米饭和馒头哪个好消化 米饭怎么吃最好

米饭和馒头哪个好消化 米饭怎么吃最好

虽然米饭的营养价值是非常高的，但是在平常的生活当中有很多人烹饪方法不正确，或者是忽视了细节，就会让米饭的营养白白的流失，这样以来，它的营养价值就会大打折扣，如果想要最大的程度保留米饭的营养，一定要选择那些科学合理的烹饪方法。那么怎样才能保存米饭的营养价值呢?最好的方法就是把水煮沸之后，在把大米放进去，这样米饭当中的维生素和其他的营养就能够保留了，这样米饭能够吸收水份被加热，这样蛋白质遇热后凝固就不会流失了。

大黄米怎么做好吃 蒸大黄米

大黄米用来蒸米饭吃最好，但用它蒸米饭时，需要先把大黄米提前用清水淘洗干净，然后放在清水中浸泡2~3小时，泡好以后放在电饭锅中加入适量清水，把电饭锅盖好加热煮开，再让它煮10~15分钟，然后切断电源，让大黄米在锅中闷20分钟，焖好以后就能得到香气诱人的黄米饭，搭配自己的喜欢的菜一起吃口感特别好。

胃疼吃什么主食好呢

胃痛吃什么好

1、最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。

2、如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。

3、小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃 。

4、有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

5、胃不好，要少食多餐。

6、花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。

7、大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。

吃馒头会发胖吗

馒头VS米饭：

热量对比：

每百克馒头的热量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。

每百克米饭的热量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。

因此，和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头，而且馒头中含有大量的淀粉，能够经过一系列的转化而变成糖类物质，如果这时人体的活动量又非常少，就可能会引起发胖。

营养对比：

每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。

到底吃米饭还是馒头好：

虽然米饭馒头有些成分不太一样，但也并不能意味着我们要只根据自己的需要只选馒头或只选米饭。米饭馒头均衡搭配，经常调剂着吃才是正解。而现在更重要的问题是，很多家庭的饮食太多精细化，总是吃精米精面，膳食纤维摄入不够，应该适量多吃点粗粮，多样化饮食是最科学的。

减肥吃馒头好还是米饭好

吃米饭更好。

根据上面可以得知，馒头的热量更高，因此，想要减肥瘦身的话，可以在日常生活中吃米饭，米饭是常见的主食，在米饭中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等，减肥期间适当的食用一些米饭可以起到补充营养、促进代谢的作用，有助于身体健康。

吃馒头会发胖吗

馒头为主食能减肥

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。

另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

白馒头做法

材料：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

做法：

1.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

2.用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。

3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状并切分成等份大小的面剂。

4.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟。

5.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

馒头和米饭哪个好消化 米饭和馒头哪个升糖快

馒头升糖快一点。

米饭和馒头虽然都含有大量的淀粉和糖分，但相比较而言馒头食用之后升糖量会稍微快一些，因为大米不需要进行加工。而馒头是加工而制成的，其在加工的过程中需要添加白糖以及小苏打来提升口感，这样就会时馒头的含糖量增加，食用后就很容易引起血糖上升，因此糖尿病患者应该要谨慎食用馒头。

胃窦炎吃什么好

"早餐要饱，中餐要好，晚餐要少" 早餐：(馒头、小米粥，八宝粥，馒头、煮鸡蛋、面条、酸牛奶)(小米、莲子)中餐：(馒头、面条、苹果、梨、香蕉、番茄、油菜、菠菜、胡萝卜薏米粥)下午餐：(馒头、面条、苹果、梨、香蕉、番茄、油菜、菠菜、胡萝卜薏米粥)养胃：山药,莲子,大豆,谷物,扁豆,薏苡仁,山楂,香焦，大枣，豆制品，牛奶，小米粥，薏米粥. 中药又人参，白术，茯苓，白扁豆等。建议自己平时要注意不要吃生冷，油炸，肥甘厚味，不要吃菠菜，馒头代替米饭。

饮水择时：最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时，餐后立即饮水会稀释胃液，用汤泡饭也会影响食物的消化。睡前2-3小时不要进食。意见建议：最好可以到中医院开些养胃的汤药，祝您身体健康!可以喝小米粥，八宝粥，馒头，以消化的食物，禁辛辣生冷油腻食物。追问请问可以吃瘦肉粥这些吗?或者面包类?回答瘦肉粥是油性粥，尽量少喝。小米粥有养胃的功能，小肠也容易吸收，面包五谷类的食物都可以吃。

慢性胃炎除了积极治疗以外，饮食确实很重要，良好的饮食习惯可以起到养胃的作用。指导意见：对慢性胃炎患者来说，最好的早餐应该联合吃以下食物：乳类(最好是酸牛奶，酸牛奶富含乳酸菌成分，具有促进消化的作用)、谷类(最好是小米粥，小米粥具有养胃的作用)、蔬菜水果(最好是苦菜、苦菊、鱼腥草等具有清热解毒作用的蔬菜)、肉类(最好是鸡蛋，煮鸡蛋最有营养)。

一碗米饭等于几个馒头 米饭和馒头哪个好消化

馒头

面食要比大米更好消化，虽然馒头和米饭中都含有淀粉，但是其淀粉结构不同，这样也会影响肠胃对其的吸收。馒头的主要成分是小麦面粉，小麦面粉属于直链淀粉，又称可溶性淀粉，容易被人体吸收消化。

而大米主要成分是氨基酸和米精蛋白，相比于直链要更难被消化，而且很多人吃米饭是喜欢吃稍微硬一点的，这种偏硬的米饭也会给肠胃带来负担。所以两者相比馒头会比大米更好被消化。

馒头吃多了会怎样呢

养胃健胃要长吃烤馒头

经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同时，焦黄的面包皮，焦黄的炒面，烤黄的窝窝头等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。

烤馒头中还夹杂着不少黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。这些细小炭粒中充满了空隙，人吃了后，它们能在肠胃里吸附大量水分，气体，胃酸，细菌和毒素，最后被排除体外。这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹胀的人会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松;消化不良导致腹泻的人，会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈;消化不良而水泻的人会因过多水分被吸附掉而减轻症状或痊愈。临床医生给水泻病人服的碳类药的药理就在于此。

馒头要比米饭更容易消化所以更容易养胃.

馒头等面食比米饭更养胃、更易消化。在身体感觉疲劳或比较虚弱的时候，建议多以面食代替米饭，减轻胃负担。蒸馒头不会伤胃,烤馒头和蒸馒头只是做法不同罢了,都可以养胃.

如果自己的 胃口好，那么吃点馒头是没有什么问题的，但是如果自己的肠胃不好的话就不要吃太多的馒头了，因为馒头是淀粉做的，这个馒头的淀粉含量也是很高的，经常吃馒头很有可能会引起消化不良，经常吃太多的馒头还有可能会导致身体肥胖。

馒头和米饭哪个好消化 只吃馒头能减肥吗

不建议采用这种只吃馒头的方式来进行减肥。

因为馒头的营养较为单一，只吃馒头的话很容易出现营养摄入不足，从而出现营养不良的情况，这样就会严重的影响身体健康。

另外馒头中淀粉、碳水化合物含量较高，食用过多馒头的话就会导致体内碳水化合物过剩，从而使其堆积在体内形成脂肪。建议如果要减肥的话一定要采取健康合理的方式。

减肥吃米饭好还是吃馒头好

减肥期间吃馒头更好。

两者的热量值虽然相差不大，但是馒头的热量还是要稍微低一点。另外，相比于米饭，馒头中还含有大量的维生素和粗纤维，所以吃馒头会比吃米饭更加有饱腹感，适量摄入饱腹感强的食物可以减少其他高热量食物的摄入，从而可以起到辅助减肥的效果。

所以在减肥期间可以适量吃一点馒头，但不能吃太多，否则反而容易肥胖甚至是消化不良的情况，且注意尽量避免在晚上食用。

馒头和米饭哪个好消化

馒头。

馒头和米饭相比较的话，馒头会比较好消化。两者虽然都含有大量的淀粉成分，但是两者的淀粉结构并不一样。

馒头主要是由小麦面粉做成的，其淀粉属于直链淀粉，又称为可溶性淀粉，其更容易被人体所消化。而米饭中的主要成分都是氨基酸以及米精蛋白，且米饭的质地相较于馒头来说会稍微硬一点，所以米饭就会没那么容易好消化。建议肠胃不好的人可以多用馒头来当做主食。