无花果干怎么晒干

无花果干怎么晒干

新鲜无花果是比较容易滋生细菌以及微生物发生变质的，这时候可以将其制干后保存，这样可以延长其保质期，具体做法如下：

1、首先把需要晒干的无花果准备好。

2、然后挑选出烂果及劣果放在一边。

3、之后将好的无花果清洗干净，沥干水分。

4、小一点无花果可以直接放在太阳底下晒干，大一点的可以切成两半在晒干即可。

5、最后将晒干的无花果置于保鲜袋中进行保存即可。

晒干了的无花果可以泡水喝吗

晒干了的无花果可以泡水喝。

无花果干中含有大量的柠檬酸、琥珀酸、苹果酸等物质，这些物质可以起到抗炎消肿的作用，还可以滋养肌肤，美容养颜，补充人体所需的各种维生素。无花果干含有丰富的膳食纤维、果胶、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等物质，泡水喝能对心血管能起到保护的作用，无花果干泡水能够起到健脾胃、助消化的作用，可以改善脾胃虚弱、消化不良、便溏腹泻等症状。

无花果干可以放蜂蜜吗

无花果干可以放蜂蜜。

食用无花果干的时候加一些蜂蜜可以增加无花果干的养生效果。无花果的食用方式有很多种，可以鲜食、做成蜜饯、也可以晒干后泡水饮用。蜂蜜中含有糖类物质、维生素、矿物质，食用后对身体有诸多补益作用。

吃无花果干拉肚子怎么办 怎样防止吃无花果干拉肚子

1.吃无花果干的时候不和性味寒凉的食物一起食用，而无花果干本身没有致泻的作用，一次这样可以防止吃无花果干拉肚子。

2.食用无花果干的时候，要检查一下保质期和保存情况，确认自己没有吃不洁或已经被细菌污染的食物，这样也可以预防吃无花果干拉肚子。

3.对于吃无花果干会出现肠胃过敏的人群，不吃无花果干是最好的选择，可以将无花果干换成其他不过敏的果干食物。

无花果干吃多了会胖吗 减肥能吃无花果干吗

减肥可以吃无花果干，虽然说无花果晒干后热量要比新鲜的高一些，但是无花果干含有可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

无花果干怎么制作

选料与分切

选择成熟的无花果，剔除烂果、残果和其他杂质，清水冲洗后，切去果柄。小果品种不用分切，大果品种可分切为二，或切条切块，这样能加大物料与干燥介质的接触面，提高物料的透气透水性能，节约干燥时间，减少能量消耗。

摊铺与干燥

自然干制和人工干制，原料的摊铺都要均匀一致，不能太厚。采用自然干制将果实摊铺在晒盘、晒帘、晒席上晾晒，气候干燥时可昼夜摊开晾晒。地面较潮的晒场，要用木棍、石块等把晒帘垫起，既可防潮又能改善通透条件，晾晒时要经常翻动。采用人工干燥，在加温的同时注意通风和排气，以利于水分蒸发，开始烘烤温度要高些，需80——85℃，后期温度低些为50——55℃，干燥时间一般在6——12小时，依果品含水量达到要求为准，无花果果干的含水量一般为20%左右。

回软与包装

将干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2——3天，然后装入塑料食品袋内，封口，再装入纸箱，入库贮存，即制得无花果果干。

质量要求

无花果果干肉质柔软，有清香气味，甜香宜人，含水量20%左右，无虫蛀，无霉菌，无杂质，无泥沙。

无花果制果干是整个加工利用过程中的初级形式,既达到容易贮存的目的,也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。

(1)摊晒制干在夏天气候干燥的无花果产区,成熟果制干,常用此法。具体方法是:在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内,放在阳光下,自然干晒燥或放在通风处阴干;在晒制时,要经常翻动、压扁、成形;待水分散失,果实糖粉提高达50%左右时,即可装袋保存。

(2)切片制干对无花果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。其方法是:一是人工切片,果片厚度为0.3cm左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,干燥后,装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片,采用烘干机烘干,也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。

无花果能存放多长时间 无花果干怎么做

无花果干

1、无花果剔除杂质后，用清水冲洗干净，切去果柄；

2、将无花果切条或切块，摊在晒盘日夜晾晒；

3、将晒干的无花果果干堆放在塑料薄膜上；

4、再用塑料薄膜盖好，回软2~3天；

5、再装入塑料食品袋中，即可。

无花果干的忌宜人群

无花果干是由新鲜的无花果晒干后加工而成的，其口感和营养价值可丝毫不逊色于鲜无花果呢!因此人们多用无花果干来煲汤或者是泡水喝。但是注意了!无花果干并不是人人都适合吃的，这是为什么呢?

这是因为无花果是含糖量非常高的水果，经过晒制后糖分更高，如果是有糖尿病的人就不适宜多吃，腹泻、 脂肪肝、脑血管意外、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用，大便溏薄者不宜生吃。无花果食用过多对胃虚、肝虚者有害，故寒性胃痛者忌食。

那么什么人适合吃无花果干呢?

无花果干能起到健胃消食，通便润肠的作用，所以消化不良食欲不振、便秘、高血脂高血压、动脉硬化、冠心病、癌症患者适宜食用。当然，怀孕时期的准妈妈也可以适当食用一些无花果干来补充孕期营养哦!

干无花果要不要去皮吃

不需要。

无论是晒干的无花果还是冻干的无花果，其制成干果后外表的果皮都将紧紧的沾附在无花果干上，吃时可直接食用，不用剥皮，而且其皮上含有的纤维素、花青素、维生素C等营养成分吃后还有美容养颜、润肠通便等功效，是可以放心吃的。

干无花果一天吃多少好 那种无花果做果干好吃

1、甜度相对较高

无花果干的甜度远远高于无花果鲜果的甜度，因此甜度高的新鲜无花果制作的果干味道更好。

2、成熟度约为8分

无花果的成熟度越高，在晒干的过程中变质越容易，因此做无花果干不建议选择成熟度较高的无花果。

3、去皮的无花果

无花果的皮中含有较多的鞣酸等成分，制成果干的话很容易出现口感不好，很涩的情况，因此去皮的无花果制作无花果干好吃。

新鲜无花果怎么晒干

生活晒干无花果方法是比较多的，主要方法如下：

1、首选准备适量无花果。

2、然后剔除烂果、残果和其他杂质。

3、挑选好无花果后再进行清洗，切去果柄。

4、之后将果实摊铺在晒盘晾晒，最好是有网孔的晒盘，没有的话买点纱网，回去用木框撑一下也可以。

5、晾晒期间要注意经常翻动无花果，使其受热均匀。

6、待无花果晒干后，吧干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上，上面再用塑料薄膜盖好，回软2-3天。

7、最后装入塑料食品袋内，然后放在干燥保存即可。