炸汤圆先煮一下吗 小火炸

炸汤圆先煮一下吗 小火炸

最后要做好的一点是炸汤圆一定要用小火慢慢炸，要有耐心，否则一上来就是大火炸制，汤圆不仅容易炸的焦黑，还可能因温度过高导致膨胀爆裂、四处溅油，有烫伤的风险。通常炸汤圆在油温四五十度左右即可入锅，看到汤圆两面炸至金黄色并浮起，则说明已经炸好可以出锅享用了。

炸汤圆是熟炸还是生炸 注意：炸汤圆不宜多吃

每100克炸汤圆就有300大卡的热量，但只有8个左右，如一次性多吃，很容易长胖，再加上汤圆是糯米制作，食用后不易消化，多吃容易引起反流，消化不良，肠胃不适，建议吃炸汤圆应适食而止，每次吃3—5个为宜。

汤圆和元宵是一种东西吗 汤圆和元宵哪个可以炸着吃

元宵和汤圆都可以炸着吃。

炸出来的汤圆和汤圆和煮的完全不一样，炸出来外酥里糯，具体做法如下：

1、锅中烧开水，把汤圆下锅煮熟，汤圆浮起来就可以捞出来了。

2、锅中烧热油，把煮好的汤圆裹上一层面包糠，然后下锅油炸，炸至金黄就可以捞出来了，控控油便可以食用。

3、如果是速冻汤圆的话，需先将速冻汤圆解冻。

4、然后将芝麻洗净后放入一个盘子里，放入汤圆滚一下沾上芝麻，用粗一些的针将汤圆扎上小孔。

5、把油锅洗净烧干水气后，加入适量菜油，并用大火将菜油烧至中热。

6、再将沾上芝麻的汤圆放入锅内，改为小火慢慢炸，不然汤圆粘很容易炸焦。

7、最后炸到金黄色即可用漏勺捞出，沥干油，就好装盘上桌。

老人怎么健康吃汤圆方法

很多人为了讲究口感，喜欢吃油炸汤圆，但是老人不宜吃油炸汤圆，因为油炸汤圆热量太高，油炸还会对身体健康产生不利的影响。

除了煮汤圆外，有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸的汤圆色泽金黄、香脆可口，但油炸高温会破坏很多汤圆本身所带有的营养素，降低汤圆的温补作用;油炸还会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，而且热量增加，更易导致肥胖。此外，油炸还会产生一些对人体健康不利的致癌物质。因此油炸汤圆从营养角度来看是最不可取的，千万别为了口感而牺牲了健康。

因此，为减少热量，食用汤圆应避免用油炸的方式，同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动，吃完后可快步走一小时等运动方式消耗热量。

知道了老人不宜吃油炸汤圆，尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。

冻过的汤圆是冷水下锅还是热水下锅 速冻汤圆可以直接炸吗

可以，不用解冻，但必须在汤圆上多扎些小孔。只要把汤圆上面的冰水搞干净，锅里放油，要多放一些，油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟的快。

炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。

汤圆怎么炸才不会爆裂 炸汤圆是熟炸还是生炸

要先煮熟再炸。

因为生汤圆直接放入到油中炸，生汤圆里面会产生大会气体，从而导致汤圆爆裂，而煮熟后再炸，能使汤圆气体都排出去，炸的时候汤圆自然就不会爆裂了，而且这样做的汤圆吃着会更酥脆。

另外炸汤圆需大火炸，火小了，汤圆表面受到的温度太低，汤圆就会粘锅，影响汤圆的卖相。

元宵和汤圆是一个东西吗 速冻汤圆可以油炸吗

可以。

经过冷冻后的汤圆也是可以油炸的，只是要在油炸之前先将汤圆解冻，解冻后的汤圆和刚包好的汤圆是一样的了，同样可以在表面扎一些小孔，这样汤圆在油炸的过程既不会露馅，也不会爆开，然后放入油锅中油炸，在炸汤圆的时候注意控制好火候，不然汤圆很容易被炸糊，并且还可能是外面糊了里面却还没熟。

汤圆煮熟后也可以油炸，但是那样的口感会远不如生炸的好，也可以根据自己的喜好选择煮熟后再炸。

炸汤圆吃多上火吗

炸汤圆，是否感觉有些新鲜呢。元宵节又到了，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，吃的食物虽然略有区别，但是心情还是一样的。如果你是头一回听说炸汤圆，或许你会疑惑这样汤圆不会裂开嘛?油温过高，汤圆就爆开了，真要爆了，那画面也是不敢想象的。

其实上面就有跟大家详细将如何炸汤圆不爆呢，汤圆是炸好了，但是吃多真的好吗?如此热气的食物，吃多会不会上火长痘痘呢?毕竟是煎炸过的食物，适量吃点身体还是能hold得住的。要是你本身就有些上火，或者极容易上火的话，建议不要吃太多炸汤圆哦。

肝火旺盛的筒子不要吃多。何为肝火旺盛呢?就是平时很容易发脾气，遇事很不淡定，谁骂他他就骂死那个人，差不多就是这样，恩，这确定不是更年期的症状嘛。如果老公或者情人平时有这种表现，炸汤圆还是帮他吃了为好。

如果不幸躺枪已经上火，那就喝点下火的凉茶吧，注意那些饮料类型的凉茶用处不大。除了喝凉茶，还可以吃点降火的水果，例如雪梨、苹果、橘子以及香蕉等。

晚上吃汤圆会长胖吗

吃汤圆会胖。

因为炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，不宜多食。最好采用热水煮小汤圆来吃，亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。

汤圆一次吃多少合适 如何健康吃汤圆

汤圆吃多了不好，那怎么吃汤圆才健康？油炸汤圆虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，对于减肥人士来说不宜多食。如果关注身体健康的话，**采用热水煮小汤圆来吃，亦可使用花茶来煮汤圆味道更新鲜。

汤圆吃多了血糖会上升得很快，对健康不利。为了控制血糖和血脂，用低脂高纤维的食物来搭配咸汤圆或元宵，比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物，都是上好的选择。另外，甜汤圆则可以和山楂、花茶、枸杞、新鲜水果块一起搭配吃。

吃过汤圆或者元宵，可以马上去散步，虽然不能消耗很多热量，但对身体还是有一定好处的。吃过汤圆两小时后，进行一次中等强度的有氧运动更好。