茶饮料和茶不同但饮用禁忌一样
茶饮料和茶不同但饮用禁忌一样
目前,健康饮食观念日益受到重视,而以茶叶为原料的茶饮料,打大健康牌,越来越成为受大家欢迎的饮料类型。
茶叶中富含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效。那么,奶茶饮料、果汁茶饮料等等花样繁多的饮用茶饮料,也有这些功效吗,饮用有何注意事项呢
市面上花样繁多的茶饮料,多是以茶为载体,添加了其他成分。
比如,果汁茶饮料是指在茶水水中加入原果汁(或浓缩果汁)、糖液、酸味剂等调制而成的制品;奶味茶饮料是指在茶水中添加鲜乳或乳制品等物质。
中山大学附属第一医院营养科主任方仕说,这里涉及一个保鲜问题,在茶里添加了其他物质,则需要往饮料中添加防腐剂、食品添加剂。目前防腐剂的主要成分是山梨酸,是迄今为止常用防腐剂中毒性最低的,但也应该理性对待,毕竟这也是一种化学制剂。
另外,对于添加鲜果汁的茶饮料,其中添加的成分是否与茶叶成分相冲,是否会发生化学作用,这个问题目前无法预测,值得观察。“如果条件允许,提倡大家费点时间和精神泡茶喝,这是最具健康保障的饮茶方法。”方仕说。
苦丁茶饮用禁忌
苦丁茶主要不适宜以下五类人群:
老年人和婴幼儿
老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱,而苦丁茶的功效强,常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。
患感冒的人
秋冬季是感冒的高发季节,患有感冒的人可吃些温热的食物,如生姜、荆芥等赖驱寒,此时饮用苦丁茶,会有碍风寒的发散,不利于感冒的治愈。
虚寒体质的人
虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气,甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
经期女性和产妇
女性月经期处于失血状态,此时饮用寒性的苦丁茶,极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅,引发痛经甚至月经不调。
肠胃不好的人
肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物,苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。
茶饮料PK茶饮料
卫生部高级营养师刘纳提醒人们,经过工业化生产的茶饮料,其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低,而饮品中所加入的精制白糖、香精、山梨酸等添加剂却不是有营养的成分。
茶叶因具有降血脂、减肥、预防心血管疾病、抵抗辐射、抗氧化、延缓衰老、助消化等作用,而被誉为健康的自然护卫者。
喝茶最好现喝现沏,沏好的茶最好在25分钟内饮完,否则茶在空气中氧化太久,茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素A等营养成分都会大大减少。
“如果不是条件所限,人最适宜的饮品还是常温的白开水或者新沏的茶水。如果身体有特殊需要,还可喝矿泉水,纯净水不提倡饮用。”外出时如果不便于沏茶,爱喝茶的人还可将袋装的茶粉倒入水中饮用,其营养价值比茶饮料要高。
任何瓶装饮料,无论其宣称的营养成分多高、多全,都能在其标签上看到“色素”、“香精”、“山梨酸”(即防腐剂)等没营养的成分。
工业化生产的饮料如果不添加上述物质,其产品的色泽、口感等就无法统一调制。尤其是加入的精制白糖所含的都是空洞热量,营养物质很少,过多饮用会造成升糖指数增高,过多的热量就转变为脂肪蓄积在体内,这容易引起肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代谢性疾病。
上火喝什么茶好 上火咽喉肿痛
材料:板蓝根13克,金银花3克,冰糖、食盐各适量。
冲泡方法:将板蓝根、金银花一同放入砂壶中,用效果煎煮半小时,然后过滤去渣取汁,放入适量的白糖和食盐,搅拌均匀后,代茶饮用。
功效解析:板蓝根、金银花均能清热解毒,且板蓝根凉血利咽效果佳。二者代茶饮用可以有效缓解上火后咽喉肿痛不适。
饮用禁忌:虚寒体质虚寒、腹泻者不宜饮用。
材料:胖大海6克,甘草2-3片。
冲泡方法:将胖大海和甘草一同放入茶杯用,将沸水冲泡,加焖泡10分后即可饮用。
功效解析:胖大海味甘,凉,性寒。能清肺化痰,润喉开音;甘草可以清热解毒,缓急止痛的作用,二者同饮可以缓解上火所致的咽喉肿痛不适。
饮用禁忌:由于胖大海有润肠通便的作用,如果有腹泻的朋友就不宜饮用。
材料:橄榄3g,胖大海3枚,绿茶3g,蜂蜜1匙。
冲泡方法:先将橄榄放入清水中煮片刻,然后冲泡胖大海及绿茶,闷盖片刻,入蜂蜜调匀即可饮用。
功效解析:清热解毒,利咽润喉。主治咽喉干燥不舒,声音嘶哑等属阴虚燥热患者。
防辐射喝什么茶好
菊花乌龙防辐射茶
材料:白菊花3克,乌龙茶4克,冰糖适量。
做法:将白菊花和乌龙茶一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡半小时后,放入适量入冰糖,代茶饮用。
功效:白菊花有着较强的清热解毒功效,可帮助去除体内毒气,排除体内有害的辐射与放射性物质。
饮用禁忌:脾胃虚寒及阳虚体质者不宜饮用。
甘草绿茶防辐射茶
材料:甘草8克,绿茶2克。
做法:将甘草放入沙锅中,加水煎煮。煮沸后,放入绿茶,盖上杯盖,浸泡10分钟后,代茶饮用。
功效:甘草解毒功效极好,能有效解除体内的毒素,从而降低辐射对身体的伤害。
饮用禁忌:湿阻中满、呕恶及水肿胀满者不宜饮用。
柠檬薄荷防辐射茶
材料:柠檬3片,菊花4克,薄荷、玫瑰花、绿茶各3克,千日红2克。
做法:将上述所有茶材一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡10分钟后,代茶饮用。
功效:对抗电子辐射,保护眼睛。适于经常坐在电脑前工作的人群饮用。
饮用禁忌:脾胃虚寒及孕妇不宜饮用。
桃花冬瓜嫩肤茶
材料:桃花(干品)4克,冬瓜仁5克。
做法:将上述两味茶材一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡15钟后,代茶饮用。
功效:祛除黑斑,白嫩肌肤。适于电脑辐射所致的肌肤干燥、黑色素沉淀等人群。
饮用禁忌:女性经期和孕妇不宜饮用。
酸枣仁菊花养肝安神茶
材料:酸枣仁10克,白菊花3克。
做法:将上述两味茶材一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖,浸泡30钟后,代茶饮用。
功效:养肝明目,宁心安神,可预防电磁波放射引起的头痛、心悸、失眠等症状。
饮用禁忌:有实邪郁火及患有滑泄症者不宜饮用。
绿茶饮茶禁忌
1、禁忌喝头遍茶:因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶:因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶。绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
菊花茶饮用禁忌
菊花茶的禁忌1、寒性体质越喝越虚
寒性体质者畏寒怕冷、脾胃虚弱,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,寒性体质者饮用菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,不利于身体健康。
菊花茶的禁忌2、影响孕妇胎儿发育
菊花性寒、味甘,泻火功效极为强大,孕妇自身免疫力低下,脾胃比较虚弱,饮用菊花茶,容易对胃部造成刺激,引起腹泻的症状,不利于胎儿的健康发育。
菊花茶的禁忌3、容易引起过敏现象
饮用菊花茶容易引起过敏性结膜炎,特别是过敏性体质的人,饮用菊花茶,容易引起皮肤红肿、红疹等过敏现象,对健康造成不利。
菊花茶的禁忌4、伤寒感冒者饮用会加重病情
通常伤寒感冒的患者都是因为着凉引起的,而菊花性凉,饮用之后会加重病情,越饮越凉,不利于患者复原。
菊花茶的禁忌5、老人小孩要慎喝
老人消化功能衰退、脾胃虚弱,喝菊花茶容易引起肠胃疾病。小孩正处于生长发育时期,阳气正当时,饮用菊花茶容易削减阳气,不利于孩子的健康成长。
痛风患者饮茶九忌
茶、咖啡和可可曾长期被列为痛风患者禁用的饮食之列。禁用的原因是它们分别含有茶叶碱、咖啡碱和可可碱,其分子结构均是甲基黄嘌呤,因此人们认为茶叶碱、咖啡碱和可可碱在体内代谢后,会转变为尿酸。
近年来大量研究发现,甲基黄嘌呤在人体内代谢后变为甲基尿酸盐,与尿酸盐是两种不同的物质,不会在肾脏和关节等处沉积,也不会形成痛风石。所以,痛风患者禁饮上述饮料的观点缺乏循证医学的依据。另一方面,这几种饮料都呈弱碱性,若适量饮用,反而有助于碱化尿液和促使尿酸排出,痛风患者是可以饮用的。但是饮茶有九忌:一忌饮久泡茶水;二忌饮浓茶(酽茶);三忌空腹饮茶;四忌饮茶过量;五忌煮茶叶;六忌发热时饮茶;七忌饭后饮浓茶;八忌饮茶服药;九忌痛风发作期饮茶。这些不良的饮茶习惯可导致茶叶中茶碱的大量释放,引起如头晕、恶心等“醉茶”症状,尤其是不利于痛风发作时的治疗。
还需要强调的是,痛风患者一定要多喝水。每天饮水量必须大于2000毫升,在痛风急性发作期每天饮水要达到3000毫升以上,以保证每日的排尿量不少于2000毫升。推荐痛风患者使用有刻度的水杯饮水,以确保达到足够的饮水量。
上火喝什么茶好 肝火旺头痛目赤
材料:菊花、槐花、绿茶各3克。
冲泡方法:菊花和槐花用清水洗净,沥于水分,与绿茶一同放入茶杯中,加适量沸水冲泡。盖上杯盖浸泡20分钟后,代茶饮用。
功效解析:可以清肝降火,止渴除烦。适于肝热目赤、头痛眩晕等人群饮用。
饮用禁忌:脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者不宜饮用。
材料:菊花10克,枸杞5克。
冲泡方法:将枸杞、菊花一同放入茶杯用,用开水冲泡即可。
功效解析:菊花可以清肝明目,枸杞可以养阴生津,二者同饮可养肝清肝,适合肝火旺盛,出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。