白内障老年人应该尽量避免哪些食物
白内障老年人应该尽量避免哪些食物
白内障老年人还应该尽量避免食用以下食物。(1)油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。(2)全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外，半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。(3)酒对视力有很大伤害，不仅酒能生湿，而且还会化痰生火，加剧眼晶状体混浊和视力模糊。
四种方法助你有效预防白内障
随着年龄的增加，很多老年人的身体状况越来越不好，常常容易患疾病。疾病有很多种，例如白内障。老年人是最容易患白内障的人群，那么老年人应该如何预防白内障呢?下面小编为大家介绍四种预防白内障的方法，希望对大家有所帮助。
1、防止人体的水分不足。人体内充足的水分是保证人体进行正常新陈代谢的最基础条件，这对于老年人来说尤其重要。因为老年人的机体功能出现衰退，在脱水的情况下，体内的正常代谢极易产生紊乱，造成人体内有害物质如超氧因子的积蓄，损害眼部的晶状体细胞，导致白内障的发生。而对已发生白内障的老年患者，脱水状态可使原本并不严重的病情急剧加重，这就是许多老年人在生一场大病后，眼睛视力迅速下降的原因之一。因此老年人在平时有脱水情况，特别是在遇到各种原因引起的腹泻、呕吐、大量出汗时，应及时补充足量的水分，以满足代谢的需要。
2、摄入足够的维生素C。人体中眼睛的维生素C的含量是人体其它部位浓度的三十倍左右。它是维持眼睛晶体生理功能，防止其老化的重要元素。就老年人而言，随着年龄的增大，机体的营养吸收功能和代谢机能逐渐减弱，对维生素类的吸收和利用下降，晶状体的维生素含量失衡，久而久之引起晶状的变性。另外，维生素C类还是人体内的抗氧化剂，对紫外光线或化学毒性引起的白内障有较好的治疗作用。
3、经常佩戴深色眼镜。研究人员发现，接受太阳光紫外线照射的强度越大、时间越长，老年人患白内障的机会也就越高。长期生活在地球赤道部和高原上的六十岁发上老年人群，白内障的发生率高达百分之九十五以上，是全球同龄老年人平均发生率的近二倍。外出时戴上一副深色的防紫外线眼镜，可大大减少紫外光对眼睛晶体的照射量，阻止晶状体的混浊变性，从而有效地预防白内障的发生或进一步的加重。 好文推荐:
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4、服用小剂量阿斯匹林。阿斯匹林是一种古老的抗炎药物，近些年赋予了许多新的用途，尤其在老年人机体的代谢抗老化方面，可谓老药新用。老年人体内对一些氨基酸的消除功能减退，容易使某些氨基酸蓄积，并对人体产生不良影响。其中色氨酸及代谢产物过量后，能与眼晶状体蛋白质结合，变成棕黄色的混浊体，形成白内障。而机体内含有一定量的阿斯匹林，可减缓甚至消除它们之间的接合，从而可预防白内障的产生。当然，老年人对阿斯匹林摄入量应适度，否则易造成对胃粘膜的刺激甚至会诱发出血性疾病。
以上介绍四种预防白内障的方法，你们是不是已经学会了呢?如果还想要了解更多关于老年人问题的话，请多关注本网站更新。最后祝愿大家身体健康，生活愉快。
千万留心白内障初期的六大症状
白内障是中老年常见的眼病之一，也是致盲率最高的眼病。一般发病过程比较缓慢。白内障的主要症状是视力障碍，它与晶状体浑浊程度和部位有关。严重的白内障可致盲。那么，老年白内障谁都逃不了?而白内障的早期症状又有哪些?
专家表示表示，老年人并不是人人都会得白内障。老年人由于机体代谢下降，容易患白内障。因而老年人注重预防白内障，可以有效降低白内障的患病率。老年人要预防白内障的形成，得先了解导致白内障的病因，这对预防白内障有很大的帮助
强光刺激易致白内障：长时间暴露在强烈阳光下会明显增加患白内障的危险性。研究结果发现，经常接触强光者如电焊工和喜欢户外活动的人，患白内障的比例大大高于其他人群。此外，外出习惯佩戴太阳镜的人比其他人患白内障的比例低40%。所以，建议人们在强光下活动或工作时，应注意佩戴质量好的太阳镜。
老年人缺水易患白内障：近年研究发现，如果老人发生脱水或患严重腹泻，就容易罹患白内障。人的眼睛内液体含量较高，当人体缺水引起晶状体蛋白变性时，最终就会引起晶状体混浊而诱发白内障。
体重过重易患白内障：研究人员对17700名40-84岁的人进行6年跟踪观察，其中370名患了白内障。观察发现，肥胖体重超重较多的男人比较瘦的男人得白内障的可能性增加一倍以上。
早发现，早治疗
白内障早期6大症状需注意：
白内障症状一：视物模糊。白内障患者视物会随白内障的发展而逐渐模糊，有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。一般而言，视物模糊这种症状发展的过程相当缓慢，并视晶状体最混浊的位置及其发展情况不同而不同，因此往往不容易引起重视。
白内障症状二：昼盲或夜盲。若晶状体混浊先从中央部位开始，白天光强、瞳孔缩小时，光线进入眼内受阻，因而出现昼盲;若晶状体混浊位于周边部，晚上暗光进入赤道部视网膜受阻，就会出现夜盲现象。
白内障症状三：单眼多视。也就是说，白内障患者看东西可能会出现重影。在白内障初期，晶状体部分混浊、部分透明，所以光线通过它投射到视网膜上的物像就可能会产生双影或多影。
白内障症状四：色觉异常。白内障初期，由于晶状体吸收水分多而肿胀，其上皮细胞隙增大而填有微粒水滴，光线透过它时会发生折射而呈现彩色晕光，俗称虹视。
白内障症状五：眼前暗影。白内障初期，晶状体的部分混浊位于瞳孔区，在眼前可以出现位置固定、形状不变的点状或片状阴影。它与玻璃体混浊引起的飞蚊症有所区别，后者的暗影是可动的，虽然活动范围不大，但时隐时现，形状多变。
白内障症状六：眼老花减轻。部分老年人平时需要戴老花眼镜来看书读报，但忽然，他们发现自己不需要戴老花眼镜看得也很清楚了，有的老年人很开心，事实上，这却不是个好兆头，这是因为老年白内障初发时，晶状体凸度增加，屈光近点发生改变的缘故，是白内障的早期症状之一。
专家提醒：等待白内障成熟，才能实施手术的年代已经过去了。最新引进的超声乳化+折叠人工晶体植入技术，已经解决了这一医学难题，视力在0.5以下就可考虑手术。白内障手术应及时治疗，过熟期的白内障不仅增加了手术难度，还有可能引发青光眼、眼底病等并发症，失去治疗的希望。
白内障病人吃什么好呢
尽量避免食用以下食物：
1.油炸食品以及人造脂肪、人造黄油、动物脂肪，因为这些食物会加速氧化反应，使人容易患白内障。
2.全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。另外半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。
3.酒对视力有很大伤害，不仅酒能生湿，而且还会化痰生火，加剧眼晶状体混浊和视力模糊。补充维C维E有效预防白内障美国农业部营养和衰老研究中心的研究人员发现，如果改善饮食结构，多吃水果蔬菜，补充维生素，就可避免罹患白内障。研究人员调查了112名病人，结果表明，那些每天吃水果和果汁少、吃蔬菜少的人，患白内障的可能性大大增加。
研究人员认为，对于已经患有初期白内障的病人，只要多吃深绿色叶子的蔬菜，如菠菜以及橙色和红色水果，如西红柿、桃子、南瓜和胡萝卜等，就能控制病情发展，避免动手术。服用维生素C和E可预防白内障美国医学家经大量临床研究证实，服用适量的维生素C和E可以有效地预防白内障。他们的研究指出，每天服用维生素C300～600毫克，维生素E400国际单位，可以取得预防效果。最好是通过进食富含上述两种维生素的食物来增加其来源。老年人预防白内障注意事项避免过于强烈的紫外线照射。多喝水少食盐：人体在脱水状态下，体液的正常代谢发生紊乱，会产生异常的化学物质，损害晶状体，导致白内障。补充维生素。
饮食是很重要的，是每天都要进去的咀嚼活动。白内障病患在进行了前期的治疗后，后期的恢复是同样的重要的。而饮食上的就是其中的一个方面。在饮食上做好了，病人的白内障能得到更好的控制和预防以及恢复。全面的治疗才能是治疗效果达到最好的效果，也是对病人好的。这才是病人真正的需求。所以病人和病人的家属在饮食要注意以上的几个方面。
白内障的种类及检查方法
白内障的种类
1、先天性白内障：先天性白内障系由于遗传性、染色体编译、胎内感染等原因引起白内障。其症状为婴儿初生后不久，即可发现其瞳孔内有白色或灰色的混浊点。
2、老年性白内障：老年性白内障属于老化现象。随着年龄增加，眼球内的晶体会慢慢发生硬化、混浊从而造成视力障碍。其症状为雾视、色觉改变、眼前黑点、复视等。
3、并发性白内障：眼内疾病引起晶状体混浊。由于眼部炎症或退行性病变，使晶状体营养或代谢发生障碍，导致混浊。常见于葡萄膜炎、视网膜色素变性、视网膜脱落。
4、外伤性白内障：由于车祸、钝器伤害、尖锐物品的刺伤或者穿透性眼内异物所引起的，其症状为晶状体囊膜的破裂，房水进入晶体，形成水肿，液泡，进而造成晶状体。
5、高度近视合并白内障：常发生中年以上的高度近视患者，由于近视患者的读书因长期用眼不当或矫治不科学而不断加深，而出现飞蚊症、黄斑出血、眼底视网膜等高度近。
白内障的检查
1、焦点照明检查法：用灯光直接照射，看晶体有无混浊及脱位。
2、虹膜投影法：以细光呈45度自瞳孔缘斜行投射至晶体，如晶体混浊位于核心部，在混浊区与瞳孔缘之间有一新月状透明区，混浊越重阴影越窄。如晶体全部混浊则新月状阴影完全消失。
3、检眼镜彻照法：将光线投入瞳孔区内，正常时可见均匀之红影，如晶体或屈光间质混浊，则可见红影中有黑点或黑块，检查时可令患者转动眼球，看黑影移动与否，以了解混浊之部位。
温馨提示：白内障是老年人常见的一种疾病，我们也可以从日常饮食上来加以预防。患这种眼病与影响晶状体代谢的因素有关，如缺氧、脱水及维生素C、氨基酸、锌、硒等的缺乏有关。医生提醒，患白内障的老年人应多食富含上述物质的蔬菜、水果、鱼、肉、鸡蛋等食物，注意多吃胡萝卜、葡萄、柠檬、香蕉、苹果、杏、西红柿和鱼眼，忌食烟、酒和辛辣、油腻的食物。为了防止眼压的升高，应多吃富含维生素E和维生素B1的食物，如蛋黄、植物油、黄豆、瘦猪肉等食物，少吃油腻食物。
防治眼病从“吃”开始
老人从“吃”开始防眼病
原发性青光眼、白内障、老花眼是常见的老年性眼病。随着本市步入老龄化社会，各种老年性眼病的发病率一直呈上升趋势。日前本市第三中心医院营养科主任医师齐玉梅在接受记者采访时提出，老年人如果能从日常饮食中注重对眼睛的保护，则可有效防治老年性眼病的发生和发展。
青光眼不宜多饮水
原发性青光眼主要特征为眼压升高，由此而引起血液循环障碍，眼内组织水肿，视神经纤维变性萎缩。急性者可在数日内失明，慢性者视力逐渐减退，视野逐渐缩小。齐玉梅提出多食用黄花菜、佛手、桂圆、红枣、枸杞子、童子鸡、花生、核桃、豆浆、茯苓、猪肉、牛肉等补益肝肾的食品，可起到防治青光眼的功效。她特别提醒青光眼患者不宜多饮水，以免加重病情，日常牛奶、豆浆、果汁等流质饮食也应注意适量。不宜食用大葱、生姜、大蒜等辛辣食品。
白内障多补维生素C
齐玉梅介绍说，老年性白内障因年老体衰，晶状体发生混浊影响视力，表现为视力缓慢性减退。研究发现混浊的晶状体中，谷胱甘肽、维生素C含量减少，微量元素不平衡。母鸡、黄芪、扁豆、红枣、黑枣、猪肝、鸡肝、韭菜、羊肝、绿茶、豆浆和各种豆制品都可以防治。更为重要的是白内障患者大多缺乏维生素C，因此西红柿、橘子、苹果、葡萄、西瓜、猕猴桃等富含维生素C的蔬菜水果是最为有效的预防性食品。此外，预防白内障，老年人要注重对锌和维生素A、D、E、及核黄素的充分摄入，这些元素还可起到明目作用。含锌较高的食品有虾、虾皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊、牡蛎等。富含维生素A、E 和核黄素的食品有各种动物肝脏、牛奶、蛋黄、蟹黄、黑木耳、黄豆、黑芝麻等。
老花眼多吃黑豆蜂蜜
老花眼表现为近视力逐渐减退，阅读及近距离工作发生困难。这是一种正常的衰老现象。但体虚多病或患有某些眼病时，老花眼常提早出现，症状也较严重。齐玉梅说，老花眼中医认为由肾水亏损，精血不足而起，膳食应多食用水果蔬菜、豆制品、动物肝、蜂蜜。黑豆有补肾养血之功，老人服用能固齿明目。
为什么导致老年人白内障
老年人白内障的原因有哪些呢?白内障是造成老年人失明的主要原因之一，严重影响了老年人的生活健康。给他们造成很大的不方便。那么是什么原因导致老年人发生白内障呢?
一、营养素代谢：
通过动物观察，发现某些维生素和微量元素缺乏与白内障形成有关，如钙，磷，维生素E、A、B2等。老年人得白内障的原因主要还是它，这是绝大多数老年人无法避免的情况，尤其是随着年龄的增大，出现的几率大增。
二、外界的温度：
国外学者普查在高温下工作的60岁以上工人白内障的发病率明显增高。
三、缺氧：
在缺氧的情况下，可使晶体内钠、钙增加，钾、维生素C相应减少，而乳酸增多，促使白内障的形成。
以上为大家介绍了三大老年人白内障的原因，要想很好的进行白内障的预防就要知道原因，才能让老年人的白内障得到很好的治疗效果。
关于白内障有哪些类型
白内障的分类与病因有哪些呢?你了解吗?其实白内障是一种发病比较复杂的疾病，这与白内障的发病原因有着密切的关系，遗传、外伤、辐射等都会引起白内障的发病。
专家解释，白内障是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病，任何晶状体的混浊都可称为白内障，但是当晶状体混浊较轻时，没有明显地影响视力而不被人发现或被忽略而没有列入白内障行列。根据调查，白内障是最常见的致盲和视力残疾的原因，人类约25%患有白内障。
引起白内障的因素很多，老年人因年龄新陈代谢功能减退导致的白内障是最常见的“老年性白内障”，其他全身疾病如糖尿病也常并发白内障，眼局部外伤是继发性白内障的一个重要原因。
白内障的分类与病因有哪些?
①先天性白内障：先天性白内障系由于遗传性、染色体编译、胎内感染等原因引起白内障。其症状为婴儿初生后不久，即可发现其瞳孔内有白色或灰色的混浊点。
②老年性白内障：老年性白内障属于老化现象。随着年龄增加，眼球内的晶体会慢慢发生硬化、混浊从而造成视力障碍。其症状为雾视、色觉改变、眼前黑点、复视等。
③并发性白内障：眼内疾病引起晶状体混浊。由于眼部炎症或退行性病变，使晶状体营养或代谢发生障碍，导致混浊。常见于葡萄膜炎、视网膜色素变性、视网膜脱落。
④外伤性白内障：由于车祸、钝器伤害、尖锐物品的刺伤或者穿透性眼内异物所引起的，其症状为晶状体囊膜的破裂，房水进入晶体，形成水肿，液泡，进而造成晶状体。
⑤新陈代谢性白内障：由于内分泌疾病或生化异常所造成的白内障，例如糖尿病、低血钾症、甲状腺功能不足症、半乳糖血症等疾病都可能引起白内障。
⑥高度近视合并白内障：常发生中年以上的高度近视患者，由于近视患者的读书因长期用眼不当或矫治不科学而不断加深，而出现飞蚊症、黄斑出血、眼底视网膜等高度近。
白内障有哪些常见病因
白内障是比较常见的一种眼科疾病，而且白内障的患病人群大部分以老人为主。白内障(Cataract)晶状体混浊称为白内障。老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加，丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，使晶状体蛋白发生变性，形成混浊。分先天性和后天性。
白内障病因
1、根据病因：外伤性、老年性、并发性、药物及中毒性等;
2、根据发生年龄：先天性、婴儿性、青年性、成年性、老年性;
3、根据晶体混浊程度：未成熟期、膨胀期、成熟期、过熟期;
4、根据发展速度：静止性、进行性;
5、根据混浊部位：核性、皮质性、囊性、囊下;
6、根据混浊的形态：板层状、冠状、点状及其他形态;
通常将白内障分为老年性，并发性，先天性，外伤性，代谢性，药物及中毒性，后发性等几大类型。
白内障都有哪些分类呢
①先天性白内障：先天性白内障系由于遗传性、染色体编译、胎内感染等原因引起白内障。其症状为婴儿初生后不久，即可发现其瞳孔内有白色或灰色的混浊点。
②新陈代谢性白内障：由于内分泌疾病或生化异常所造成的白内障，例如糖尿病、低血钾症、甲状腺功能不足症、半乳糖血症等疾病都可能引起白内障。
③老年性白内障：老年性白内障属于老化现象。随着年龄增加，眼球内的晶体会慢慢发生硬化、混浊从而造成视力障碍。其症状为雾视、色觉改变、眼前黑点、复视等。
④外伤性白内障：白内障都有哪些分类呢?由于车祸、钝器伤害、尖锐物品的刺伤或者穿透性眼内异物所引起的，其症状为晶状体囊膜的破裂，房水进入晶体，形成水肿，液泡，进而造成晶状体。
⑤并发性白内障：眼内疾病引起晶状体混浊。由于眼部炎症或退行性病变，使晶状体营养或代谢发生障碍，导致混浊。常见于葡萄膜炎、视网膜色素变性、视网膜脱落。
白内障患者手术后吃什么好
一、吃含有丰富蛋白质
补充丰富的蛋白质是白内障术后需要注意的事情，也包括一些钙、及多种维生素、微量元素的食物。避免食用油炸食品、含乳糖丰富的乳制品，以及高盐食品。油炸食品会加速氧化反应，使人容易患白内障，如人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等。
二、多吃含维生素C的食物
研究表明，一个人的眼睛是否健康，眼睛的晶状体是标准，一般情况下，健康眼睛的晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者的晶状体里维生素C的含量就少得多。维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，它能帮助胶原加强微血管的力量，从而为视网膜提供营养，避免紫外线的损害。
三、多吃新鲜蔬菜水果
白内障手术之后患者要注意饮食问题，比如：应选择流质或半流质的食物和新鲜蔬菜、水果。特别是老年人。老年人胃肠蠕动减慢，容易引起便秘，因此，术后需吃易消化的食物及粗纤维的食物以防排便时用力过猛，使眼睛局部伤口出血和伤口开裂。
以上内容就是对于疾病出现的饮食方法，面对疾病还是要选择好的方法，所以更是要提醒人们要重视问题，而发现了疾病要降低危害和采取好的办法。最后祝您早日康复。