老年人能吃淡菜吗

老年人能吃淡菜吗

淡菜是贻贝贝肉的加工制成品，因其味美而淡，故称为“淡菜”。淡菜所含的营养丰富而全面，因而又有“海中鸡蛋”之美誉。那么，老年人能吃淡菜吗?可以，而且老年人非常吃适合淡菜。

老年人的活动量少，机体代谢率较低，消化系统功能也较弱，因而饮食方面宜食用清淡、易消化的食物。淡菜富含优质蛋白质，含有多种人体所必需的氨基酸，而脂肪含量却很低，且多为不饱和脂肪酸，易于被人体消化吸收利用，加之淡菜中钾、碘、铁的含量也较多，对于防治高血压、动脉硬化等病症有一定的食疗功效，因而非常适合老年人食用。下面就让小编介绍一款适合老年人食用的淡菜菜肴吧!

淡菜炒芹菜

材料：淡菜20克、芹菜200克，肉汤、黄酒、盐各适量。

做法：淡菜洗净，放入水中浸泡至发软，捞起沥干水后，用黄酒腌制;芹菜洗净切细条。材料处理好之后，先将淡菜放进锅中翻炒，然后加入适量的肉汤炖煮至熟，再加入芹菜条炒熟，调味后即可出锅。

此菜肴尤为适合患有高血压、耳鸣、动脉硬化、冠心病的老年人食用。

吃淡菜会过敏吗 吃淡菜过敏的症状

吃淡菜出现皮肤过敏的情况。通常是起红点、水肿、瘙痒的皮肤表层上出现一些不适，通常出现在四肢、脸部、嘴唇、身体等部位。

吃淡菜肠胃过敏的话通常有腹痛、腹泻等不适的情况出现，有些人群还会有恶心呕吐等症状。

严重过敏是有可能出现呼吸道的不适，如呼吸道水肿，严重有窒息的情况，还会诱发一些过敏性疾病，比如过敏性哮喘等。

便秘能吃贻贝吗

颇受中内外欢迎的淡菜，是具有食用功效，又具有药用功效的，淡菜在海产品中，还是占有一席之地的，但是便秘的人可以吃淡菜吗?吃淡菜有利于缓解便秘患者的病情吗?下面就一起来看看。

宜：中老年人体质虚弱，气血不足，营养不良者宜食;高血压病，动脉硬化，耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛，阳痿，盗汗，小便余沥，妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿)，疝瘕者宜食。

忌：淡菜补肾填精，诸无所忌。

食用注意：淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用。

淡菜是大众化的海鲜品，收获后不易保存，历来将其煮熟后加工成干品--淡菜。淡菜的营养价值很高，并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%，其中含有8种人体必需的氨基酸，脂肪含量为7%，且大多是不饱和脂肪酸。另外，淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富，其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等，对促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用。

关于淡菜没有多大的禁忌，所以便秘患者想要吃淡菜，应该谨慎一些，可以尝试着吃一点，如果没有多大的反应，就可以吃了。淡菜营养丰富，日常生活可以吃一些，但是要注意这淡菜是否已被污染，切记不可以吃被污染的淡菜，避免金属中毒。

吃淡菜为什么过敏 吃淡菜过敏怎么办

吃淡菜出现轻微的皮肤过敏，可以使用一些具有止痒作用的药膏，缓解不适，若比较严重还可以食用一些抗组胺的成分。

吃淡菜出现了肠胃不适的情况，可以食用一些具有止痛和止泻作用的药物，有缓解不适的作用。

如果吃淡菜出现了呼吸困难等情况，需要立即去看医生，因为有过过敏窒息死亡的报道，因此需要及时看医生。

淡菜干的食用禁忌

1、不能与寒凉食物同食

淡菜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用淡菜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃淡菜是因为淡菜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

吃淡菜后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状;或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

4、食用淡菜需要煮熟

淡菜煮不熟含有细菌，淡菜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

5、淡菜可浓缩金属铬、铅等有害物质，所以被污染的淡菜不能食用。

淡菜是什么海鲜，吃淡菜有什么好处 淡菜什么季节最肥

一般在每年的秋季是吃淡菜的最佳时节，因为秋季比较干燥，吃一些淡菜可以起到润燥的作用，而且秋季的淡菜是最为正宗的，如果不是在秋季的话，口感和营养价值都是最突出的时候。

准妈妈能吃淡菜吗

准妈妈当然能吃淡菜，准妈妈适当吃一些淡菜，对胎儿和自己都有很大的好处。这是因为准妈妈是碘缺乏症防控的重点人群，而胎儿的碘供应来自于母体，因此准妈妈对碘的需求量要比普通女性来得高。

还有，怀孕期间，由于准妈妈的甲状腺激素合成增加，导致肾脏碘的排泄也随之增加，这也是准妈妈对碘的需求量比普通女性要高的原因。如果准妈妈体内缺碘，就会增加流产发生的几率，同时也影响到胎儿大脑的发育，严重的话还会引起胎儿智力低下和发育障碍。

所以，在怀孕期间，准妈妈要注意补充碘元素，可在食用普通碘盐的基础上，每周再吃一两顿淡菜、海带、海鱼等含碘丰富的海产品，就不会出现碘缺乏的情况了。再加上淡菜等海产品除了富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及微量元素等营养成分之外，还能防治孕期浮肿、胎动不安等疾患，所以准妈妈适当吃一些淡菜等的海产品，对胎儿和自己都很有好处。但要注意，每次的食用的量不宜过多。

吃了淡菜导致遗精频繁 什么人不能吃淡菜提高性功能

淡菜可以补充肾阳，因此肾阴虚的人群食用淡菜肾阴虚情况会加重，因此肾阴虚的人群吃淡菜并不能提高性功能。

对淡菜过敏的人群食用淡菜会出现过敏的情况，因此不能食用，想要提高性功能可以食用其它具有补肾作用的食物。

孕妇能否吃淡菜干

淡菜也叫青口，是海蚌的一种，而因为这一种肉质极其不好保持，因此日常生活中我们常见的就是淡菜干。同时这是一种价格便宜、味道鲜美、营养丰富的食物。特别是对于准妈妈而言，日常适当吃淡菜更有利于身体健康，那么孕妇吃淡菜都有哪些好处呢?

均衡营养

淡菜是一种各种营养特别丰富的食物，因此常吃可起到均衡营养的作用，特别是其中丰富的不饱和脂肪酸更能降低人体胆固醇的作用。因此对于现代人而言尤其应该适当多吃。而且更为重要的是淡菜的脂肪含量相当低，因此就算吃多了，也不用担心是否会引起肥胖等问题。

帮助补充钙质

妊娠期间的女性对钙质的吸收明显增大，而淡菜中含有丰富的钙质，可以帮助孕妇补充钙质，从而减轻妊娠反应，防治孕后期因为缺钙而引起的抽筋、水肿等问题。

预防产前高血压综合症

淡节中不仅含有具有降低人体胆固醇作用的不饱和脂肪酸，而且其中的铁质含量也是相当的丰富的。因此多吃不仅能够预防缺铁性贫血，而且还能防治女性产前高血压综合症等问题。

促进婴幼儿的发育

淡菜中含有各种婴幼儿生长发育所必须的营养素，特别是其中的氨基酸、蛋白质钙、铁、磷等的元素含量非常丰富，因此常吃有利于婴幼儿的骨骼发育。

防治气血不足

研究发现，常吃淡菜还有防治气血及预防因为气血不足而引起的肝肾阴虚等疾病。

事实上不不仅是怀孕中的女性能吃淡菜干，淡菜干对婴幼儿、初产妇的身体健康各方面也都是会有很大的帮助的。特别是淡菜中含有丰富的脂肪酸DHA，DHA有利于宝宝的智力发育，视觉发育、保护皮肤、防治宝宝腿部畸形、出牙晚等问题。而初产妇吃淡菜有利于提高乳汁的质量，促进新陈代谢，提高身体的免疫力对促进伤口的愈合也有一定的好处。

总之吃淡菜干对孕产妇、婴幼儿的身体健康具有很大的好处。

此外，像营养不良、动脉硬化、身体虚弱的人，也都是非常适合吃淡菜养生的。当然了健康人多吃淡菜更是百利而无一害。但不可否认的是淡菜干始终是一种海产品，现在由于各种污染非常严重，特别容易集各种重金属，因此日常在食用淡菜时要尽可能的选择那些没有被污染过的淡菜。

另外日常在选择淡菜时一定要尽可能的选择那种色泽均匀的淡菜，在食用之前一定要清洗干净，特别要注意除去淡菜中的细沙、肠胃纱线。淡菜干在吃之前还要尽量用温水泡软，如果一次性不能全部吃完的话，则建议一定要放到冰箱冷藏，同时还要注意在最短的时间之内食用完。

最后提醒广大的准妈妈们，日常在吃淡菜时还要注意到正规的渠道去购买新鲜的淡菜，这样才更有利于您和你的宝宝的身体健康哦。