抗疲劳吃什么好 鹌鹑蛋

抗疲劳吃什么好 鹌鹑蛋

很多家长会给孩子煮鸡蛋吃来补脑，确实，吃鸡蛋能起到滋补大脑的作用。但是，要说真正滋补大脑的蛋类，其实还是鹌鹑蛋。不论是营养价值还是滋补功效，鹌鹑蛋都比鸡蛋高很多。尤其是鹌鹑蛋还有“动物中的人参”美誉。小小的鹌鹑蛋中的气血精华会被输送至头部，缓解大脑压力过大，从而达到健脑提神的作用。每天食用三到五颗的鹌鹑蛋，就足以胜过吃鸡蛋带来的滋补功效了。

鹌鹑蛋和鸡蛋有什么区别和好处

鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分基本相同，主要的区别在于鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高，卵磷脂对于大脑发育有帮助，适合生长发育期的小孩，但鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋高，高血压、高血脂的人要少吃。而鸡蛋的维生素A含量比鹌鹑蛋高，维生素A有缓解眼疲劳的作用，适合经常用眼的人群。

吃鹌鹑蛋有什么好处

强身健脑

鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是脑补神经不可缺少的营养物质，适量的食用，能够起到强身健脑的作用，对脑部生长发育有一定的帮助。

美容养颜

鹌鹑蛋中含有维生素E和维生素A等多种维生素和蛋白质，适量的食用，对体内自由基有一定的抑制作用，能够起到抗衰老、美容养颜的功效，保持肌肤细嫩Q弹。

补气益血

从中医的角度来说，鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血的功效，对于女性养血调节有一定的帮助，常用来辅助治疗贫血、月经不调等症状。

保护视力

鹌鹑蛋中含有核黄素，能够抵抗疲劳，对保护视力有一定的作用，对于长期久坐办公室、学习的学生等用眼过度的人群有帮助。

疲劳吃什么可以缓解 鹌鹑蛋

鹌鹑蛋虽然个子小却是蛋中的精品。因为它的营养分子较小，比鸡蛋更容易吸收，故有“卵中佳品”之称。

鹌鹑蛋滋养五脏，补益气血。五脏的气血精华都要上送到头部，提供大脑的运转，气血供应足，则神清气明，所以多吃鹌鹑蛋可以健脑安神。

小孩吃鹌鹑蛋有什么好处

1、降低胆固醇

很多人在吃蛋的时候都会将蛋黄丢弃掉，其实蛋黄中不仅含有胆固醇，还有丰富的卵磷脂，这种物质可以将胆固醇、脂肪乳渗透血管壁，为身体提供养料，所以食用之后不会增加胆固醇的浓度。

2、保护视力

鹌鹑蛋的核黄素含量是非常丰富的，对于每天面对电脑的人群来说，可以保护我们的视力。

3、健脑补脑

鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋差不多，但是它所含的卵磷脂、脑磷脂却比鸡蛋高出很多，这些物质可以缓解脑力的疲劳，很适合高强度用脑的人群。尤其是对于正在上学的孩子们来说。

4、增强记忆力

鹌鹑蛋中的营养分子相对而言是比较小的，所以它要比鸡蛋更容易被我们吸收了，所以鹌鹑蛋的营养价值还是比较高的，而且鹌鹑蛋中还富含维生素D，这是很多蛋类都无法追赶上的。

5、预防神经衰弱

鹌鹑蛋中富含蛋白质，而且要比鸡蛋高出很多，所以我们在食用鹌鹑蛋的时候可以为我们的大脑提供足够的蛋白质，可以很好预防神经衰弱，使得我们的情绪变得很平稳。

熬夜一族养胃有几大妙招

(1)、奶制品

奶制品不仅能供给足够的能量，补充蛋白质，其中的钙质还能减轻人们因加班引起的烦躁情绪。

(2)、鹌鹑蛋

鹌鹑的蛋个头虽小，但蛋白质含量却与鸡蛋相当，而且所含的卵磷脂比鸡蛋高出3~4倍，有健脑、补脑的效果。另外，鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对视力有很好的保护作用。

(3)、坚果

坚果类，比如核桃能健脑，腰果有补充体力、消除疲劳、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质的坚果。

(4)、红茶

从喝的方面来说，可以喝点红茶，红茶暖胃;桂圆泡水也是很好的饮品，能及时补充糖分及热量。

鹌鹑蛋营养价值超高

首先我们可以确定鹌鹑蛋的营养价值是非常高的，对于女性朋友们来说，鹌鹑蛋是非常好的美容护肤品，多吃鹌鹑蛋对我们的皮肤非常好，可以起到美容护肤的功效。

其次对于那些用脑过度的中学生或者高中生来说，在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋，可以起到补脑的作用。

再次对于那些经常从事脑力劳动者们来说，鹌鹑蛋也可以起到缓解压力，治疗精神衰弱等等作用，所以在平时的饮食中多吃一些鹌鹑蛋可以缓解压力，起到安神的作用。

对于那些肠胃不好的人群来说，尤其是对于慢性胃炎等等疾病，鹌鹑蛋和牛奶一起食用，可以起到治疗慢性胃炎的功效，所以对于那些有慢性胃病的人群来说不妨吃鹌鹑蛋来缓解和治疗。

对于那些体弱多病，患有贫血的人群来说，多吃鹌鹑蛋还可以治疗和预防贫血，当然鹌鹑蛋还可以起到调理身体的功效，对于体弱多病者可以用鹌鹑蛋和大枣以及薏米等等煮粥喝，可以补身体。

煮鹌鹑蛋要放多少水 煮鹌鹑蛋为什么要用水浸泡

很多人在煮鹌鹑蛋之前都会用冷水浸泡10分钟鹌鹑蛋再煮，这一方面是为了清洗鹌鹑蛋表面的脏物，另一方面是为了让水分子进入蛋壳内部，使蛋壳与蛋肉之间产生缝隙，等煮的时候，水与蛋肉之间不仅能均匀熟透，还方便之后的剥壳。

而煮好鹌鹑蛋之后用凉水浸泡5分钟，则是为了让鹌鹑蛋在受冷的刺激下，将蛋壳与蛋肉分离，这样再敲破蛋壳表面，就能轻易剥下蛋壳。

男人气血不足吃什么 羊肉鹌鹑汤

鹌鹑被誉为动物人参，是典型的高蛋白，低脂肪，低胆固醇食物，用羊肉和鹌鹑一起炖汤，能补气补血，特别适合中老年男性和高血压患者，肥胖患者食用，对于缓解病后体虚，血虚头晕，疲劳困乏等症有良好效果。

鹌鹑蛋的副作用有哪些

鹌鹑蛋不能和这些东西一些吃

鹌鹑蛋+ 香菇让你面部易长黑斑。

鹌鹑蛋+ 猪肝让你面生黑斑。

故老年人及患有脑血管病人，宜少吃鹌鹑蛋为好。

鹌鹑蛋补脑效果显着

英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。

首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显着。其次，鹌鹑蛋中维生素D格外丰富。而英国曼彻斯特大学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D水平高的人，大脑记忆力和信息处理能力更佳。

鹌鹑蛋是我们大家都非常喜欢的一种食物，是比较容易被我们人体所吸收的，吃起来的口感也是非常不错的。

一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克左右，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，营养最好吸收。