榴莲的吃法

榴莲的吃法

一、榴莲炖鸡

原料：榴莲，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。

二、椰丝托榴莲

原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙

面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量

做法：

1、将榴莲肉切成3厘米*0.5厘米的长条。将面糊调匀。

2、起油锅，入油4杯烧至六分热，将果肉依序沾裹面糊及椰子粉，入锅。

3、炸至金黄色即可捞出沥干排盘，食用时可沾胡椒或甜辣酱。

三、榴莲酥

原料：油酥面50克，榴莲肉20克，鲜奶10克

做法：把面粉、猪油和成油心，面粉内放入水、糖，和匀，搓至水皮;把水皮包住油心，捏紧收口包好、压角擀开、卷成筒状，再压扁卷起，擀成圆形包起榴莲肉，捏成雀笼形，用剪刀把表面剪出尖形，放入160℃的油锅中炸至金黄色即可。

榴莲吃多了会怎么样 榴莲吃起来苦苦的是坏了吗

榴莲吃起来苦苦的是因为榴莲过于成熟了。

正常的榴莲吃起来是没有苦味的，一般出现苦味是因为榴莲成熟度过高导致的，只要没有变质，这种情况是可以食用的。如果吃起来不仅发苦，而且还伴有酒味或者其他异味，那么代表榴莲已经变质了，已经滋生细菌了，此时是不能在食用了。

榴莲吃多了会怎么样

榴莲吃多了会怎样?

如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。只有水果王后才能降服水果之王。也可用榴莲皮+盐水煎服。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

癌病患者或康复者便更须小心，免得贪一时口福而招致病情恶化。

什么人不能吃榴莲?

一般人群均可食用

1. 病后及妇女产后可用之来补养身体;

2. 糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。

榴莲吃多了的严重后果是表现在体外，会使你的呼吸困难、面部通红、胃胀而且还会上火，因此，过量食用榴莲可不是一件好事啊，如果是糖尿病或者肾病与心脏病的患者最好不要食用。

榴莲开口好还是不开口好 榴莲很香但是没有裂开熟了吗

6-7分钟。

榴莲如果已经开始散发香味但是还没有开裂的话，就说明榴莲已经有6-7分熟了，此时的榴莲是可以食用的。只是其口感吃起来会稍微硬一点，如果想要榴莲吃起来口感更好的话，建议将其再放置两天再吃，这样榴莲吃起来会更加的软糯香甜。

榴莲不够熟开了后还能熟吗 榴莲可以吃热的吗

可以吃热的。

榴莲是一种常见的水果，在榴莲果肉中含有较为丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素等营养成分，榴莲可以吃热的，日常比较常见的榴莲加热方式有：烤榴莲、蒸榴莲等，都是风味比较独特的榴莲吃法，喜欢吃热食的人群可以选择将榴莲加热后再吃。

榴莲啥时候吃比较好 榴莲冷冻好吃还是常温好吃

根据个人喜好看。

榴莲肉色淡黄、粘性多汁、酥软味甜，喜欢的人会形容榴莲吃起来有些类似于奶油的口感，赞美它滑似奶脂、齿频留香。

而在冷冻后，所结成的冰晶会将榴莲的组织破坏，使榴莲变的更软，但因为有冰晶存在，食用口感就像是吃冰淇淋一样，所以榴莲冷冻和常温吃是各有各的风味，根据个人喜好选择哪种吃法就可以了。

榴莲肉吃起来有点苦是什么原因

如果榴莲吃起来带苦味，并且还伴有一股酒精味或者是发酸的味道的话，就说明榴莲已经变质了。

如果榴莲吃起来是一种甜腻带苦的口感的话，那一般是由于榴莲成熟过头而引起的。

榴莲的品种有很多，很多榴莲成熟后本身会带有些许的苦味，像马来西亚的乡村榴莲、以及xo榴莲本身都是带有一点苦味的。

吃了变质的榴莲怎么办 榴莲苦的还能吃吗

如果榴莲吃起来有点苦，但是苦味不重，且果肉的气味以及颜色等没有发生变化，那么多可以考虑是由于榴莲熟过头而导致，这样的榴莲是可以继续食用的

若是榴莲吃起来发苦，还伴有酒精味，酸味等，果肉软烂的话，则多表示榴莲已经变质了，是不能再食用的。

榴莲吃不完冷藏还是冷冻好

冷藏。

剥开的榴莲吃不完，一般建议进行冷藏保存即可，冷藏室的温度已经足以抑制其细菌以及微生物的滋生，延长其保质期了，并且还不会对榴莲肉的口感造成影响；其次就是榴莲作为一种水果，剥开之后需要趁早吃完，不建议存放太长时间，所以榴莲吃不完建议将其进行冷藏即可。

榴莲肉吃起来有点苦是什么原因

情况一

如果榴莲吃起来带苦味，并且还伴有一股酒精味或者是发酸的味道的话，就说明榴莲已经变质了。

情况二

如果榴莲吃起来是一种甜腻带苦的口感的话，那一般是由于榴莲成熟过头而引起的。

情况三

榴莲的品种有很多，很多榴莲成熟后本身会带有些许的苦味，像马来西亚的乡村榴莲、以及xo榴莲本身都是带有一点苦味的。

榴莲肉发苦怎么回事

榴莲吃起来如果带一种苦味的话，就说明榴莲可能是已经变质的，吃起来会甜腻发苦，里面已经有细菌滋生的情况，除了吃起来带苦味之后闻起来还会伴有酒精味，这种榴莲不建议再继续食用。

榴莲的品种有很多，有些榴莲吃起来可能会略带一点点苦味，像马来西亚XO榴莲的果肉本身就是带有些许苦味的，这是一种正常现象，这样的榴莲除了口感略微带苦味之外不会有其他的异常现象。

榴莲熟透了肉都是稀烂的能吃吗 榴莲太生剥开了怎么办

建议加工成其他食品。

榴莲属于一种后熟水果，一般为了方便运输摘下来的榴莲只有7-8成熟，需要放置一段时间之后才能完全成熟，成熟的榴莲吃起来才会香甜软糯，而没有成熟的榴莲吃起来口感是十分不好的。

如果将未成熟的榴莲提前打开的话，那么榴莲一般就很难再继续完全成熟了，而且继续放下去的话也会加速其变质的速度，所以对于太生的榴莲来说建议加工成其他食品来食用。