适合孕妇吃的红枣食谱

适合孕妇吃的红枣食谱

红枣花生汤

主料： 枣(干) 30克 花生仁(生) 30克

配料： 冰糖 30克

制作方法：

1、红枣洗净，用刀背折一下，去核，花生仁洗净备用;

2、花生仁放入沙锅中，加水用文火炖煮20分钟，下入红枣再炖煮20分钟，加入冰糖再煮5分钟即成。

黄瓜红枣银耳汤

材料：嫩黄瓜，泡发的银耳，红枣几粒，盐，白糖等各适量。

做法：1、将黄瓜清洗干净，去掉籽，切成薄片，银耳泡好后撕成小块的，用水洗干净，红枣用温水泡一会放在碗里备用。

2、将炒锅内放上食用油烧热后，加入适量的清水，用火烧开后，放入银耳、红枣一起煮大约5分钟左右。

3、再把黄瓜片放进去，加入盐和白糖等调料，煮开就可以吃了。

荔枝红枣饮

材料：新鲜荔枝，红枣，冰糖等各适量。

做法：1、将荔枝和红枣用水清洗干净，去皮去核后放在碗里备用。

2、锅放在火上，放入荔枝，红枣，再加入适量的清水，先用大火把水煮开，然后再改用小火煮大约半个小时左右。

3、将冰糖弄碎后放点水溶化后，倒在荔枝汤里面就可以出锅了。

枣泥绿豆糕

材料：绿豆，大红枣，白糖，薄荷粉，桂花，猪油等各适量。

做法：1、将红枣用温水浸泡过后洗干净，放在蒸锅内用大火蒸熟后，取出去皮去核，将枣肉弄成泥。

2、将猪肉放在炒锅内，在火上溶化后，放入白糖炒化，再放入之前弄好的枣泥和桂花炒一下然后盛在碗里备用。

3、将绿豆清洗干净，在锅内加入适量的水，放在火上将绿豆煮软后，去皮到沙。

4、将绿豆沙放在锅内，用小火把水分炒掉，再加入白糖和薄荷粉搅拌。

5、在蒸糕的模具中刷上些猪油，放上炒好的绿豆粉和适量的枣泥，用手拍实，从模具中取出装好就可以吃了。

孕妇必吃的种食物

(1)红枣：红枣一向是滋补气血的食物，多吃红枣可以起到增强免疫力的作用功效。说到孕妇必吃的12种食物这个话题，其实孕妇多吃点红枣是非常好的，一方面吃红枣可以帮助健脾养胃，另外一方面也可以滋补气血，效果是非常好的。

(2)板栗：板栗的营养价值非常高，多吃板栗可以起到补肾、健身、壮骨的作用功效，对于促进胎儿发育也很有帮助。

(3)萝卜：萝卜虽然常见普通，但是其营养价值也是不容小觑的，孕妇适量吃点红枣，可以起到解腻、预防便秘的作用。

(4)柠檬：柠檬胃酸，孕妇感觉恶心呕吐的时候可以适当吃点，另外柠檬也可以起到补铁、补钙等作用功效，是非常不错的。

(5)小米：小米向来都有“五谷之首”的称号，孕妇在食欲不振的时候喝点小米粥，可以增加食欲，同时也可以滋阴养血。

(6)海参：海参是一种比较名贵的海产品，说到孕妇必吃的12种食物这个问题，孕妇吃点海参不仅可以增强免疫力，同时也能够促进胎儿大脑发育，是非常不错的一种孕期食品。

另外像牛肉、葡萄、茼蒿、海鱼、酸奶、乌鸡等食物都是孕期所不可或缺的食物，希望准妈妈们能够多吃点。

以上就是关于孕妇必吃的12种食物的相关内容介绍，其实适合孕期吃的食物不止这十二种，还有很多食物对于孕妈妈的健康、胎儿的成长发育都非常有帮助，希望孕妈妈能够多加了解，根据自己的饮食喜好去选择。

孕妇吃红枣需注意什么

虽然吃红枣对于孕妇和胎儿都有一定的益处，但是孕妇吃红枣还是要注意适量以及一些搭配禁忌。孕妇吃红枣需注意什么?必须要强调的是，孕妇食用任何食物都不宜过量，否则都可能会引起不适。

1、孕妇长期吃红枣，肚子会容易胀气，过量食用还会使身材变胖。怕胖的人不宜长期服用，一个星期吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。

2、孕妇吃红枣要注意有节制地吃，否则会适得其反。每天吃7颗红枣就可，一般在怀孕中期，最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。

3、生食红枣时，一定要将它消毒、洗净，否则红枣上可能会残留农药，对胎儿、孕妇产生不好的影响。

4、生吃红枣时，枣皮容易滞留在肠道中不易排出，如果你的胃黏膜刚好有炎症或溃疡，无异于在伤口上撒盐，会造成疼痛或不适。因此如果肠胃不好的情况下，吃红枣应吐枣皮。如果你的胃是健康的，并没有什么炎症、溃疡或伤口，那么你对大枣的耐受能力就强一些。但即便如此，新鲜的红枣吃得过多，也会造成胃部不适，容易拉肚子。

5、孕妇在食用红枣的时候可以选择尝试用红枣制作而成的菜式或是炖品，这些都更利于孕妇吸收营养，同时补充进去的营养素也更加多样化。

孕妇能吃红枣吗

红枣具有生血的功能，有些孕妇就想通过孕期来吃红枣防止贫血，这是完全可行的一种方法。但是每天不要吃的太多，一天7颗左右最为适合，不然会适得其反。建议红枣和葡萄干、龙眼一起吃，效果会更加好一点!红枣中还有很多微量元素，对孕妇补充养分以及胎儿生长发育都有很大的辅佐。所谓孕妇吃红枣是没问题的，不用担心!

食用红枣还可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对付孕妇心神担心，产后抑郁等症状都有帮助的假如孕妇感触精神慌张和烦乱，以致于心悸失眠和食欲不振，没关系在平日的汤或者粥中加点红枣同食，有养血安神的作用!

孕妇吃什么能预防新生儿黄疸 孕妇吃什么预防新生儿黄疸：红枣

因为孕妇吃红枣有助于促进胎儿神经系统的发育和胎儿的智力发展，还能帮助孕妇补铁养血，好处多多，所以说吃红枣在一定程度上对胎儿有好处，自然就可以降低黄疸的发生率。

建议：

孕妇吃红枣，最好不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。所以每天生吃1-2颗即可，不要多吃，否则会影响消化。

孕妇吃肉和海鲜的禁忌

孕妇吃肉的禁忌：

1、孕妇不能吃兔肉。兔肉性凉、可凉血解毒，易损人阳气。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中说：兔肉甘冷，凉血，多食损元阳，孕妇尤忌。因此孕妇不能吃兔肉。

2、烤肉。烤制的猪羊肉，外焦内嫩，表面含有致癌物质，内里可能含有弓形虫，弓形虫易导致胎儿发育异常，因此孕妇忌食。

3、孕妇不能吃猪肝。猪肝有破血之效，会打散子宫内的废血，孕妇食用反而易导致流产。

4、孕妇不能吃螃蟹，尤其不能吃蟹爪，因为蟹爪中含有一种激素，会导致滑胎。

5、孕妇不能吃生冷海鲜。应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

虽然有些海鲜是不适合孕妇吃的，但是不同的做法海鲜也会是孕妇可以吃的。下面推荐三款适合孕妇吃的海鲜食谱。

适合孕妇的海鲜食谱

椒盐皮皮虾

原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。

做法：

1、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀;

2、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈;

3、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油;

4、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

5、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

清蒸大龙虾

原料：龙虾100克，姜5克，醋15克，香油1克

做法：

1、将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块;

4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

鲜虾芦笋

原料：鲜白虾、芦笋、姜、蒜、盐

做法：

1、将白虾去皮去泥肠，清洗干净

2、洗净芦笋，并切成小段备用

3、蒜拍成蓉、姜切片备用

4、油热后，放入蒜蓉、姜片炝锅

5、将虾、芦笋倒入，炒熟即可

海鲜含有高蛋白质，如果做法正确的话，孕妇适当吃些海鲜是有好处的。

孕妇吃红枣的好处

红枣是一种非常常见的果实，它有“百果之王”的称号，营养成分非常丰富，是不少人心目中的必备滋补佳品。而且红枣不仅可以拿来烹饪美味佳肴，还可以生吃，绝对是很有益处的零食之一。孕妇吃红枣的好处也很多，红枣不仅对孕妇的健康有益，对于宝宝的健康成长也很有帮助。孕妇吃红枣具体都有哪些益处?

1、增强母体免疫力

红枣中的维生素C可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。红枣中含有的维生素C比苹果高70-100倍，比梨高出数十倍，比柑橘高7-10倍，比猕猴桃高4-6倍。

2、改善肠道功能

红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。孕妇经常有便秘的情况，如果胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣，能有效改善肠胃功能而增益体力。

3、安神镇定

孕期难免会有精神紧张、心中烦乱、睡眠不安的时候，红枣具有一定的镇静作用，能有效调节孕妇的不安情绪。

4、 促进胎儿神经系统发育

红枣中含有十分丰富的叶酸，叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育，有利胎儿智力发展。

5、益气补血

红枣的补血功效对于气血亏损的孕妇非常有帮助，气血不好的孕妇都应该适当吃些红枣。

适合孕妇吃的西瓜食谱

西瓜很好吃，西瓜皮也非常有营养，下面我们为孕妇提供几款孕期有关西瓜的食谱。

一、山药西瓜炒百合

食谱原料：山药(200克) ，西瓜(150克) ，百合(150克)，大葱(10克)， 姜(10克)， 植物油(20克) ，盐(3克) ，味精(2克) ，淀粉(豌豆)(5克)

制作方法

1.山药去皮切象眼丁，西瓜取瓤(去种)切象眼丁，以上两料与鲜百合分别用沸水焯出。

2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，放山药、百合炒，随加盐、味精，加西瓜丁急火快炒，用水淀粉勾芡，淋明油即成。

营养分析：山药含有丰富的维生素和矿物质，所含热量又相对较低，几乎不含脂肪，所以有很好的减肥健美的功效。山药所含黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。西瓜营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。非常适合孕晚期准妈妈食用。

二、西瓜片炒肉丝

食谱原料：西瓜皮300克，瘦猪肉100克，红辣椒1个，水淀粉10克，花生油25克，葱、姜、盐、料酒、白糖、味料各适量。

制作过程：

1、 将西瓜皮的绿色外皮和靠近瓤的白色软层削去，清洗干净，先片成薄片，再切成细丝，放入小盆内，撒上少许盐拌匀，腌10分钟后将瓜皮丝挤去水分。注意腌西瓜丝的时间不宜长，否则太咸，影响菜的味道。

2、 将瘦猪肉洗净，切成细丝，然后放在水淀粉内拌匀;辣椒去蒂和籽，洗净切成细丝;将葱、姜洗净，切成细丝。

3、锅置火上，烧热后放入花生油，油烧至七成热时，放入肉丝，迅速炒散;见肉丝变色后，放入葱丝、姜丝，加入料酒，炒匀后盛入碗中;锅中再倒入花生油，油热后，放入辣椒丝煸炒，炒出辣味，放入瓜皮丝、盐、白糖，煸炒几下，再倒人炒好的肉丝翻炒均匀，加入味精，炒匀盛入盘中即成。

食谱特点：色美味鲜，脆嫩爽口

营养分析：猪肉含有动物性优质蛋白质及多种矿物质;西瓜皮性味甘凉，有清热解毒、利尿消肿的功效，是孕早期妇女的佳肴，有利胚胎中枢神经系统的发育。孕早期妇女宜多吃此菜。

三、竹笋西瓜皮鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500 克，眉豆60克，生姜，红枣各适量。

做法：

1、竹笋削去硬壳，再削老皮，横切片，水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞，洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

2、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火堡2小时，加精盐调味供用。

营养分析：祛湿降浊，健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品，具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。