小龙虾怎么做好吃 十三香啤酒小龙虾
小龙虾怎么做好吃 十三香啤酒小龙虾
原料：小龙虾、生抽、啤酒、13香粉、姜、蒜、糖
做法：
1、小龙虾洗干净四肢刷干净，控干水分，锅里加油放小龙虾翻炒；
2、加入调料翻炒出香味，加入啤酒同煮，收干水份即可出锅。
吃小龙虾的危害 活的小龙虾可以直接冷冻吗
可以冷冻，但是更建议将小龙虾做熟之后再进行冷冻。
小龙虾富含蛋白质，口感细腻，在生活中，食用小龙虾都是即做即吃，活的小龙虾不好保存，一般都是常温饲养或者冷藏保存，放在冰箱冷冻保存也是没问题的，但是不宜过久，保存得久了，小龙虾内部的肉会变空，口感会变柴，而小龙虾做熟以后再冷冻，不仅保存时间更长，其口感也维持的更好，最好和烹饪时的汤汁一起冷冻保存，味道更好吃。
十三香小龙虾的具体做法
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
1.把虾清洗干净。
2.锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
3.倒入龙虾炒一炒，入料酒再炒。
4.把虾炒到发红了。
5.准备好十三香。
6.然后倒入开水，放盐、十三香、糖，盖上盖子中火烧。
7.烧到锅中还有小量汤汁时，放入胡椒粉拌匀出锅。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是小龙虾了，我们知道小龙虾不但好看而且还非常好吃，小龙虾含有丰富的营养，经常吃小龙虾可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了十三香小龙虾的具体做法。
小龙虾死后多久不能吃了 春天吃小龙虾好吗
可以。
小龙虾肉质细嫩、鲜美，无论是麻辣小龙虾还是十三香小龙虾或者油爆小龙虾，味道都是比较可口的，而且小龙虾是富含营养的食物，在小龙虾中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物质等营养成分，春天食用小龙虾可以为身体补充营养、促进代谢，对身体健康很有益处。
龙虾的做法
1.麻辣小龙虾
将洗净的小龙虾(每份重1.3千克)倒入烧至六成热的色拉油中，快速油炸至小龙虾色泽红亮、断生(此时小龙虾肉约六七成熟)，捞出控油。锅烧热，放入色拉油约250克，放入辣椒酱、豆瓣酱各30克，蒜蓉酱、辣椒粉、干花椒各10克，姜、蒜各15克炒香，放入高汤1.5千克，下白糖、盐、味精、鸡精各10克调味，烧开后倒入小龙虾大火烧开，改中火焖制10分钟-15分钟即可。
2.蒜香龙虾
将小龙虾(每份重1.2千克)洗净，用“七刀剪虾法”剪好，倒入烧至六成热的色拉油中，炸至小龙虾色泽红亮、肉质七成熟时，捞出沥去余油。起锅烧热底油，放入蒜香酱350克，倒入过好油的小龙虾，用盐、味精、鸡精各10克，白糖20克，啤酒600毫升，加盖焖烧10分钟-12分钟，放入熬制蒜蓉酱上的浮油30克，淋芝麻油5克出锅，撒香菜5克点缀即可。
3.十三香小龙虾
小龙虾1.3千克洗净，入七成热的油锅中过油。锅上火，下菜子油100克烧至五成热，下姜片、蒜子各50克炒香，下干辣椒50克、干花椒30克、郫县豆瓣50-80克煸炒出麻辣味，下入小龙虾翻炒均匀，撒入十三香粉15克炒香，下入啤酒600克，放入调料(小葱5段，盐3克，白糖5克，鸡精10克，味精8克，白胡椒粉2克)，烧至虾肉成熟，淋入芝麻油5克，出锅装入垫有青椒段的不锈钢盆内，撒上香菜，点然酒精炉即可。
小龙虾十三香好吃吗
十三香小龙虾味道鲜美，是一种经典的小龙虾烹饪方式。
十三香小龙虾又称为盱眙龙虾，是江苏盱眙的经典美食，烹饪的佐料由十三种中草药组成，因此，称为十三香小龙虾，十三香小龙虾是江南地区的日常美食，营养丰富、口感鲜美，是一道大众接受度较高的食物。
哪种虾最有营养价值 小龙虾
小龙虾是源自美洲的外来物种，现已遍布全国，尤其在东部的江苏深受喜爱，有盱眙龙虾城和十三香龙虾等和虾相关的知名产物。小龙虾相对于其他的虾而言，肉质弹性最大，屁股肌肉最紧致，味道鲜美，头部还有类似蟹黄的虾黄，因此可以说是口感最好的虾类。烹饪方法比较适合重口味烹饪方式，包括十三香龙虾、红烧龙虾都是此类虾的最佳选择。
麻辣香辣小龙虾怎么做
不用谢！
材料：小龙虾、葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、花椒、茴香、辣椒酱、干辣椒、十三香、啤酒、食盐等。
做法：
1、小龙虾用清水进行冲洗，用牙刷刷洗干净。
2、剪去小龙虾的须，在虾尾中间拧拉一下，去除虾肠。
3、然后将小龙虾清洗一遍，沥干。
4、热锅烧油，将花椒炒香后捞起。
5、放葱姜蒜、桂皮、八角、香叶、茴香、辣椒酱、干辣椒爆香。
6、放入小龙虾进行翻炒。
7、等小龙虾的虾壳变红、虾身开始蜷曲的时候倒入啤酒。
8、放入适量十三香、盐，转中火烧15分钟左右，待汤汁收浓即可。
小龙虾煮后都空了 十三香小龙虾辣吗
不会很辣。
十三香小龙虾的起源地是江南地区，江南地区饮食较为清淡，制作小龙虾的时候虽然也会放入辣椒调味，但是这些辣椒都不是很辛辣的品种，十三香小龙虾的食用口感还是以香为主，辣为辅，所以，即使是不能吃辣的人群也是可以食用十三香小龙虾的。