马齿苋泡水是用新鲜的还是晒干的 马齿苋能降低血糖吗

马齿苋泡水是用新鲜的还是晒干的 马齿苋能降低血糖吗

原则上来说，食用马齿苋对于血糖的降低是有效果的。

马齿苋是生活中常见的一种野菜，具有药食同源的功效，在马齿苋中含有去甲肾上腺素，它能促进胰岛调节胰岛素分泌，并具有一定的降血糖功能，不过，于马齿苋的降血糖作用和剂量不能像其他药物一样进行标准化和控制，因此不容易调整剂量，也很麻烦，日常可以少量食用，辅助降低血糖。

小贴士：糖尿病是一种慢性病，需要长期控制而不是治愈。

如何快速晒干马齿苋

许多妈友们可能以前在晒制马齿苋的时候遇到过一个难题，那就是马齿苋怎么晒都晒不干。其实想要将马齿苋晒干长期保存同时还不失营养也不是太简单哟，直接把新鲜的马齿苋放在太阳下晾晒是晒不干的，那么到底应该怎样晒干马齿苋呢?其实，秘诀很简单，就是让新鲜马齿苋“失去生命”。

大家在拿到新鲜的马齿苋后将其清洗干净，再将马齿苋加盐放在开水里焯一下或者放在蒸锅里将马齿苋蒸到变色，然后就可以放心地放在太阳下晒着啦，很方便的。而且大家不用担心，这种让马齿苋“失去生命”的方法并不会破坏马齿苋的营养功能，可以放心大胆地晒干马齿苋。

干马齿苋的吃法

在夏秋期间采集马齿苋，除去老茎和须根，洗净后用沸水烫煮或笼蒸，然后晒干备用。干马齿苋的营养价值比鲜的要损失不少，但味道有类似梅干菜的风味，吃起来味道特好。这里介绍几种用干道马齿苋制作菜肴的方法。

1、 取干马齿苋浸泡一个晚上，第二天将浸泡好的马齿苋洗净切成2厘米长的段，将鲜肉切成小块或肉片，然后，在锅中放入少许清油，将鲜肉放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、酱油等调料，炒匀，然后放入马齿苋翻炒，出锅。放入高压锅中蒸10分钟左右即可。

2、制做扣肉时将发好的干马齿苋替代梅干菜，风味独特，被誉为 扣肉品种的精品。

晒干后的马齿苋可以用来包包子，吃时温水略泡，切碎后加入肉馅香葱生姜，拌出自己爱吃的口味就行了。味道好，而且有利于糖尿病患者。

马齿苋的营养价值比较高，不管是干的马齿苋还是新鲜的马齿苋都是非常好的食品。新鲜的马齿苋除了清炒之外还可以用来凉拌。马齿苋享有“天然抗生素”的美称，做粥的时候也可以在里面放一些马齿苋，能够改善黯黑的肤色。

马齿苋泡水喝的禁忌 不宜过多服用

马齿苋是一种路边常见的野菜，可食用，也可做药用，其中含有丰富的苹果酸、葡萄糖、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分，可以起到清热解毒、利尿去湿等多种功效，但是马齿苋泡水也不宜过多服用，因为其味苦，性寒，若是饮用过多，其寒气会损伤脾胃，引起腹痛、腹泻、便溏等肠胃不适症状。一般建议干马齿苋服用量为10-15克，新鲜马齿苋30-60克即可。

马齿苋能治扁平疣吗

马齿苋能治扁平疣吗

马齿苋能治扁平疣。

马齿苋有很强的药理作用，具有清热解毒、消炎消肿的功效。扁平疣是一种常见的皮肤疾病，马齿苋能够减轻皮肤红肿、止痒、控制感染，能够有效治疗扁平疣。

马齿苋治疗扁平疣方法

1，外用涂抹：取适量的马齿苋捣烂涂抹在伤患处，每天涂抹5次左右，每次10分钟左右，坚持两个星期直至痊愈。

2，内服用：取干马齿苋100克，生煎。每天早晚两次服用，坚持一个星期直至痊愈。

3，马齿苋+其他中草药：马齿苋30克、紫草10克、大青叶15克、败酱草30克，水煎。每天服用一起吃，坚持一星期直至痊愈。

4，取马齿苋30克、苍术12克、白芷9克、细辛6克、蛇床子15克、板蓝根25克、露蜂房15克、苦参20克、陈皮12克、连翘15克，生煎取汁，外敷在伤患处，每天3次左右，坚持两个星期直至痊愈。

马齿苋泡水是用新鲜的还是晒干的

如果有新鲜的马齿苋，更建议使用新鲜的马齿苋，如果没有新鲜马齿苋，则建议使用干制的马齿苋。

马齿苋，常见植物，我国各地均有生长，为一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状，马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜，也是一味中药药材，马齿苋全草供药用，有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用，用马齿苋泡水的时候更建议使用新鲜的马齿苋，养生保健的效果会更好一些，不过新鲜马齿苋不是很好保存，日常生活中干制马齿苋泡水更为常见，可以根据自己的实际需求进行选择。

马齿苋能祛斑美白吗 马齿苋怎么吃祛湿效果最好

取适量马齿苋放入杯中，干马齿苋或新鲜马齿苋都可以，但如果是新鲜马齿苋的话在泡水饮用之后最好先用水烫一下，这样可以去除其部分草酸成分。然后再往杯中倒入大半杯热水，等其稍放凉后即可饮用，且可在当天内多次冲泡。

如果是体内湿气很重的话，可以将马齿苋和薏米、红豆、冬瓜等同样具有祛湿效果的食物一起搭配食用，这样能够大大增加其祛湿效果。

马齿苋干的功效与鲜的一样吗

新鲜马齿苋营养更丰富，从功效上来说，新鲜马齿苋会更好一些，但干马齿苋更好保存。

中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈放使用效果更好，马齿苋并不在“六陈”之列，马齿苋在晒干的过程中营养成分会有部分流失，例如：干马齿苋中的维生素基本上都流失了，从营养价值和药性来说，新鲜马齿苋更能发挥其营养及药用价值，不过新鲜马齿苋的食用日期较短，将新鲜马齿苋晒干能延长马齿苋的存放时间，可以随取随用。

干马齿苋泡多长时间才能泡开

30分钟-60分钟。

干马齿苋如果晒干的程度越高，泡水的时间也就要越久，一般情况下，干的马齿苋用水泡30分钟就可以泡开了，如果是晒得很干的马齿苋，充分浸泡60分钟也可以泡开了。

小贴士：如果想要加速干马齿苋的浸泡时间，可以用温水浸泡干马齿苋，在温度较高的情况下，马齿苋软化的速度也会更快一些。