哪种小米酒好喝

哪种小米酒好喝

南方的那种米酒喝不习惯，来到北京工作后接触了一家北方最大的黄酒厂，跟南方黄酒无论是在原料还是工艺上都有很大的区别：首先从原料上讲，北宗黄酒所产的伍福小米酒选用的是五谷之王小米;从工艺上讲，采用的是自己研发的技术设备，具有国家专利;从品质上讲，北宗小米酒是国内唯一一家获得巴拿马万国博览会荣誉奖章的黄酒厂商。

北宗黄酒 清雅醇香，营养丰富，原汁原浆，不含任何添加剂，经国家权威检测机构“北京营养源研究所”检测认定，富含19种氨基酸、13种维生素、9种矿物质及低聚肽类、硒等营养成分，被营养学家誉为“酒中软黄金”。长期饮用能强筋壮骨、祛风驱邪、和脾养胃、美容养颜、助眠安神。

小米酒的功效

1、驱寒暖身、活血止痛

小米酒暖生功效显著且酒劲很小，但有活血、驱寒、暖身之功效。冬天气流不断，一些患有风湿和类风湿的朋友，容易在冬季犯痛，小米酒具有通络活血的作用。此外，对于一些容易痛经的女性朋友，也可服用，活血通经，避免疼痛。

2、美容养颜

小米酒，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春。

3、滋阴补肾

《本草纲目》记载：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。米酒即是小米酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用，其药用价值极高。经常饮用可达到滋阴补肾的效果，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。

难产的饮食

1.益母粥。来源：传统方。原料：当归、川芎、大腹皮、枳壳、白芷、益母草各10克，小米50克，红糖适量。制作：将上六味药煎汁去渣，加入小米、红糖同煮成粥。用法：顿服或分次服。疗效：理气活血，化瘀催产。适用于气滞血痰所致难产。

2.燕麦小米粥。来源：《千家食疗妙方》。原料：燕麦全草90克，小米、红糖适量。制作：将小米煮粥，然后加入燕麦草水煎汁，稍煮加红糖调和即成。用法：顿服或分次服。疗效：调经，催产。适用于胎产不下。

3.海马小米粥。来源：《千家食疗妙方》。原料：海马粉3克，小米、红糖适量。制作：小米煮粥，粥成加红糖，用粥送服海马粉。用法：每日1-2次，将海马粉用小米粥送下。疗效：调经，催产。适用于胎产不下，妇女血崩。

4.组成：生鸡子黄3 个、米醋50 毫升。用法：二味调匀顿服。主治：难产及产后胎衣不下。说明：交通不便，情况危急时可试用。

5.组成：马齿苋、酒。用法：马齿苋水洗净沥干，捣绞取自然汁，每用25～30 毫升，兑酒30 毫升，混匀即可。微暖顿服之，立产。

6.组成：真珠(研细未)35～70 克、米酒。用法：真珠以米酒1 盏调服。主治：难产，子死腹中。

7.组成：葱白、生姜、童尿备适量。用法：水煎，去渣顿服。

8.组成：蜂蜜、香油各100 毫升。用法：煎数沸服。主治：胎干难产。

喝酒后吃什么解酒 米汤(大米或小米)

米汤营养丰富，含有大量的烟酸，维生素B1，维生素B2和磷，铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。中医认为米汤性味甘平。有益气，养阴，润燥的功效，有助于消化和吸收脂肪。

喝多了酒可以取浓米汤饮服，米汤中含有的多糖类及B族维生素有解毒醒酒之功效，加适量白糖饮用效果更佳。

坐月子能吃烧麦吗 坐月子早餐吃什么

材料：小米50克，地瓜30克，红搪适量。

做法：将地瓜去皮切成小块，和小米加适量水，小火慢慢熬成粥，食用时加红糖即可。

材料：米酒50O克，鸡蛋1个，糖桂花少许，白糖适量。

做法：米酒放在碗中，打入鸡蛋，蒸3O分钟左右取出，加入适量桂花和白糖即可。

材料：黑豆70克，糯米30克，白糖适量，水适量。

做法：

(1)黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净;糯米略泡淘洗干净。

(2)将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。

(3)按个人口味添加适量白糖或冰糖即可。

小孩子能喝米酒吗

儿童还处于长身体阶段，身体的各个器官还没有发育成熟，特别是消化系统没有发育成熟。如果此时期喝糯米酒就会伤害孩子的身体。

首先糯米酒中的酒精的刺激性对肝、胃伤害最大。儿童喝酒，会使肝功能受损，胃部消化不良。

第二、儿童喝糯米酒还会降低自身的免疫力，使孩子容易感染感冒、肺炎等疾病。

第三、儿童喝糯米酒会使儿童的智商下降，影响正常的工作和学习，或多或少地还影响到大脑的发育。

第四、儿童喝糯米酒会影响到孩子的生殖系统。男孩子喝糯米酒，酒精会对发育期的睾丸有很大的损害，轻的使发育减缓，严重的会造成成年后的不育。对女孩来说，酒精也会影响性腺的发育，使内分泌紊乱，到青春期到来时，容易出现月经不调、经期水肿、痛经、头痛等现象。

治腰肌劳损的妙招或土方法 臭杏汁

每次大约以新鲜的臭杏嫩叶挤出2勺药汁，然后冲入适量的米酒喝下，约6小时后再服用一次，服用约2-3天，可以用来治疗急性药剂劳损。

臭杏有小毒，每次最多服用2勺，小儿应该减量服用。腰部闪着或者急性扭伤时，用此方法来活血化瘀改善急性症状极为有效。

木瓜籽可以怎么吃 木瓜芦荟酒

木瓜籽可以和芦荟搭配在一起做酒喝，在需要的时候，可以准备干燥的木瓜籽50克，新鲜芦荟叶一千克，米酒2000克，砂糖一百克。把准备好的木瓜籽洗净以后切破，再把准备好的新鲜芦荟叶洗净后切成细丝，然后与木瓜子一起放到干净的容器中，加入准备好的糖和米酒，调匀以后密封浸泡一个月，取出以后过滤就能饮用。

糯小米的功效

糯小米是稻米的一种。糯小米除含水分外，主要含有碳水化合物，是人体热能的主要来源，含有蛋白质、少量脂肪、纤维素、微量元素。药用价值：味甘，性温热，具有补中益气、壮脾健胃、消渴利尿等功效。

糯小米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯小米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯小米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯小米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯小米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯小米酒”，是用天麻、党参等配糯小米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯小米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯小米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

白露节气吃什么

吃龙眼、喝米酒、喝秋茶、吃番薯。

白露节气时，正是秋天的好时候，物产丰盛，水果充足、谷物成熟，可以吃到新鲜的龙眼；喝上新酿的米酒；秋天茶叶少，但在白露的时候还可以喝上新产的白露茶；白露节气时，地里的番薯正好收获，可以吃上新鲜番薯。

小米酒的制作方法

小米酒的制作方法(一)

1、将筛选干净的糯米，用水洗净，放入锅中用猛火蒸1小时左右，待熟透后取出。

2、然后把蒸好的米，倒入一盆温开水中，进行搓洗(这样避免糯米相互粘连)再捞起滤干。

3、待温度降至40℃左右，把一定量(一般甜酒曲每袋做米酒10斤)的甜酒曲研细，将80%的曲倒入米中，拌匀。

4、装入盆中或罐中，再将余下的20%的曲均匀地撒在上面。

5、取35℃的温开水，慢慢倒入盆中加盖封好放在坑或锅中，要求温度保持30℃左右两天即可。

小米酒的制作方法(二)

1，首先将浸泡了一夜的糯米洗净，并基本沥干水，将蒸桶用水浸泡透并洗净备用;

2、将沥干水份的糯米倒入蒸桶内，注意桶内要先垫上不锈钢丝网蒸垫，以防止米掉下去，并上开水锅蒸成米饭即可;

3、将蒸好的米饭倒在篇里晾温，因为太烫的饭做出来的酒容易酸;

4、在等待晾温的过程时，先看看我们用的酒药，30克/包;

5、将15包酒药全部碾成粉末状;

6、将晾温(以不烫手为宜)的糯米饭拌入清水;

7、拌入清水的量看图，不用过于计较水的多少;

8、将拌入清水的糯米饭倒入酿酒用的缸内(刚才在工具是没有提及，真是不该啊，这个可是最重要的呀，缸最好用老式缸，洗净后用开水烫过即可，没有的话用搪瓷缸也可以)，并在上面酒上一层酒药，量呢大概是用手抓二三把;

9、以此类推，将所有的糯米饭全部用清水拌匀后倒入缸内，并洒上酒药。这是最后一层的糯米饭，表面上要适当的多洒点;

10、将表面略为抹平后，在中间挖一个圆柱形的空洞，不用太深，看着挖就可了，此用意是以后用来判断米酒是否发酵成熟的依据，如果24小时后洞内有清洌的液体渗出，并且量较大，则表明米酒初步制作，也就是我们平时在超市所见的醪糟，如果量不大，同表明还末全部完成。。。此该肯定会有同志说，现在不是已经有水了么?那还怎么判断呀?问得好!此时的水只是表面现象，过不了多久就会全部被米饭吸掉啦，所以洞内就不会有水，直到发酵成熟;

​坐月子吃什么好 坐月子一定要喝米酒水吗

米酒水是非常好喝的饮品，有开胃的功效。不过孕妇饮食格外注意，那么米酒水对孕妇有什么好处和坏处?不妨和小编看看吧!

坐月子为什么喝米酒水

原因一

产后须热补，但此热补并非太过刺激的热补，而是温和的热补，所以，米酒须以三瓶煮成一瓶的比例，将酒精完全挥发后再使用，此种属于温和的热补，与直接以米酒来炖补的热补是不同的。 根据经验，以夏天坐月子的产妇需求评估，一天所需的米酒水，约须用十五至十八瓶的米酒来煮。米酒最好选购酒精浓度在百分之20度以内的米酒，一般私酿的米酒因酒精浓度较高，要待酒精完全蒸发较费时，且需较多米酒，形成时间及资源上的浪费，所以并不建议采用。

原因二

女性产后常见的症状，如经血排得不顺，经期拉长都会出现。除此之外，因腹腔器官下垂，小肠不但未恢复活力，反而影响吸收能力，无法完全消化，胀气、排便不顺因此产生;另一个影响妇女外观美丽的肚子变大、不易消化及驼背，这些都与地心引力有关，而月子米酒水是以三瓶月子米酒浓缩提炼成一瓶的精华露，因为去掉了不必要的杂质，质量较轻，可减轻地心的影响，而不会对人体内脏造成负担。

原因三

《本草纲目》记载：“诸酒醇醨不同，惟米酒入药用”。月子米酒水即是米酒，它具有通血脉，肠胃，润皮肤、养脾气、护肝，除风下气等治疗作用，其药用价值极高。经常饮用可达到滋阴补肾的效果，使人体内至筋骨、五脏六腑，外至肌肤容颜，无不受益。

原因四

人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，月子米酒中已检测出的无机盐有18种之多，是维护肌肉神经兴奋性和心脏正常功能，保护心血管系统所必需的。因此，适量饮用月子米酒，对心脏有保护作用。

原因五

由于产后血量和气大量流失，使用月子米酒水具有活血的功效。让血液很好的流动，身体的代谢功能正常运转。月子米酒水属于热物，它有效的祛除体内的寒气，还有瘦身的功效。

原因六

米酒中，其蛋白质的含量较高，并舍有21种氨基酸及大量b族维生素，可以促进人体新陈代谢二达到美容养颜、雀斑抗皱的目的，对妇女美容、老年人抗衰老较为适宜。每日适量饮用小米酒美容养颜，可葆青春。

原因七

睡眠和人的暗能量息息相关，睡眠好了，暗能量自然会得到提升。对失眠者来说，常饮小米酒能够调节睡眠，改善睡眠质量，对睡眠有很好的帮助。老年人每天饮用小米酒能够舒经活血，调理睡眠，增强体质。更年期妇女，每天睡觉前饮用1—2两小米酒，能够缓解更年期症状，平复烦躁心情，帮助睡眠。

米酒枸杞粥的好处

《本草纲目》记载枸杞其功能为：滋肝补肾，益精明目，所以枸杞对老人花眼是有积极作用的。

中医：糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

药酒：用枸杞泡酒喝有增强细胞免疫力的作用，能促进造血功能，还能抗衰老、保肝及降血糖，并对于视力减退，头晕眼花均能起到一定疗效。

毒蛇泡酒有毒吗

蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：①高温100℃;②较强的氧化作用;③较高浓度的有机溶剂。古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。

一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些当归去除腥味和增加药效，或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以，长期保存不易变质，没有任何副作用，您尽可放心饮用!

喝了点米酒能开车吗 米酒度数有多高

米酒一般为家庭酿制，酒精含量一般在10%-20%。

米酒是我们祖先最早酿制的酒种，几千年来一直受到人们的青睐。米酒是以大米、糯米为原料，加麦曲、酒母边糖化边发酵的一种发酵酒，各地品种浓淡不一，含酒精量多在10%-20%之间，属一种低度酒。至今米酒不但厂家生产，许多家庭还能自酿。日常食谱上可以看出：早餐一小碗米酒冲鸡蛋、两个小馒头、一碗稀饭、一点豆瓣酱;中餐一杯白酒或米酒，三样素菜、两碗小米饭;晚餐一杯白酒或米酒，三样素菜、两小碗米饭;星期天加荤菜。可以说，健康长寿与常饮米酒有一定关系，故民间俗语称：“米酒粮食精，越喝越年轻”;“人参补气，米酒养人”。