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魔芋吃了有什么好处 清洁胃壁

魔芋吃了有什么好处 清洁胃壁

魔芋中含有丰富的可溶性植物纤维,能够有效促进肠胃蠕动,减少有害物质在肠胃、胆囊中的滞留时间,有效的保护胃黏膜,清洁胃壁。


魔芋的药用价值

一、魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载:魔芋有毒、味辛、性寒,有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能,能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。

二、现代医学则对魔芋有了更多更新的认识

1、魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;

2、魔芋有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;

3、魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

4、魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;

5、魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。

孕妇吃魔芋好吗 孕妇吃魔芋的好处

孕妇怀孕期间吃的东西多而丰富,魔芋中含有大量的水溶性膳食纤维在进入胃时可以吸收糖类,直接进入小肠,在小肠内抑制糖类吸收,有效降低餐后血糖,预防孕期糖尿病的发生。

魔芋中的葡苷露聚糖可以帮助身体消化和吸收胆固醇,降低血液中胆固醇的含量,保持血管的通畅,维持身体正常的血液循环,预防孕期高血压的发生。

中医认为,魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,孕妇朋友怀孕期间会有不同程度的的水肿,魔芋可以改善这一情况,魔芋中的膳食纤维可以有效促进肠胃的蠕动,帮助清洁肠胃,使有毒物质排出体外,消肿排毒,而且能避免孕妇过度肥胖。


胃病患者调理肠胃的食疗

1、酸奶

经常吃酸奶有利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。

2、全麦食物

肠道中的纤维素不仅有利于益生菌的成长,也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱,专家建议多吃那些同时含有可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少吃些细粮,多吃全麦面包、意大利粉和谷类吧。

3、魔芋豆腐

减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。

魔芋是什么做的

魔芋不但有很高的经济价值而且还有很好的食用价值,魔芋的药用价值也是备受推崇的。魔芋有很好的排毒功能,而且魔芋能够清理我们的肠胃,魔芋还有抗菌的好处。

魔芋(Amorphophallus konjac),中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。

魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;

魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。

上文我们介绍了什么是魔芋,魔芋不是什么做成的,魔芋本身就是一种植物,我们可以用魔芋来食用,魔芋有非常高的食用价值和药用价值。常吃魔芋可以起到了抗菌消炎,排毒,清理肠胃等方面的功效,而魔芋最出名的功效是减肥。

魔芋吃了有什么好处

魔芋性温味辛,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

魔芋中的纤维素能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义。

魔芋能够有效地降低餐后血糖,从而减轻胰脏的负担,使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环,可用于治疗糖尿病。同时,它所含热量极低,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,食后有饱腹感,在充分满足饮食快感的同时减少热量吸收,无须强制限定摄入食物量,均衡饮食,从而达到理想减肥效果。

蚌富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。吃魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物质,能够抵抗癌瘤。

魔芋中大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃黏膜,清洁胃壁。魔芋天然食品中含钙极高,其所含之钙成分极易溶解被人体吸收,是补钙首选。


为何吃魔芋反而发胖 魔芋吃了会发病吗

魔芋吃了会发病的说法是由于它有毒,但在经过加工处理后,是可以正常食用的,并且魔芋中还含有比较丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B、钠、磷、钾、钙等多种营养成分,食用后可以为机体补充所需的营养。

而且所含的葡甘聚糖等成分具有奇特的保健作用和医疗效果,可以起到肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效,所以魔芋吃了一般是不会发病的。


怎么清肠胃排毒 魔芋清除肠壁废物

魔芋中含有一种束水凝胶纤维,能帮助促进肠道的生理蠕动,减轻肠道每天要承受的压力,加上魔芋中的膳食纤维主要成分是普甘露聚糖,这种物质在肠壁形成保护膜,能够缩短食物在肠道停留时间,有效清除肠壁废物,让肠道处在良性活动状态,起到清肠胃排毒的作用。


魔芋对人体的八大功能

魔芋食品的主要有效成份是葡甘聚糖,食用后不在胃中消化,因而能有效吸附胆固醇和胆汁酸,并能抑制肠道对胆固醇和胆汁酸的吸收。同时,因它不能被人们的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,具有降脂、降血压、洁胃、通便、防癌等功能。所以对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。

排毒其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,预防和减少肠道系统疾病病变发生率。

减肥热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。

通便所含丰富的葡萄甘露聚糖,有效刺激肠壁,保持肠道清爽,防治痔效果立竿见影,(在日本有肠道清道夫或铁扫耙之美誉)。

洁胃大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,清洁胃壁。

疾病防治天然甘露聚糖被医学界充分论证可抑制胆固醇、降血脂、降血糖、扩张血管、预防动脉硬化等心脑血管系统疾病,颇具延年益寿功效。

防糖尿病魔芋中的植物纤维被医学证明有增加血液中胰岛素,降低血糖,对控制、预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

平衡盐份魔芋具有调节或平衡体内盐份之功效。(营养学证明,人体每天摄取盐份应维持在10g以下)。

补钙100克魔芋天然食品中含钙约43毫克,更重要的是其所含之钙成份极易溶解被人体吸收,此富钙佳品亦当属补钙首选。

高血压能吃魔芋吗

既然饮食可以引起高血压,那么我们是不是也可以从饮食入手来起到治疗或者是辅助治疗高血压的好处呢,答案是肯定的,只要饮食得当,那么高血压并不可怕。

魔芋(Amorphophallus konjac),中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称。是一种生长在海拔250—2500米的山间多年生草本植物。

魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。

功效

魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;

魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。

在上面的文章里我们介绍了现在高血压的患者是越来越多了,我们知道高血压和年龄,肥胖以及饮食有关,所以我们也可以靠饮食来起到治疗和辅助治疗高血压的好处,上文介绍的魔芋就有很好的降低血压的功效。

魔芋的药用价值

魔芋性寒、辛,有毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化魔芋痰软坚;主治降血压、降血糖、瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外,魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。

魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度, 即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。

只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;

魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。

内脏排毒吃什么 肠道排毒吃什么好

肠胃入股消化不良的话,就会导致毒素在肠道中大量堆积,被人体吸收,给健康造成二次伤害,为肠道排毒可以多吃魔芋,黑木耳,猪血,海带等食物。

魔芋:魔芋中含有一种”魔芋多糖“,这是一种吸附力极强的膳食纤维,不会被人体消化吸收,在通过肠道时会吸水膨胀,将粘附在肠壁上的毒素吸附掉,起到清肠排毒的作用。

黑木耳:黑木耳中含有大量的植物胶质,这种胶质具有较强的吸附力,能够将残留在人体消化系统中的杂质吸附掉,有助于清洁血液,排除毒素。

猪血:猪血中的血浆蛋白被消化液中的酶分解后会产生一种解毒和润肠的物质,这种物质与入侵人体内的粉刺和金属微粒反应,能转化为人体不易吸收的物质,直接排除体外,起到排毒清肠通便的作用。

海带:海带中的活性物质与食物中的致癌物质相结合,将体内的毒素带出体外;此外海带中的褐藻酸能减慢肠道吸收放射性元素锶的速度,因此也有很好的排毒效果。


吃什么可以清除宿便呢

1、魔芋豆腐:肠轻盈“正能量”

减肥圣品魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。

另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。

清肠防便秘这样吃:

将魔芋豆腐切片,在盐水中煮2-3分钟捞出,可以任意加入鱼汤,或者鸡汤中,小火慢炖,味道愈来愈浓香,其中的营养元素也会全部释放出来,被人体吸收。

2、黑木耳:肠清洁“钟点工”

黑木耳是肠道减龄最出色的钟点工,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和洗涤肠道的作用。

清肠防便秘这样吃:

凉拌法就可将黑木耳的营养发挥到最佳:把泡发好的黑木耳撕成小片,并将青红椒和胡萝卜切丝,与黑木耳一起焯熟,晾凉后按照个人的口味均匀搅拌即可。

吃魔芋豆腐有什么好处

魔芋 开放分类: 食品、饮食魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。 魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,经常食用对人体好处很多: (1)清洁肠胃,帮助消化,防治消化系统疾病。 (2)降低胆因醇,防治高血压。 (3)防治肥胖,延年益寿。 (4)对防治糖尿病有好的作用。 魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡,对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品,必将有广阔的前景。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布。魔芋种类很多,据统计全世界有260多个品种,我国有记载的为19种,其中8种为我国特有。魔芋具有较高的医学价值,我国古代医学典籍《本草纲目》、《三元延寿》、《开宝本草》等均有所记载:魔芋有毒、味辛、性寒,有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能,能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。现代医学则对魔芋有了更多更新的认识:首先,魔芋中含量最大的葡萄甘露聚糖具有强大的膨胀力,有超过任何一种植物胶的粘韧度,即可填充胃肠,消除饥饿感,又因所含热量微乎其微,故可控制体重,达到减肥健美的目的;其二,有降脂的作用。国外的一些营养学家曾做过这样一个试验,将小白鼠分成两组,投喂等量高脂肪食物,一组不加魔芋,另一组加少量魔芋粉,结果加喂魔芋的一组小白鼠体内胆固醇含量比另一组低100毫克以上。科学家认为,魔芋中含有一些化学物质,能降低血清胆固醇和甘油三酯,可有效地减轻高血压和心血管疾病;其三,魔芋中含有一种凝胶样的化学物质,具有防癌抗癌的神奇魔力。只要将成熟的魔芋经过简单提取分离,制成魔芋精粉,再把精粉加水加热,就可产生魔芋凝胶。这种凝胶被人吃入体内后,能形成半透明膜衣,附着在肠壁上,阻碍各种有害物质,特别是致癌物质的吸收,所以魔芋又被称为“防癌魔衣”;其四,魔芋能使小肠酶分泌增加,加快清除肠壁上沉积物,使其尽快排出体外。所以魔芋既能开胃化食,又能清除肠道垃圾;其五,魔芋还含有对人体有利的果胶、生物碱、17种氨基酸和微量元素,对于现代富贵病也具有明显的疗效。另外,魔芋还含有一种天然的抗菌素,以魔芋精粉为主要原料,配上其它原料制成食品后,魔芋能在食品表面形成抗菌膜,可防治细菌侵袭,延长贮存时间,起到保鲜防菌的作用。

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魔芋性寒,可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,魔芋中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,清除肠内的脂肪堆积,使毒物质排出体外,润肠通便,排毒洁胃。

排肠毒就魔芋海带

这些食物助身体排毒排肝毒,多胡萝卜 在日常饮食中可以多食用胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等来帮助肝脏排毒。胡萝卜含大量果胶可以与汞结合,效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。葡萄可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增强造血机能。排肾毒,黄瓜作用大 黄瓜的利尿作用能清洁尿

魔芋的好处和坏处

简介:魔芋又称作麻芋、鬼芋。魔芋大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具奇特的保健作用和医疗效果,被人们誉为"魔力食品","不想胖,魔芋;要想瘦,魔芋;要想肠胃好,还是魔芋"的说法。功效:魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。魔芋能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体产生一种杀灭癌细胞的物

魔芋为什么能减肥 魔芋多了坏处吗

魔芋多了坏处。魔芋作为一种碱性食物,多了会破坏身体中的酸碱平衡,从而造成酸碱失衡的现象,不利于身体健康。还就是魔芋作为一种膳食纤维含量非常高的食物,并它的热量低脂肪也低,如果食用过多的话,可能会导致腹泻的现象。

魔芋什么好处 排毒通便

魔芋性寒,活血化瘀、宽肠通便、解毒消肿的功效,而且魔芋富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,清除肠内脂肪的堆积,加速毒物质排出体外,润肠通便、排毒洁胃。

魔芋虽好但别生

最好购买经过加工的魔芋制品,例如魔芋豆腐、魔芋面条等,其经过减毒处理,食用安全。另外,魔芋性寒,风寒感冒症状者应慎食,皮肤病的人也要少。由于魔芋的膳食纤维含量丰富,胃肠道不容易消化吸收,故胃肠功能不佳、消化不良的人,每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收,所以,不能把魔芋当饭,应适可而止,魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。魔芋的食用禁忌1.生魔芋毒,必须煎煮

加快肠蠕动什么食物好

1、酸奶经常酸奶利于补充你肠胃中的益生菌。益生菌可以减轻炎症,消除肠胃功能紊乱引起的疼痛、腹胀。2、全麦食物肠道中的纤维素不仅利于益生菌的成长,也可以加快食物通过消化系统的速度。为了防止肠胃功能紊乱,专家建议多那些同时含可溶性和不可溶性纤维素的食物(例如燕麦)。请少些细粮,多全麦面包、意大利粉和谷类吧。3、魔芋豆腐减肥圣品魔芋豆腐中含束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理功能蠕动,减轻

调理肠胃的食物

1、魔芋对于那些肠胃不好的人群来说,小编首先要给你们介绍的,了之后能够利于肠胃保养的食物就是魔芋。这主要就是因为在魔芋中含一种叫做魔芋多糖的物质,它能够效的阻止小肠对于胆固醇等物质的摄入,从而对它比较好的保养功效。除此之外,魔芋还具低热量,多纤维的功效,能够促进肠道的蠕动,减轻肠道每日的压力。虽然说魔芋以上这些好处,但是大家在日常它的时候,还是要一些注意事项的,首先就是生魔芋

魔芋营养价值和功效作用

魔芋的营养价值1.魔芋中的97%是水分。剩下的3%主要营养成分是葡萄糖和甘露多糖,他们以1:2的比例相结合形成了植物纤维——魔芋葡甘聚糖。2.植物纤维溶于水和不溶于水的两种类型,魔芋甘聚糖是易溶于水的。3.魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的含量较高。魔芋的功效与作用魔芋性温、辛,毒;可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。另外

怎么看魔芋豆腐是否变质

新鲜的魔芋豆腐闻起来不会什么异味,只会一股淡淡的碱味,但如果魔芋豆腐开始出现异味,发酸、发臭等现象的话,就说明很可能是已经变质了。正常的魔芋豆腐质地非常的水嫩弹性,但如果魔芋豆腐开始变干、变硬,并且出现类似胶状物一样的话就说明很可能是已经变质了。正常情况下魔芋起来不会什么特殊味道,但如果魔芋开始发酸、发苦或者时发涩等口感的话,就说明很可能已经变质了。