莲雾变质是什么样子 莲雾中间絮状能吃吗
莲雾变质是什么样子 莲雾中间絮状能吃吗
可以吃。
如果莲雾中间有絮状的情况，一般是莲雾比较老才会出现，新鲜的莲雾一般中间是没有絮状的，这种絮状物并无毒，可以食用，但是口感比较差，食用价值不高，所以也没有食用的必要。
怎么挑选好吃的莲雾
在挑选莲雾的时候一定是要先看外观，看色泽，如果莲雾的颜色越是暗红就是说明莲雾就是越成熟了，而且吃起来也就是越甜了，对于莲雾来说，红的发黑的黑珍珠是最甜的一种了，暗清红色的比较黑的差一些，在夏季莲雾的颜色就会比较淡，是呈紫红色，在冬季是深色的，而且是比较接近紫色。所以在挑选的时候是可以根据季节的变化来挑选莲雾，这个时候就主要是看颜色了。
莲雾一般来说都是比较大好吃，体积和鸡蛋相比产不多，如果太小的话，就是会吃起来口感比较差，在挑选的时候是可以拿在手里面掂量几下，如果是比较重的莲雾，水分就就说明是比较多，果肉吃起来口感也是会比较脆，如果莲雾比较轻的话，就是会吃起来口感差。通常来说，4个莲雾就能够称一斤，这就是上品，7个以上的就是下品了，4到5个左右的就是属于中上品了，对于5到6个来说，就是属于不上不下的品质了。
通常来说，只有吃了之后才是能够很好的感觉到莲雾的甜度，越甜就是说明莲雾的质量越好，如果是在购买的时候就可以尝的话，就可以按照自己对于甜的标准来进行选购，这样就是可以购买到满意的莲雾，如果在购买的时候不愿意让试吃的话，大家是可以尝试一些其他的方法。
用手捏一捏莲雾的肉质，看看是否厚实，如果是越厚实就是说明越好，如果是有条件的话，可以切开看看里面的肉质，如果果肉的肉质越厚的话，就是说明品质越是优。如果是皮薄而且肉多，海绵质少，莲雾的品质也是会更好。
在挑选莲雾的时候是要选择狗肉纹理比较明显的，因为这样的莲雾就是说明在生长的过程中受到了足够的营养和充足的日照。
挑选莲雾的时候，用手在莲雾的果蒂上轻轻按压，看看是否显得太软，太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久，内部的果肉可能要开始软烂了，不建议选购。
莲雾变质是什么样子
手感变软
正常的莲雾用手捏起来的感觉是比较硬的，如果莲雾变质，果皮可能发皱，而且用手捏起来手感会很软，用手指按一下会有明显的凹陷，甚至可以在表面看到明显的腐烂斑块。
果肉变色
正常的莲雾果肉切开后多为白色，根据品种不同，可能会带有微黄或微红；而变质的莲雾果肉呈深黄色或褐色。
气味难闻
莲雾本身的气味十分清香，带有独特的热带水果气味；而变质的莲雾闻起来会有明显的酸腐味或腐味。
莲雾可以放冰箱吗 莲雾放冰箱保存要注意什么
1、不要沾水。莲雾上不要沾水，沾水放冰箱存放，易加快莲雾的腐烂速度。另外，也不要将莲雾清洗了再放冰箱，建议吃的时候再放冰箱就好了。
2、用纸包好。将莲雾用纸包好，可以防止莲雾中水分的流失，避免冰箱中有水滴到莲雾上，使莲雾变烂。
莲雾可以放多久 莲雾放冰箱放久了还能吃吗
看是否变质。
看莲雾在冰箱中放久了还能不能吃，最主要的就是看莲雾有没有变质，一般来讲，捏起来软硬适中、无异味、无流汁的莲雾，就是还可以继续食用的，如果已经软趴趴了，或者有酸臭味、流汁水的话，那么这样的莲雾就不宜继续食用了。
莲雾怎么存放时间长 怎么判断莲雾坏了
正常的莲雾由于果肉是清脆的，所以用手捏起来的感觉是比较硬的，如果莲雾变质，果肉可能在细菌的侵蚀下变软，这时候再捏，手感是软的，会有明显的凹陷，所以尽量不要挑选。
正常的莲雾果肉颜色多为白色，有一些可能是带有微红或者泛黄，但是如果是有发黑或者是明显的果冻状，则表示莲雾已经变质，最好不要食用。
莲雾本身的气味十分淡，一般没有特殊的气味，如果闻起来有腐臭的味道一般是已经变质了，最好不要食用。
莲雾变质还能吃吗
不建议食用。
已经变质的莲雾中滋生了大量的有害的微生物，人体食用后有害细菌会入侵人体，从而可能会产生一系列毒副反应，如：恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道反应，甚至还有可能会对人体的神经系统、呼吸系统、泌尿系统等造成损伤，所以如果莲雾变质的话，一般是不建议继续食用的。
莲雾的正确吃法技巧
吃法一：蜂蜜坚果莲雾
炒香的芝麻，花生，瓜子仁等等坚果，个大的碾碎，在将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎，加蜂蜜搅拌均匀。用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上，同莲雾一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，莲雾淡淡清香和冰凉的水分，交汇在一起，很享受。
吃法二：莲雾芝麻糊
用王致和的芝麻花生混合酱一小勺，加炼乳适量，搅拌均匀，涂抹在莲雾上，同莲雾一起吃。奶香里透着花生芝麻香和莲雾的清香，冰凉，甜润。
吃法三：牛奶莲雾汁
莲雾含有多种维生案和矿物质元素，牛奶中脂肪球颗粒小，呈高皮乳化状态，易于消化吸收，而且胆固醇含量少，两者同时食用能增加人体免疫抗病能力。
吃法四：莲雾黄瓜
莲雾2个洗净，切片，在盐水中浸泡，与小黄瓜、红萝卜片同炒即成。此菜减肥瘦身。
吃法五：凉拌莲雾
莲雾2个洗净，切小块，加入适量酱油、醋、麻油，拌匀后撒入葱花即成。此菜开胃助消化。水果美味，而且有益健康，是饮食男女的首选之一。
吃莲雾的好处
1、台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”，这证明了莲雾可以治疗咳嗽肺燥。作为消暑解渴的佳果，人们习惯用它煮冰糖缓解干咳无痰的病症。而且莲雾果皮极薄，果肉带海绵质，含水分多，有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等成分，对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。
2、将莲雾的果核研成末之后可用来治外伤出血、下肢溃疡等。另外，如果你有呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾和糖尿病等症状，食用莲雾也能达到非常好的辅助治疗作用。
3、莲雾带有特殊的香味，有点像苹果的味道，它是天然的解热剂。炎热的夏天正是吃莲雾的好季节，莲雾因为含有许多水分，多吃莲雾可以起到解热、利尿、宁心安神的作用。
4、同时莲雾还可以解决孩子们身上很容易出现的积食、消化不良的情况，如果用莲雾伴着盐食用，可以帮助肠胃的消化吸收。当然了，大人们也是可以吃的，因为莲雾是生津止渴的最有效的良方。
莲雾好吃吗
很多人会问莲雾好吃么?其实，莲雾本身的味道是一般的，但是我们可以搭配其他的食物一起食用，不仅仅不会影响到它的药效，同时还能起到使莲雾变得更加的美味，让我们垂帘欲滴。
莲雾拌蜇皮
材料：莲雾200克海蜇皮(发好的)200克葱2根
调味料：
(1)盐1/2茶匙糖1/3茶匙乌醋1大匙
(2)麻油1大匙
作法：
1.海蜇皮切细条，氽烫一下后立即冲冷水约3小时，再入冰箱冷藏一晚。
2.莲雾切为4cm×0.3cm的长条;海蜇皮与调味料(1)拌匀，并洒上少许葱花。
3.麻油燃烧，淋在海蜇皮上拌匀，再加入莲雾条混合均匀。
注：莲雾蜇皮须现拌现吃。
莲雾的健康小常识
莲雾含有丰富的水分，以及以葡萄糖为主的糖类，是一种低热量、高清凉的健康。
现在，随着我们对莲雾的逐渐了解，莲雾也不单单作为药用，也开始被我们所食用。而且，现在莲雾的做法也多了起来，让很多没吃过莲雾的人，也开始纷纷尝试，主要是莲雾的营养价值高，而且还可以有效的治疗多种疾病，让我们放心。
莲雾怎么挑选好的
1.颜色
一般越成熟的莲雾，颜色越红，甜度就越高，吃起来口感比较好，而颜色比较淡的莲雾甜度没有那么高。
2.重量
莲雾由于质地比较硬，所以也有一些重量，一般他同样大小的情况下，越重的莲雾水分越多，果肉的含量也比较高，所以在挑选的时候可以选择重一点的。
3.肉质
选莲雾时还可以通过判断肉质来判断莲雾是否好，可以通过用手捏莲雾，如果肉质厚实，表示质量好，如果感觉比较软，则建议不要挑选，因为里面棉状物可能比较多，这样的莲雾不是十分好吃。
莲雾怎么保存
1、冰箱保鲜
把新鲜的莲雾(没有沾水)用报纸包裹住，装入塑料袋后，放入冰箱冷藏，这样可以保证水份的流失，延长保存时间，待需要食用时在拿出清洗。
2、制成干果
由于现在科技的进步，很多水果为了延长其保质期会被制成干果，加工后会有不一样的口感，营养价值不会流失，保质期变得非常长。
3、莲雾能保存多久
一般来说莲雾正常情况下保存时间为1周左右，冰箱保鲜可以延长至10天左右，制成干果后可达半年左右。
4、莲雾里面有虫能吃吗
莲雾里面这些幼虫是能吃的，对人体没有太多害处，且蛋白质含量还挺高。另外这个能不能吃还得看自己的心里素质，一般人对虫子都会有抵触感。
5、怎样挑选莲雾
1，色泽：夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色、冬季较为深接近紫色。。
2，大小：体积较鸡蛋大，如果太小可以口感会比较差。
3，甜度：一般甜度只能靠味觉来分辨了，越甜的说明质感越好。
4，肉质：用手捏一捏其肉质是否厚实，有条件可以切开看肉质，果肉越厚表示品质越优。
莲雾里面像棉花能吃吗
可以吃。
新鲜莲雾质地十分清脆，一旦莲雾切开之后中间出现有絮状、类似于棉花的情况就说明莲雾已经成熟过了头，开始出现了老化的情况，这种质地像棉花的莲雾中不含有对人体产生毒害的物质，可以继续食用，只是其口感不如新鲜莲雾，且营养价值也不如新鲜莲雾，所以买回来的莲雾一定要尽快吃完。