一岁半宝宝食谱之健脑篇

一岁半宝宝食谱之健脑篇

鸡蛋黄小米粥。这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

花豆腐。这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软，易被消化吸收，能参与人体组织结构，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养食品，鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂，对提高婴儿血色素和健脑极为有益。

原料：豆腐 50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

制作：

1、 将豆腐煮一下，放入碗内研碎;青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

2、 将豆腐泥做成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

3、菜的口味不宜过咸，以利婴儿食用。

特点：形色美观，软嫩可口。

宝宝要想健脑，除了吃以上的健脑食物，还可以使用美国嘉康健脑补钙套装，由欧洲越桔，葡萄籽，蓝莓，银杏，红酒等提取物复合而成。可迅速提高身体免疫力，增强体力、精力，调节大脑功能，改善脑供血、供氧不足现象，增强记忆力，纯天然成分，超临界提纯技术，不含任何药物成分，纯度高，安全有效，宝宝可以放心使用

一岁宝宝了可以吃香椿 一岁宝宝吃香椿要怎么吃

一岁宝宝食用香椿的话，最好炖粥食用，可以先将香椿去除老叶和老茎，然后焯水，漂净，挤干水分，切成碎末，在炖煮白粥的时候加入香椿末，炖至大米软烂，即可给宝宝食用。

一岁宝宝可以吃枸杞吗

一岁宝宝不建议食用枸杞，但是少量食用也不会有问题。

虽然枸杞性平，营养丰富，但是宝宝年纪过小，肠道和抵抗力尚未完全发育好，容易被食物影响自身体质，而枸杞中含有过多的糖分，食用容易出现湿热，因此一岁宝宝食用过多容易出现上火的情况。但是枸杞营养丰富少量食用也是可以的。

一岁宝宝食谱大全及做法 一岁宝宝食谱

材料：大米400克，牛奶400毫升。

做法：将大米淘洗干净，放入焖罐里，加入牛奶（可根据情况适量加水以补充牛奶的不足），用文火慢慢焖熟即可。

营养功效：本品优质蛋白质、碳水化合物、钙的含量丰富，对婴儿发育十分有益。

材料：鸡肉末、青菜、鸡汤各少许，馄饨皮10张。

做法：

1、将青菜剁成末。与鸡肉末搅拌做馅，包入馄饨皮中。

2、待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟即可。

营养功效：将青菜、鸡肉末做成小馄饨，不仅保证了婴儿所需的营养，又照顾到婴儿对口味的需求。

材料：红豆10克，大米30克。

做法：

1、红豆泡1个小时后，与大米一并放入锅内。

2、锅内加入比平时煮饭多一半的水，大火煮开后，改用小火熬制米汤收尽、红豆酥软时即可。

营养功效：红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，常给宝宝吃可以补血利尿。

材料：肉末2大匙，青菜2大匙，糖、酱油、植物油少许。

做法：

1、将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油、糖。

2、另起锅放植物油，将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。

营养功效：绿色蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素，与动物蛋白混合，提供给宝宝身体发育的众多的营养。

材料：西红柿1个，豆腐1块。植物油、食盐、料酒、姜末适量。

做法：

1、将西红柿用开水烫一下，去皮，切成丁。

2、豆腐用开水烫一下，切成丁。

3、将油放入锅内，下入姜末稍炸一下，加入汤，西红柿、豆腐、食盐、料酒搅匀，开后撇去浮沫，用水淀粉勾芡即可。

营养功效：西红柿有生津止渴、补充维生素C的作用。豆腐含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素，且易于消化。本菜鲜香质软，适宜婴儿食用。

材料：豆腐100克，鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克，葱末、盐各少许，高汤适量。

做法：

1、用勺子在豆腐上挖出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中。

2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，即蒸熟。

3、炒锅内放油，油热后爆入葱末，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可。

营养功效：豆腐本身富含植物蛋白，清淡宜口，适合婴儿食用，加了鹌鹑蛋和胡萝卜，色香味俱全，营养更加全面，小朋友爱吃。

一岁宝宝食谱大全

一周营养食谱：

星期一

早饭 烂面片

午饭 菜肉烂饭 骨头汤

晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤

星期二

早饭 青菜粥

午饭 肉末菠菜 烂面汤

晚饭 阳光翠绿粥 肉松

星期三

早饭 肉末蛋羹

午饭 五彩蔬菜面

晚饭 青菜肉饺子

星期四

早饭 鸡肉粥

午饭 豆腐青菜 疙瘩汤

晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥

一岁宝宝喝什么纯牛奶好

给一岁宝宝选择普通的纯牛奶就可以了，如果宝宝已经超重或者是有超重的可能，妈妈可以给宝宝选择低脂奶，但是不要给2岁以下的宝宝选择低于2%脂肪含量的低脂牛奶。特别是不能给宝宝选择脱脂奶，因为脱脂奶中的蛋白质和矿物质含量太高，不应给2岁以下的宝宝食用。

然而还是那句话，纯牛奶和配方奶粉相比较，还是配方奶粉更适合一岁宝宝，尽量不要用纯牛奶来代替配方奶粉的营养。

一岁宝宝吃香椿有什么好处 一岁宝宝吃多少香椿比较好

一岁宝宝可以吃50克香椿。

一岁宝宝食用香椿不建议过多，香椿中的纤维素较多，食用过多可能影响宝宝消化，因此一次食用50克就可以了，同时要注意将香椿完全炖烂之后再给宝宝食用。

什么样的食谱保证小孩成长

一岁宝宝补充微量元素的食谱

1岁半的宝宝应该吃什么呢?以下是小编推荐的1岁半宝宝食谱。宝宝1周岁以后，乳牙渐渐出齐，消化、咀嚼能力增强，饮食已从过去以乳类为主，逐渐过渡为以谷类、肉、蛋、蔬菜为主。

三色虾泥

妈妈营养经

这道菜的营养特别丰富，其中虾仁能补钙健脑，豆腐益气补虚、健脾胃，西兰花能增强抵抗力，胡萝卜则能保护眼睛，防止呼吸道感染。

宝宝常吃此菜对生长发育和健康成长十分有利。鲜香的味道，软嫩的口感，再加上艳丽的色泽，相信一定会受到宝宝的青睐!

材料：虾仁100克，豆腐50克，西兰花50克，胡萝卜小半根。

做法

1.豆腐洗净，压成豆腐泥。

2.虾仁剁成虾泥，备用。

3.胡萝卜洗净，去皮，切末。

4.西兰花用开水焯过，切末。

5.炒锅放油烧热，下入胡萝卜末煸炒。

6.炒至半熟时放入虾泥和豆腐泥。

7.继续煸炒至八成熟时再加入西兰花末。

8.续炒至熟透时加盐调味即可。

一岁宝宝食谱原则

宝宝牙齿也已经基本发育完全，口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律，但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说，还是太早了。

一岁宝宝不能吃的食物

水果类

芒果：芒果中含有一些化学物质，它会皮肤的黏膜有一定的刺激，一岁宝宝食用后可能会过敏。

菠萝：菠萝中含有菠萝蛋白酶，它对人体的皮肤血管都有一定刺激，宝宝食用后可能会口舌麻木。

饮料类

功能饮料：功能饮料富含电解质，一岁宝宝饮用后肝肾可能会负荷不了。

刺激性饮料：可乐、咖啡这些饮料可能会刺激宝宝味觉，令宝宝兴奋。

零食类

糖果：一岁宝宝食用糖果可能会刺激他们的味觉。

巧克力：巧克力糖分高，脂肪含量也偏高，不适合一岁宝宝食用。

油炸、腌制类

油炸烧烤类食物：这类食物不仅没什么营养，而且热量颇高，一岁宝宝不适合吃。

过于油腻的食物：肥猪肉之类的食物尽量别给宝宝吃，这类食物脂肪较高。

腌制食品：这些食物基本没什么营养，而且多吃无益，最好不要给宝宝吃。

一岁宝宝食谱吃什么

一岁宝宝正是出牙期，宝宝消化能力进步，对食物适应性也提高了，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、碎菜和水果等食物，丰富食物种类，但注意食物不能太硬，而且要容易消化的。在烹调时要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物不适合1岁的宝宝，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。下面有四个食谱很适合一岁宝宝的食谱。

一、牛奶大米饭

材料：大米400克，牛奶400毫升。

做法：将大米淘洗干净，放入焖罐里，加入牛奶（可根据情况适量加水以补充牛奶的不足），用文火慢慢焖熟即可。

营养功效：本品优质蛋白质、碳水化合物、钙的含量丰富，对婴儿发育十分有益。

二、鸡汤青菜小馄饨

材料：鸡肉末、青菜、鸡汤各少许，馄饨皮10张。

做法：1.将青菜剁成末。与鸡肉末搅拌做馅，包入馄饨皮中。2.待鸡汤煮沸后将10个小馄饨放入煮熟即可。

营养功效：将青菜、鸡肉末做成小馄饨，不仅保证了婴儿所需的营养，又照顾到婴儿对口味的需求。

三、大米红豆软饭

材料：红豆10克，大米30克。

做法：1.红豆泡1个小时后，与大米一并放入锅内。2.锅内加入比平时煮饭多一半的水，大火煮开后，改用小火熬制米汤收尽、红豆酥软时即可。

营养功效：红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，常给宝宝吃可以补血利尿。

四、肉末青菜

材料：肉末2大匙，青菜2大匙，糖、酱油、植物油少许。

做法：1.将肉末放入锅内，加少量水，用微火煮熟后加入少许酱油、糖。2.另起锅放植物油，将肉末倒入，翻炒片刻，再倒入青菜末一起炒，炒熟即可。

营养功效：绿色蔬菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种微量元素和纤维素，与动物蛋白混合，提供给宝宝身体发育的众多的营养。

一岁小孩吃什么补钙呢

原料：米粉，鱼肉，青菜

配料：盐

做法

1、将米粉加水浸泡软，搅拌成糊状，然后煮开。

2、将青菜和鱼肉洗干净，剁成泥，放入米粉糊中，小火煮至熟透，最后，加盐调味即可。

功效：鱼肉中含有丰富的钙质，可促进骨骼成长，同时还可促进脑部发育。

END

一岁宝宝补钙食谱推荐：蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋，南豆腐

配料：骨汤，葱末

做法

1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎。

2、锅里放入骨汤煮开，放入豆腐，小火煮至熟透，再加盐调味，然后边倒入蛋液，边搅拌成蛋花，最后撒入葱末即可。

功效：豆腐与鸡蛋都含有大量的钙质及蛋白质，能补充大量的钙质，而且此羹吃起来软软的嫩嫩的，非常适合宝宝。

END

一岁宝宝补钙食谱推荐：香香骨汤面

原料：脊骨，龙须面，青菜

配料：盐，米醋

做法

1、将骨洗干净，加水熬成浓汤，然后去骨取汤。

2、将龙须面放入骨汤中煮至熟。

3、将青菜洗干净切碎，放入面条中煮一下，最后，加盐调味即可。

功效：骨汤含有丰富的钙等营养物质，可给宝宝补充钙及各种营养，有助于健康成长。

END

一岁宝宝补钙食谱推荐：虾皮蒸蛋

1

原料：鸡蛋，虾皮

配料：油，生抽，葱末

做法

1、将鸡蛋打入料理机中，加少许温开水打成蛋液，然后过筛。

2、将虾皮用水浸泡五分钟，洗干净，放入蛋液中。

3、将蛋液用保鲜膜包好，用牙签扎一些洞。

4、将蛋液放入蒸锅里，大火蒸十五分钟，取出后淋入生抽和熟油， 撒入葱花即可。

功效：虾皮与鸡蛋都含有丰富的蛋白质及钙质，很适合需要补钙的一岁宝宝食用。

原料：米粉，鱼肉，青菜

配料：盐

做法

1、将米粉加水浸泡软，搅拌成糊状，然后煮开。

2、将青菜和鱼肉洗干净，剁成泥，放入米粉糊中，小火煮至熟透，最后，加盐调味即可。

功效：鱼肉中含有丰富的钙质，可促进骨骼成长，同时还可促进脑部发育。

END

一岁宝宝补钙食谱推荐：蛋花豆腐羹

原料：鸡蛋，南豆腐

配料：骨汤，葱末

做法

1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎。

2、锅里放入骨汤煮开，放入豆腐，小火煮至熟透，再加盐调味，然后边倒入蛋液，边搅拌成蛋花，最后撒入葱末即可。

功效：豆腐与鸡蛋都含有大量的钙质及蛋白质，能补充大量的钙质，而且此羹吃起来软软的嫩嫩的，非常适合宝宝。

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一岁宝宝补钙食谱推荐：香香骨汤面

原料：脊骨，龙须面，青菜

配料：盐，米醋

做法

1、将骨洗干净，加水熬成浓汤，然后去骨取汤。

2、将龙须面放入骨汤中煮至熟。

3、将青菜洗干净切碎，放入面条中煮一下，最后，加盐调味即可。

功效：骨汤含有丰富的钙等营养物质，可给宝宝补充钙及各种营养，有助于健康成长。

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一岁宝宝补钙食谱推荐：虾皮蒸蛋

1

原料：鸡蛋，虾皮

配料：油，生抽，葱末

做法

1、将鸡蛋打入料理机中，加少许温开水打成蛋液，然后过筛。

2、将虾皮用水浸泡五分钟，洗干净，放入蛋液中。

3、将蛋液用保鲜膜包好，用牙签扎一些洞。

4、将蛋液放入蒸锅里，大火蒸十五分钟，取出后淋入生抽和熟油， 撒入葱花即可。

功效：虾皮与鸡蛋都含有丰富的蛋白质及钙质，很适合需要补钙的一岁宝宝食用。

一岁宝宝了可以吃香椿 一岁宝宝能不能长期吃香椿

一岁宝宝不能长期吃香椿。

一岁宝宝食用的香椿一定是新鲜的香椿，不能是长期保存不新鲜的香椿，而香椿上市的时间很短，因此宝宝不能长期食用香椿，在没有香椿的时候可以给宝宝食用一些其他的营养丰富的蔬菜。