烧麦隔夜还能吃吗 烧麦冷了能不能吃
烧麦隔夜还能吃吗 烧麦冷了能不能吃
没有变质冷了是可以吃的。
烧麦冷了之后，只要没有出现异味、霉点、软化等变质情况，都是可以继续食用的，并不会对自身健康有所影响，只是食用口感上，不如新鲜的热烧麦那么软糯、Q弹，会有发硬、干瘪的口感，另外，冷却的烧麦建议撒上适量的水，在蒸笼蒸熟食用较好。
坐月子能吃烧麦吗 坐月子一次吃多少烧麦合适
一次一个即可。
烧麦油较重，整体较硬，不易消化，肉馅的烧麦更是会有葱姜等调料的加入，而产妇坐月子的时候肠胃功能较弱，因此，产妇应少吃烧麦为好，吃一个就够了。
注意，产妇吃烧麦一定要吃热的，冷了的就不能吃了。
烧麦熟的冷藏还是冷冻好 烧麦可以冷冻多久
半个月左右。
烧麦放入冷冻室保存的时间可以至少保存半个月左右，若是冷冻保存得比较好的话，则冷冻的时间会长，可以适当延长1个月不等，从理论上来说，只要烧麦没有变质的话，其都是可以食用的。
虽然烧麦冷冻保存时间久，但是保存时间越长其口感也会大打折扣，并且营养成分流失也会比较大，所以烧麦并不建议存放太长的时间。
包好的烧麦冷冻放多久
一般不超过一个月。
虽然包好的烧麦存放在冷冻区，能够对细菌等微生物有所抑制，是保存烧麦时间较长的一种方式，但是保存时间也不宜过长，因为烧麦保存时间过长，营养成分流失较多，食用口感上没有新鲜的好吃，而且冷冻区并不能完全抑制细菌等有害物质的滋生，时间一长可能会出现异味、变酸等情况，对自身健康有所影响，因此包好的烧麦冷冻保存时间不建议超过一个月。
烧麦皮做透亮的诀窍 做烧麦用长糯米还是圆糯米
都可以。
长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状，煮熟后黏性强，口感偏硬；而圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻，粘度稍差于长糯米，吃着更加软糯。因此长糯米和圆糯米在营养上面没有太大的不同，只是粘度不太一样，都可以用来做烧麦，而长糯米做出来的烧麦更硬、更黏一些，而圆糯米做出来的烧麦吃起来更软糯一些。
烧麦熟的冷藏还是冷冻好
冷藏。
熟的烧麦会比较推荐采用冷藏的方式保存，虽然冷冻保存能够长时间的存放烧麦，但是同时也会破坏烧麦的口感和味道。
熟的烧麦其中的水分含量是比较多的，冷藏温度在4-15摄氏度左右，并不会对烧麦的口感和味道有所影响，还能够在一定程度上延缓烧麦变质，是适合短期存放熟烧麦的一个方式。
而冷冻的话，会让烧麦中的水分结冰，从而破坏烧麦的口感和味道，尤其是对于烧麦皮的影响，再次加热冷冻烧麦的时候会很容易出现软烂的情况。
烧麦的糯米饭怎么做
糯米饭是烧麦中非常重要的一部分，将糯米饭制作好了，那么烧麦吃起来也会更加的可口好吃，主要注意以下几点：
糯米饭需要和其他的食材一起制作，例如洋葱、香菇、火腿肠等等这类食物，可以和糯米饭一起烹饪食用，这样糯米饭的口感会更加丰富，味道也会更加美味，制作出来的烧麦也就更加好吃。
糯米饭是一定要进行泡发的，糯米饭直接蒸煮的话，其是很难煮熟的，也很难做到颗粒分明，同时还带有糯米饭的糯性，这样的糯米饭制作出来口感并不好，而泡发了的糯米饭其更加容易蒸煮熟，吃起来也更加软糯。
烧麦吃了上火吗 吃烧麦可以喝牛奶吗
可以。
烧麦和牛奶是很好的营养搭配，因为烧麦富含碳水化合物、脂肪等营养成分；而牛奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，两者搭配营养上可以互补，加之烧麦的口感偏油腻，而牛奶口味清淡甘甜，同吃可缓解油腻感，所以吃烧麦时喝牛奶是非常好的选择。
烧麦放在冰箱冷冻可以放多久 自己做的烧麦可以冷藏吗
可以冷藏保存。
烧麦是一种用糯米和面粉等食材为原材料制成的点心，常用来作为早餐、早茶、下午茶等。烧麦的做法对于普通人而言是比较麻烦的，因此很多人都会一次性做比较多的烧麦，然后放在冰箱冷藏或者冷冻保存。
烧麦冷藏保存注意不要将烧麦贴在一起，以免黏在一起了，同时注意保存的时间不宜太久，一般2-3天左右就要全部吃掉，如果想要保存更久，建议冷冻保存。
烧麦的典故
烧麦一词的来历，另有有多种说法。另有一种说法是针对羊肉大葱烧麦的。据说烧麦起源在清朝的归化城(呼和浩特回民区和玉泉区)。明末清初时，在大南街大召寺附近，有哥俩儿以卖包子为生，后来哥哥娶了媳妇，嫂嫂要求分家，包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的“包子”，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名“捎卖”，后来名称演变，向南传播就改叫烧麦了。 还有一种说法是：早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏，在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。但这，已经与名称来历关系不大了。 烧麦之所以顶部不封口，是由于茶客所带的小菜品种不一，有的是生牛羊肉和姜葱，有的是萝卜青菜豆腐干……为区别各位茶客的小菜，便不封口，每当一笼蒸好后，店小二便会把蒸笼端到茶堂的大桌上，说：“各位茶客的小菜捎来了，劳驾自选。”这时茶客各自点了自己的“薄饼包菜”边吃边饮。 另有一说是烧卖起源于包子。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。 最早的史料记载：在十四世纪高丽(今朝鲜)出版的汉语教科书《朴事通》上， 时至今日，现时各地烧卖的品种更为丰富，制作出更为精美了。如河南有切馅烧卖，河北大葱猪肉烧卖，安徽有鸭油烧卖，杭州有牛肉烧卖，江西有蛋肉烧卖，山东临清有羊肉烧卖，苏州有三鲜烧卖;湖南长沙有菊花烧卖;广州有干蒸烧卖、鲜虾烧卖、蟹肉烧卖、猪肝烧卖、牛肉烧卖和排骨烧卖等等，都各具地方特色。
孕妇可以吃烧麦吗
可以。
少量吃烧卖还是可以的，烧麦主要包含碳水化合物、维生素、纤维素等，里面的馅儿更是营养丰富，可以自己做来吃，还能促进消化，但本身是不好消化的，所以还是要少吃。
烧麦皮面粉和淀粉配比 烧麦做多了怎么保存
1-3天保存建议放在冰箱冷藏，如果想要保存时间更久一些就建议放在冰箱冷冻层保存。
冷藏室的温度一般在3-5度左右，能够很好的保鲜食物，并且保持食物比较新鲜的口感，注意烧麦冷藏保存注意不要将烧麦贴在一起，以免黏在一起了，同时注意保存的时间不宜太久，一般2-3天左右就要全部吃掉。如果想要保存更久，建议将烧麦密封在保鲜袋中冷冻保存，能够保存一个月左右。
电饭锅糯米饭要不要泡 一斤糯米可以做几个烧麦
看烧麦的大小。
一斤糯米可以包几个烧麦与烧麦的大小有一定的关系，一般市面上，像粽子大小的烧麦，一斤糯米大概能够包10个左右的烧麦，若是自己包裹的烧麦，不同大小的烧麦皮，所包裹的数量会有所区别，像成年人手掌大小的烧麦皮，一斤糯米能够包裹10-15个，而像小孩手掌大小的烧麦皮，一般能够包15-20个。
一个糯米烧麦的热量 烧麦吃不完怎么保存
1-3天保存建议放在冰箱冷藏，如果想要保存时间更久一些就建议放在冰箱冷冻层保存。
冷藏室的温度一般在3-5度左右，能够很好的保鲜食物，并且保持食物比较新鲜的口感，注意烧麦冷藏保存注意不要将烧麦贴在一起，以免黏在一起了，同时注意保存的时间不宜太久，一般2-3天左右就要全部吃掉，如果想要保存更久，建议密封在保鲜袋中冷冻保存，能够保存一个月左右。