田螺怎么吃
田螺怎么吃
一、炒田螺
用料
主料：田螺500克
调料：食盐4克、蒜15克、豆豉35克、紫苏3克、植物油25克
炒田螺的做法
1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最后把田螺刷洗净，剁去螺蒂;
2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸;
3.旺火烧热炒锅，下油，加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香，盛起;
4.洗净炒锅，旺火烧热，下油，倒入田螺，然后将精盐用清水搅匀，淋入锅内炒匀，加盖约3分钟，放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次，再加盖约3分钟，再炒，直至透熟。
二、辣炒田螺
用料
主料：田螺适量
调料：味精少许、蒜少许、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、郫县豆瓣酱少许、泡红椒适量、植物油适量、白砂糖少许
辣炒田螺的做法
1.锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉
2.炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香
3.加入适量盐和少许砂糖炒匀
4.加香菜、干辣椒，料酒炒出香味
5.加入适量水，(淹田螺)，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅
冰冻田螺怎么怎么洗最快最干净 吃田螺要注意什么
1.田螺不能和香瓜搭配在一起吃，对肠胃会造成严重影响，田螺是一种寒性食材，而香瓜也是寒性食物，两种搭配在一起吃会导致拉肚子的症状出现，对肠胃造成损害，所以田螺吃完以后一定不能马上吃香瓜。
2.田螺也不能和木耳搭配在一起吃，会影响到正常的消化功能，而且还容易引起中毒，木耳里面含有矿物质，维生素，脂肪以及蛋白质，还含有植物胶质以及磷脂，而田螺里面所含有的一些营养物质和木耳里面的物质会相互反应，而出现中毒情况。
3.田螺不要和冰冷的食物搭配在一起吃，会导致拉肚子以及消化不良等症状出现，因为冰冷的食物会让肠胃的温度降低，会让消化功能变得没有那么好，是寒性食物，吃完田螺以后喝冰水或者是吃冰冷的食物，都会导致消化不良的情况出现。
4.田螺不能和牛肉搭配在一起吃，会出现不容易消化的情况而引起腹胀问题的出现。
5.田螺不要和蚕豆搭配在一起吃，会引发肠绞痛，田螺也不能和玉米搭配在一起吃，会引起食物中毒。
田螺孕妇可以吃吗
1.田螺一般长在水塘里或者在水库边上，，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
2.孕期不建议吃炒田螺，即便是炒过的田螺，由于田螺受热面少，温度不够，不足以杀死田螺中的寄生物，对孕妇健康不利，所以建议尽量不吃炒的田螺。
3.田螺吃熟的应该没问题，生的就不好说了。也没有什么办法来检查。
4.尽量不要去吃，田螺本身就有很多细菌，不利于消化。
田螺的禁忌人群
凡屑脾胃虚寒、便溏腹泻、胃寒病者;风寒感冒期间、女子行经期间及妇人产后忌食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人;适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者。
田螺不能跟什么一起吃
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒田螺+猪腰：腹痛田螺+芸豆：引起结肠癌田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗田螺+牛排：不宜消化、腹胀田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛田螺+蛤蜊：腹胀田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗田螺+猪里脊肉：伤胃田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀
田螺与香瓜相克：同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
田螺与木耳相克：不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
田螺的热量是多少大卡 田螺一次可以吃多少
田螺虽然是很好吃的食物，但量一定要控制好，如果田螺吃的太多也容易导致反效果出现，一定要特别注意，每一次田螺吃上十几粒就可以了，有一些人炒一盘田螺一直吃，吃光为止，这样是不好的，在吃田螺的时候还应该注意先放到开水里面煮上十分钟，把里面的细菌以及寄生虫杀死，然后再制作美食，田螺是性寒食物，在吃田螺的同时不要再吃其他的寒性食物，有胃寒症状的人也是不能吃田螺的，拉肚子患者，女性在月经期间以及产后都不能吃田螺，平时身体即便是健康的人，田螺一次性也不要吃得太多。
田螺肉怎么吃好吃 田螺煲汤
田螺特别适合煲汤喝，再做的时候需要准备10~20颗新鲜的大田螺把它们养在清水中，让它们吐净身体内的泥沙，再把它们洗净取出里面的田螺肉加适量的黄酒调匀再加适量清水一起入锅煲，制成汤，煲好后直接食用，它能治疗人类湿热黄疸，也能缓解人类的小便不利。
孕妇吃田螺的好处与坏处
田螺富含矿物质，维生素和铁元素均为孕妇准妈妈的可选食物之一，但是如果田螺没有烧熟，身体里的寄生虫很有可能会在人食入后寄居在机体内，从而导致寄生虫病，甚至会危及孕妇和胎儿的健康和生命安全。
所以，田螺是可以吃的，但一定要慎重，少吃不勤吃，特别是辣炒田螺，田螺本身性寒，加之辣椒的辛辣，所以不合适孕妇食用。
田螺一般长在水塘里或者在水库边上，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
孕期不建议吃炒田螺，即便是炒过的田螺，由于田螺受热面少，温度不够，不足以杀死田螺中的寄生物，对孕妇健康不利，所以建议尽量不吃炒的田螺。
田螺吃熟的应该没问题，生的就不好说了。也没有什么办法来检查。尽量不要去吃，田螺本身就有很多细菌，不利于消化。
田螺不能和什么一起吃
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
田螺+猪腰：腹痛
田螺+芸豆：引起结肠癌
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗
田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗
田螺+牛排：不宜消化、腹胀
田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛
田螺+蛤蜊：腹胀
田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
田螺+猪里脊肉：伤胃
田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀
田螺吃了有什么好处
1、田螺肉含有非常丰富的蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸、微量元素等，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品，有"盘中明珠”的美誉。
2、螺肉具有清热明目、利水通淋等功效，不仅可以治疗目疾，对目赤、黄疸、脚气病、痔疮等疾病也有较好的食疗作用。因为其中所含的热量较低，田螺还是减肥者的理想食品，对狐臭也有一定的治疗作用。
孕妇能吃田螺吗
有的时候餐桌上也会有田螺这样的一道菜的，田螺大家都知道呢，确实是非常好吃的一道软体动物的，孕妇能吃田螺吗，吃田螺的好处是什么呢，田螺，是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物，通常分布在池塘、沟壑、湖泊、沼泽和江河等地方。螺口伸出来的头和足才是其真正的肌肉。通常我们吃田螺的时候都是只吃这两个部位。
田螺，是一种软体动物门腹足纲田螺科的动物
而很多女性都会喜欢吃田螺，而且经常听说田螺美味又有丰富的营养，但是也有人说孕妇不能吃田螺，那么孕妇可以吃田螺呢?
孕妇慎吃田螺肉。
孕妇慎吃田螺肉的原因
田螺肉味甘、性寒，此外，田螺富含蛋白质，钙、铜，铜、铁等营养元素。100g田螺的脂肪含量只有0.2克。在贝类食物中，田螺的蛋白质含量最高，脂肪含量最低，堪称贝类中营养的翘楚。
但孕妇应该慎吃田螺肉。螺丝中含有大量的寄生虫，尤其是没处理干净的田螺，孕妇不要吃，容易通过母体侵入胎儿，造成胎儿某些疾病的风险。
孕妇正确吃田螺肉的方法
孕妇慎吃田螺肉，实在想吃时，也不要买路边摊做好的炒田螺或者烤田螺。最好的办法是自己做，把买回来的田螺放在清水里先养几天，每天换一次水，让田螺把体内垃圾排干净，煮的时候一定要煮熟煮透再吃，这样相对比较安全。
孕期食物应该多样化，尽量吃清淡的食物，并且少量多次食用，才有利于自身和胎儿健康。
田螺肉一直都有盘中明珠的美誉，不但丰腴细腻，而且极其美味。同时含有丰富的营养成分，比如维生素、蛋白质以及人体必需的微量元素与氨基酸。
被人们称赞为高蛋白、高钙质却低脂肪的天然动物性保健食品的典范。田螺肉含有大量的蛋白质、钙元素、铁元素和维生素A，对目赤肿痛、便血、黄疸、水肿、消渴、脚气、痔疮、疔疮肿毒等疾病有食疗作用，而且具有醒酒、止渴利尿和清热解暑的功效。另外，吃田螺还可以治疗狐臭。
孕妇最好也不要吃田螺
一般人群都可以吃田螺。但是，因为田螺性凉，脾胃虚寒或者便溏腹泻的人不能吃，风寒感冒患者也不能吃，还有月经期间的女性和生完小孩的产妇都不能吃。
而孕妇最好也不要吃田螺。因为田螺本身里面就有很多寄生虫，如果在养田螺的水塘水质不好就更容易令田螺里产生更多寄生虫。
如果没有处理干净，会得寄生虫玻尤其是田螺里的寄生血吸虫，会影响胎儿的发育，而且田螺里有很多细菌，对母体和胎儿的健康都会产生不利的影响。再加上现在水污染问题如此严重，在这么关键的时期，孕妇还是不要吃田螺比较好。
孕妇吃田螺的时候一定要注意一下的，有的时候正确的吃田螺才是对身体有好处的，特别是孕妇来说最好是不要吃的，虽然说田螺有很丰富的营养物质，但是孕妇经常吃的话确实是非常不好的。
田螺的食用禁忌有哪些
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗 田螺+黑木耳：会不利消化 田螺+玉米：会引起中毒 田螺+牛肉：会易消化不良 田螺+猪肉：会伤肠胃 田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀 田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗 田螺+猪里脊肉：伤胃 田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗 田螺+蛤蜊：腹胀 田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛 田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒 田螺+猪腰：腹痛 田螺+芸豆：引起结肠癌 田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒 田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗 田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗 田螺+牛排：不宜消化、腹胀
孕妇吃了田螺怎么办
1.田螺吃熟的应该没问题，生的就不好说了。也没有什么办法来检查。
2.尽量不要去吃，田螺本身就有很多细菌，不利于消化。
3.不建议吃炒田螺，即便是炒过的田螺，由于田螺受热面少，温度不够，不足以杀死田螺中的寄生物，对孕妇健康不利，所以建议尽量不吃炒的田螺。
4.一般长在水塘里或者在水库边上，，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉螺就是血吸虫的寄主。
田螺不能和什么一起吃
田螺+木耳：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
田螺+猪肉：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
田螺+猪里脊肉：伤胃
田螺+香瓜：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
田螺+蛤蜊：腹胀
田螺+蚕豆：一起吃会肠绞痛
田螺+牛排：不宜消化、腹胀
田螺+蛤：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗
田螺+面：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗
田螺+冰：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺+芸豆：引起结肠癌
田螺+猪腰：腹痛
田螺+玉米：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
田螺+牛肉：不易消化，会引起腹胀
田螺吃什么
田螺吃什么
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。田螺耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20℃～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃，田螺即被烫死。
在干旱的季节，它将软体部完全缩入壳内，借以减少水分蒸发;在寒冷的冬季，它会钻入泥土中不食不动，呈冬眠状态。待到春暖时期，气温上升到适合它活动时，即将头足伸出壳外爬行。它最适宜生长温度为20~26度时，此时它摄食最旺盛，生长也最快。当水温升至30度时，即停止进食。它不耐高温，但却十分耐寒，严寒季节它会掘穴越冬。
田螺一般是吃植物的碎屑、已经腐败的有机物质以及在水底繁殖的小动物。
综上所述，就是针对田螺吃什么做出的介绍，不管田螺的生长环境如何，只要是处理的得当，它确实是可以食用的，尤其是适合痔疮患者，以及肥胖和冠心病等疾病患者，对于这些疾病具有调节作用，但是它属于大寒之物，因此并不建议您对吃。
田螺不能和什么一起吃
食材名称: 田螺
别名: 田中螺, 黄螺
类别: 水产类
相克食物: 田螺+ 木耳 ：一起吃会中毒，可以用莲房治疗
田螺+ 玉米 ：一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒
田螺+ 猪腰 ：腹痛
田螺+ 芸豆 ：引起结肠癌
田螺+ 冰 ：一起吃容易中毒，用藕节解毒
田螺+ 面 ：一起吃会引起腹痛、呕吐，用鸡屎白可以治疗
田螺+ 蛤 ：一起吃会引起中毒，可以用胡荽治疗
田螺+ 牛排 ：不宜消化、腹胀
田螺+ 蚕豆 ：一起吃会肠绞痛
田螺+ 蛤蜊 ：腹胀
田螺+ 香瓜 ：一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗
田螺+ 猪里脊肉 ：伤胃
田螺+ 猪肉 ：一起吃容易脱眉毛，可以吃绿豆治疗
田螺+ 牛肉 ：不易消化，会引起腹胀
禁忌人群: 脾胃虚寒者忌食田螺。
适宜季节: 秋