吃萝卜皮有什么好处吗
吃萝卜皮有什么好处吗
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。 萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
吃萝卜皮的好处 萝卜皮的营养价值
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍;钙含量98%在萝卜皮内。萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
吃萝卜皮的好处 萝卜皮的营养价值
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
吃萝卜皮的好处 萝卜皮的营养价值
萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。据营养分析，萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍；钙含量98%在萝卜皮内。
萝卜皮富含萝卜硫素，为蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。
维生素A有助于细胞增殖与生长。
萝卜皮富含萝卜硫素，是蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
1.腹胀、腹痛
将白萝卜皮削成五厘米左右大小、硬币那么厚的程度，放在开水中烫一分钟左右，取出后，将向内的那一面贴在肚脐上，用胶布固定住就可以了。
每天吃过饭，都可以这样贴一个小时，一日三次。
2.足跟痛
萝卜皮削好以后，放在锅里煮，煮熟之后裹在纱布里，放在脚跟上敷。凉了以后可以再加温，继续敷。
每天敷一次，每次大约半个小时就可以了。要持续敷，直到痛感逐渐减轻、消失。
3.偏头痛
方法很简单，只要将白萝卜皮削成杯口大小，用胶布固定在太阳穴上，每次贴20分钟左右即可。
4.慢性支气管炎
将萝卜洗净，最好是红萝卜，皮当然是不能削的，切成薄薄的片状，加入饴糖，也叫麦芽糖，大概两三勺即可，静置12小时后，就会发现已经产生了萝卜糖水，此水有化痰止咳之效。
食材：
大红萝卜（东北大红萝卜为好）
用量：
400克（根据病情可相应调整）
做法：
将大红萝卜洗净，连皮切块，加200毫升50度温开水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，120分钟内可见效果。
日饮2次（早饭前、晚饭后），15日为一疗程（细嚼也可）。
萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，10分钟内全部饮下，日饮2次，早饭前、晚饭后，15日为一疗程。
大红萝卜300克洗净带皮切块，加200毫升水，加适量蜂蜜，生榨汁，清晨10分钟内全部饮下，可解烟毒克制烟瘾发作，达到戒烟的目的。
取生萝卜100克，捣汁，每日3次用汁水涂患处。
用生萝卜汁过滤液滴鼻，并同时以生萝卜汁半盏，兑黄酒少许，温服。
跌打损伤、淤血肿痛或烫火伤灼，用生萝卜捣碎敷患处，有消淤散肿、活血止痛的作用。
红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。
萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%
食材：
主料：切好的萝卜皮500克
辅料：熟花生碎25克
调料：白醋50克，盐10克，味精15克，调料油25克。
做法：
1、先将萝卜皮放入盆内，加上白醋浸泡10分钟入味。
2、放入花生碎、盐、味精、调料油拌匀后装盘即成。
1、荸荠皮：
可能吸收了很多有害的生物排泄物，同时还可能含有寄生虫；
2、红薯皮：
红薯在生长过程中，有害物质可能聚集在皮中；
3、柿子皮：
成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸；
4、土豆皮：
土豆皮里含有毒物质茄碱。
吃萝卜皮的好处
一、消化方面:食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 二、呼吸方面 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。 三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。 五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁
降压降脂，还能治多种疼痛 常吃萝卜皮的好处
萝卜全身都是宝，萝卜皮的功效更是不能小视，下次吃萝卜别削皮了哦！
萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。
萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
萝卜有辣味是什么原因 萝卜是皮辣还是肉辣
“芥子油”本身就具有辛辣味，平常隐藏在萝卜皮肉的细胞之中，之所以吃萝卜皮会感觉辣，是因为萝卜皮含有的“芥子油苷”较多。而吃萝卜的肉质部分较少感觉到辣，是因为含量较少。所以这种物质在萝卜之中的分布并不均匀，一般是皮层比肉质含量多，所以皮层比肉质辣，而且愈是上部含量越少，越近尾端含量越多，所以尾端比上部辣。
白萝卜的皮能吃吗 吃萝卜皮有什么好处
1、益肝明目
在对于萝卜皮能不能吃这个问题上，当然是表示赞同的意见啦，其实萝卜皮是可以吃的，而且食用它对于我们的身体也是有一定的好处的，萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
经常食用萝卜皮对于我们的肠道也是有很好的帮助的，萝卜皮含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便。
3、增强免疫功能
在日常生活中经常食用萝卜皮对于我们的身体免疫功能也是有很好的帮助的，萝卜皮富含萝卜硫素，是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
4、降糖降脂
萝卜皮还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
5、缓解经期热潮红
萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
6、消化方面
食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。白萝卜很奇妙，除了白嫩嫩的肉以外，从叶到皮都有营养价值。植物的外皮最接近太阳，合成抗紫外线物质的能力高，通常也是抗氧化能力最强的部份，只要清洗干净，应尽量利用。白萝卜皮富含人体无法自行合成的植化素，具有抗氧化、调节免疫能力，甚至能激发体内解毒酵素的活性。
萝卜皮防癌可千万别再都扔掉
一， 吃萝卜皮防癌：辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类二，萝卜皮贴太阳穴缓解偏头痛：偏头痛是一种血管性舒缩功能障碍，常表现为搏动性头痛，痛部多在头顶、前额、两侧及后脑勺，严重时伴有恶心、呕吐及肢体麻木等。其发病原因很多，如精神刺激、睡眠不好等。中医有一个简便的治疗偏头痛方法，就是用白萝卜皮敷贴太阳穴，有很好的缓解作用。物质，它正是萝三，萝卜皮贴脐治疗腹胀还可以消肿。 削几个萝卜皮, 在锅里煮熟, 用布把萝卜皮敷在病患的脚跟上, 冷了之后, 再将萝卜皮加温, 再包敷, 每天1次, 每次大约半小时即可。如此反复, 大约持续用10 天。卜防癌的关键部分。
四，萝卜皮治疗慢性支气管炎;将萝卜( 皮红辣者佳) 洗净，不要去皮，切成薄片，放入碗中，加入怡糖搁置12小时，即有溶成的萝卜糖水。频饮此水，有化痰止咳之效。
五，萝卜皮煮水缓解停经期的热潮红症状：萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。
没想到吧， 萝卜皮居然还能有这么多的治疗效果， 其实萝卜浑身都是宝，就看你是否珍惜和懂得利用它的小技巧啦。 希望以后亲们别再把它扔掉啦。多吃萝卜同时也吃萝卜皮珍惜它的营养价值吧。
萝卜皮有什么用 萝卜皮的功效
萝卜本身有许多好处，可增强免疫力、帮助消化、利尿，感冒时更有去痰、止咳、润肺之效。它的食法也有多种︰蒸煮、滚汤、炸汁。
不过萝卜皮的功效也有很多，更可以外敷！它含有淀粉、果胶、无机盐、多种氨基酸以及萝卜皮素，而胡萝卜所有的萝卜皮素较其他萝卜多。另外，萝卜皮的维生素C含量更是肉的两倍，而萝卜中的钙有98%在萝卜皮内。
萝卜菜的家常经典做法
冬季吃萝卜
你是否听过这样一句民间谚语：冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。冬天天气寒冷，人们多食热物，胃内易积火，萝卜为寒物，食萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。
开在餐桌上的，冬天里的一朵“萝卜花”!没有萝卜，长沙街头的药铺可要开心了。俗话说：萝卜上哒街，药铺取招牌。
今年冬天，长沙最流行的“萝卜菜”依然是萝卜炖羊肉、萝卜炖排骨，但万家丽、天际岭一带土菜馆以红萝卜煨制的砂锅羊肉汤广受好评，一改以往满城尽吃白萝卜炖羊肉的局面，为“萝卜菜”的革新做出新贡献。
五大经典萝卜菜
冬天天然就是吃萝卜的好季节，让我们细数长沙“五大经典萝卜菜”。
萝卜皮
成为凉菜的主角
长沙人吃萝卜也要搞个“皮肉分离”，最常见的萝卜皮霸占餐桌却并不是久远的故事!
2000年前后，大厨们开始把萝卜皮往餐桌上搬，这一搬，萝卜皮可没下来过。或8元，或12元，成本在碧湘街不过十几元一斤，利润可观。不过当年长沙某店30斤萝卜只做一份萝卜皮，那种薄如蝉翼的萝卜皮，吃得上的人非富即贵。
而2005年左右，长沙餐桌曾刮起一阵吃鸡汁萝卜片的风潮，这种浏阳蒸菜的做法，这几年却又销声匿迹了。
不打眼的萝卜皮，是“长沙人最热爱的凉菜”。
萝卜干
炒出北京湘菜的赫赫威名
1990年代末期，湘菜大师平健在北京湘君府，凭借三道菜肴在北京打开了湘菜的辉煌天地。这三道菜肴是剁椒鱼头、酸豆角肉泥和萝卜干炒腊肉。
萝卜干，湖南人最家常的干菜，将新鲜萝卜晒干而不是烘干而成的，散发着浓郁的“太阳味”。虽然这道菜在长沙已经很难吃到了，但那种沾满“太阳味”的萝卜干，因为吸收了腊肉的香味而让唇齿生香，至今仍停留在不少长沙食客关于“萝卜菜”的记忆里。
曾经霸占餐桌的萝卜干菜还有萝卜干炒鸭脯肉、辣椒炒萝卜干等。
萝卜炖羊肉，驱走一冬的严寒!
萝卜丝
脆响中鲜嫩的历史回响
老一辈湘菜大师都炒得一手“响萝卜丝”，王墨泉大师尤其厉害，微香酸脆，由于刀工制作复杂，本着赢利为目的，多数餐馆都没有这道菜了!
萝卜丝，最考湘厨刀工。用刨丝器，萝卜丝就丧失韧性，最好用刀切，抓盐，就脆了。
东塘火宫殿总厨李灿称，10月份该店推出萝卜丝肉丸，深受食客欢迎。以萝卜丝的鲜嫩，煮鲫鱼，也是美味一道。
湘菜中，经典的“萝卜丝菜”还有萝卜丝炒牛肉丝、萝卜丝炖羊肉、酸萝卜丝，此外，浏阳“和菜”中红白萝卜丝也相当可口。
红萝卜丝炒韭菜，混搭湘菜拿萝卜开刀。
坛子萝卜
腌出来的湘辣味
说起坛子萝卜，最着名的绝对在吉首，那种散发着淡红色光芒的腌萝卜，吃一次就叫人一辈子忘不了。李灿告诉记者，“彩色萝卜”可分为三种：腌萝卜，也称“玫瑰萝卜”，酱园中有售;金黄色的是酱萝卜丁;黑色的则来自贵州，称为麻辣萝卜丁。
长沙各大粉馆，多有剁辣椒萝卜，十分开胃。
萝卜干腊肉，名噪一时的知名湘菜!
福萝卜
炖走一冬的寒气
“老乡们在用柴火或炭火取暖做饭烧水时，喜欢在火炉子边放一瓦罐，煨汤。家家如此。或排骨炖萝卜，或萝卜炖鸡，在烤火取暖中煨出汤鲜味纯的美味，这菜的特色是原味、清淡，有自然、质朴之美。”
范命辉在《福萝卜》一文中写下本城最常见的炖萝卜：原味、家常。事实上，萝卜炖排骨、萝卜炖羊肉、筒子骨炖萝卜一直是人们爱吃的炖萝卜。就如大蓉和的“养生大煲”中的大块萝卜一样。
外，萝卜小吃有金陵萝卜丝饼、萝卜糕。最近混搭炒萝卜菜有：萝卜丝炒土豆丝、萝卜丝炒藕条、萝卜片熘淮山等。
萝卜皮有什么用
如常遇食滞、胃气腹涨，可在每天三餐之后，削十蚊硬币左右厚薄的白萝卜皮，放进滚水一分钟，取出后萝卜内面朝肚皮上放，并以胶布固定粘贴一小时，这样连续做一周就可以「消气」啦！肠胃得以改善，便秘问题也一扫而空。
原理：中医角度而言，肚脐穴位（神厥穴）皮肤较薄，药物最易吸收，而萝卜皮中的芥子油甙可以止痛、消积，从以改善腹胀问题，下次肚痛不用搓手掌按肚子了。
有偏头痛困扰吗？把萝卜皮削下，大小根据个人的太阳穴面积而异，洗净后便可直接敷在太阳穴上，以胶布固定，约20分钟，就可以帮助舒缓你的偏头痛了。
此法和上一个相似，把削好的萝卜皮煮熟，然后用布包裹着敷于患处半小时，萝卜皮中途变凉的话就再加热，每天敷一次就可以了。
把整个胡萝卜连皮切成薄片，放入碗中并加入2匙糖，静置12小时，待它出水，即可饮用，有化痰止咳之效。
原理：由于胡萝卜品味辛甘，有理气化痰作用，泡水喝对呼吸系列很有益，怕难入口的话，加入适量的蜂蜜，既好味更有润肺之效。
小提示︰越红的萝卜越好喔！
吃萝卜皮的好处 防癌
辛辣的萝卜皮中含有相当多的异硫氰酸酯类物质，它正是萝卜防癌的关键部分。
萝卜皮的作用有哪些
萝卜皮的作用
白萝卜皮主要作用于肺，胡萝卜主要作用于脾胃。
白萝卜皮的作用：含有芥辣素，可以消炎，杀菌，有顺气、化痰、止咳作用;可以治疗风热感冒，可以消水肿(孕妇也可以消脚肿，消水肿必须单独吃萝卜皮)。
胡萝卜皮的作用：其中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。