雪莲果的皮有点紫色可以吃吗
雪莲果的皮有点紫色可以吃吗
没有变质的话是可以吃的。
正常情况下雪莲果的皮应该是土黄色的，如果发现有紫色的话，那么考虑与其的生长环境有关，此时需要看雪莲果有没有变质，再来决定还能不能继续吃。
建议可以将雪莲果的皮削掉，然后看内部果肉的情况，如果内部果肉也同样是紫色，且伴有异味的话，那么就不建议再吃了；如果内部果肉完好，口感也正常的话那么就是可以继续吃的。
雪莲果的皮能吃吗
虽然我们平常在吃雪莲果的时候都会先把雪莲果的皮去掉，直接吃里面的果肉，其实雪莲果皮是可以食用，不过食用的口感的确不怎么好，粗糙还带有涩涩的味道，吃完之后整个口腔都涩涩的。小编能吞得下葡萄皮，但对于雪莲果皮，真觉得难以下咽，建议大家还是削皮吃，别影响食欲。
而且，雪莲果中含有大量的鞣质，鞣质在氧化的作用下会装变为鞣酸，呈现出褐黑色，而雪莲果的果皮中鞣质的含量更高，在吃的时候若是不去掉果皮直接食用会导致大量的鞣质在口腔内，在食用之后若是不及时的漱口清理，会在牙齿上面形成一层褐色的膜，使牙齿变黑。
解决办法：可用一些肉碱性的物质或者酸性的物质清洗，比如：小苏打水，食醋等，实在没有也可用牙膏刷牙，多刷几次也就掉色了。
雪莲果带皮吃没有问题，但接受不了口感和牙齿变黑的童鞋，果断弃之。
孕妇能吃雪莲果吗
孕妇能吃雪莲果 。
雪莲果，它是生长在高山上，果子长在地下面，长得有点像红薯的样子，可它跟红薯，有天壤之别。红薯的主要成分是淀粉，而雪莲果却是地下水果，富含维生素和矿物质;雪莲果的杆、叶像麻类植物;种子部分长得特像姜、果实部分像红薯、把皮削掉以后，生吃就可以，果肉晶莹剔透、脆、甜。
孕妇吃雪莲果的好处 。雪莲果有很好的三降功效 ，即可以降血脂、降血压、降低胆固醇。
另外，雪莲果含的糖是果寡糖，所以，吃起来很甜，但很适合糖尿病人吃，而且果寡糖可以调理肠胃，也很适宜便秘的人吃。雪莲果不仅可以生吃，还可以炖排骨、煲汤、榨果汁。雪莲果的果汁有点特别，它在榨汁之前是黄色的，榨完汁以后颜色会变绿，而味道不变，雪莲果汁的颜色为什么会从黄色变成绿色呢，至今仍然是一个谜。 女人治便秘最有效的食谱
因此，女人在怀孕的时候是可以吃雪莲果的，因为雪莲果所含的各种各样的维生素和矿物质比一般的水果都多，十分适合孕妇食用，当然，雪莲果的三降功效也是十分好的，而且雪莲果在通便方面的作用也是十分明显的，因此孕妇是能吃雪莲果的。
雪莲果发红了能不能吃 如何挑选好的雪莲果
挑选好的雪莲果，要选择体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，个头比较小的，如果有破皮或腐烂的雪莲果，其营养成分不仅大量流失，口感也比较差。
好的雪莲果果肉是鲜亮的金黄色，这样的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。
雪莲果可以生吃吗 雪莲果皮可以吃吗
雪莲果皮是可以吃的。在生吃雪莲果时，如果嫌去皮麻烦的话可以清洗干净表皮后直接食用。但是雪莲果皮质地比较粗糙不好下咽。因雪莲果果肉中含有单宁容易氧化变黑，因此最好是吃多少去多少表皮，这样能减少未吃完的雪莲果氧化变黑。
雪莲果发芽了能吃吗 雪莲果发黑可以吃吗
雪莲果中含有一定的鞣酸含量，切开后的雪莲果暴露在空气中，由于氧化作用，会使雪莲果出现变色的情况，一般来讲，氧化变黑的雪莲果是可以继续食用的，只是营养价值会有所降低。
雪莲果的水分含量丰富，果皮较薄，易受到细菌的侵袭，若是雪莲果的外皮及果肉出现了变黑的现象时，并且带有异味时，说明这样的雪莲果已经受到了有害微生物的侵袭，不宜继续食用。
雪莲果发黑可以吃吗
能吃的情况
雪莲果中含有一定的鞣酸含量，切开后的雪莲果暴露在空气中，由于氧化作用，会使雪莲果出现变色的情况，一般来讲，氧化变黑的雪莲果是可以继续食用的，只是营养价值会有所降低。
不能吃的情况
雪莲果的水分含量丰富，果皮较薄，易受到细菌的侵袭，若是雪莲果的外皮及果肉出现了变黑的现象时，并且带有异味时，说明这样的雪莲果已经受到了有害微生物的侵袭，不宜继续食用。
雪莲果什么心的好吃
选黄心或者红心的更好。
雪莲果根据品质和品种的不同，里面的心的颜色也不相同，一般较好的雪莲果果肉呈现鲜亮的金黄色，有的品种不同的雪莲果的心会微微泛红，通常这类雪莲果皮薄多汁，口感较好，如果雪莲果的肉质发白，那么这种雪莲果水分含量较低，口感也会比较差。
雪莲果里面变黑能吃吗 雪莲果皮发黑可以吃吗
不可以吃。
正常的雪莲果的皮的颜色与红薯、山药类似，如果雪莲果皮发黑就证明雪莲果可能已经腐坏变质，其中可能产生了有害的维生素，人体食用后可能会出现腹泻、腹痛、恶心等不适反应，所以如果雪莲果皮已经出现了发黑的情况，是不建议在继续食用的。
雪莲果怎么挑选
挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。
要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，这样的雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，而品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
一般新鲜的雪莲果手感比较硬，如果雪莲果摸起来有点软软的感觉，那么就不建议挑选，因为这类雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。
雪莲果皮有毒吗
无毒。
雪莲果的皮富含膳食纤维、维生素C等营养成分，并不含有毒物质，不小心吃了些并不会导致人中毒，而且食用可促进肠道蠕动，促进大便排出，还能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免过多食物的摄入，适量吃些有利于减重通便，不过雪莲果皮较为粗糙，而且没有甜味还带有土腥味，通常会去皮直接吃果肉。
雪莲果皮能吃吗
能吃但不建议吃。
雪莲果皮中并不含有毒性物质，想吃的话是可以吃的，但是因为雪莲果是生长在土里的，其果皮上可能会带有较多的泥土、细菌等杂质，因此在带皮吃之前也要先将雪莲果彻底地清洗干净。
但是雪莲果皮中含有较多的纤维素，吃起来口感比较粗糙，而且带有一定的土腥味，如果接受不了这种口感的话，那么也可以将果皮削掉之后再吃。
雪莲果怎么吃比较好 什么样的雪莲果好吃
雪莲果也是有好坏之分的，在挑选雪莲果时要挑选体型饱满，表皮光滑，没有破皮腐烂的，如果有破皮或腐烂的雪莲果其营养成分已经大量流失，口感也会更差。
其次挑选雪莲果需要选择果肉是鲜亮的金黄色的雪莲果，雪莲果皮薄多汁，味道也会更甜，品质较差的雪莲果肉肉质发白或呈现淡黄色。
好的雪莲果手感比较硬，要是雪莲果摸起来有点软软，么就不建议挑选，这样是雪莲果一般是放的时间比较久，不够新鲜。
雪莲果对血糖高的人能吃吗 雪莲果怎么挑
1、颜色：在挑选雪莲果的时候可以先从其果皮的颜色上来看，一般来说果皮颜色越深的雪莲果，糖分也就越足，所以吃起来也更好吃一些。
2、形状：在挑选雪莲果的时候需要选择那些果形完整、大小均匀、表皮光滑无损害的雪莲果，而过大或过小的雪莲果口感都不是很好。
3、果肉：一般来说当雪莲果切开之后，果肉呈现金黄色的，且肉质晶莹剔透的，那么吃起来就会比较好吃。