马齿苋开花结籽了还能吃吗
马齿苋开花结籽了还能吃吗
能吃。
马齿苋开花结籽之后是还可以继续食用的，但是如果马齿苋已经开花结籽的话说明其有些老了，此时吃起来的口感不好，因此一般不建议将已经开花结果的马齿苋拿来鲜吃。
最好可以建议晒干制成干马齿苋用来泡水食用，其也具有较高的营养价值。
长寿菜之四天然抗生素马齿苋
马齿苋，又称长寿菜、马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿，对称生长，茎柔软铺地，叶青，梗红，花黄，根白，籽黑，所以又叫“五行草”)、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酱板豆草和马马菜等。
马齿苋常生在荒地、田间、菜园、路旁，分布在我国各地，华北、东北、中南、西南、西北较多。马齿苋既是蔬菜，又是良药。
马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分。
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。
现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。
口苦族不妨多吃野菜
特征表现：经常出现口臭或感到口苦，容易长痔疮和粉刺，面部和鼻尖一般都是油亮亮的，性格比较急躁。
养生推荐：荸荠芹菜汁、凉拌马齿苋。将荸荠、藕和芹菜一起榨汁喝，有很好的清热利湿作用。另外，将马齿苋开水焯一下后加调味料凉拌吃也很好。
夏天如果大量吃辛辣食物或烧烤等，容易积蓄体内的湿热，体内的热毒排不出去，就会找出路，诱发湿疹、小痘痘等。所以，湿热体质的人夏天要多吃清热利湿的食物，例如绿豆、黄瓜等。
马齿苋开花了能吃吗 马齿苋吃完嘴麻正常吗
正常。
马齿苋之所以吃起来嘴麻，是由于其中含有比较多的草酸，这种物质在进入人体后，会与水溶性的蛋白质，比如说唾液蛋白结合沉淀，使唾液失去润滑性，舌头的上皮组织收缩后就容易出现干燥、麻嘴、涩味的情况，所以马齿苋吃起来有些嘴麻是正常的。
只不过需要注意的是，这种物质还会在体内和钙结成不易吸收代谢的草酸钙，增加人体患结石以及骨质疏松症的风险，因此马齿苋在食用之前，最好经过焯水处理，将草酸去除。
马齿苋发酸怎么回事 马齿苋的花能吃吗
可以，但一般不建议食用。
马齿苋开花之后的花是可以吃的，干净无污染的马齿苋长出来的花食用后不会对人体产生什么刺激和有害物质。但是一般不建议食用，因为马齿苋开花之后其口感较老，且花的口感也不是很好，甚至有点苦，所以一般不建议直接食用。
抗癌中草药马齿苋的治癌验方
马齿苋，又称长寿菜、马齿菜、马神菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马蜂菜、马莲菜、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草(马齿苋叶形同马齿，对称生长，茎柔软铺地，叶青，茎红，花黄，根白，籽黑，所以又叫“五行草”)、长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、老鼠耳、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酸味菜、酱板豆草和马马菜俗称胖娃娃草等。
【药材基源】为马齿苋科植物马齿苋的全草。
【性味】酸;性寒
【归经】大肠;肝经
【用法用量】内服：煎汤，10～15g，鲜品30～60g;或绞汁。外用：适量，捣敷;烧灰研末调敷;或煎水洗。
【性味归经】性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
散血消肿，利肠滑胎，解毒通淋，治产后虚汗(时珍)
【治癌验方】
1.大肠癌
①白芷、蛇莓、龙葵各20g，马齿苋、代赭石、鸡血藤各10g，旋覆花、当归各9g，川芎6g，白头翁20g，水煎服，每日一剂。(《中草药防癌治癌》)
②干马齿苋60g，鲜马齿苋150g，水煎服，每日一剂。(《肿瘤特色方药》)
2.大肠癌术后
黄芪30g，黄精、枸杞子、鸡血藤、槐花、败酱草、马齿苋、仙鹤草、白英各15g，水煎服。(《孙桂芝经验方》)
3.直肠癌术后
苦参10g，五倍子、龙葵各30g，马齿苋40g，败酱草30g，黄柏15g，土茯苓30g，山豆根20g，黄药子30g，枯矾3g，漏芦30g，冰片少许，水煎，坐蒸，每日2次，每次30分钟。(《现代中西医结合杂志》)
马齿苋花可以吃吗
马齿苋花一般是不食用的。
虽然马齿苋花无毒无刺激性，但是马齿苋开花之后花的部位会有一点老和硬，影响口感，因此一般是不食用的，并且花的味道通常比较苦，一般人也不喜欢吃，但是不介意的人群可以将马齿苋花和马齿苋一起吃下去。
最简单的治哮喘的偏方 糠萝卜治哮喘
取糠心(即开花结籽后)的萝卜一个，洗净去皮取瓤，放入砂锅内熬煎15～20分钟后将汤滗出，加红糖30克，搅拌溶解后趁热喝下，早晚各一次，连服三日，既可润肺止咳，又可缓解因气管痉挛所引起的哮喘疾患。
马齿苋开花还能吃吗
马齿苋开花一般是可以食用的。
马齿苋本身肉质肥厚，含有丰富的水分，若是开花之后叶片和枝干都是饱满富含水分的，就是可以食用的，但是一旦出现了枝叶变软、萎缩、枝干细小发干，及时没有开花也是不可以食用的，因此马齿苋开花之后一般是可以食用的。
马齿苋开花还能吃吗 马齿苋开花了是老了吗
马齿苋开花了不代表老了。
马齿苋在水分和肥料充足的时候叶片和枝干的含水量极高，肉质饱满，不会因为开花之后就变老，通常马齿苋变老是因为水分和肥料不足，通常天气过于干燥也是有影响的，和开花的关系不大。
马齿苋开花了能吃吗
能吃。
马齿苋中主要含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，在开花后也不会产生毒素，所以是可以继续食用的。
只不过马齿苋在开花的时候，说明已经开始变老了，其中的水分和养分都会受到消耗，导致叶片不再那么肥厚，所以直接鲜食的话，食用口感会有所下降，因此开花后的马齿苋一般都是晾晒成干菜食用。
蚂蚱菜的栽培技术
播种繁殖，也可以用其茎段或分枝扦插繁殖。在连茬田块，6月份马齿苋开花结实时，可留部分植株不采收上市，让其开花结籽，散落的种子来年就出苗生长，不用采种播种。
盆土准备
用于栽培马齿苋的花盆不宜太小，口径35~40cm的泥盆最为适宜。马齿苋生长强健，对土壤要求不很严格 但选用疏松、肥沃、保水性良好的砂质壤土栽培，生长加快，茎叶幼嫩，品质特佳。马齿苋喜肥水，耐强光，尤喜空气干燥、土壤潮湿的环境。要注意摆放在阳光能够照射到的地方，利于茎叶生长。弱光下马齿苋生长快而幼嫩，光照过强，则易老化。
种植方式
在中国，马齿苋多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主，在有些发达国家已逐步转向以人工栽培为主，中国台湾省正大力推广人工栽培。
凉拌马齿苋栽培季节，亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区，2月下旬开始播种，陆续采收到11月;江浙一带 春季于5月中下旬播种，如用保护地种植，可提前到4月份播种，6月~8月为生长旺期;华北地区露地栽培于6月上中旬播种。