婴儿补铁的注意事项

婴儿补铁的注意事项

1、蛋黄铁质足够补给

鸡蛋虽然含铁，但其中的卵黄高磷蛋白会抑制铁的吸入，所以不能多吃，每天吃一个即可。

2、水果维生素C不利于补铁

其实果蔬里含有丰富的有机酸，有机酸会与铁结合，更加有助于铁质的吸收。

3、肉类影响补铁，不易消化

大部分血红素铁都是存在于肉类食物中，只要注意烹调方式，肉类食物的补铁效果更好，比如你可以给宝宝吃肉泥。

4、菠菜补铁

最新的科学研究表明，以往认为菠菜含铁丰富是因为计算时小数点前移了，且菠菜中的铁为非血红素铁，下易为人体吸收。再者，菠菜中的草酸会与铁结合，影响人体对铁的吸收。

婴儿补铁的方法

在日常生活中母乳铁含量虽然不多，但吸收率却高达50%，因此有母乳最好选择母乳喂养，如果是4个月后婴儿对铁的摄入有所增加，那妈妈可通过膳食来给婴儿补铁，因为增加富含铁的食物，不仅可以预防婴儿缺铁性贫血的发生，还可让婴儿健康的成长发育。下面我们就一起看看婴儿补铁的方法有哪些。

婴儿每日需要铁的供给量为10mg，在天然食物中，有大量含铁的果蔬肉类，可以通

1、多吃富含铁元素的食物

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20%。

2、多吃促进铁吸收的食物

维生素C 可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

TIPS ：饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

3、吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

TIPS ：目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克;另一种属于特殊的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给婴儿食用。

4、用铁锅、铁铲等烹调食物

以铁锅烧煮食物, 这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。

5、补铁莫过量

过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。 过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡。

婴儿补铁吃什么好

1、动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

2、各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。

3、鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。

4、动物血液

猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。

5、黄豆及其制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。

6、芝麻酱

每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。

7、木耳和蘑菇

铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

婴儿一定要吃补铁米粉吗

婴儿补铁米粉是用于补充婴幼儿铁元素的营养米粉，一般在婴幼儿4个月以后就可以逐步添加。不管是纯母乳喂养还是奶粉喂养的婴儿，到了4个月月龄以后，要逐步添加辅食才可以促进孩子进一步的生长发育。婴儿补铁米粉只是婴儿辅食中的一种食物，也不是说每个孩子都要吃婴儿补铁米粉，如果是为了给婴幼儿添加辅食，还有很多不同的辅食食物选择，例如水果泥、米糊等。如果是为了给婴幼儿补铁，那么还有许多婴幼儿专用的补铁产品，例如婴幼儿补铁口服液等。只是说，婴儿补铁米粉是家长们给婴儿添加辅食时可以有的一种选择，既可以达到给宝宝添加辅食的目的，又可以适当补充婴儿所需的铁元素。

铁是人体内部不可缺少的微量元素，特别是婴幼儿的成长发育速度较快，对于铁元素的补给更要充足。尽管铁在人体中的作用非常重要，但是人体所需要的铁的量是微量的，凡事过犹不及，如果家长盲目给孩子补铁，使得孩子体内的铁元素过多，反而不利于孩子的健康发育。如果宝宝没有严重缺铁症状，平时饮食中摄入含铁高的食物就可以满足宝宝补铁的目的。

其实，如果家长们在孩子平时的饮食中可以注重孩子铁素的摄入，一般情况下都不会导致孩子缺铁。对于4个月以上的宝宝可以开始摄入一些含铁量比较丰富的米糊或者米粉，市面上不同的补铁米糊和米粉多种多样，家长们可以从中选择适合宝宝吃的品牌。8、9个月以上的宝宝，家长们可以给宝宝添加一些富含血红素铁的食物，例如动物肝脏、鱼肉、鲜蘑菇、黑木耳、大枣、豆制品等食物。

婴儿补铁食谱

1、鸡肝芝麻粥

原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

制作方法：

(1)将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎;

(2)将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状;

(3)大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

2、什锦蛋羹

原料：鸡蛋10个，虾米25克，番茄(或鲜番茄)125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。

制作方法：

(1)将鸡蛋磕入盆内，加适量盐和温开水搅匀待用。

(2)锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入笼屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。

(3)炒锅内放入适量清水，水开后放入虾米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、适量盐，勾芡淋入香油即成。吃时芡浇在蛋羹上。

注意事项：蛋液内要加凉开水或温水，不能加凉水。勾汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。

3、三色肝末

原料：猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克，肉汤适量。

制作方法：

(1)将猪肝洗净切碎;胡萝卜、白萝卜洗净切碎;菠菜择洗干净，切碎待用。

(2)把切碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅内加肉汤煮熟，最后加入菠菜，继续煮片刻即成。

注意事项：此菜有红、白、绿、黑等，颇为美观，营养全面。但制作过程中萝卜、猪肝下锅不要煸炒，必须加汤煮。菠菜不能下锅过早。

婴儿补铁的方法

日常生活中母乳铁含量虽然不多，但吸收率却高达50%，因此有母乳最好选择母乳喂养，如果是4个月后婴儿对铁的摄入有所增加，那妈妈可通过膳食来给婴儿补铁，因为增加富含铁的食物，不仅可以预防婴儿缺铁性贫血的发生，还可让婴儿健康的成长发育。下面我们就一起看看婴儿补铁的方法有哪些。

婴儿每日需要铁的供给量为10mg，在天然食物中，有大量含铁的果蔬肉类，可以通

1、多吃富含铁元素的食物

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20%。

2、多吃促进铁吸收的食物

维生素C 可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

TIPS ：饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

3、吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

TIPS ：目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克;另一种属于特殊的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给婴儿食用。

4、用铁锅、铁铲等烹调食物

以铁锅烧煮食物, 这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。

5、补铁莫过量

过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。 过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡。

婴儿补铁剂怎么吃

第一，婴儿补铁剂的选择。传统的铁剂以二价铁盐为主，常用的有硫酸亚铁、乳酸亚铁等，副作用较大。但现在的婴儿补铁剂，有以血红素铁为主要成分的铁剂，辅以黄芪等中药，不但可以提高铁的吸收率，还可以促进机体的造血功能，副作用也相对较少。

第二，在服用时要尽量减少铁剂的副作用。铁剂常见的副作用有胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等，尤以服药的最初几天为重。很多家长因心疼孩子而将铁剂减量，甚至停药，使治疗中断。当然，每个孩子对铁剂的耐受力不同，副作用的严重程度也不同。为减少铁剂的副作用，可以改变服药的方法和次数。

第三，餐前服用铁剂胃肠道反应常较大，可以将铁剂改在餐后服用。如果副作用还是较大，可与牛奶、果汁或其他食物同服。一般1岁以下的宝宝较少有胃肠道反应，可试着将全天的剂量在早餐前半小时一次给予，可增加铁的吸收。

什么是婴儿补铁剂

第一代的补铁剂有三价铁的铁剂，但是三价铁吸收率非常低，现在市场上已经不存在了。

第二代的补铁剂有硫酸亚铁，硫酸亚铁容易补铁过量，宝宝吃了容易出现拉肚子、牙齿变黑的情况，对肠胃是有刺激的，不适宜宝宝服用。

第三代补铁剂有乳酸亚铁为代表性的铁之缘片，富含蛋白锌，铁锌同补，能不同通过胃酸就能被吸收，均衡补充微量元素，是目前比较常用的补铁剂，适合宝宝和孕妇等补充铁营养物质改善缺铁和贫血症状。

以上就是关于婴儿补铁剂的介绍，在此也要提醒各位新妈妈，宝宝在服用期间尽量不要和牛奶同服，以免抑制铁的吸收。

婴儿补铁的方法

1、多吃富含铁元素的食物

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～ 20%。

2、多吃促进铁吸收的食物

维生素C 可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

TIPS ：饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

3、吃强化食物

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适购买的就可以。

TIPS ：目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克;另一种属于特殊的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给婴儿食用。

4、用铁锅、铁铲等烹调食物

以铁锅烧煮食物, 这样可使铁锅脱落下来的铁粉与食物相结合，增加铁的摄入。

5、补铁莫过量

过量容易造成铁中毒，可能直接腐蚀胃肠粘膜，以致出现呕吐、腹泻、黑便、腹痛和胃肠炎等症状。 过量还容易使铁、锌、铜等微量元素代谢在体内失去平衡。

婴儿补铁吃什么好

补充铁元素，只有通过饮食来补给才能更快、更有效、更安全。那么，在日常生活中吃些什么能补铁呢?

· 食物

1.动物肝脏

宝宝食用动物肝脏是补铁的首选，它富含铁元素，且易消化吸收，不容易致敏，这对宝宝还不健全的胃来说是十分有益的。含铁最多的肝脏是猪肝，其次是羊、牛、鸡的肝脏。妈妈们需要注意，食用动物肝脏需要谨慎，因为动物本身容易累积毒素，在购买时一定要选择安全卫生的卖家。

2.鸡蛋黄

研究发现，家庭主妇使用最为频繁的食物是鸡蛋黄，而且鸡蛋黄中还富含其它的营养元素，且食用起来特别方便，是宝宝辅食的较好选择。

3.血豆腐

血豆腐是指动物血煮熟之后晾晒凝成的血块。动物血含铁量特别高，其含铁量是相同体积的猪肝含铁量的10倍，且非常容易被人体吸收，是补血补铁的佳品。但是铁对人体的作用是有限的，血豆腐含铁量已远远超过人体的必须量，所以食用血豆腐需谨慎。

4.黑木耳

黑木耳比猪肝的含铁量高出近5倍，比菠菜高出近30倍，每100克中含铁近98毫克。虽然黑木耳含铁量高，但人体的吸收率却比较低，而且黑木耳具有润肠的效果，若宝宝肠胃虚弱则不宜食用。

· 食谱

1.麻酱拌茄泥

原料：茄子、麻酱、食盐。

做法：

(1)先将茄子放入水中洗净，再将皮去掉。用刀切成小块，准备好屉锅，再将茄子块上屉锅蒸熟。

(2)将事先准备好食盐撒入麻酱中，开始搅和。若太稠可以加入适量的水，搅成糊状为止。

(3)将蒸好的茄子块取出，用工具捣一会，成泥装。

(4)再将(2)中的麻酱倒进，搅拌好就可喂食。

2.肝末蛋羹

原料：猪肝、鸡蛋、食盐、葱末、香油。

做法：

(1)猪肝在食用前一定要先用开水焯一下，然后剁成末放入器皿中准备着。

(2)将准备好的鸡蛋打入盛有肝末的器皿中，再放入葱末、细盐等加以调味，若不均匀可以加入少量的水，调匀为止。将器皿放入屉锅上蒸熟。

(3)在起锅的蛋羹中加入少许香油，即成。

3.炒三丁

原料：鸡蛋、食用油、豆腐、黄瓜、葱末、食盐、淀粉。

做法：

(1)先将盘内抹上油准备着。

(2)鸡蛋煮熟，用工具将蛋黄和蛋清分开。

(3)将蛋黄捣碎调匀放入(1)中的盘内，上屉锅蒸四分钟左右，取出后切成小丁。

(4)将准备好的豆腐、黄瓜切成丁状。

(5)把葱切成末，锅中放油炝葱末，接着放入食材等，并加入少量水防止糊锅。

(6)加入盐以调味，最后放入淀粉即可。

如何预防婴儿缺铁

1.婴儿未出生时铁的来源主要靠母体供给，所以孕妇在怀孕期间一定要注意储存铁，多吃一些铁含量高的食物，特别是在怀孕后期更需要补充大量的铁元素供胎儿吸收，孕妇每天所需要的铁约为15mg，必要时可在医生的建议下服用药物来补铁。

2.婴儿出生后尽量母乳喂养，母乳中的营养成分更有利于婴儿吸收，但此时的母亲应注意自己的饮食，在身体条件允许的条件下尽量补充多种微量元素，以供宝宝吸收。

3.婴儿满四个月可以尝试添加辅食，起初以蛋黄为宜，既好消化又富含铁元素，一举两得。到了六个月之后就可以开始为宝宝添加更多富含铁元素的食物，如肝泥、肉末、肉松等。

4.早产儿应遵照医嘱补充铁剂，约从5个月左右补起，而足月的宝宝，如果存在缺铁的现象，也可以从6个月开始补充。