾要同时进行。

可以多吃一些大枣、山药等补脾食物，补充气血、解除肌肉的紧张。最重要的是别摄取到黄曲霉素。黄曲霉素是伤肝的主要毒素。而豆腐乳中就含有大量黄曲霉素，还有霉变的大米、苦花生米和瓜子都含有黄曲霉素。它可使肝癌发生率提高好几个百分点。另外，日常用的保鲜膜、劣质快餐盒遇热会产生大量黄曲霉素，反复用过的油炸出的油条等食品要尽量少吃。

上班族健康食疗

毛豆：

膳食纤维特别丰富，被誉为蔬菜中的“纤维冠军”。常吃毛豆可以清洁消化壁和增强消化功能，减缓消化速度和最快速排泄体内有毒物质。

海带：

含有大量的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增进消化液分泌，使消化残渣在肠中动行加快，迅速排出体外。

莴苣：

具有开通、消积的用处，富含维生素C、天然叶酸、铁。经常食用莴苣笋，可促进肠道蠕动，预防便秘。

空心菜：

有“南方奇蔬”之称，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，有治疗便秘、便血、痔疮的用处。

韭菜：

有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸取，能促进大肠蠕动，但炎天建议偶尔食用。

健康食疗的分类

粥类：粥即用米加水煮制而成，如加入药物同煮便称作药粥，亦可将适量药汁兑入粥中供病人服用。它包括了食疗养生与药疗的双重效果。如干姜是中医用于温中散寒的药物，但无补养作用，只适用于里寒之症;粳米或糯米可以健脾益气，却没有散寒力量。若用干姜与米合煮粥服食，就成为具有温补脾胃，治疗脾胃虚寒的食治良方。又如用糯米煮成粥，在煎煮时加入适量葱、姜，煮熟后兑入一小杯醋，既能治疗感冒，又能防感冒。由于谷米煮粥，加入药特别是补益性的药粥，可以正常当作早餐或点心食用，既可充饥，又作食治。粥类食品简便易行，在古今食疗养生中用的最多。

羹类：羹又称汤，它是以肉、蛋、奶、海味等为主体原料，制成的较稠厚的汤液。可作为正餐，亦可作为佐餐食用。如百合银耳羹，用百合50克，银耳25克，冰糖50克，先将百合、莲子、银耳加水煮熟，用文火煨至汤汁稍粘，再加入冰糖，冷后即可食用。具有安神健脑之功，每晚睡前服，治失眠、多梦、焦虑、健忘。

茶类：又称“代茶饮”，是指含有茶叶或不含茶叶的药物，经粉碎混合而成的粗末制品(有些药物不经粉碎亦可)。一般不用峻猛或过苦的药材。药茶用开水沏后或加水煮后，即可象日常饮茶一样频频饮之。如治疗风寒感冒的姜糖茶，即由生姜、红糖组成。又如菊花茶，即以中药菊花用水沏后频服，可治头晕、目眩，具有清热、明目之功。

酒类：亦称“药酒”，即用中药与酒相结合的一种液体剂型，可用浸泡法或酿制法制备。中医认为，酒能通血脉，去寒气，行药势。常用的药酒有枸杞酒、人参酒、鹿茸酒、健美酒等。但这种药酒的缺点是不能饮酒的人或肝肾功能差的人不宜用。

食疗养生的优点

秋季饮食需要注意什么

补充维生素。从蔬果中可获得维生素A、B群、C、D、E及各种矿物质的补充。尤其各种豆类、根茎类、绿黄色蔬果、海藻类及动物肝脏，都是有利夏天食用的健康食物。

补充蛋白质。夏季容易流汗，汗液排出体内，使得体内水分流失，人体蛋白质分解加速，可以多吃一些奶制品以及蛋鱼奶等食物，这些都是可以补充人体流失的蛋白质，尤其是在高温下工作的人，更需要补充蛋白质。

食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。

苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。

冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。

脸色暗黄5食疗养出好面色

一、面色苍白型：气血不足

食疗：蜜汁花生枣

制法：红枣100g，花生米100g，温水泡后放锅中加水适量，小火煮到熟软，再加蜂蜜20g，至汁液粘稠停火，也可用高压锅煮30分钟左右，蜂蜜可待花生米、红枣熟后入锅。红枣补气，花生衣补血，花生米滋润，蜂蜜补气，综合功效使面色红润。

二、面容黑暗型：肾气不足，阴液亏损。

食疗：栗子炖白菜

制法：生栗子200g，去壳，切成两半，用鸭汤适量喂至熟透，再放入白菜条200g，盐、味精少许，白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚，栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合功效使面色白哲明亮。

三、面容粗糙型：阴血不足，见于燥火型体质。

食疗：笋烧海参

制法：水发海参200g切长条，与鲜笋或水发笋100g切片同入锅，加瘦肉一起烙熟，加入盐、味精、酒，勾芡后食用，海参滋阴养血，竹笋清内热。综合功效使皮肤细腻光润。

四、面容多皱型：脾胃两虚

食疗：什锦山药泥

制法：鲜山药或马铃薯500g煮熟，去皮，压泥，再挤压成团饼状，上置核桃仁、红枣、山植、青梅等果粒，上蒸锅煮约10分钟，后浇上蜂蜜。山药补脾益肾，核桃仁补肺益肾润燥健脑，红枣补气养血。综合功效使皮肤皱纹舒展，光滑润泽。

五、面色虚胖型：阳虚，肾阳不足，水湿上泛于头面部。

食疗：海米炒油菜

制法：油菜200g，洗净切长段，用油炒。再放入温水发透的海米509，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合功效使面部浮肿消退。

膈疝的健康食疗

膈疝，相信大家都很陌生，所以，在介绍食谱制作之前，我们先了解一下“膈疝”到底是一种什么样的疾病。

膈疝系指腹内脏器经由膈肌的薄弱孔隙，缺损或创伤裂口进入胸腔所致。膈疝分为创伤性膈疝与非创伤性膈疝，后者又可分为先天性与后天性两类。非创伤性膈疝中最常见者为食管裂孔疝、胸腹裂孔疝、胸骨旁疝和膈缺如等。食管裂孔疝是膈疝中最常见者 达 90 %以上 形成食管裂孔疝的病因尚有争议，少数发病于幼年的患者有先天性发育障碍的因素，但近年来多认为后天性因素是主要的，与肥胖及慢性腹内压力升高有关。

膈疝食疗

【食谱原料】

新鲜龟肉120克、升麻12克。

【制作方法】

1、新鲜龟肉120克切片;

2、升麻12克用纱布包好;

3、同入沙锅加适量水，隔水大火炖熟烂;

4、去药袋，调味;

5、饮汤食肉。

【健康提示】

1、功能：补益气血，升提举陷。

2、本食疗主治膈疝等疾病。

健康饮食养出你柔亮秀发

防止脱发

大米、玉米、高粱、小麦、豆类

增强弹性

各种植物油、动物脂肪、蛋类、豆制品

增强色泽

蔬菜、水果、花生米、核仁、瓜子、葵花子、红枣

帮助成长

玉米、香菇、芹菜、芝麻、蔬果

预防白发

麦片、蛋类、花生、豆类、酵母、蜂蜜、猪肝、酸牛奶、香蕉

其它：

1.酸性体质会影响头发生长，宜多吃海产类来改善。

(小鱼干、海带、紫菜、蚬、蛤、蚌类)

2.蔬果有构成发质必需微量元素，宜多吃。

(豆类、菠菜、花椰菜、芹菜、橘子、柠檬、柳丁)

宝宝脱发健康食疗来补救

黑发食疗，吃出浓密黑发

宝宝在添加辅食后，可以添加的食材变多了，食疗养发就变得很轻松了。妈妈要保证宝宝一日三餐的正常营养摄入，蛋白质维生素纤维素等元素的合理搭配。此外，还可以给宝宝有意的选择或添加有润养头发的食材，如黑芝麻、核桃等。以下我们推荐一款适合宝宝食用的黑发食谱，妈妈可以跟着学哦!

果仁黑芝麻

【准备食材】

熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加)、冰糖、牛奶200毫升。

【做法】

步骤1：把黑芝麻和所有果仁倒入搅拌机。

步骤2：用搅拌机把黑芝麻和果仁搅碎。

步骤3：把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起放入锅。加入清水大火煮开，然后转小火熬煮20分钟左右，直至浓稠加入冰糖即可。

晒太阳，补钙养发两得益

充足的钙元素，能让宝宝的的头发长得更加好。通常补钙可以通过服食钙剂，也可以通过晒太阳的方式达到。阳光能促使宝宝的体内产生更多的维生素D，维生素D促进钙的吸收。

阳光柔和的时候，可带着宝宝到室外晒晒太阳，促进钙质吸收之余，还能促进头皮的血液循环，改善头发的质量，一举多得。

荔枝干健康食疗处方

1、治痢疾腹痛。荔枝核l～2克烧成灰，用白酒送下。或荔枝壳、石榴皮、甘草、橡实壳各10克，捣碎后，用水煎服。

2、治‘肾虚。荔枝干10～15枚，去壳除核，加适量粳米炖粥服食，每日1次，连食35日。如加适量山药、莲子同炖，功效更佳。

3、治淋巴结核、疔毒。荔枝干7一10枚。海带15克，海藻15克，以适量黄酒和水煎服，每日l剂。

4、治脾虚泄泻。荔枝干肉15克，大枣3.5枚，用水煎，常服。

5、治胃寒腹胀。鲜荔枝树根30～60克，用水煎后加红糖调服。

6、治腹泻。荔枝干5枚，粳米30克，共煮粥食用，连服3次。

7、治呃逆。荔枝干7枚，连壳烧灰研末，用开水调服。

8、治疝气肿痛。荔枝核50粒，陈皮19克，硫磺9克，共研为钏末，用盐水打糊为丸如绿豆大小，每日2次，每次服J0粒。或将荔枝核炒黑、炒大茴香等份，共研为末，每次服3克，用温酒送服。

9、治风火牙痛。荔枝连壳烧焦，研成细末，擦于患齿上。

10、治遗精日久、四肢无力。荔枝树根160克，猪小肚1个，加适量水，共炖，去渣后，食猪小肚并饮汤。

11、治妇女贫血。荔枝干、大枣各7枚，用水煎服，每日l剂。

12、治妇女血气刺痛。荔枝核15克煅烧存性，与炒香附子30克研为末，每次服6克，用盐汤或米汤送服。

13、治妇女崩漏。荔枝干(连壳)30克，捶破，用水煎服，每日1剂。

14、治哮喘。荔枝干肉12克，炖服，每日2次。或荔枝树枝90克，用水煎后代茶饮，尤对老年哮喘效果好。

食疗养发 养出你的美丽秀发

1、含碘食物

经常出现掉头发的情况，与人体中营养物质的缺乏有着密切的关系，如果人体长期大量的缺碘(Se)元素就会导致出现脱发以及掉发的情况。因此对于这部分人群而言，在日常生活中多注意补碘(Se)就可以有效的预防脱发及掉发的情况发生，同时还有利于头发的生长。

这就是前面说过的甲状腺分泌机能异常引起的发质问题。长期缺碘(Se)还会导致状腺分泌异常，而补碘能增强甲状腺的分泌功能，因此对头发非常有好处。

海产品中所含有的碘要比其他食物高出很多，同时还更有利于人体的消化以及吸收。除了海产品之外，还有在各种蔬菜以及水果中同样有碘(Se)元素的存在，因此也应该多吃。

2、含铁食物

人体各个组织器官的正常运行都需要大量铁(Fe)元素的加入，长期缺铁(Fe)同样会导致人体抵抗力下降，造成脱发、掉发等情况发生。

在头发的生长过程中需要铁(Fe)的合成，如果缺铁(Fe)的话就会导致头发得不到营养从而导致脱发以及头皮屑的生成。同时长期缺铁(Fe)还会影响到发质以及黑色素的生成，从而导致出现头发偏黄的情况。这是前面所说的贫血引起的脱发。

要想让头发健康的生长，补铁非常重要，而生活中补铁的方法有很多，最常见也是最有效的补铁方法以食物为主。

铁(Fe)元素的来源包括：猪血、蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、樱桃等。

3、富含维生素E的食物

维生素对于我们人体健康而言非常的重要，而且不同种类的维生素有着不同的功效。比如维生素E，如果人体长期缺乏维生素E，不但会导致皮肤暗淡无光，同时还会导致头发得不到充足的营养滋润，因此而出现掉发以及脱发的情况。同时，缺乏维生素E的患者其发质也非常的干枯毛躁，因此这类患者在日常生活中也应该多吃些含有维生素E的食物。

维生素E可抵抗毛发衰老，还可以促进毛母细胞分裂，从而起到保护头发的功效。生活中多吃富含有维生素E的食物可有效的补充维生素E。如果你问我：“吃什么能长头发?”，富含维生素E的食物必不可少，而食物中的维生素E主要来源于：果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油、柑橘皮等。

果蔬类代表：猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。

坚果类代表：杏仁、榛子和胡桃。

怎么用何首乌洗头呢

治少年白发方

何首乌150克，黑芝麻50克，桑椹子100克，万年表2片，白果30个，桔梗15克，共研细末，每日早饭后服10克，连服一个月，可长出黑发。

首乌单用煎煮就有效!具有乌须发的作用，要放在水里煮，有次数限制，最多用两三次，多了就没效果了，马上刷锅的话是不会把锅染黑的，另外可以进行一下食疗 [方一]

桑白皮30克，五倍子15克，青葙子60克。水煎取汁，外洗。

[方二]

地骨皮、生地黄、菟丝子、牛膝、远志、石菖蒲适量。蜜丸或水煎服。

[方三]

酸石榴100克，五倍子150克，芝麻叶50克。研粗末，投入铁器水内，取汁外馀。

[方四]

女贞子500克，巨胜子250克。水煎，每次服20毫升，每日2--3次，温开水送下。

本方是治疗阴虚血燥所致白发的良方。

[方五]

大蒜两瓣，姜1块。将药捣成泥状，擦头皮，再用水冲洗，可喷些香水，减少大蒜味，连续擦3--4个月即可生效。

[方六]

桑白皮90克。将桑白皮锉细，煮5--6沸后，去渣，频抹鬓发，自不坠落。

本方可为头发保健之剂，易得易用，老少皆宜。

上述就是如何利用何首乌洗头黑发的一些常识了解，相信大家通过了这些内容分析了解之后，就应该知道，如何利用何首乌帮助自己黑发生发了吧，其实注重这些黑发方法以及技巧的利用，自然就可以帮助自己轻松黑发。

健康养生饮食吃什么能黑发

有些人年纪轻轻有了白发虽说现在也属于比较正常的状况，而老年人白发是衰老的象征，除了使用染发剂之外，当然还是通过食疗来治理白发是比较理想的方法了。下面就随小编一起来看看吧。

维生素B5：

这种维他命也叫做泛酸，已知有延缓衰老迹象的作用。鱼，家禽和豆类植物都包含大量这种维生素。需要的情况下还可以考虑营养保健品。此外，适当补充维生素B9和B12也很重要。

赤糖糊：

一直以来，赤糖糊都被认为是治疗白发的偏方，包含大量生产黑色素需要的铜。赤糖糊可以与牛奶，桂皮和肉豆蔻等其他成分一起服用。除了赤糖糊以外，还可以吃富含铜的杏仁，葵花籽和蟹等食物。

吃富含碘的食物

鲔鱼，螃蟹，龙虾，马鲛鱼和沙丁鱼等海鲜都是碘的丰富来源。此外，香蕉和胡萝卜的碘含量也很丰富。

增加铁和锌的摄入量

铁和锌有助于保持自然发色，有预防白发的作用。含铁丰富的食物包括红肉，小麦和鸡蛋。而富含锌的食物包括鸡肉，绿叶蔬菜和红肉。