胃癌患者不能吃什么 烟熏和油炸食物
胃癌患者不能吃什么 烟熏和油炸食物
腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。
口腔溃疡患者要注意少吃9种食物
1.少食用刺激性食物
如果在日常饮食中经常食用过于粗糙、坚硬和过于辛辣等刺激性的食物会对口腔粘膜造成严重的刺激导致溃疡症状的发生，在疾病发生过程中受这些因素的影响还会使症状加重。所以在口腔溃疡患者的相关饮食注意中需要少食用刺激性食物，饮食应以清淡为主。
2.避免烟对口腔的不良刺激
有吸烟习惯的人如果口腔粘膜发生破损，会使烟碱中的多种有害物质附着在破损的口腔粘膜上，并严重干扰和破坏口腔黏膜的自我修复，最终导致口腔溃疡症状的发生。对于已经出现溃疡症状的患者，吸烟还会导致症状的加重。因此应避免烟对口腔的不良刺激。
3.少吃腌制食物
腌制食物中含有大量的亚硝胺类化合物，对溃疡的愈合非常不利，所以患者在治疗期间要少吃腌制食物，尤其好似腌制时间很长的老咸菜或老咸肉。
4.少吃笋和笋制品
各种各样的笋都口腔溃疡的愈合不但没有帮助作用，反而会加重口腔溃疡的面积，推迟身体康复的时间。
5.少吃烟熏油炸食品
烟熏油炸类的食品一般都比较坚硬粗糙，造成溃疡面的摩擦和刺激，所以建议患者少吃炸鸡、炸排骨或烟熏鱼等食物。
6.少吃炒果
各种炒果，比如花生和瓜子等容易使人体上火，所以溃疡患者最好少吃，防止碎末对溃疡的感染。
7.少吃粗糙坚硬的食物
如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
8.少吃研磨后的食物
如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。
9.少吃过烫的食物
开水或滚烫的汤并不能杀灭溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
生活方式与癌症的关系
城市肺癌发生率剧增。
调查结果：去年一年的肺癌患者比往年增加，病区约30%的肿瘤患者为肺癌病例。从临床情况看，肺癌的患病情况与性别没有必然趋势，以前以男性居多，但现在随着环境污染、汽车尾气等原因，女性肺癌患者也在增多。
可引起肺癌的不良生活方式：除去大气污染外，吸烟是肺癌的重要因素。烟草中的尼古丁会破坏支气管粘膜上皮细胞，导致细胞的癌变。还有一些食物易致癌。
专家建议：预防肺癌，戒烟是首要，其次，饮食中要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，避免进食霉变食物、硝制火腿及熏烤食品、农药污染的食物等致癌饮食。
警惕年轻人得胃癌
调查结果：20多岁的年轻人正值花季年龄却患上胃癌，这样的病例，仅鼓楼医院就接诊了10多例。并且，这些年轻患者平时仗着年轻力壮，偶有上腹部不适、隐痛等症状时也不加注意，小病拖成大病后才来就医，而到医院一查就已经是癌症中晚期、失去最佳治疗时机。
可引起胃癌的不良生活方式：过去因为黄曲霉素、亚硝酸盐导致的胃癌病例正在呈下降趋势，但不良生活方式又导致新的胃癌高发人群。喜吃烟熏、油炸和烘烤食物，暴饮暴食，进食过快，进食时情绪紧张，饮酒无度，新鲜蔬菜、膳食纤维进食过少，高蛋白高脂肪食物过多，长期处于高压状态等都会诱发胃癌。
胃癌的预防
(1)避免进食粗糙食物
(2)少吃或不吃盐淹食品
(3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶
(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物
(5)改进饮食习惯和方式:要按时进食，避免暴饮暴食;食物不能过烫，进食不宜过快;进食时情绪愉快，欢乐开朗;不饮烈酒，不抽烟。
前状态及癌前病变的胃癌高危对象应建档立卡，定期复查，以提高早期胃癌的诊断率。开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。新鲜蔬菜、多种维生素、防治HP等均有可能降低胃癌发病率。曾报道食大蒜可防胃癌。
怎么样预防胃癌
胃癌的预防重点在饮食方面。
(1)避免进食粗糙食物
(2)少吃或不吃盐淹食品
(3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶
(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物
(5)改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食;食物不能过烫，进食不宜过快;进食时情绪愉快，欢乐开朗;不饮烈酒，不抽烟。
前状态及癌前病变的胃癌高危对象应建档立卡，定期复查，以提高早期胃癌的诊断率。开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。新鲜蔬菜、多种维生素、防治HP等均有可能降低胃癌发病率。曾报道食大蒜可防胃癌。
口腔溃疡患者应该少吃哪些食物
第1、少食用刺激性食物：如果在日常饮食中经常食用过于粗糙、坚硬和过于辛辣等刺激性的食物会对口腔粘膜造成严重的刺激导致溃疡症状的发生，在疾病发生过程中受这些因素的影响还会使症状加重。所以在口腔溃疡患者的相关饮食注意中需要少食用刺激性食物，饮食应以清淡为主。
第2、避免烟对口腔的不良刺激：有吸烟习惯的人如果口腔粘膜发生破损，会使烟碱中的多种有害物质附着在破损的口腔粘膜上，并严重干扰和破坏口腔黏膜的自我修复，最终导致口腔溃疡症状的发生。对于已经出现溃疡症状的患者，吸烟还会导致症状的加重。因此应避免烟对口腔的不良刺激。
第3、少吃腌制食物：腌制食物中含有大量的亚硝胺类化合物，对溃疡的愈合非常不利，所以患者在治疗期间要少吃腌制食物，尤其好似腌制时间很长的老咸菜或老咸肉。
第4、少吃笋和笋制品：各种各样的笋都口腔溃疡的愈合不但没有帮助作用，反而会加重口腔溃疡的面积，推迟身体康复的时间。
第5、少吃烟熏油炸食品：烟熏油炸类的食品一般都比较坚硬粗糙，造成溃疡面的摩擦和刺激，所以建议患者少吃炸鸡、炸排骨或烟熏鱼等食物。
第6、少吃炒果：各种炒果，比如花生和瓜子等容易使人体上火，所以溃疡患者最好少吃，防止碎末对溃疡的感染。
第7、少吃粗糙坚硬的食物：如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重口腔溃疡病情。
第8、少吃研磨后的食物：如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响口腔溃疡溃面的愈合。
第9、少吃过烫的食物：开水或滚烫的汤并不能杀灭口腔溃疡溃疡面的细菌，反而会造成刺激。因此，待食物冷却到室温后再进食是最好的选择。
怎样控制高血压
1、遵循“五高三低”的饮食原则 高血压患者选择食物的原则为“五高三低”。即高钙，高钾，高镁，高维生素，高纤维素，和低钠，低热量，低脂肪，这类食物中包括芹菜，洋葱，土豆，胡萝卜，香菇，荸荠等蔬菜，香蕉，柑橘，柿子，木瓜等水果，以及牛奶，乳制品，鱼虾，海带，芝麻，深绿色蔬菜，坚果类食物等。
2、少吃烟熏食物 烟熏食物含有较多的钠盐，在烟熏的过程中容易使脂肪变质，摄取过多的话，容易加重高血压症状，所以熏肉，熏鱼一类的食物应该少吃或不吃。
3、油炸食物忌吃 高温油炸会破坏油脂中的维生素A，B族维生素，维生素C，维生素E，并使脂肪酸变质，而且油炸时间越长，约容易生成有害物质，研究显示，如果煎炸温度超过200°C，煎炸时间超过2分钟，则会形成大量环状胺，环状胺与变质的脂肪酸随油炸食物进入人体，会损伤肝脏，血管，心脏，容易使血压过高，并且容易致癌。
4、腌制食物忌食 腌制的食物中含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐，一旦与肉中的二级胺合成亚硝酸铵，可使患胃癌的几率上升，其中的过多盐分还容易导致高血压，使肾脏负担加重。
中国人最常得这 胃癌
我国胃癌发病约占全世界的一半。
食用腌制咸菜、霉变、烟熏、油炸食品与感染幽门螺杆菌等都会增加胃癌风险。
所以我们能做的是少吃腌制熏烤及高盐食物，代之以新鲜蔬果；如有感染，需要进行幽门螺杆菌根除治疗；控制体重；别抽烟。
40 岁以上人群可以每两年进行一次胃镜筛查。
怎么在日常生活中护理胃癌患者
1、注意饮食卫生，改变不良饮食习惯。注意饮食卫生，多食新鲜、洁净食品，避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯，定时定量，改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。
2、患者应要少食烟熏、烧烤、油炸及高盐食品。胃癌护 理的措施还包括要少吃烟熏油炸的食物，食物在油煎时温度高达200度以上，油脂进行着复杂的氧化、聚合、环化等反应。尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和 促癌物。在食用了油炸肉类食品的人尿中，可检出杂环胺，虽含量较低，但长期食用将会蓄积，增加患癌的危险性。这些都是胃癌患者的日常护理注意要点。
3、禁食霉菌污染食品。霉均属于真菌，在自然界分布甚广。已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺，并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒，对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中，都要严防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品，胃癌 患者护理怎么才有效呢?患者在日常生活中也要养成良好的生活习惯。
如何预防低分化腺癌
(1)避免进食粗糙食物
(2)少吃或不吃盐淹食品
(3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶
(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物
(5)改进饮食习惯和方式：要按时进食，避免暴饮暴食;食物不能过烫，进食不宜过快;进食时情绪愉快，欢乐开朗;不饮烈酒，不抽烟。
前状态及癌前病变的胃癌高危对象应建档立卡，定期复查，以提高早期胃癌的诊断率。开展群众性的普查及胃癌知识的宣教需持之以恒，目前最大问题是缺乏有效的初筛手段，以调查回答问题的电子模式识别法或胃珠隐血试验均在试用及考核中。新鲜蔬菜、多种维生素、防治HP等均有可能降低胃癌发病率。曾报道食大蒜可防胃癌。
胃病患者不能吃的食物 烟熏和油炸食物
腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，都应该少吃。建议吃熏制食品时先用水泡一下；吃腊肠、腊肉要配上蔬菜，如西兰花、油麦菜等，其中的维生素C可有效阻断亚硝酸盐形成致癌物。食用油炸和烧烤食品每周不要超过一次。